1985—2005年，山东渔业科研事业发展较快，成果丰硕，共取得科研成果1268项，获国家和省、部级科技进步奖239项。其中，国家级一等奖2项，省、部级一等奖14项；国家级二等奖6项，省、部级二等奖62项；国家级三等奖3项，省、部级三等奖160项。
对虾配合饵料的开发利用 由中国水产科学研究院黄海水产研究所完成，1985年获农牧渔业部科技进步奖二等奖，1987年获国家科学技术进步奖二等奖。
该项成果经过室内、外多种对比饲养试验和小面积生产性试验，筛选出了可供养虾生产实际应用的对虾配合饵料配方，选用鱼虾类为鲜型黏合剂，以螺旋挤压型饵料机加工的配合饵料，在水中的抗泡时间可达6小时以上，它的使用又能为配合饵料提供多种营养成分，在对虾配合饵料中添加的促生长剂，对促进对虾生长有明显的效果。
渤海渔业增养殖技术研究 由中国水产科学研究院黄海水产研究所完成，1986年获农牧渔业部科技进步一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。
该项目研究了渤海物理、化学、初级生产力浮游生物；鱼卵、仔鱼营养结构、渔业资源结构、种群替代、敌害生物等方面的基本特征及30多年来的动态变化，在此基础上综合评价了渤海的开发潜力；研究了海珍品之间、海珍品与藻类之间在时空分布、食性、代谢产物等方面的互补性，选择适宜的品种进行合理搭配，采用套养、轮养等综合措施，设计、制作了皱纹盘鲍、藻类增养殖礁，在礁体上增殖海带，在礁体内增殖放养皱纹盘鲍，减少了投入，缩短了养殖周期；确立有效、可行的种苗放流回捕率的估算方法，降低种苗放流的成本费用；改进原有的育苗技术，通过亲体选育，强化饵料等措施，提高了苗种生产水平。
遥感技术在海洋环境与资源调查中的开发研究 由国家海洋局第一海洋研究所、第二海洋研究所，中国水产科学研究院渔机研究所等完成，1987年获国家科技进步二等奖。
该项研究通过对诺阿（NOAA）气象卫星红外遥感图像进行计算机处理，从中解析出海面温度、海流等渔场环境信息。由于卫星遥感具有迅速、及时、连续、同步、观测范围广等优点，在鱼汛期间利用计算机适时处理卫星图像，能迅速为渔业部门分析预测中心渔场位置提供科学依据，取得明显经济效益。
乳山湾对虾增殖放流试验 由省海水养殖研究所、国家海洋局第一海洋研究所、乳山县水产局完成，1988年获山东省科技进步一等奖。
乳山湾对虾增殖放流试验提出一套系统的、适合当前国情的大规模对虾增殖技术。1983年和1984年共增殖放流约3000万尾种苗，秋汛回捕率约为7.5%。1984年，山东近海应用此增殖技术，在国内首次开展大规模生产型对虾增殖获得成功。1984年11月，农牧渔业部召开全国对虾增殖经验交流会，此经验及增殖技术得以在黄渤海区全面推广。
金斗水库网箱投饵养鱼高产技术的研究 由省淡水水产研究所、泰安市水利水产局、新泰市水利水产局、费县水产技术推广站完成，1989年获山东省科技进步一等奖。
该项研究主要是探讨网箱养鱼不同放养鱼种规格、密度、饲料、饲养管理、最佳鱼产力和最佳经济效益等技术基础问题。经过三年的试验，网箱养鱼总面积为724平方米，其中罗非鱼网箱670平方米，其余为鲤鱼网箱。实验结果：罗非鱼高产网箱每平方米净产最高242.5千克，试验和生产网箱合计总产6.7万千克，平均饲料系数1.9，平均每千克鱼成本2.96元，亩盈利10.8万元；鲤鱼网箱每平方米净产最高177.1千克，每500克鱼成本2.96元。
鳀鱼资源、渔场调查及鳀鱼变水层拖网捕捞技术研究 由中国水产科学研究院黄海水产研究所完成，1992年获国家科技进步一等奖。
该项研究在全国首次成功应用声学方法评估出黄海、东海鳀鱼资源量、可捕量，提出黄、东海鳀鱼的声反射目标强度值，摸清了秋冬季黄海、东海鳀鱼行动分布规律，提出寻找中心渔场的重要指标，全面系统掌握了黄海、东海鳀鱼的年龄、生长、死亡及群体组成、繁殖、摄食等渔业生物学特征。设计试验适合600马力渔轮的短网袖、短网盖四片式四爪变水层双拖网，适用于200马力渔轮的全对称四片式和背腹对称六片式变水层双拖网，捕捞鳀鱼的效果优于通用的底拖网。同时，探索出一整套渔轮甲板机械不改动、不增加新设备情况下适用的曳网分段连续控制技术及作业控制参数。通过鳀鱼的调查研究，积累大量的资料和经验，对全国资源研究和教学具有促进作用，同时使中国具备了承担国际水域调查的人才、技术和条件。
渤海海珍品综合增养殖技术研究 由辽宁省海洋水产研究所、山东省海水养殖研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、上海水产养殖公司完成，1996年获农业部科技进步一等奖，1998年获国家科技进步二等奖。
该项研究建立5个总面积为1940亩的增养殖示范区，对各区的环境条件研究较深入，进行增殖试验19批次，合计放流刺参苗107.2万头，鲍48.55万头，虾夷扇贝苗560万粒，栉孔扇贝苗513.42万粒。同时建立了2处鲍、虾夷扇贝、栉孔扇贝、贻贝与海带、裙带菜等贝藻养殖试验区，套养水面600亩，其中大连试验区平均亩产4312.7千克，产值提高67.1%～95%。
银鱼引种移植增殖技术 由省渔业技术推广站、临沂市渔业技术推广站、平邑县水产局、苍山县水产局完成，1997年获山东省丰收计划一等奖。
该项目对大银鱼生态习性、繁殖规律、潜伏期及饵料生物变化规律进行观察，获得一定技术资料并取得较大的社会效益和经济效益。1996年共捕大银鱼62吨，采集受精卵1350万粒，共获产值536.25万元，投入产出比1∶158。带动平邑县20多座水库发展银鱼，推广面积2万多亩，1997年捕获银鱼80吨，产值700万元。
“901”海带新品种培育 由烟台市水产技术推广中心完成，1998年获农业部科技进步一等奖。
该项目以高产、耐高温为育种目标，培育出“901”海带新品种。该品种外部形态兼有母本长，父本宽、厚的优良性状，其色泽浓褐、个体宽大、纵沟较明显、基部终身楔形。近基部一米内呈微弧形。生态特征表现为：生长速度快、生长期长、耐高温、抗衰烂。1995—1997年推广到山东、辽宁、河北、江苏等主要海带养殖省份近4万亩养殖区，平均增产60%左右。三年共实现产值3亿元，创利税1.8亿元。
海水稚鱼系列微粘合饵料的研制 由省海洋水产研究所完成，1999年获山东省科技进步一等奖。
该项目研制的海水稚鱼微粘合饵料主要用于牙鲆、大黄鱼、河鲀等海水名贵鱼类的苗种生产，部分或全部替代生物饵料，克服单独饲喂生物饵料而造成的营养缺陷及大量投喂生物饵料引发的病害，是一种替代生物饵料的仿生饵料。该项成果达到国际先进水平，被评为1999年山东省十大科技成果。
