一、青岛盐区
青岛盐区地处山东半岛中部突出部分的黄海北岸，西南起胶南市小场盐场，东北至即墨市芝坊盐场，约占青岛海岸线的40%。20世纪后期，青岛南万、东风、东营三大国营盐场，集中在胶州湾北岸，东起白沙河，西至洋河口，环湾呈半圆形，蜿蜒绵亘50余千米。芝坊、泊子、大桥、胶州、黄岛、龙泉、尹家山、小场8个盐场，自东至西分布于即墨市、胶州市、黄岛区和胶南市境内沿海一带。随着沿海地区城市化的推进，产盐区域逐步缩小。
青岛盐业历史悠久，早在西汉行官营专卖制时，位于境内的计斤(今胶州市)即设有盐官专司盐政。1897年，德国借口“巨野教案”强租胶州湾后，这里大部分为德国人控制。1914年11月，日本取代德国强占青岛，为掠夺盐业资源组织日本商人先后在此开滩1380副，建制盐工厂17处，民营盐田增加1071副。1922年中国收回青岛，以300万银圆赎回日本人经营的盐业。1923年，由于经济困难，滩田不断缩减。1925年5月，青岛永裕盐业公司精盐工厂投产，年产精盐10万担左右。同期，民营盐滩不断增加，至1932年底，区内共有滩田2314.25副。抗日战争和解放战争时期，由于遭受日伪摧毁和战争影响，至1949年6月青岛解放时剩盐田1722副。
新中国成立后，通过社会主义改造和盐田改革，1954年对永裕制盐股份有限公司所属制盐工厂实行公私合营。将地主、富农和永裕公司经营的滩田转为国有，建立地方国营胶州盐场，下辖女姑、南万、上崖、马戈庄、肖家、王家庄、潮海7个国营段。对个体经营的滩田，通过互助合作分别建立了合作社，受各场盐务所领导。
1958年，盐业管理体制改革，省属胶州盐务局改为青岛市盐务局，下辖女姑、海西、南万、上崖、马戈庄、程戈庄、张戈庄、王家庄、潮海和东营10个盐场，8个盐业社。至1960年，青岛市属8个盐业社全部转为地方国营。至此，青岛市盐务局所属盐场(厂)，全部为国营或地方国营。1978年，潮海盐场并入东风盐场。1985年，女姑盐场并入南万盐场。
1965年，青岛盐区在全国率先开展老滩技术改造和盐田机械制造，至1976年，共改造和扩建盐田85.48平方千米，42％的盐田达到“三化四集中”要求，主要生产工序采用机械作业，实现了优质、稳产、高产。
1989年，青岛盐区共有盐田79.98平方千米，原盐产量55.37万吨。东风、东营、南万3个国营盐场原盐产量占全区原盐总产量的80％左右。
1995年后，国家对工业盐市场逐步放开，受海水制盐成本高、市场竞争力弱的影响，青岛盐区企业经营困难，加之遭受自然灾害，以及盐田被大量占用，盐区企业生产规模不断萎缩。1995年11月，青岛市政府实施盐碱联合，撤销青岛市盐业总公司，重组青岛市盐务管理办公室。原属青岛市盐业总公司的青岛东风盐场、青岛南万盐场、青岛东营盐场、青岛建新盐化厂、青岛晶山实业公司、青岛盐业运销公司、青岛盐业水电管理处、青岛盐业气象台、青岛盐业设计院、青岛盐业建筑公司、青岛盐业供销公司等全部移交青岛化工总公司(后改组成立青岛海湾集团)。1996年10月，青岛东营盐场破产。1999年10月，由青岛碱厂和青岛海湾水泥有限责任公司共同出资，在原基础上组建成立青岛海达制盐公司。
1999年1月，青岛建新盐化厂和青岛盐业运销公司整体划归青岛市盐务管理办公室，其人财物由青岛凯联集团有限责任公司管理转由青岛市盐务管理办公室管理。同年，青岛建新盐化厂改制为青岛冠海盐化有限公司，2004年停产，2005年12月破产。2000年,青岛南万盐场改制为青岛海玉制盐有限公司。
至2005年，东风、南万、东营等盐场的盐田被部分“退盐开发”，盐田总面积减少32.8平方千米，占原有面积的41.01%，减产原盐16.6万吨，占原有产量的37.55%。2005年，青岛盐区有制盐企业9家，其中独立核算(统计口径)企业6家，分别为青岛海玉制盐有限公司、青岛东风盐场、青岛海达制盐有限公司、即墨市大桥盐场、青岛龙泉盐场、青岛黄海盐场。全区共有盐田47.19平方千米，原盐产能36.5万吨，产量31.45万吨，销售31万吨；海产养殖2.3万亩。固定资产原值20419万元，固定资产净值12056.52万元，实现工业总产值7916万元，完成销售收入8490万元，利税总额1945万元。职工2346人。
2005年青岛盐区制盐企业一览表
表2-1
┌──────────┬────┬────┬──┬───┬───┬───┬───┐
│企业名称 │固定资产│固定资产│职工│原盐 │原盐 │销售 │利税 │
│ │原值 │净值 │人数│产能 │产量 │收入 │总额 │
│ │(万元) │(万元) │(人)│(万吨)│(万吨)│(万元)│(万元)│
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│青岛海玉制盐有限公司│5356 │3747.3 │562 │7.5 │7.6 │1596 │180 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│青岛东风盐场 │5004 │2538 │838 │12 │12.08 │2537 │897 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│青岛海达制盐有限公司│3737 │2304 │286 │8 │7.7 │1371 │317 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│即墨市大桥盐场 │1742 │863 │287 │5 │3.7 │1527 │205 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│青岛龙泉盐场 │1901 │1085.47 │85 │2 │1.25 │341 │152 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│青岛黄海盐场 │1179 │668.75 │163 │0.5 │0.1 │438 │41 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│平度金海洋盐场 │1000 │600 │30 │2 │1.6 │350 │150 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│胶州第一盐场 │300 │150 │60 │1 │0.62 │200 │2 │
├──────────┼────┼────┼──┼───┼───┼───┼───┤
│胶州第二盐场 │200 │100 │35 │0.6 │0.3 │130 │1 │
└──────────┴────┴────┴──┴───┴───┴───┴───┘
二、潍坊盐区
潍坊盐区位于莱州湾南岸，海岸线长113千米，滩涂属淤泥沙质平原，面积1472平方千米。盐区集中在潍坊市北部的寿光市、寒亭区、滨海经济开发区、昌邑市。该区制盐所需原料，除了山东海化集团有限公司盐场部分利用海水外，主要是利用地下卤水，地下卤水分布面积1100平方千米，占莱州湾沿岸卤水带面积的76.7％。盐区滩涂广阔，地下卤水浓度高，气候适宜，是山东省最大的产盐区。
