一、组建与发展
20世纪90年代初期，粮食系统始建企业集团。1991年10月，商业部印发《关于发展商业企业集团的意见》，提倡组织跨地区、跨部门、跨所有制、跨行业的竞争性企业集团。之后，商业、粮食、供销系统的企业集团迅速发展。1992年11月，山东省粮油集团总公司经省政府批准正式成立。至1993年底，全省组建粮油集团或总公司的市（地）已有11个，县（市、区）有92个。这些集团大部分是由粮食局整建制转变而来，还不属于真正实体企业的自愿组合。
1993年11月，党的十四届三中全会通过《中共中央关于建立社会主义市场经济体制若干问题的决定》，建立现代企业制度成为企业改革的方向。
1995年1月全省市（地）粮食局长会议上提出，要围绕“产权清晰、权责分明、政企分开、科学管理”的现代企业制度，着力搞好国有粮食企业特别是大中型企业的改革和发展；要大力培育和发展粮食企业，改变基层企业小而散、“各自为战”的状况；县以上粮食总公司要向综合性企业集团发展，逐步形成集团内生产专业化、产品系列化、营销一体化的格局，发挥集团优势，逐步成为投资中心、技术中心、经营决策中心。4月，全省粮食工作会议指出，粮食部门要把培植和组建企业集团作为振兴粮食经济的突破口，有计划地选择一批企业规模大、产品竞争力强、市场占有率高的好企业，从领导、资金、原料和政策等方面给予倾斜，使其发挥规模优势，实现规模效益，成为带动粮食经济发展的“龙头”。
按照以上要求，部分粮油工业企业开始走上产业集团化、产品系列化、管理现代化、经营市场化的路子。高唐县粮食局以榨油厂为基础，于1995年11月组建高唐油脂集团总公司，形成以食用植物油和肉制品为主导产品，集油料浸出、油脂物理精炼、饲料加工和肉鸡孵化、养殖、宰杀、冷藏为一体的综合型企业集团。龙口市龙丰集团充分发挥规模优势，以“龙丰伊面”为主要产品，努力开拓市场，利润连续多年超过2000万元。至1996年底，全省粮油工业企业集团已有10家。
党的十五大召开后，对国有粮食企业实施抓大放小的战略性改组工作摆上重要日程。1998年2月，省粮食局印发《关于进一步深化粮食企业改革的意见》，要求各级粮食部门都要以粮油骨干企业为核心，以资产联结为纽带，加大企业组织结构调整力度，通过兼并联合、破产收购、合资合作、嫁接改造等低成本扩张的方法，积极培植企业集团。组建粮食企业集团，既可在市、县直属企业中实行小范围强强联合，建立起实力较强的区域性企业集团，也可本着“优势互补、以强带弱、以大带小”大范围强强联合的原则，建立实力雄厚、有较大影响力和带动作用的综合性或专业性企业集团，带动当地粮食企业的发展。企业集团的组建类型，既可分别以几个面粉、油脂、饲料等加工企业组建专业性集团，也可以几个生产经营业务密切关联的企业组成“一条龙”式，或工商结合、产供销储一体的企业集团，还可以基层粮库、粮所为依托，吸收农户特别是种粮大户加入，建立贸、工、农一体化的企业集团。有条件的地方，可建立跨行业、跨地区、跨所有制的全省性大型企业集团，进一步拓展生产经营领域。组建粮食企业集团，要按照《公司法》和现代企业制度的要求，建立以资产为纽带的母子公司体制，并将母子公司改制为股份有限公司或有限（责任）公司。已经组建但达不到规范要求的，要进一步完善，实现规范化运作。各地按照《意见》要求，根据自己的实际，开展了组建企业集团的工作。当年年底，全省组建企业集团35家。至2000年底，发展到41家。
《中共中央关于国有企业改革和发展若干重大问题的决定》出台后，进一步推进了从战略上调整国有经济布局和改组国有企业的工作。2000年4月，省粮食局印发《山东省粮办工业结构调整意见》，提出粮油主产区和主销区的大型企业，要充分发挥自身资金、技术、管理和品牌优势，以产品为依托，以资产为纽带，通过投资入股、兼并联合等形式与产品相同或相关的企业实行强强或强弱结合。要将山东坤华集团公司、济南民天集团公司、青岛白樱花集团公司、青岛长生集团公司、山东龙丰集团公司、山东春雪集团公司、山东新昌肉禽集团公司、文登昆嵛花生食品集团公司、高唐蓝山集团公司、沂水大仓粮油食品集团公司十大企业集团和山东良友油脂股份有限公司、青岛嘉里植物油有限公司、博兴植物油厂、广饶面粉厂、烟台枫林食品有限公司、菏泽华瑞食品有限公司、菏泽华瑞油脂有限公司、沾化天祥粮油股份有限公司、日照信中食品有限公司、淄博面粉厂十大骨干企业做大做强，形成跨地区、跨行业、跨所有制的企业集团，在粮食经济中起支撑、引导和带动作用，提高粮办工业的整体水平。
2001年3月，中国加入世贸组织进入倒计时。为应对两种资源、两个市场的挑战，省粮食局印发《关于深化企业改革大力推进粮食事业的意见》，提出对具有一定规模，市场前景广阔、发展后劲大、经济效益好的大型骨干企业，可按照扶优扶强的原则，通过联合、兼并等方式，积极吸引外资、民间资本和其他企业入股，加快股份制改造步伐，实现投资主体多元化，进一步放大国有资本功能，培育一批牌子响、规模大、有国际竞争能力的大公司和企业集团，在国民经济和参与国际竞争中发挥骨干作用。《意见》还就农工商结合发展企业集团提出要求：面粉加工企业要主动与粮食收储单位搞好协作，实现优势互补，共同发展；大型骨干企业要采取“龙头企业+收储公司+种植基地”的模式，一头牵市场，一头连农户，积极发展“订单农业”，形成市场牵龙头、龙头连公司、公司带基地、基地连农户，产加销一条龙、贸工农一体化的企业集团；骨干饲料企业要积极培育发展“饲料—饲养—加工—储藏”一条龙，采取“公司+基地+农户”的模式，形成一批拥有知识产权、主业突出、核心能力强的企业集团。