半滑舌鳎人工繁殖及苗种培育技术研究 由莱州明波水产有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所完成，2003年获山东省科技进步一等奖。
项目重点对该鱼在自然海区性腺太小的基本规律、相关的生物学特性、温光控制方法、性腺发育时期和温度、亲鱼驯化和性腺发育调控、苗种规模化培育及重大病害防治等制约性关键技术进行深入研究。突破半滑舌鳎人工育苗难题，保证雌鱼性腺正常发育并产卵受精，用50天的时间达到自然条件下近4个月的发育水平。该技术达到国际先进水平。
皱纹盘鲍杂交及杂种优势的产业化应用 由中国科学院海洋研究所、大连市水产研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东西霞口水产科技开发股份有限公司、青岛金瀛海洋科技发展有限公司、大连金龙海珍品开发公司、大连獐子岛渔业集团股份有限公司完成，2004年获山东省科技进步一等奖。
该项目研究确定皱纹盘鲍不同地理群体间具有显著的遗传差异、其间的杂交可能产生杂种优势，创立了科学简便的杂种优势利用的单侧定向杂交技术，在国际上首次将皱纹盘鲍种内杂交和杂种优势应用于大规模生产，创建杂交鲍苗种培育和海区养成的技术工艺。由于抗性增强，养殖模式从底播、笼养、工厂化到潮间带围池养殖，实现养殖模式多样化；养殖区域扩大到福建、广东等非分布区。2001—2003年全国杂交鲍养殖产量1万余吨，产值43亿元，利税20余亿元，其中90%以上产量在山东，特别是青岛和威海两市，成为全国高效海水养殖业的龙头。
低洼盐碱地池塘规模化养殖技术研究与示范 由省淡水水产研究所、中国海洋大学、中国科学院南京地理与湖泊研究所、武汉水生生物研究所完成，整体处于国际领先水平，2005年获山东省科技进步一等奖。
自20世纪80年代起，该项目组成员率先利用基塘系统（俗称上粮下渔）改造低洼碱池，承担多个国家科技攻关、国家杰出青年科学基金和国家农业跨越计划等项目、课题，揭示了低洼盐碱地水产养殖池塘水质、生物群落特征和变动规律；查明了多种适宜养殖种类对盐碱的耐受性；研究出多种有效的水质改良和调控技术；建立起渔农生态工程技术、养殖模式、防病技术等6组技术构成的养殖技术体系；发展了池塘配置网箱养鱼和薄膜隔盐碱等节水养殖技术，使盐碱地渔农综合利用得以迅速、规范、健康发展。该项目在山东省建立技术示范和推广区28.2万亩，2002—2005年新增产值79.06亿元。项目技术成果在河北等8个省、市得到应用和推广，增加产值数亿元，经济效益和社会效益显著。
1986—2005年山东省海洋与渔业系统获国家级和省部级二等奖以上科技成果一览表
表6-1
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
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┃渤海渔业增养殖技术研究 │中国水产科学研究院黄海水产研究所 │1986年获农牧渔业部科技进步一等奖， ┃
┃ │ │1997年获国家科技进步二等奖 ┃
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┃对虾弧菌病的防治研究 │国家海洋局第一海洋研究所、中国水产│1986年获农牧渔业部科技进步二等奖 ┃
┃ │科学研究院黄海水产研究所 │ ┃
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┃“海杂一号”海带新品种的培育│中国科学院海洋研究所 │1986年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃牙鲆鱼苗种大规模培育 │中国科学院海洋研究所 │1986年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃栉孔扇贝人工育苗及增养殖技术│山东海洋学院、荣成县海珍品育苗场 │1986年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃84-8对虾配合饵料的研究 │山东省海水养殖研究所 │1986年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃渤、黄、东海海区大面水温预报│山东海洋学院，中国水产科学研究院黄│1986年获国家科技进步三等奖 ┃
┃ │海水产研究所、东海水产研究所，山东│ ┃
┃ │省海洋水产研究所 │ ┃
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┃新药PSS及其制剂的研究 │山东海洋学院 │1986年获山东省科技进步一等奖， ┃
┃ │ │1988年获国家经济委员会科技开发一等奖┃
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续表
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃表面活性剂用于1，10-菲啰啉生│中国水产科学研究院黄海水产研究所 │1986年获农牧渔业部科技进步二等奖 ┃
┃物分光光度法 │ │ ┃
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┃对虾配合饵料的开发利用 │中国水产科学研究院黄海水产研究所 │1987年获国家科技进步二等奖 ┃
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┃中华绒螯蟹海水工厂化育苗 │日照市水产研究所、山东省海水养殖研│1987年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃ │究所 │ ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃对虾种群动态规律的研究 │中国水产科学研究院黄海水产研究所、│1987年获国家自然科学三等奖 ┃
┃ │山东省海洋水产研究所、辽宁省海洋水│ ┃
┃ │产研究所、河北省水产研究所、天津市│ ┃
┃ │水产研究所 │ ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃遥感技术在海洋环境与资源调查│国家海洋局第一海洋研究所、第二海洋│1987年获国家科技进步二等奖 ┃
