山东省淡水水面广阔，较大的湖泊有南四湖、东平湖、麻大湖等，境内河流纵横，长度10千米以上的河流有1500多条，大中型水库184座，坑塘众多，此外还有温水泉和冷水泉资源。
一、湖泊
（一）南四湖
由微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖四个湖相连组成，统称南四湖。湖区西北、东南走向，南北长126千米，东西宽6千米～25千米，总面积约1266平方千米，南四湖湖面平缓，承接鲁苏豫皖4省多市县的客水，年平均储水量16.06亿立方米。该湖属浅水富营养型源泊，自然资源丰富，盛产鱼、虾、苇、莲等多种水生动植物，是山东省最重要的淡水渔业基地。南四湖是南水北调东线工程的过水湖。
因连续干旱，2002年底，南四湖蓄水量只有0.40亿立方米，181万亩水域干涸160万亩，所剩水面水深不到20厘米，加上污染严重，给该湖的生态环境、水生生物、鸟类等造成严重威胁。2002年12月8日起，调入长江水向南四湖进行应急生态补水，至2003年9月，南四湖蓄水量恢复到15.78亿立方米。
1994年，省八届人大常委会第五次会议通过《山东省南四湖流域水污染防治条例》。2003年6月，省政府批准建立南四湖省级自然保护区。济宁市政府相继采取环境保护、休渔期、人工湿地建设等措施，对恢复南四湖的生态环境、保护水生生物起到重要作用。据2005年的水质监测，湖水透明度28厘米～80厘米、酸碱度7.62～9.02、溶解氧6.99～10.75毫克/升、氨氮0.397～0.743、亚硝酸盐0.047～0.149、总氮1.332～2.442、磷酸盐0.009～0.0315、总磷0.176～0.569。营养盐含量为富营养型。2005年初，山东省在南四湖流域新薛河入湖口建设人工湿地试验工程，建成3000亩湿地，其中包括人工种植芦竹、芦苇等湿地植物1000亩，自然恢复、保护当地湖苇、香蒲、藻类等水生植物2000亩。
（二）东平湖
东平湖为山东省第二大淡水湖，湖面面积627平方千米，常年蓄水量10亿余立方米，以二级湖堤为界分为新老两个湖区，老湖区209平方千米，新湖区418平方千米。一级湖常年蓄水，平均水位高程40.75米，湖东北部是山丘地带，东有大清河入湖，南接流畅河，西临黄河，北端有陈山口出湖闸与黄河相通，湖底多淤泥，水质肥沃，渔业资源丰富，是山东省重要的淡水渔业生产基地。东平湖是南水北调东线工程的过水湖。沿湖9个乡镇，涉渔人口17.50万余人，湖中作业船只3700只。湖中盛产鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、甲鱼、鲶鱼、大青虾、田螺等50余种鱼类、虾类、贝类及菱角、鸡头米、莲藕等十几种水生植物，湖水透明度0.45米～1.8米、酸碱度7.68～9.56、溶解氧6.89～11.18毫克/升、氨氮0.297～0.714、亚硝酸盐0.009～0.212、总氮2.014～4.107、磷酸盐0～0.015、总磷0.217～0.603。
20世纪80年代后，由于连年干旱及大量抽取地下水，蓄水量急剧减少。1989年9月，大汶河、大清河断流，湖水库容总量由14亿立方米降至0.80亿立方米，几近干涸。1990年后，随着入湖径流的水量逐步恢复，湖水库容量随之逐步恢复。
（三）麻大湖
麻大湖又称锦秋湖、马踏湖，位于小清河南岸博兴、桓台、高青3县交界区域。湖区东西长7千米、南北宽4千米，总面积约30平方千米，主要由朱龙河、孝妇河、乌河等几条河流汇集而成。湖内资源丰富，盛产芦苇、菖蒲、绵柳、莲藕和40余种鱼、虾、蟹类，并栖息着80余种鸟类。
20世纪80年代后，由于自然环境的改变和恶化，加上连年干旱，湖区水面日渐缩小，水质变坏，濒临干涸，湖内生态资源遭到严重破坏。2003年1月13—30日，经有关部门批准，滨州道旭引黄闸破冰引黄河水600万立方米入湖，使湖区生态资源得到保护。
二、河流
山东省境内河流纵横交错，长度在10千米以上的较大河流1552条，其中长度在80千米以上的17条，除黄河外，都是雨源性河道，全省平均总径流量277亿立方米，最大688亿立方米，最小74亿立方米，每年6—9月的径流量占全年85%以上。
（一）入海较大河流
黄河（山东段） 黄河自东明县后双楼进入山东省境内，流经菏泽、聊城、德州、泰安、济南、滨州、东营7个市的21个县（市、区），至垦利县入海，省内流程628千米，流域面积9605平方千米，河流宽处（东明）20千米，最窄处（东阿）300米～400米。黄河水量变化悬殊，1951—2000年，进入山东年均水量379亿立方米（高村水文站），年均来沙量9.38亿吨，由于泥沙大量淤积，河道年均升高10厘米左右，入海泥沙平均每年造地4.05万亩，每年7—10月为蓄水汛期，12月至次年2月为凌汛期。