为尽快打造一批具有国际竞争力和在国内同行业处于领先地位的粮食企业集团，省粮食局于2002年7月印发《关于发展大型骨干粮食企业集团的意见》。提出至第十个五年计划末全省发展大型骨干粮食企业集团的目标：年销售收入过亿元、利税过500万元的企业30个，年销售收入过2亿元、利税过1000万元的企业10个，年销售收入过5亿元、利税过2000万元的企业5个。确定重点指导坤华、民天、长生、蓝山、香驰、龙丰、半球、华瑞、春雪、鲁德十大企业集团。当年年底，十大企业集团共实现利润1.4亿元，占全省粮办工业综合经济效益的49.9％。2003年，省粮食局继续加强对十大企业集团的指导，两次召开十大企业集团经济运行分析会，交流生产经营情况，分析存在的困难和问题，研究下一步的发展目标。同时明确，十大企业集团入选企业将根据发展变化情况进行动态调整。同年，十大企业集团的面粉产量241.6万吨、同比增长10％，油脂产量56.3万吨、同比增长6.1％，饲料产量84.3万吨、同比增长19.8％，食品产量26.3万吨、同比增长10.9％；工业增加值、产品销售收入、利税分别实现6.0亿元、45.9亿元、1.5亿元，分别占全省粮办工业相应指标的20.8％、28％、30.6％。
2004年8月，省政府印发《关于深化国有粮食企业改革的意见》，要求骨干粮食企业要利用品牌和资信优势，在一定区域内兼并、收购、重组相关企业，建立企业集团，壮大经济实力。按照省政府的要求，各地一批规模大、竞争力强、管理严、效益好的大型骨干企业和集团公司，陆续采取适当方式，使企业集团向着更好更大的方向迈进。烟台市稳妥推进资产重组，形成了龙丰、春雪、枫林等10个利税过百万元、创汇过百万元的规范化企业集团。山东半球面粉集团公司积极与购销企业联合经营，实现资源共享、优势互补。
2005年，广饶县购销公司共向其提供小麦8万吨，既满足了公司对加工原料的需求，也使购销企业实现了顺价销售。山东高唐蓝山集团作为集油脂加工、饲料生产、畜禽饲养、食品加工等于一体的国家级产业化龙头企业，2004年投资5.2亿元建设蓝山食品工业园，开发生产出大豆分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白和大豆肽等产品，2005年销售收入达到17亿元，利税1亿元。滕州东谷面粉有限公司建立优质小麦生产基地，与农民鉴定订单收购协议，用优质小麦代替进口小麦，既增加了农民收入，又保证了企业原料供应，日加工能力增加到750吨，2005年销售收入达到2.76亿元，利润190万元。
至2005年底，全省面粉和油脂加工企业中，实现年销售收入过5亿元、利税过2000万元的企业10个（面粉2个、油脂8个），年销售收入过2亿元、利税过1000万元的企业5个（面粉3个、油脂2个），年销售收入过亿元、利税过500万元的企业21个（面粉12个、油脂9个）。省粮食局重点指导的十强企业，销售收入、利润分别达到111.5亿元和3.6亿元，分别占全省粮办工业相对应指标的24.6％和31.3％。
二、2005年山东省十大粮油集团企业
博兴香驰集团 成立于1989年，主要从事大豆加工业务兼营玉米加工。年加工大豆90万吨、玉米50万吨，年产大豆分离蛋白2万吨、组织蛋白1万吨、豆油17万吨、各种粕类70万吨、玉米淀粉35万吨、果糖10万吨、气90万吨、电1.47亿度。主营“香驰蛋白”“香驰豆油”“香驰豆粕”“香驰淀粉”等产品。其中，“香驰蛋白”销往欧洲、非洲、东南亚等国家和地区。企业经济效益居省内同行业首位，名列全国油脂加工企业第五位，是全国食品工业百强企业、全国农产品加工业示范企业。
高唐蓝山集团总公司 成立于1995年，是集油料浸出，油脂精炼，肉鸡、肉牛养殖、加工为一体的综合型企业集团，国有大一型企业，规模居全国同行业前列。分割鸡肉、双孢菇罐头等产品销往世界各地，其中鸡肉在日本、俄罗斯、沙特、科威特、阿曼等国家和地区建立了稳定的直销网络。
2000年被农业部、国家计委、国家经贸委、财政部、外经贸部等八部（委、行）联席审定为全国151家农业产业化龙头企业之一。
青岛白樱花实业有限公司 前身为成立于1915年的青岛第二面粉厂，企业在行业内率先通过ISO9001国际质量管理体系认证，并被评为中国食品工业质量效益先进企业。主导产品“白樱花”牌系列小麦粉，先后获部优产品、山东免检产品、山东名牌、山东省著名商标、青岛名牌、青岛市著名商标，以及中国粮食行业协会“放心面”等称号，2004年被评为中国名牌产品，面粉产销量居山东省首位。
滨州泰裕麦业有限公司 成立于2002年，位于滨州市滨北工业园区，是以生产专用面粉为主的现代化大型股份制企业。公司专用面粉生产线及PLC自动控制系统和质检、化验设备均采用德国技术，生产设备、生产工艺达到国内先进水平。所产“中裕”牌系列面粉销往国内各省（区、市）和日本、朝鲜、印尼、蒙古等国家和地区。
山东半球集团 成立于2000年，国家AAA信用企业，其前身是广饶县面粉厂。集团辖半球科技投资有限公司、半球面粉有限公司、半球粮食购销公司、半球纺织有限公司、广丰粮油制品有限公司5个子公司，是集小麦精深加工、食品加工、粮食购销、纺织、塑编和棉花加工等科工贸于一体的国家大型综合性企业。2002年，集团通过ISO9001国际质量管理体系认证、国家绿色食品认证、首批国家QS食品安全认证。其生产的“半球”牌面粉获山东省名牌产品、山东省著名商标、中国粮食行业协会“放心面”称号，销往全国28个省（区、市），出口韩国和日本等5个国家；“广丰”牌食品是东营市名牌产品。