潍坊盐业历史悠久。春秋时期，管仲相齐，在这里首创官山府海之策。汉代，寿光、都昌(今昌邑市)即置盐官。元代，始置官台(今寿光境)、固堤(今寒亭境)两盐场。清代，沾化县的富国场迁至昌邑。清末，寿光官台、广饶王岗分治，中华民国初期合并为王官场，盐滩发展到1062副，年产盐5万多吨，致使原盐大量积压。中华民国政府下令封滩毁盐，1924年减至517副，原盐产量大减，至1936年，年产原盐仅2.18万吨。
抗日战争爆发后，潍坊盐区沦入侵华日军之手，盐业萧条，生产停滞。抗日民主政府领导当地群众发展盐业生产。1944年，原盐产量增至3万吨。1945年日军投降后，盐区相继解放，民主政府按行政区划加强管理，推销陈盐，发放贷款，恢复盐滩。1949年，全区原盐产量9.05万吨。
新中国成立后，潍坊盐业在全国首届盐务会议确定的“公私兼制，按销定产，提高质量，减低成本”方针指导下，调整产区布局，减转分散和无发展前途的盐滩。1951-1953年，将寿光官台、北单两处盐滩，昌邑大部及潍县的全部盐滩裁废，全市保留盐滩482副。盐业生产逐步纳入有计划按比例发展轨道。
1952年，在农村土地改革基本结束后，羊口盐场管理处所辖482副盐田中，有地主滩68副，富农滩34副，仍维持封建剥削关系，阻碍生产力发展。1954年对地主、富农盐田进行改革，没收和征收归国家所有，交给盐民使用，扫清了引导个体盐民走互助合作化道路的障碍。至1956年1月，分别成立羊角沟、岔河等盐业生产合作社，基本完成盐业社会主义改造。
1957年，全国原盐产不敷销，为解决产销矛盾，发展生产，保障供给，潍坊盐区先后恢复潍县泊子盐场、昌邑灶户及利渔盐场，扩建寿光羊角沟与岔河盐场，新建国营寿光县盐场。1958-1959年，先后新建国营山东羊口盐场和安徽菜央子盐场。至1960年，全区盐田面积为12.6平方千米，年产原盐33.79万吨。
1960年，原盐大量积压。1961年，山东羊口盐场东半场停建，下放工人3065人；1962年8月，安徽盐场移交山东经营，定名山东菜央子盐场，并停止续建；寿光、昌邑、潍县盐田相继裁减2.19平方千米，下放工人1548人，减少生产能力5.6万吨。1963年，国民经济开始好转，盐业生产得以恢复。至1965年，全区盐田面积为38.34平方千米，年产原盐55.46万吨。
1966年起，对盐田分期分批进行技术改造。为有效扩大生产领域，1968年起，羊口、菜央子、卫东、寿光岔河盐场化工厂先后建设，主要生产氯化钾、溴素、无水硝、氯化镁等产品。1970年，山东羊口盐场吹溴厂利用地下卤水在全国首次成功地采用吹出法制溴新工艺，开辟大量生产溴素的新途径。1972年，潍坊盐业机械厂、山东羊口盐场机修厂，开始试制生产收盐机、运盐车、活碴机、压池机、堆坨机等盐田专用机械。至1978年，县属以上盐场收、运、堆、压、集主要生产工序，基本实现机械化，扬水、制卤工序实现电力化，全区盐田面积为109.5平方千米，原盐产量184.26万吨，占全省总产量的56.11%，盐化工生产也取得显著成绩，总产值17621万元。
由于1979年和1980年两年过度发展社队盐场，导致原盐供过于求。至1983年，累计积压原盐403万吨，经过调整、整顿，贯彻执行“三个转变”发展盐化工、对虾养殖和多种经营，减转盐田22.73平方千米，减少产能57万吨，实行以销定产，产销逐步趋于平衡。
1986年，国民经济对原盐需求不断增加，原盐由原来的产大于销转为销大于产，潍坊盐区在注重搞好老盐田内部挖潜与技术改造的同时，逐步恢复了原减转的盐田，并新增盐田基建、技改项目，扩建新盐田，包括寿光岔河盐场35万吨项目、昌邑灶户盐场17万吨项目、山东羊口盐场15万吨东场二期工程项目、山东菜央子盐场5万吨技改项目等。新增溴素项目，包括山东羊口盐场1250吨，山东菜央子盐场和寿光卫东盐场各1000吨，寿光岔河盐场和昌邑灶户盐场各500吨项目等，在重点企业实现盐溴配套联产。
20世纪90年代起，潍坊盐业确立“以盐为主，盐化并举，多种经营”的指导方针，实现产品由单一品种向多元化的转变。1991年，全市原盐产量为360万吨，溴素产量为6400吨，开始大力开发溴系列产品。
1995年，全国工业盐管理体制改革。8月，山东羊口盐场与潍坊纯碱厂实行“盐碱联合”，组建山东海化集团。1996年之后，随着企业改制和民营经济大潮的推动，潍坊盐区绝大多数国营和集体盐场相继改为盐业有限责任公司或股份有限公司，大批民营企业投资兴建盐田和盐化工项目，成为潍坊盐业一支新生力量，使潍坊盐业的资源优势和成本优势得到充分发挥，经济总量迅速扩大。2005年，随着潍坊市滨海经济技术开发区的建设，盐田开始被占用。
2005年，潍坊盐区共有盐田面积538.2平方千米，其中生产面积456.2平方千米。制盐企业151家，从业人员36353人。原盐产量1346万吨，约占全国海盐产量的近二分之一，占全国原盐总产量的四分之一。溴素生产企业51家，溴素产量7.92万吨，占全国溴素总产量的81.2%。生产其他盐化工产品50多种，总产量13万吨。共实现销售收入46.53亿元，实现利税9.04亿元，成为山东最大的盐及盐化工生产基地。
2005年潍坊盐区制盐企业一览表
表2-2
┌────────────┬───┬───┬──┬─────────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│山东菜央子盐场 │14242 │8846 │1020│原盐：30、25 │24145 │1356 │
│ │ │ │ │食盐：30、24.7 │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光卫东化工有限公司 │12673 │7570 │1280│原盐：35、30 │33869 │4546 │
│ │ │ │ │十溴二苯醚：1 │ │ │
│ │ │ │ │十溴二苯乙烷：0.2 │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│山东大地盐化集团有限公司│7913 │6416 │1438│原盐：70、71.1 │32140 │4985 │
│ │ │ │ │溴素：1.2、0.543 │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市道口联营盐场 │213 │173 │500 │原盐：10、10 │2125 │520 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市海宁盐场 │7000 │6600 │560 │原盐：30、20 │1160 │610 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市岔河富源盐场 │1179 │668.75│163 │原盐：30、20 │9000 │1550 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市宇宏盐业有限公司 │6583 │6283 │600 │原盐：5、5 │2225 │390 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市万泉盐化有限公司 │796 │754 │130 │原盐：9、10.02 │711 │189 │