1986年后，径流量明显减少，平均每年仅234.80亿立方米，黄河断流现象日趋严重，据利津水文站资料，1987—1998年每年都要断流，且断流时间呈增加趋势，1997年2月7日至12月23日，断流时间长达10个多月，年径流量仅为103亿立方米。1999年开始，国家采取措施，开始对黄河水量进行统一调度，至2005年没有断流。由于来水量减少，黄河水质污染比较严重，据国家环保总局2003年发布的检测报告，劣五类水质占39.5%，主要污染指标为氨氮、高锰酸钾指数和生化需氧量等。
漳卫新河 原称四女寺减河，位于河北省与山东省交界处，系漳河、卫河行洪排涝的主要入海通道，流域面积3.70万平方千米以上，河道全长257千米，在无棣县马山子镇水沟堡向北流入渤海。漳卫新河入海径流量少，年均1.32亿立方米，年际丰枯悬殊，枯水期主要接纳上游德州市的工业、生活废污水，汛期承接河南省及河北省许多市县的工业、生活废污水，水质较差。
套尔河 位于山东省西北部，上游有徒骇河、秦口河等支流，总流域面积1.36万平方千米，其干流全长38千米，为山东省黄河以北最大入海河流。套尔河在报风站处有潮河汇入，然后注入渤海湾，河口潮流具有纳潮量大、中潮附近流速最大、落潮水流有归槽现象等特点。年平均径流量约8亿立方米，80%以上集中在汛期泄洪中，年输入沙量约45万吨左右，占河口随潮进出沙量1240万吨的4%。
小清河 发源于济南市，于寿光市羊角沟注入莱州湾，全长237千米，流域面积16992平方千米，大小支流150余条。小清河地质南部以古生界灰岩为主，北部以新生界黄土及沙砾沉土为主，岩层呈向北倾的单斜构造。20世纪90年代至2005年，小清河工业污染不断加重，河流入海对海域环境造成很大危害。
弥河 发源于沂山北麓天齐湾，是一条大型天然山洪河道，河道蜿蜒曲折，经临朐、青州、寿光3县（市）和央子港口，流入渤海湾，全长206千米，流域面积3847.50平方千米，最宽处750米，最窄处仅25米，河水流量季节性变化很大，汛期最大洪水流量4950立方米/秒，枯季最小流量0.32立方米/秒。
胶莱河 位于胶东半岛沂山山脉与昆俞山山脉之间，干流全长130千米，总流域面积5478.60平方千米，是山东半岛上的重要河流。胶莱河南北分流，南流入胶州湾，北流入莱州湾，其中北胶莱河长100千米，流域面积3978.60平方千米，年平均径流量2.53亿立方米，年平均含沙量0.24千克/立方米；南胶莱河长30千米，流域面积1500平方千米。
大沽河 发源于招远市阜山，是胶东半岛最大河流，流域范围包括烟台市的莱州、招远、莱阳市和青岛市的莱西、平度、胶州、即墨、城阳市（区），流域总面积6131.30平方千米，全长179.90千米，流域内建有产芝、尹府两座大型水库，产芝水库以下至入海口河道长127公里。
大沽夹河 地处烟台市东北部，流经海阳市、栖霞市、蓬莱市、烟台市福山区、烟台经济技术开发区等地，干流全长143千米，流域面积2296平方千米，年平均径流量3.50亿立方米，大沽夹河由内、外夹河两大支流汇合而成。
乳山河 位于乳山市境内，发源于马石山南麓的垛鱼顶，全长65千米，平均坡度0.47%，流域面积954.30平方千米，最大水深2.65米，汛期最大流量2583立方米/秒，最大含沙量8.70千克/立方米，枯水期最小流量0.02立方米/秒，含沙量1.36千克/立方米。
绣针河 是山东、江苏两省边界河道，发源于山东省莒南县，流经日照市和江苏省赣榆县，沿两省边界流入黄海海州湾。河道全长46千米，省界段流域面积89.7平方千米，其中日照市岚山区72.8平方千米。绣针河流域海拔高度在0.5米～385米之间，冬春多干旱，夏秋多洪涝。
（二）入湖较大河流
入湖较大河流有泗河、新薛河、梁济运河、万福河、洙赵新河、洸府河、白马河、城郭河、十字河、大汶河等，除大汶河水直接流入东平湖外，其他几条河水均流入南四湖。
大汶河 古称汶水，发源于沂源县境内旋崮山北麓，汇泰山山脉、蒙山山脉水系，自东向西流经莱芜、新泰、肥城、汶上、东平等地，汇集于东平湖，其下游也称大清河，主干流长239.90千米，流域面积9098平方千米，年平均径流量为18.20亿立方米。
三、水库与池塘
（一）水库
1985年，全省共有大中小型水库4176座，至2005年增加到5589座，总库容155.06亿立方米。其中，大型水库由30座增加到32座，总库容81.62亿立方米，兴利库容39.65亿立方米；中型水库由146座增加到152座，总库容40.48亿立方米，兴利库容21.64亿立方米；小型水库由4000座增加到5405座，总库容32.96亿立方米，兴利库容19.81亿立方米。塘坝34676座，总库容9.35亿立方米。可用于养殖的水面约120万亩。众多水库中，渔业和水产养殖业发展较好的有峡山水库、跋山水库、岸堤水库、雪野水库等。
