三、山东省旅游饭店协会

成立于1995年12月。该协会由山东省境内的旅游饭店及其他相关单位在平等自愿的基础上组成，是非营利性的社团组织，具有独立的社团法人资格。协会的宗旨是遵守国家的宪法、法律、法规和有关政策，遵守社会道德规范，维护山东省旅游饭店行业的共同利益，维护会员的合法权益，在政府与会员之间发挥桥梁和纽带作用。协会的任务是宣传贯彻国家有关旅游业的发展方针和旅游饭店行业的政策、法规，代表行业向政府反映行业发展过程中的热点和难点问题，寻求政策支持；促进行业自律，规范行业行为，维护旅游行业的市场秩序；进行旅游饭店业的调查研究，总结、交流旅游饭店的工作经验；组织开展旅游饭店的培训、研讨、考察工作；开展与海外饭店、餐饮协会与相关行业组织之间的交流与合作；编辑会刊和信息资料，为会员单位提供信息服务；承办业务主管单位委托的其他工作。
2004年11月，山东省旅游饭店协会第二届会员大会暨第一次理事会议、第一次常务理事会议在济南召开。会议修改协会章程，选举产生新一届协会领导机构。李清德当选为会长，肖德昌任秘书长。