│ │ │ │ │溴素：0.15、0.14 │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光鲁胜盐业有限公司 │320 │185 │155 │原盐：5、3.8 │2500 │440 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市侯镇联营盐场 │906 │511 │134 │原盐：5、4 │3058 │432 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市兴海制盐有限公司 │305 │228 │143 │原盐：5、3.5 │2100 │350 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市圣泉盐业有限公司 │527 │319 │806 │原盐：5、4.3 │3500 │264 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市卧铺乡联营盐场 │410 │280 │170 │原盐：5、4.1 │2653 │368 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市盐源盐场 │325 │263 │172 │原盐：5、3.2 │2463 │429 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市第三联营盐场 │514 │315 │187 │原盐：5、4.5 │3625 │503 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市玉祥盐业有限公司 │295 │178 │134 │原盐：5、3 │2042 │481 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市留吕镇盐场 │642 │435 │243 │原盐：5、4.9 │3794 │544 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市元泰化工厂 │342 │295 │182 │原盐：5、3.3 │2315 │402 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市茂林实业有限公司 │515 │324 │202 │原盐：5、4.2 │3452 │497 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光盛泉盐场 │289 │163 │129 │原盐：5、3 │2018 │427 │
├────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│寿光市海龙制盐有限公司 │358 │286 │191 │原盐：5、3.7 │2548 │362 │
└────────────┴───┴───┴──┴─────────┴───┴───┘
续表
┌───────────────┬───┬───┬──┬──────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市宏光工贸有限公司 │497 │302 │200 │原盐：5、4.4│3424 │521 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市光华化工有限公司 │326 │242 │174 │原盐：5、3.1│2218 │316 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市南宋盐场 │454 │271 │164 │原盐：5、4.1│3146 │503 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市银丰盐化工有限公司 │342 │278 │182 │原盐：5、3.3│2361 │342 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市国宏盐化有限公司 │516 │3331 │215 │原盐：5、4.4│3694 │545 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市诚信盐业有限公司 │245 │152 │114 │原盐：5、2.8│2251 │337 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市豪源化工有限公司 │624 │402 │299 │原盐：5、4.7│3598 │634 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│山东寿光清水泊盐化工贸有限公司│483 │301 │211 │原盐：5、4.2│3315 │523 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市海天化工有限公司 │594 │391 │642 │原盐：5、4.6│3625 │507 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市东信工贸有限公司 │398 │288 │197 │原盐：5、3.5│2516 │369 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊祥华盐化有限公司 │469 │294 │182 │原盐：5、4.2│3295 │517 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市银海盐化有限公司 │347 │238 │152 │原盐：5、3.4│2015 │314 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光鑫吕化工有限公司 │510 │324 │631 │原盐：5、4.4│3244 │415 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市营里恒丰盐场 │422 │278 │207 │原盐：5、4 │2320 │346 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│寿光市聚源经贸有限公司民晖盐场│335 │264 │173 │原盐：5、3.2│2158 │379 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│山东海化集团有限公司盐场 │48200 │34000 │2091│原盐：200 │57001 │10266 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│山东省海洋化工科学研究院 │65 │51 │63 │原盐：6 │416 │80 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊银丰制盐有限公司 │4100 │3700 │1236│原盐：65 │6570 │1890 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊大成盐化有限公司 │2800 │1200 │206 │原盐：12 │1250 │361 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊新兴盐化工有限公司 │100 │75 │70 │原盐：5.2 │586 │150 │
├───────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│山东潍坊龙威实业有限公司 │36000 │32500 │2000│原盐：40 │4400 │1964 │
└───────────────┴───┴───┴──┴──────┴───┴───┘
续表
┌──────────────────┬───┬───┬──┬─────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量│收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊中盛盐化有限公司 │950 │690 │290 │原盐：7.8 │531 │160 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│山东潍坊海化开发区新城实业总公司盐场│450 │380 │108 │原盐：7 │590 │260 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊东兴盐业有限公司 │403 │330 │200 │原盐：6 │643 │223 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市仟祥巨化工有限公司 │774 │665 │105 │原盐：6 │722 │116 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊海化保新经贸有限公司盐场 │4326 │4110 │344 │原盐：18.4│1510 │490 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊天宇工贸有限公司 │563 │497 │130 │原盐：5.1 │499 │139 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊明月化工有限公司 │200 │85 │120 │原盐：5.2 │892 │450 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│山东潍坊宗圣化工有限公司 │3000 │1100 │145 │原盐：8.5 │678 │116 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│山东寒亭第一盐场 │3514 │2470 │242 │原盐：20 │7062 │720 │
│ │ │ │ │洗精盐：8 │ │ │
│ │ │ │ │洗粉盐：7 │ │ │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊海丰盐化有限公司 │242 │185 │30 │原盐：5.5 │369 │138 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│山东省盐业学校实习盐场 │331 │256 │60 │原盐：5.5 │350 │120 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区红星盐场 │150 │145 │15 │原盐：5.1 │370 │110 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│山东省潍北农场第一盐场 │84 │38 │57 │原盐：4.8 │189.8 │53 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│五五零八五部队农场盐场 │462 │438 │96 │原盐：5 │350 │150 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区泊子乡盐场 │209.5 │109.6 │48 │原盐：5.5 │419 │188.1 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊恒博盐业有限公司 │192.6 │50 │44 │原盐：5.3 │389 │172 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│山东海王化工有限公司 │16663 │13970 │690 │原盐：35 │59339 │3785 │
│ │ │ │ │溴素：0.7 │ │ │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊海科化工有限公司 │700 │650 │102 │原盐：10 │780 │280 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭德圣盐场 │360 │200 │83 │原盐：5 │380 │120 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊三鑫盐化有限公司 │900 │850 │100 │原盐：8 │410 │50 │
└──────────────────┴───┴───┴──┴─────┴───┴───┘
续表