峡山水库 是山东省第一大水库，位于潍坊市潍河中游的昌邑、高密、诸城、安丘4县（市）交界处，水库总库容14.05亿立方米，兴利库容5.03亿立方米，水面面积15万亩，是一座集防洪、灌溉、发电、水产养殖、城市及工业供水等综合利用于一体的大型水利工程。峡山水库水源地有丰富的水产资源，鲤鱼、甲鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鲶鱼、田螺、河蚌等水产品非常丰富。潍坊市为发展水库渔业增殖，通过连年向水库中投放四大家鱼中鲢、鳙等品种幼苗，进行人工增殖和管护，资源量逐渐增加。
岸堤水库 位于临沂市蒙阴县城东15千米，沂河支流东汶河与梓河的交汇处，是山东省第二大水库。水库控制流域面积1693.30平方千米，总库容7.49亿立方米，兴利库容4.51亿立方米，是一座集防洪、灌溉、发电、城市供水、养殖、旅游等综合开发利用的大型水利工程。岸堤水库正常养鱼水面约55005亩。2005年库面设置养鱼网箱11万只，年产鱼总量8000吨，总产值约5600万元，在库区经济发展中发挥重要作用。
图1-24 2005年，岸堤水库远景
跋山水库 位于沂水县城西北15千米，为山东省第三大水库，总库容5.20亿立方米，兴利库容2.67亿立方米，最大水面面积3.35万亩，集防洪灌溉、水力发电、淡水养殖、旅游等综合利用于一体。水库可养鱼水面2.88万亩，年产销花白鲢、草、鲤鱼等500吨以上。
雪野水库 位于莱芜市城区西北30千米的大汶河支流瀛汶河上游，总库容2.21亿立方米，兴利库容1.14亿立方米，水面面积1.8万亩，是一座以防洪为主，兼有城市供水、灌溉、养殖和旅游开发等综合利用的大型水利枢纽工程。1989年，雪野乡政府开始鼓励群众利用水面进行网箱养鱼，经济效益显著。后因过度养殖，水库生态环境恶化，2005年底，莱芜市开始治理水库网箱养鱼过度的现象。
图1-25 1998年，雪野水库网箱养殖区
2005年山东省水库分布情况一览表
表1-4
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┃ 地区 │ 大型 │ 中型 │ 小型 │ 平原水库 ┃
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┃ 济南 │ 1 │ 8 │ 176 │ 4 ┃
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┃ 青岛 │ 2 │ 21 │ 456 │ 0 ┃
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┃ 淄博 │ 2 │ 3 │ 134 │ 2 ┃
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┃ 枣庄 │ 2 │ 3 │ 135 │ 0 ┃
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┃ 东营 │ 0 │ 0 │ 0 │ 658 ┃
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┃ 烟台 │ 3 │ 25 │ 1050 │ 0 ┃
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┃ 潍坊 │ 4 │ 18 │ 519 │ 0 ┃
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┃ 济宁 │ 3 │ 4 │ 246 │ 0 ┃
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┃ 泰安 │ 1 │ 13 │ 515 │ 0 ┃
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┃ 威海 │ 2 │ 12 │ 403 │ 0 ┃
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┃ 日照 │ 5 │ 9 │ 420 │ 0 ┃
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┃ 莱芜 │ 1 │ 7 │ 151 │ 0 ┃
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续表
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┃ 地区 │ 大型 │ 中型 │ 小型 │ 平原水库 ┃
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┃ 临沂 │ 6 │ 29 │ 737 │ 0 ┃
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┃ 德州 │ 0 │ 0 │ 4 │ 0 ┃