青岛长生集团股份有限公司 成立于2000年11月。其前身青岛植物油厂是一个有着60多年油脂加工历史和30多年出口创汇历史的国内油脂行业骨干企业。集团拥有全资、控股、参股企业15个，是一个以长生品牌为龙头，花生加工、房产租赁为两翼，面粉、挂面、食品加工、包装印刷、灌装、高氧水等为补充的综合性企业集团。其主导产品“长生”牌浓香花生油，1984年和1988年两次获国家质量奖金质奖，成为全国油脂行业唯一两获该奖的花生油产品。公司成立后，在全省油脂行业率先通过ISO9001：2000版国际质量管理体系审核认证。“长生”牌浓香花生油被评为国家绿色食品、山东名牌、青岛名牌，山东省消费者协会推荐产品，山东省粮食行业协会“放心油”、青岛市放心食油。企业推出纯正香味花生油周转桶销售方式，2005年销量达100余万桶。
菏泽华瑞食品有限责任公司 成立于1999年12月，是国有大型面粉加工企业、山东省农业产业化经营重点龙头企业，日加工小麦1500吨，拥有世界一流的瑞士布勒公司制粉生产线。所产“华瑞”牌小麦粉、食品专用粉、营养挂面等产品，获国家质检总局的免检产品、山东名牌、中国粮食行业协会“放心面”称号。所产民用粉、专用粉销往全国20多个省（区、市）。
山东春雪食品有限公司的肉鸡宰杀流水线
山东环山集团有限公司 是拥有14家子公司，集饲料生产、畜牧养殖于一体的大型现代化企业。企业通过ISO9001国际质量管理体系认证。“环山”牌系列饲料有畜、禽、水产、特种动物四大类近百个品种，2002年被评为“山东省畜牧行业十大知名品牌”。集团2004年被评为“山东省畜牧行业综合实力五十强企业”，2005年被评为“山东省农业产业化重点龙头企业”。
山东莱阳春雪食品有限公司 始建于1991年3月。公司下辖11个分公司和3个控股公司，分别从事兽药、饲料及添加剂生产，种鸡繁殖，雏鸡孵化和饲养，肉鸡屠宰加工，调理食品生产，蔬菜速冻保鲜，自营进出口和销售服务等，是全国大型的一条龙肉鸡生产加工企业之一。
济南民天面粉集团有限公司是集面粉加工、粮食储存、食品生产、粮油贸易和进出口贸易为一体的大型集团公司。公司拥有3条铁路专用线，配有铁路货位和地下机械化卸粮池；拥有2条意大利进口面粉生产线及1条国产等级面粉生产线，日处理小麦能力1500吨；建有1条日加工15吨挂面生产线和1处日加工20吨馒头、熟食的生产车间，以及150余家遍布济南市区的民天产品连锁专卖店。所产“民天”牌小麦粉2002年被国家质检总局认定为“首批国家免检食品”“无公害农产品”和“全国质量信得过食品”，2005年获山东省著名商标和中国粮食行业协会“放心面”“放心挂面”称号。公司建有国内同行业最早的省级技术开发中心。产品销往各省（区、市）和俄罗斯、蒙古、朝鲜及东南亚等国家和地区。
2002—2005年山东省十大粮油集团经济效益情况统计表
表4-5 单位：万元
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┃年份 │企业名称 │工业増加值 │销售收入 │利税总额 ┃
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┃2002年 │山东龙丰集团公司 │9897 │46998 │5418 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东香驰粮油有限公司 │21763 │125046 │3123 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │高唐蓝山集团总公司 │7227 │70707 │1525 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │菏泽华瑞食品有限责任公司 │6908 │16953 │865 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东半球面粉有限公司 │2793 │21453 │894 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东莱阳春雪食品有限公司 │3015 │18683 │684 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东坤华集团公司 │1661 │29494 │510 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │青岛长生集团股份有限公司 │4904 │12719 │783 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │济南民天面粉有限责任公司 │2182 │12408 │312 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东鲁德食品有限公司 │126 │8981 │52.5 ┃