┌────────────┬───┬───┬──┬──────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊央子盐化集团公司 │3300 │2950 │522 │原盐：26 │2100 │510 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区南孙乡盐场 │680 │460 │136 │原盐：10 │1060 │600 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊镇北盐场有限公司 │1200 │850 │200 │原盐：15 │970 │100 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区南孙昌隆盐场│351 │338 │126 │原盐：8 │530 │130 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭海源盐场 │1000 │900 │90 │原盐：7 │465 │45 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊兴丰盐化有限公司 │1113 │942 │46 │原盐：7 │792 │260 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区银龙盐场 │360 │299 │100 │原盐：6 │478 │130 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊昌泰盐化有限公司 │217 │136 │80 │原盐：5.6 │436 │100 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区吉发盐场 │188.6 │148.6 │80 │原盐：6 │370 │40 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市利鑫盐化有限公司 │786 │480 │92 │原盐：7 │344 │120 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区实验中学盐场│340 │305 │62 │原盐：6 │566 │260 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊金鹰盐业有限公司 │180 │165 │40 │原盐：7 │567 │280 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市浩运盐化有限公司 │913 │821 │165 │原盐：7 │525 │184 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭洪胜盐场 │1020 │897 │126 │原盐：8 │530 │130 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市长庆盐化有限公司 │950 │890 │70 │原盐：8 │613 │197 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊昌通盐化有限公司 │856 │810 │67 │原盐：5 │419 │167 │
│ │ │ │ │低钠盐：1 │ │ │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市银池盐化有限公司 │657 │490 │55 │原盐：7.6 │540 │100 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区第四盐场 │1100 │726 │103 │原盐：6.5 │574 │216 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊龙瑞贸易有限公司 │132 │98 │20 │天日盐：0.6 │110 │40 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区三羊盐场 │420 │390 │160 │原盐：6 │780 │120 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│山东光辉贸易有限公司 │763 │465 │86 │原盐：6.5 │306 │130 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊银源制盐有限公司 │1040 │942 │70 │原盐：6.8 │636 │160 │
├────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│潍坊市鑫环盐化有限公司 │3800 │3000 │500 │原盐：37 │3077 │777 │
└────────────┴───┴───┴──┴──────┴───┴───┘
续表
┌──────────────────┬───┬───┬──┬─────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量│收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊惠忠化工有限公司 │750 │600 │70 │原盐：5 │420 │150 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊龙震化工有限公司 │3500 │2400 │700 │原盐：30 │5200 │2000 │
│ │ │ │ │溴素：0.2 │ │ │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市永祥化工有限公司 │600 │580 │90 │原盐：6 │580 │250 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区镇东盐场 │428 │398 │63 │原盐：5.5 │670 │220 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊宏金盐化有限公司 │500 │450 │150 │原盐：6 │425 │35 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊新华联化工有限公司 │750 │600 │65 │原盐：5 │390 │115 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊海宇盐化有限公司 │489 │461 │75 │原盐：6.5 │845 │260 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区泊子海通盐场 │120 │80 │98 │原盐：5.5 │575 │200 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊富海源盐化有限公司 │1200 │980 │100 │原盐：5.1 │330 │160 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊宝利化工有限公司 │700 │630 │80 │原盐：5.5 │653 │350 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊百昌化工有限公司 │430 │400 │163 │原盐：5.5 │520 │120 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市鑫磊盐化有限公司 │800 │745 │70 │原盐：5 │600 │150 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊天池盐化有限责任公司 │750 │680 │112 │原盐：5 │390 │120 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区央子镇丰台渔业村丰渔盐场│850 │585 │152 │原盐：5.5 │602 │240 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│村丰农盐场 │1650 │1600 │256 │原盐：13 │1050 │260 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊鑫盛盐化有限公司 │400 │355 │57 │原盐：5 │430 │132 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区央子镇蔡二盐场 │1972 │1450 │230 │原盐：13 │1120 │360 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区央子镇韩家庙子村盐场 │350 │246 │70 │原盐：5 │575 │300 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区央子镇林家央子村盐场 │1860 │1200 │220 │原盐：11 │1188 │450 │
├──────────────────┼───┼───┼──┼─────┼───┼───┤
│潍坊银田化工有限公司 │1100 │960 │136 │原盐：8 │570 │130 │
└──────────────────┴───┴───┴──┴─────┴───┴───┘
续表
┌─────────────────┬───┬───┬──┬────────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│潍坊市寒亭区央子镇蔡家央子一村盐场│1870 │1550 │230 │原盐：13 │1315 │600 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│潍坊豪倡盐化有限公司 │2821 │2171 │220 │原盐：15 │1050 │300 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市廒里盐化有限责任公司 │3500 │1713 │250 │原盐：8、6.5 │11000 │2000 │
│ │ │ │ │溴素：0.4、0.5 │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市蒲东盐场 │1400 │684 │100 │原盐:6、2.5 │2280 │750 │
│ │ │ │ │溴素：0.1、0.18 │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑新昌盐化有限公司 │452 │221 │90 │原盐：5.5、3.5 │560 │280 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市卜庄盐场 │460 │225 │87 │原盐：6、3.1 │496 │248 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市夏店盐场 │668 │326 │90 │原盐：7.1、1.3 │848 │424 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市白雪盐化有限公司 │332 │162 │80 │原盐：3.5、3.9 │632 │316 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市卜庄镇廒里村盐场 │345 │168 │50 │原盐：3.7、2.6 │416 │208 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市鑫海岸盐化有限公司 │541 │270 │79 │原盐：5.5、4.5 │720 │365 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市华侨盐场 │333 │133 │47 │原盐：5.2、2.8 │448 │210 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市晶山盐场 │347 │135 │41 │原盐：5.2、2.9 │475 │220 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│山东昌邑灶户盐化有限公司 │15000 │9001 │600 │原盐：20、12.5 │15300 │4328 │
│ │ │ │ │溴素：0.4、0.44 │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑恒联盐场 │1831 │1080 │490 │原盐：16、19 │3040 │1500 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市柳疃镇盐场 │100 │49 │102 │原盐：6.2、11 │1760 │400 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑市潍昌盐场 │2100 │1027 │218 │原盐：7、8.9 │7000 │2200 │
│ │ │ │ │溴素：0.2、0.29 │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│山东省昌邑市北海盐化有限公司 │413 │206 │60 │原盐：5.5、3.8 │610 │220 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│昌邑永裕制盐有限公司 │470 │235 │85 │原盐：6、5 │800 │280 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│山东裕源集团有限公司昌邑化工厂 │6223 │3733 │1100│原盐：30、46.1 │10000 │3700 │