┃中的开发研究 │研究所，中国水产科学研究院渔机研究│ ┃
┃ │所等 │ ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃南四湖自然资源调查及开发利用│济宁市科委、山东省淡水水产研究所等│1987年获山东省科技进步二等奖、 ┃
┃研究 │ │国家科技进步三等奖 ┃
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┃深水流网代替拖网捕虾试验的研│山东省海洋水产研究所 │1987年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究 │ │ ┃
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┃对虾精荚人工移植技术 │中国水产科学研究院黄海水产研究所 │1988年获农业部科技进步二等奖 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃乳山湾对虾增殖放流试验 │山东省海水养殖研究所、国家海洋局第│1988年获山东省科技进步一等奖 ┃
┃ │一海洋研究所、乳山县水产局 │ ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃对虾营养及配合饵料的研究 │山东海洋学院 │1988年获山东省科技进步二等奖、 ┃
┃ │ │农业部科技进步二等奖 ┃
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┃金斗水库网箱投饵养鱼高产技术│山东省淡水水产研究所、泰安市水利水│1989年获山东省科技进步一等奖 ┃
┃的研究 │产局、新泰市水利水产局、费县水产技│ ┃
┃ │术推广站 │ ┃
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续表
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃鱼虾贝类疾病的研究 │青岛海洋大学 │1989年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃东海、黄海外海远东拟沙丁鱼资│中国水产科学研究院黄海水产研究所 │1989年获农业部科技进步一等奖， ┃
┃源调查及开发利用的研究 │ │1990年获国家科技进步二等奖 ┃
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┃海湾扇贝引种育苗养殖研究及应│中国科学院海洋研究所等 │1989年获中国科学院科技进步一等奖， ┃
┃用 │ │1990年获国家科技进步一等奖 ┃
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┃罗氏沼虾大面积养殖技术开发 │东平外贸冷藏厂 │1990年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃沿海育苗设施的综合利用研究 │中国水产科学研究院渔业工程研究所、│1990年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃ │山东省海水养殖研究所等 │ ┃
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┃虹鳟养殖高产技术推广 │山东省渔业技术推广站 │1991年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃对虾人工越冬亲虾疾病的防治研│青岛海洋大学 │1991年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究 │ │ ┃
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┃海带病害的研究 海带配子体死 │山东省海水养殖研究所 │1991年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃亡和孢子体畸形病害的研究 │ │ ┃
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┃鲤鱼全价配合饲料的研究 │山东省淡水水产研究所、青岛海洋大学│1992年获山东省科技进步二等奖 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃鳀鱼资源、渔场调查及鳀鱼变水│中国水产科学研究院黄海水产研究所 │1992年获国家科技进步一等奖 ┃
┃层拖网捕捞技术研究 │ │ ┃
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┃乳山湾梭鱼苗种放流增殖技术研│山东省海水养殖研究所 │1992年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究 │ │ ┃
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续表
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃真鲷工厂化育苗技术研究 │日照市水产研究所、青岛海洋大学、 │1992年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃ │烟台市水产养殖公司 │ ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃鲤鱼杂交育种技术及基础理论的│中国水产科学研究院淡水渔业研究中心│1992年获农业部科技进步二等奖 ┃
┃研究 │，江苏、吉林、新疆、河北、内蒙古等│ ┃
┃ │八省区水产研究单位，青岛海洋大学 │ ┃
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┃栉孔扇贝控温育苗及养成技术推│烟台市水产局、荣成市水产局 │1994年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃广 │ │ ┃