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┃2003年 │山东坤华集团公司 │994 │23798 │343 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东龙丰集团公司 │4882 │43107 │3490 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东香驰粮油有限公司 │25689 │129655 │4221 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │高唐蓝山集团总公司 │7227 │88328 │1438 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │菏泽华瑞食品有限责任公司 │7643 │62900 │1059 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东半球面粉有限公司 │1780 │23304 │750 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东莱阳春雪食品有限公司 │2850 │17462 │587 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │青岛长生集团股份有限公司 │3014 │42753 │825 ┃
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┃2003 年 │济南民天面粉有限责任公司 │2709 │15956 │667 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │青岛星华粮油食品有限公司 │2854 │11968 │1784 ┃
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┃2004年 │山东香驰粮油有限公司 │60640 │165071 │5195 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │邹平怡康集团有限公司 │108456 │111748 │4683 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东谷神生物科技集团有限公司 │52800 │105181 │10716 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │高唐蓝山集团总公司 │102852 │101832 │5652 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东龙丰集团公司 │94819 │32460 │2909 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东半球面粉有限公司 │11340 │31979 │1602 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │济南民天面粉有限责任公司 │8289 │31526 │914 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │滕州市东谷面粉有限公司 │6976 │26826 │697 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │菏泽华瑞食品有限责任公司 │12825 │25581 │434 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │青岛长生集团股份有限公司 │15200 │14935 │668 ┃
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┃2005年 │山东香驰粮油有限公司 │74569 │250011 │7289 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │高唐蓝山集团总公司 │110703 │170686 │10714 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │青岛白樱花实业有限公司 │21650 │158399 │4894 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │滨州泰裕麦业有限公司 │54628 │130654 │4297 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东半球面粉有限公司 │16073 │83297 │1926 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │青岛长生集团股份有限公司 │34778 │82166 │884 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │菏泽华瑞食品有限责任公司 │12728 │76426 │1239 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东莱阳春雪食品有限公司 │22081 │70045 │902 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │山东环山集团有限公司 │18695 │58379 │2306 ┃
┃ ├───────────────┼───────┼─────┼─────┨
┃ │济南民天面粉有限责任公司 │10970 │35162 │1117 ┃
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