无水硫酸钠。无水硫酸钠是根据卤水中氯化钠和硫酸镁在低温下起复分解反应的原理，在冬季寒流到来之前，将盐田新卤与产盐母液兑成18～20波美度的混合卤水铺于调节池或结晶池内，深度一般20厘米，寒流大时，也可30厘米～50厘米。经夜间零下10摄氏度左右低温，有水硝(十水硫酸钠)析出，次日早晨泄卤扒捞，集坨淋卤，俗称芒硝。将芒硝脱水即为无水硫酸钠(无水硝)。
无水硫酸钠生产方法有平锅熬法、火塔法、热熔法、风化法、盐析法、全溶蒸发法6种。其中平锅熬法、火塔法、热熔法和风化法，因质量差，经济效益不好，先后被淘汰。平锅熬法的主要生产设备有化硝槽、沉降器、平底铁锅、脱水机、烘干炕等。
山东生产无水硫酸钠的历史比较悠久，为软化皮革之用，早在古代即有土法生产。中华民国初期，仅莱州盐场就可年产1000余担。抗日战争前夕，青岛永裕盐业公司年产能力约1000吨。但历经抗日战争、解放战争直至新中国成立初期，由于用途未予拓展，故生产能力变化不大。
1958年至1960年6月，山东各地土法上马生产芒硝1.6万余吨。此后，正规生产无水硫酸钠的有莱州盐场、山东菜央子盐场、寿光岔河盐场、寿光卫东盐场和山东羊口盐场。其中，山东羊口盐场生产的无水硫酸钠分别于1983年和1985年在全国同行业质量评比中名列第一，1987年获轻工业部优质产品称号。
1990年后，因市场需求减少，莱州盐场和山东菜央子盐场均于1990年停产，寿光岔河盐场于1991年停产，山东羊口盐场于1999年停产，寿光卫东盐场于2000年停产。1958-2000年，全省无水硫酸钠产量约358173吨。
1958-2000年部分年份山东省无水硫酸钠产量统计表
表4-29
单位：吨
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│年份│产量│年份│产量 │年份│产量 │
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│1958│19 │1977│9652 │1990│11502 │
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│1959│227 │1978│11811 │1991│36 │
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│1960│191 │1979│10739 │1992│5508 │
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│1961│309 │1980│10469 │1993│15383 │
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│1962│12 │1981│6908 │1994│10558 │
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│1969│4 │1982│13145 │1995│13409 │
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│1970│2863│1983│16313 │1996│16478 │
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│1971│7095│1984│21004 │1997│17331 │
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│1972│7921│1985│27899 │1998│14948 │
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│1973│5018│1986│27618 │1999│10741 │
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│1974│2479│1987│18648 │2000│2246 │
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│1975│8016│1988│16527 │合计│358173│
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│1976│4942│1989│10204 │ │ │
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氧化镁。1960年，青岛盐化厂开始生产氧化镁。1979年和1988年获山东省轻工业厅和轻工业部优质产品称号。该厂生产氧化镁的方法是将纯碱水和卤水掺兑后，经第一次脱水洗涤、热分解后，再次脱水洗涤、煅烧、粉碎筛分，然后成品包装而成。产品质量一直稳定，年产量数十吨至300余吨不等。
金属镁。1968年7月，青岛盐化厂电解氯化镁提取金属镁试验被列为全省1968-1969年科学技术试验项目。试验费44360元，由磷镁肥项目节余款内支付，不足部分，由省盐务局解决。1970年，电解氯化镁提制金属镁项目试制成功，并投入生产，规模为5000安培电解槽。这是中国第一台5000安培电解槽，开创从卤水中提取金属镁的先例。由于电力供应紧张，设备不平衡，致使产量低、单位成本高，亏损较大，加之空气污染问题未能解决，1979年被迫停产。1970-1979年共产金属镁70.14吨。
纯碱。山东盐业只有莱州盐场一家生产纯碱的企业，年产纯碱能力2万吨，于1983年开始生产。
氢溴酸。生产企业有寿光卫东化工有限公司、山东海王化工有限公司、山东潍坊龙威实业有限公司等。2005年全省生产氢溴酸15155吨。
其他产品还有：1.二苯醚。生产企业是寿光胜德化工有限公司(2005年8月被山东大地盐化集团有限公司收购)，2005年生产二苯醚294吨。2.氯化钙。生产企业是山东海化集团有限公司，2005年生产氯化钙170418吨；山东潍坊龙威实业有限公司，2005年二水钙生产能力6000吨，无水钙生产能力2万吨。3.对甲基苯酚。生产企业是山东菜央子盐场，2005年生产对甲基苯酚3117.8吨。