第一节 农业标准体系建设

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截至1989年底, 全省制定农业标准192项,标准实施效果显著。《夏玉米栽培技
术指标》省地方标准在惠民地区75.9万亩农田中推广实施后,玉米单产从300.35公斤
增加到366.8公斤,亩增66.45公斤。寿光县实施对虾饵料标准化,对虾养殖增产和节
约饵料两项年增收4000万元。
1992年5月, 省标准计量局、省农业厅联合召开全省农业标准化工作会议,传达
第二次全国农业标准化会议精神,总结、交流全省农业标准化工作经验,对在农业标
准化工作中取得显著成绩的6个集体和25名个人予以表彰。 当年,全省发布省级农业
地方标准20项,各市、县发布农业地方标准规范42项。1993年,全省制定省级农业地
方标准8项,发布4项。
1996年,制定省级农业地方标准17项,同时各地根据当地需求制定部分农业技术
规程。为有效防治农作物病虫害,省技术监督局和省农业厅联合制定12项省地方标准,
组织制定造林树种苗木和花生栽培技术规程,使全省的造林树种苗木的鉴别、培育和
花生栽培技术有了新的规范。
1997年,省技术监督局和省农业厅按照第三次全国农业标准化会议要求,结合山
东实际,联合下发《关于加强农业标准化工作的通知》,提出“九五”期间农业标准
化工作的任务、措施、步骤和目标,部署全省第二批国家级农业标准化示范区工作。
1998年,全省加快制定农村能源、高产栽培、机械作业等农业地方标准,促进了
17项农业技术的推广实施。
截至2000年底,省质监局组织制定180余项农业地方标准和200余项农业技术管理
规范。同时,制定一批农产品加工标准,涉及粮食、棉花、水果、蔬菜、水产品、木
材、烟草、桑蚕等产品,以及种子、种苗、种畜禽和栽培、养殖、病虫害防治、动植
物检疫等多种农艺技术。积极推广先进农业科技成果,促进科学技术向生产力转化:
转化农业优良品种科研成果,制定一批畜禽品种标准、农作物品种标准、水产养殖品
种标准以及蔬菜分级、检验技术标准;转化农业配套增产技术研究成果,制定苹果、
棉花、大棚蔬菜、动植物病虫害防治、花生、吨粮田栽培综合标准;转化产品贮藏保
鲜、加工技术成果,制定水果、蔬菜冷库贮藏技术规范;转化能源开发利用技术成果,
制定《农村生物质燃气供应系统设计、施工及验收、运行维护技术规范》等。这些标
准的推广应用受到广大农民尤其是农业标准化示范区农民的欢迎。
2001年, 全省制修订农业地方标准111项,其中,制定68项,修订43项。截至20
02年初,全省建立了由1339项国家标准、行业标准和地方标准(规范)组成的叶菜类、
干果类、贝类、肉食鸡、肉食兔、猪、牛等10种农畜产品质量标准体系,形成涉及农
业生产产前、 产中、产后的标准体系框架;健全了农产品质量检测体系,177家农产
品检测实验室通过计量认证。
2001年8月, 省质监局转发国家质检总局《关于印发〈无公害农产品标志管理规
定〉的通知》,启动全省国家无公害农产品标志的认定工作。
2002年3月,省质监局印发《山东省农业标准体系发展规划纲要(2002-2010年)》
和《山东省农业检测体系建设规划》,各地针对当地特点制定了本地的农业标准体系
和检测体系建设计划。 5月,国家标准化管理委员会下达《2002年制修订国家标准项
目计划》 ,山东省申报的《蔬菜加工企业HACCP体系审核指南》和《商品肉鸡生产技
术规程》被列入国家推荐性标准制修订计划。全省各地积极申报山东省农业地方标准
制修订项目,全省备案农业标准(规范)由2000年的380余项增加到913项。为促进省内
农产品出口,启动省地方标准快速制修订程序,省质监局批准发布急需的进出口检验
检疫地方标准21项, 畜牧业地方标准13项,审查通过省农业地方标准67项。有2项农
业方面的地方标准被列入国家标准制定计划。为制定满足本地区出口农产品及加工产
品需要的地方标准, 省质监局组织力量对全省100多种农产品标准体系进行研究,掌
握了各种农产品现有标准、标准体系结构情况,明确了标准制定和完善的方向。

图1-5 鲁南牧工商出口肉鸡基地标准化示范项目--标准化屠宰流水线。

2003年6月, 山东省发布实施全国第一个《出口蔬菜农药残留监督管理规范》地
方标准,完成蔬菜、肉鸡、花生、棉花等10种农产品标准体系建设;潍坊市发布《农
业标准体系蔬菜水果》等农业规范,指导当地蔬菜标准化示范区的标准体系建设。当
年,省质监局组织有关行业对2003年8月以前发布的250项农业地方标准进行清理。经
清理,继续保留113项,需修订123项,废止14项。
2004年, 省质监局批准发布省农业地方标准119项。2005年,围绕山东省优势农
产品和出口农产品,全省制修订农业地方标准和规范52项。
截至2005年底,全省批准发布农业地方标准和规范1218项,其中,省级地方标准
340项,市、县两级农业地方规范878项。