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┃紫石房蛤增养殖技术开发试验 │烟台市牟平区海珍品试验场 │1994年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃水下微光电视技术 │山东省海洋水产研究所 │1994年获山东省科技进步二等奖 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃烟台市城市污水排海工程研究 │青岛海洋大学 │1994年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃黄渤海鲅鱼资源复幼与渔业管理│山东省海洋水产研究所 │1995年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃的研究 │ │ ┃
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┃许家崖水库大银鱼移植试验 │临沂地区淡水研究所 │1995年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃渤海海珍品综合增养殖技术研究│辽宁省海洋水产研究所、山东省海水养│1996年获农业部科技进步一等奖， ┃
┃ │殖研究所、中国水产科学研究院黄海水│1998年获国家科技进步二等奖 ┃
┃ │产研究所、上海水产养殖公司 │ ┃
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┃鳀鱼鱼油提取、精制及综合利用│山东省海洋水产研究所 │1996年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃研究 │ │ ┃
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┃三疣梭子蟹全人工养殖技术研究│青岛海洋渔业公司 │1996年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃FZF2-2型海洋资料浮标系统 │山东省寿光海慧水产总公司 │1996年获山东省科技进步二等奖 ┃
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续表
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
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┃R7型线性变螺距螺 │山东省海洋水产研究所、山东省海水养│1996年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃ │殖研究所、山东省蓬莱市第二造船厂 │ ┃
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┃小型渔船绳拖网试验研究 │山东省海洋水产研究所 │1997年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃太平洋牡蛎控温育苗及当年养成│烟台市芝罘区渔业技术推广站 │1997年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃技术研究与推广 │ │ ┃
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┃名贵海产鱼网箱养殖技术开发研│烟台市海水养殖试验场 │1997年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究 │ │ ┃
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┃“901”海带新品种培育 │烟台市水产技术推广中心 │1998年获农业部科技进步一等奖 ┃
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┃基因工程鱼生长激素研究 │中国科学院海洋研究所 │1998年获山东省科技进步二等奖 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃生态环境变化对滩贝死亡影响机│中国水产科学研究院黄海水产研究所、│1998年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃理的研究 │乳山市海洋与渔业局 │ ┃
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┃中华鳖养殖配套技术研究——大│山东省渔业技术推广站 │1998年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃规格中华鳖培育技术研究 │ │ ┃
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┃海水稚鱼生物饵料DHA营养强化 │山东省海洋水产研究所 │1999年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃技术研究 │ │ ┃
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┃河蟹秋苗工厂化人工育苗技术研│利津县海珍品养殖研究所 │1999年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究 │ │ ┃
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┃岩藻聚糖硫酸酯生产的技术研究│山东洁晶集团股份有限公司 │1999年获山东省科技进步二等奖 ┃
┠──────────────┼─────────────────┼──────────────────┨
┃多极S型净化池优化水质养虾模 │山东省海洋水产研究所 │1999年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃式研究 │ │ ┃
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续表
