一、粮食限价限量供应
1994年，面对粮价上涨风波的冲击，山东省根据国务院《关于深化粮食购销体制改革的通知》中关于“各地政府要确保普通粮食品种的供应和销售价格的基本稳定”的要求，决定从6月10日起对定购数量以内的小麦、玉米、稻谷三种粮食（包括成品粮）实行限价销售，各市（地）随后制定了具体供应办法。至1995年1月，多数市（地）恢复了计划供应时期的凭证（卡）限量购粮。供应定量当月有效，过期作废。
1995年，为进一步做好城市粮油供应工作，省政府决定对大中城市粮食销售体制推行两条线运行机制，建立骨干粮店。每个骨干粮店承担1.5万名左右城市居民口粮供应的政策性业务；都必须严格执行国家和省政府规定的供应政策和价格政策，不得实行国有民营和个人承包，不得出租和拍卖。骨干粮店以外的粮店，不再承担政策性业务。至1996年3月，全省市（地）政府（行署）驻地共建起骨干粮店440处，占粮店总数的61％；发展连锁店261处，占骨干粮店的59％。
1996年，省政府调整供应城镇居民的面粉销售价格，对城市常住居民口粮限量限价供应政策进行了完善。每人每月的定量，由各市（地）根据粮源情况在7.5公斤～10公斤内确定。1996年6月1日后新增的地方城镇户口居民，省对市（地）核定粮食销售计划时不再安排其口粮，由各市（地）自行确定口粮供应办法。
实行限价限量供应的1995年度和1996年度，全省定购粮销售分别占收购的73.25％和68.64％；到了1997年度，销售占收购的比例一下子降到了25.55％，限价限量供应政策也不再实行。
二、定购粮管理暂行办法
1996年7月1日，省长李春亭签署省政府第71号令，《山东省国家定购粮食管理暂行办法》发布施行。自此，山东省定购粮管理有了全面具体的规定。
国家定购粮的粮权属中央，由省政府安排使用，主要用于城镇居民、部队和农村需救助人口的基本口粮供应。未经批准，任何地区、部门、单位和个人不得擅自动用，更不得用于商业性经营。
1994年济南市城镇居民使用的购粮卡
省政府下达的国家粮食定购任务是指令性计划，各地要逐级落实到生产单位和农户，不得层层加码。完不成定购任务的市（地），必须自行补足粮源，所需差价款由地方政府拨补。定购粮一律收购实物。收购价格实行中央指导下的省政府定价，各地要严格执行，坚持以质论价，不得压级压价或抬级抬价。定购粮的收购资金实行分市（地）、分部门负责制。收购前各地、各部门要切实保证资金按时足额到位，存入专户，不得挪用。收购中要坚持随交粮、随结算，谁交粮、谁得款，严禁给售粮农民打“白条”。
国家定购粮食销售由省下达包干计划（不包括新增地方城镇户口居民口粮），各地不得突破包干计划。突破包干计划的，由地方购买议价粮解决，所需差价由地方政府拨补。城镇居民口粮实行凭证（卡、券）限量供应办法，平均每人每月供应7.5公斤～10公斤成品粮，具体标准由市（地）自定。普通大中专院校学生供应标准可适当增加。供应指标当月有效，过期作废。销售价格由省政府根据国家规定确定，各地必须严格执行，不得擅自提高。
国家定购粮食调拨计划是指令性计划。年度调拨计划由省政府确定，省粮食局具体安排。调拨价格，按照以国家定购价为基础以质论价，加经营管理费、储存费用、利息和微利的原则确定。省内市（地）间调拨价由省确定，市（地）内县（市、区）间调拨价由市（地）确定。定购粮食调拨先付款后供货。对完不成国家定购粮食调拨计划的，属调出地区责任的，要按规定补调所欠粮食；属调入地区责任的，要向调出方支付应调出粮食的储存费用和利息补贴，省相应减少其下一年度的调入计划。
粮食加工企业应接受政府委托承担国家定购粮食的加工任务，加工方式实行代理制。加工企业应把代理性加工和经营性加工严格分开，确保产品质量，不得以次充好，不得挤占或挪用定购粮食。
国家定购粮食的库存，严格按照统计制度准确、及时上报，不得截留、漏报、瞒报和虚报，做到库存数字准确，账实相符。国家定购粮食按规定组织供应和按计划调拨后当年有结余的，应当用于补充库存或经省批准转为储备，也可以由省安排调出，不得以任何形式挪作他用或高价销售。
三、《市镇居民粮食供应转移证明》废止
1955年8月，国务院在《市镇粮食定量供应暂行办法》中规定，粮食需限量供应，城镇居民迁户口和农转非时必须同时办理《市镇居民粮食供应转移证明》（以下简称《供应转移证明》），否则就吃不到国家供应的粮食。
《供应转移证明》在过去（主要是计划经济时期）粮食短缺的情况下，对保证城镇居民的粮食供应发挥了重要作用。
改革开放以后，随着粮食供求短缺状况的逐渐改变，粮食购销体制不断调整，国家逐步放开粮食销售市场和价格，各地也改变或取消了城镇居民口粮凭证定量供应的办法。尤其是1995年后粮食连年大丰收，居民完全可以按照个人需要通过多种途径购买粮油。国家粮食局决定自2001年5月1日起，城镇居民户口在全国范围内迁移和农业人口转为非农业人口，不再办理《供应转移证明》。此前关于《供应转移证明》的文件和规定，以及印制发放的《供应转移证明》，同时废止。
《供应转移证明》的取消，标志着实行了近46年的粮食供应制度完全退出历史舞台。山东省在取消《供应转移证明》的同时，对省内使用的《“农转非”供粮审批凭证》《农村粮食关系转移证明》等也一并废止。