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┃ 聊城 │ 0 │ 0 │ 0 │ 0 ┃
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┃ 滨州 │ 0 │ 0 │ 23 │ 79 ┃
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┃ 菏泽 │ 0 │ 0 │ 4 │ 0 ┃
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2005年山东省大型水库情况一览表
表1-5
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┃ 名称 │位置 │集水面积（平方千米）│水面面积（公顷）┃
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┃ 雪野水库 │莱芜市境内汶河上游 │ 444 │ 1200 ┃
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┃ 卧虎山水库 │济南市历城区仲宫镇玉符河上游 │ 557 │ 273 ┃
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┃ 田庄水库 │沂源县境内沂河干流中、上游 │ 424 │ 370 ┃
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┃ 跋山水库 │沂水县境内沂河干流中、上游 │ 1782 │ 2230 ┃
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┃ 沙沟水库 │沂水县沭河干流上游 │ 163 │ 273 ┃
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┃ 岸堤水库 │蒙阴县境内东汶河上游 │ 1690 │ 3667 ┃
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┃ 唐村水库 │平邑县境内浚河上游 │ 263 │ 687 ┃
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┃ 许家崖水库 │费县境内温凉河上游 │ 500 │ 890 ┃
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┃ 青峰岭水库 │莒县境内沭河干流 │ 770 │ 1933 ┃
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┃ 小仕阳水库 │莒县境内沭河支流袁公河上游 │ 281 │ 667 ┃
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┃ 陡山水库 │莒县境内沭河支流浔河上游 │ 431 │ 900 ┃
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┃ 贺庄水库 │泗水县泉林以东泗河上游 │ 174 │ 347 ┃
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┃ 尼山水库 │曲阜市小沂河上游 │ 255 │ 667 ┃
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┃ 西韦水库 │邹城市境内白马河支流大沙河上游 │ 85 │ 467 ┃
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┃ 马河水库 │滕州市北沙河上游 │ 240 │ 750 ┃
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┃ 岩马水库 │枣庄市山亭区城河上游 │ 357 │ 1000 ┃
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┃ 会宝岭水库 │苍山县西河上游 │ 420 │ 900 ┃
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┃ 光明水库 │新泰市大汶河南支柴文河下游 │ 134 │ 867 ┃
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┃ 太河水库 │淄博市淄川区淄河上游 │ 780 │ 267 ┃