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
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┃海水稚鱼系列微粘合饵料的研制│山东省海洋水产研究所 │2000年获山东省科技进步一等奖 ┃
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┃花鲈种质、亲鱼培育与工厂化苗│威海羊亭水产总公司、青岛海洋大学、│2000年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃种生产技术的研究 │山东省海水养殖研究所、威海市环翠区│ ┃
┃ │水产研究所 │ ┃
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┃牙鲆性成熟调控与繁育技术研究│山东省海洋水产研究所 │2000年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃温流水养鱼系统高效水处理设施│山东省淡水水产研究所 │2000年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃海水鱼养成饲料复合添加剂及鱼│山东省海洋水产研究所、荣成艾宝海洋│2001年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃粉加工利用研究 │生物工程公司、山东省食品发酵研究院│ ┃
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┃大菱鲆全人工、大规格苗种培育│威海市海珍品养殖总公司 │2001年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃技术研究 │ │ ┃
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┃大菱鲆引种和育苗生产技术研究│中国水产科学研究院黄海水产研究所 │2001年获国家科技进步二等奖 ┃
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┃沿黄低洼盐碱地以渔改碱综合治│山东省淡水水产研究所、青岛海洋大学│2002年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃理技术研究 │、中国科学院南京地理与湖泊研究所、│ ┃
┃ │上海水产大学、中国科学院水生生物研│ ┃
┃ │究所、高青县水产局、禹城市水产局 │ ┃
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┃南美白对虾规模化育苗健康养殖│中国科学院海洋研究所、东营市渔业技│2002年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃技术研究 │术推广站、东营市水产养殖服务中心 │ ┃
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┃半滑舌鳎人工繁殖及苗种培育技│莱州明波水产有限公司、中国水产科学│2003年获山东省科技进步一等奖 ┃
┃术研究 │研究院黄海水产研究所 │ ┃
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续表
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┃项目名称 │完成单位 │奖项 ┃
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┃大型海洋结构震动控制技术的研│青岛海洋大学 │2003年获山东省科技进步一等奖 ┃
┃究及工程应用 │ │ ┃
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┃海水鱼专用粉末配合饲料的研制│山东省海洋水产研究所 │2003年获山东省科技进步二等奖 ┃
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┃皱纹盘鲍杂交及杂种优势的产业│中国科学院海洋研究所、大连市水产研│2004年获山东省科技进步一等奖 ┃
┃化应用 │究所、中国水产科学研究院黄海水产研│ ┃
┃ │究所、山东西霞口水产科技开发股份有│ ┃
┃ │限公司、青岛金瀛海洋科技发展有限公│ ┃
┃ │司等 │ ┃
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┃石鲽生殖调控和人工繁育技术研│中国海洋大学、荣成市水产研究所、 │2004年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究与应用 │山东新海大海洋生物股份有限公司 │ ┃
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┃海水鱼类养殖质量安全控制技术│中国水产科学研究院黄海水产研究所 │2004年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃研究 │ │ ┃
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┃海洋活性物质抗氧化损伤作用研│青岛大学 │2004年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃究 │ │ ┃
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┃低洼盐碱地池塘规模化养殖技术│山东省淡水水产研究所、中国海洋大学│2005年获山东省科技进步一等奖 ┃
┃研究与示范 │、中国科学院南京地理与湖泊研究所、│ ┃
┃ │中国科学院水生生物研究所 │ ┃
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┃全封闭、循环水、健康养虾新模│山东省海水养殖研究所 │2005年获山东省科技进步二等奖 ┃
┃式的研究 │ │ ┃
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