山东省制造业利用外资始于1971年。至1990年，全省有800余家外商投资制造业企业，合同外资额58783万美元，实际使用外资41298万美元。
1991—2005年，制造业一直是山东省利用外资的主要领域，全省引进制造业利用外资项目41858个，占同期利用外资项目总数的71.9%。制造业利用外资签约额904.1亿美元，占同期全省利用外资签约额的65.9%。制造业实际使用外资439.4亿美元，占同期全省实际使用外资额的63.0%。1991年，全省批准801个外商投资项目，其中加工制造业项目724个，占90%。2000年，全省制造业利用外商直接投资12.6亿美元，占外商直接投资总额的42.5%。2005年，全省制造业实际利用外商直接投资80.2亿美元，占外商直接投资总额的89.4%。截至2005年，全省累计引进制造业利用外资项目42658个，合同外资额910.0亿美元，实际使用外资443.5亿美元。
1991—1995年，山东省引进制造业外商投资项目13640个，合同外资额138.7亿美元，实际使用外资80.8亿美元，分别占同期全省利用外资的73.9%、66.9%和94.7%。其中，汽车整车制造业外商投资企业4家，合同外资额1727万美元，实际投资2198万美元；汽车零部件制造业外商投资企业138家，合同外资额1.4亿美元，实际投资2.4亿美元。整船制造业外商投资企业24家，合同外资额924.1万美元，实际投资1834万美元；分段造船及部件制造业外商投资企业5家，合同外资额379万美元，实际投资441万美元。石油化工业外商投资企业62家，合同外资额0.6亿美元，实际投资770万美元。钢铁冶炼业外商投资企业46家，合同外资5017.8万美元，实际投资1.3亿美元；钢压延加工业外商投资企业17家，合同外资额1758.3万美元，实际投资5222万美元。医药制造业外商投资企业17家，合同外资额0.2亿美元，实际投资676万美元。棉纺、毛纺、化纤纺业外商投资企业248家，合同外资额3.7亿美元，实际投资7.4亿美元。高档织物面料的染织及后整理加工业外商投资企业42家，合同外资额5029.8万美元，实际投资9791万美元。高档织物面料的染织及后整理加工行业投资额最大的外商投资企业是英属维尔京群岛威龙有限公司于1993年3月7日在德州地区独资设立的德州元济纺织有限公司，总投资6048.2万美元，合同外资额2797.1万美元；工程用特种纺织品业外商投资企业27家，合同外资额1018.7万美元，实际投资2573万美元；服装及其他纺织品业外商投资企业1545家，合同外资额12亿美元，实际投资20亿美元。橡胶制品业外商投资企业20家，合同外资额0.9亿美元，实际投资31万美元。造纸及印刷业外商投资企业35家，合同外资额0.42亿美元，实际投资0.11亿美元。
在此期间，山东省制造业利用外资主要来源地依次是中国香港、韩国、日本、美国等国家和地区。外商投资集中在山东省沿海城市烟台、青岛、威海以及胶济铁路沿线城市淄博、潍坊、济南。最大的外商投资企业是1994年由香港投资者宏桥投资（香港）有限公司在滨州地区独资设立的山东宏桥新型材料有限公司，总投资31.56亿美元，主要从事铝制品和铝型材的加工、销售。
1996—2000年，山东省引进制造业外商投资项目7761个，合同外资额130.4亿美元，实际使用外资85.1亿美元，分别占同期全省利用外资的77.2%、75.5%和66.8%。其中，汽车整车制造业外商投资企业3家，合同外资额1035万美元，实际投资1839万美元；汽车零部件制造业外商投资企业80家，合同外资额3.1亿美元，实际投资8.3亿美元。整船制造业外商投资企业15家，合同外资额1708.6万美元，实际投资1826万美元；分段造船及部件制造业外商投资企业4家，合同外资额6541.7万美元，实际投资6927.5万美元，由韩国三进株式会社于2000年11月13日在威海经济技术开发区独资设立的威海三进船业有限公司，总投资5900万美元，合同外资3900万美元，是1991—2005年山东省最大的外商投资船舶制造项目。通信设备制造业外商投资企业252家，合同外资额3.14亿美元，实际投资1.63亿美元。钢铁冶炼业外商投资企业25家，合同外资额2865万美元，实际投资3319万美元；钢压延加工业外商投资企业3家，合同外资额366.8万美元，实际投资474.4万美元。医药制造业外商投资企业50家，合同外资额1.1亿美元，实际投资0.67亿美元。石油化工业外商投资企业252家，合同外资额3.14亿美元，实际投资1.63亿美元。棉纺、毛纺、化纤纺业外商投资企业99家，合同外资额1.9亿美元，实际投资2.6亿美元；高档织物面料的染织及后整理加工业外商投资企业22家，合同外资额3104万美元，实际投资5472万美元；工程用特种纺织品业外商投资企业20家，合同外资额801万美元，实际投资880万美元；服装及其他纺织品业外商投资企业1010家，合同外资额7.9亿美元，实际投资10.1亿美元。橡胶制品业外商投资企业30家，合同外资额0.4亿美元，实际投资917万美元。造纸及印刷业外商投资企业104家，合同外资额2.22亿美元，实际投资1.5亿美元。
在此期间，山东省制造业利用外资的主要来源地依次是韩国、中国香港、中国台湾、美国等国家和地区。外商投资集中在青岛、威海、烟台、潍坊、济南、淄博、临沂等地。最大的外商投资项目是1996年由美国投资者在烟台市合资设立的上海通用东岳动力总成有限公司，总投资11.60亿美元，主要从事汽车零部件及配件制造。
1996—2000年山东省制造业利用外资行业构成一览表
表2-8 单位：万美元
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┃ 行业门类 │ 投资总额 │ 合同外资 │ 外商实际投资 ┃
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┃ 食品制造业 │ 67213 │ 34075 │ 21441 ┃