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┃ 冶源水库 │临朐县境内弥河上游 │ 786 │ 1078 ┃
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续表
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┃ 名称 │位置 │集水面积（平方千米）│水面面积（公顷）┃
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┃ 高崖水库 │昌乐县西支汶河上游 │ 355 │ 565 ┃
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┃ 牟山水库 │安丘市境内汶河上游 │ 1262 │ 2667 ┃
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┃ 墙夼水库 │五莲县境内潍河干流 │ 656 │ 1435 ┃
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┃ 峡山水库 │昌邑市南端潍河干流 │ 4210 │ 10000 ┃
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┃ 王屋水库 │龙口市黄水河上游 │ 320 │ 680 ┃
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┃ 门楼水库 │烟台市福山区内夹河上游 │ 1077 │ 790 ┃
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┃ 米山水库 │文登市母猪河上游 │ 440 │ 1300 ┃
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┃ 龙角山水库 │乳山市乳山河上游 │ 277 │ 323 ┃
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┃ 沐浴水库 │莱阳市蚬河上游 │ 455 │ 579 ┃
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┃ 产芝水库 │莱西市境内大沽河干流 │ 879 │ 2167 ┃
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┃ 尹府水库 │平度市猪洞河干流 │ 178 │ 900 ┃
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┃ 日照水库 │日照市西部傅疃河上游 │ 548 │ 1133 ┃
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┃ 合计 │ │ 21193 │ 41972 ┃
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图1-26 1989年，济南市郊区的连片养殖池塘
（二）池塘
1985年，全省池塘面积为61200公顷，经过湿地开发、沿黄盐碱涝洼地开发，至2005年，全省池塘养殖面积增至145769公顷，其中，济南市5947公顷，青岛市8930公顷，淄博市4297公顷，枣庄市2897公顷，东营市16001公顷，烟台市2476公顷，潍坊市5647公顷，济宁市22559公顷，泰安市5573公顷，威海市1703公顷，日照市941公顷，莱芜市272公顷，临沂市7564公顷，德州市15832公顷，聊城市11275公顷，滨州市17556公顷，菏泽市16299公顷，有力促进了全省池塘养殖业发展。
四、泉
1985年，全省开发的温泉有27处。至2005年底，全省共有温泉天然露头15处。其中，高温泉（80℃～100℃）有招远汤东泉，即墨东温泉，沾化五号桩温泉和孤岛4处；中高温泉（60℃～80℃）有威海温泉，文登洪水汤、七里汤、呼雷汤、大英汤，临沂汤头温泉，广饶石燕温泉和沂南新五沟温泉8处；中温泉（40℃～60℃）有威海温泉汤，文登北汤，乳山小汤，牟平龙泉汤、于家汤，蓬莱温石汤，栖霞艾山汤，沾化义和庄温泉、东镇温泉，历城鸭王口温泉和临清温泉11处；低温泉（29℃～40℃）有泰安桥沟温泉，肥城温凉泉，齐河油护赵温泉和菏泽沙土集温泉4处。这些温泉部分被用于热带鱼的越冬养殖。
图1-27 1992年，临朐县鲟鱼冷水泉养殖池
鲁中南地区冷泉水和水库低温渗漏水（水温一般在20℃以下）资源较丰富，形成诸多泉群，较著名的有济南趵突泉群、黑虎泉群、珍珠泉群、五龙潭泉群，章丘明水泉群，莱芜郭娘泉群，新泰楼德泉群，泗水泉林泉群，临朐老龙湾泉群等。部分冷泉用于鳟鲟等冷水性鱼类养殖。
