第一篇 环境与资源

海盐是露天生产，地质地貌、水文、气象等因素决定其生产布局；滩涂、海水、地下卤水、盐矿等盐业资源决定盐业生产规模的大小与兴衰。
山东濒临渤海、黄海，处东亚季风区域内，背陆面海，气候条件适宜产盐。渤海沿岸滩涂广阔，莱州湾沿岸地下卤水浓度高、储量大；黄海海岸迂回曲折，海岸线长，有适宜建设盐场的滩涂；古代河运，当代海运、铁路、公路运输便利；为山东海盐生产发展提供了保障条件。
泰安、东营、莘县等地有丰富的盐矿资源，为山东盐业持续健康发展提供了资源保障。