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┃ 饮料制造业 │ 80606 │ 36744 │ 20923 ┃
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┃ 家具制造业 │ 23440 │ 10521 │ 10629 ┃
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┃ 纺织制造业 │ 80544 │ 44374 │ 34722 ┃
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┃ 化学制品制造业 │ 144845 │ 71051 │ 40497 ┃
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┃ 医药制造业 │ 51872 │ 22912 │ 16339 ┃
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┃ 化学纤维制造业 │ 27404 │ 5403 │ 4003 ┃
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┃ 通用设备制造业 │ 102355 │ 55449 │ 37639 ┃
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┃ 专业设备制造业 │ 53315 │ 34085 │ 15936 ┃
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┃ 交通运输设备制造业 │ 284567 │ 78480 │ 62193 ┃
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┃ 电气机械器材制造业 │ 114233 │ 41848 │ 28767 ┃
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┃ 通信及电子设备制造业 │ 168386 │ 93064 │ 78582 ┃
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┃ 工艺品及其他制造业 │ 51099 │ 23886 │ 15524 ┃
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2001—2005年，山东省引进制造业外商投资项目20457个，合同外资额635.0亿美元，实际使用外资273.5亿美元，分别占同期全省利用外资的82.7%、80.2%和80.5%。
汽车整车制造业外商投资企业4家，合同外资额9211万美元，外商实际投资2.9亿美元；汽车零部件制造业外商投资企业531家，合同外资额25.4亿美元，外商实际投资27.6亿美元。
整船制造业外商投资企业35家，合同外资额1.4亿美元，外商实际投资1.8亿美元。最大的外商投资整船制造业项目是由太平洋中国集团私人有限公司于2004年6月18日在胶南市独资设立的青岛太平洋船舶工业有限公司，总投资9900万美元，合同外资3300万美元。分段造船及部件制造业外商投资企业18家，合同外资额1.3亿美元，外商实际投资1.3亿美元。
通信设备制造业外商投资企业1076家，合同外资额30亿美元，外商实际投资14亿美元。最大的外商投资项目是2005年由美国森邦集团公司在烟台市福山区独资设立的泷芯宇通（烟台）集成电路有限公司，总投资7.42亿美元，合同外资2.5亿美元，主要生产8英寸集成电路芯片，生产规模为每月3万片。
钢铁冶炼业外商投资企业29家，合同外资额2.1亿美元，外商实际投资2.5亿美元。最大的外商投资项目是由韩国高丽钢线株式会社于2001年9月11日在即墨市独资设立的青岛高丽钢线有限公司，总投资1.3亿美元，合同外资4300万美元。钢压延加工业外商投资企业51家，合同外资额3.6亿美元，外商实际投资5.1亿美元。最大的外商投资项目是由青岛钢铁控股集团有限公司、韩国浦项综合制铁株式会社和浦项（中国）投资有限公司于2002年3月13日在青岛经济技术开发区合资设立的青岛浦项不锈钢有限公司，总投资2.7亿美元，合同外资6293万美元。
医药制造业外商投资企业283家，合同外资额9.66亿美元，外商实际投资4.92亿美元。最大的外商投资项目是2003年由鲁南制药集团公司（占股32.05%）、龙广霞等3个自然人（占股39.95%）、北京天衡药物研究院（占股3%）与英属维尔京群岛安德森投资有限公司（占股25%）在临沂市合资设立的中外合资企业山东新时代药业有限公司，总投资5527万美元，合同外资额570万美元，主要从事中药制剂、原料药等药品的生产。
石油化工业外商投资企业1076家，合同外资额30亿美元，外商实际投资14亿美元。最大的外商投资项目是2003年由韩国LG集团公司（占股60%）、阿曼石油公司（占股30%）和青岛红星有机化工公司（占股10%）在青岛市合资设立的青岛丽东化工有限公司，总投资5.4亿美元，合同外资额1.6亿美元，主要从事对二甲苯等化工产品的生产。
棉纺、毛纺、化纤纺业外商投资企业190家，合同外资额8亿美元，外商实际投资9.7亿美元。最大的外商投资项目是由山东魏桥创业集团有限公司、张红霞等14个自然人与香港上市外资股（H股）持有者于2004年3月15日在邹平县合资设立的魏桥纺织股份有限公司，总投资1.1亿美元，合同外资额4164.1万美元。高档织物面料的染织及后整理加工业外商投资企业73家，合同外资额2.8亿美元，外商实际投资3.8亿美元。工程用特种纺织品业外商投资企业29家，合同外资额4059.7万美元，外商实际投资4501万美元。最大的外商投资项目是由日本投资者盐泽精于2004年8月20日在胶南市独资设立的青岛益灵针织有限公司，总投资900万美元，合同外资额450万美元。服装及其他纺织品业外商投资企业3271家，合同外资额65亿美元，外商实际投资71.5亿美元。最大的外商投资项目是由韩国纺织有限公司于1991年12月3日在青岛经济技术开发区独资设立的青岛高合有限公司，总投资2.2亿美元，合同外资额7334万美元。
橡胶制品业外商投资企业226家，合同外资额9.33亿美元，外商实际投资4.98亿美元。最大的外商投资项目是2005年由世界500强企业意大利倍耐力轮胎公司（占股60%）收购山东银河集团（占股40%）所辖陆通轮胎公司的股权在兖州市设立的倍耐力轮胎有限公司，总投资1.99亿美元，合同外资额0.75亿美元，主要从事全钢子午线轮胎的生产，年生产规模60万套。
造纸及印刷业外商投资企业366家，合同外资额14亿美元，外商实际投资8.38亿美元。最大的外商直接投资项目是2004年由新加坡金鹰集团在日照市以股权并购方式设立的山东亚太森博浆纸有限公司，总投资19.53亿美元，合同外资额5.4亿美元。最大的外商投资股份制企业是1997年通过发行B股变更为外商投资股份有限公司的山东晨鸣纸业集团股份有限公司。
在此期间，山东省制造业利用外资的主要来源地依次是韩国、中国香港、日本、中国台湾等国家和地区。外商投资区域集中在青岛、烟台、威海、潍坊、淄博、济宁等地。
截至2003年3月底，列入美国《财富》杂志全球500强历年排名的公司（包括子公司）有108家在山东省投资，共设立外商投资企业224家。其中总投资超过1000万美元的企业133家，总投资超过3000万美元的企业18家，总投资超过1亿美元的企业12家。2003年，跨国公司在山东省投资制造业项目190个，占投资项目总数的85%，投资行业分布是：食品制造业24家，电气机械制造业18家，电子及通信设备制造业17家，轻工业17家，化学原料及化学制品业14家，纺织服装化纤加工业14家，普通机械制造业13家，交通运输设备制造业10家，金属制品业4家，非金属矿制品业10家。
2005年，山东省汽车制造业最大的外商投资项目之一——韩国现代汽车集团旗下3家企业与日照港合资成立的威亚汽车发动机（山东）有限公司签约，总投资4.9亿美元，现代汽车集团占注册资本的70%，其中威亚株式会社占30%、现代自动车株式会社占22%、起亚自动车株式会社占18%。日照港（集团）有限公司占注册资本的30%。
1991—2005年山东省制造业利用外资统计表
表2-9 金额单位：万美元
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┃ 年份 │ 项目数(个) │ 合同外资 │ 外商实际投资 ┃
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┃ 1991 │ 724 │ 62920 │ 24608 ┃
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┃ 1992 │ 3272 │ 207267 │ 124255 ┃
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┃ 1993 │ 4758 │ 363424 │ 184357 ┃
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┃ 1994 │ 2698 │ 385194 │ 276936 ┃
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┃ 1995 │ 2188 │ 368091 │ 197849 ┃
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┃ 1996 │ 1785 │ 455412 │ 134119 ┃
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┃ 1997 │ 1232 │ 136216 │ 197868 ┃
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┃ 1998 │ 1074 │ 148782 │ 167457 ┃
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┃ 1999 │ 1396 │ 217507 │ 151508 ┃
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┃ 2000 │ 2274 │ 346018 │ 200515 ┃
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┃ 2001 │ 2512 │ 502452 │ 254197 ┃
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┃ 2002 │ 3454 │ 872158 │ 436798 ┃
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┃ 2003 │ 4456 │ 997215 │ 557506 ┃
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┃ 2004 │ 4598 │ 1690048 │ 727002 ┃
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┃ 2005 │ 5437 │ 2288412 │ 759186 ┃
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