│ │ │ │ │溴素：0.4、0.4 │ │ │
└─────────────────┴───┴───┴──┴────────┴───┴───┘
续表
┌─────────────┬───┬───┬──┬─────────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑鑫源盐场 │602 │361 │100 │原盐：6、7.2 │1200 │415 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市鑫海源盐化有限公司 │440 │264 │90 │原盐：5.5、5.6 │210 │75 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市鑫海盐场 │626 │375 │90 │原盐：6.5、5.7 │930 │317 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市昌盛盐业有限公司 │779 │381 │110 │原盐：8、9.4 │1598 │400 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市正大盐场 │656 │320 │98 │原盐：6、7.9 │1290 │374 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市水利盐场 │403 │173 │70 │原盐：5.7、4.7 │775 │201 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市大安盐场 │457 │223 │70 │原盐：5.5、5.8 │986 │246 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市青阜盐业化工有限公司│861 │421 │120 │原盐：5.7、8 │2080 │561 │
│ │ │ │ │溴素：0.05、0.08 │ │ │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市青乡盐场 │588 │264 │160 │原盐：5.5、6.9 │1104 │276 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑新兴盐化有限公司 │530 │260 │110 │原盐：5.1、6.8 │1100 │275 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市柳疃镇门八盐场 │410 │184 │70 │原盐：5.2、4.4 │726 │182 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市阳光制盐有限责任公司│520 │312 │110 │原盐：5.2、6.7 │1139 │307 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市商贸盐场 │388 │232 │55 │原盐：5.2、4.6 │2000 │6000 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市利渔盐化有限责任公司│1656 │563 │126 │原盐：6、3.6 │2000 │600 │
│ │ │ │ │溴素：0.05、0.08 │ │ │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市泰瑞恒制盐有限公司 │710 │397 │57 │原盐：7、3.7 │627 │157 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市青碱制盐有限公司 │561 │366 │120 │原盐：7、3.7 │ │ │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│山东省昌邑市昌北盐场 │360 │126 │55 │原盐：5、3.5 │577 │144 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│现代盐化(潍坊)有限公司 │67 │34 │13 │低钠盐：0.56、0.5 │125 │50 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市瓦城盐场 │1081 │378 │135 │原盐：7、11 │1760 │440 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑市海玉盐化有限公司 │1077 │570 │200 │原盐：9、15.1 │2567 │693 │
├─────────────┼───┼───┼──┼─────────┼───┼───┤
│昌邑龙池利丰盐场 │667 │353 │81 │原盐：5.6、6.1 │976 │244 │
└─────────────┴───┴───┴──┴─────────┴───┴───┘
续表
┌───────────┬───┬───┬──┬───────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├───────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│昌邑市王家庄子盐场 │545 │190 │71 │原盐：5.6、6 │978 │244 │
├───────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│昌邑市龙杯盐场 │601 │240 │75 │原盐：5.6、6 │978 │245 │
├───────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│昌邑市盛海盐化有限公司│685 │239 │79 │原盐：5.8、7.3│1189 │297 │
├───────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│昌邑市潍北盐场 │969 │387 │92 │原盐：11、8.8 │1439 │359 │
└───────────┴───┴───┴──┴───────┴───┴───┘
说明：“产能、产量”一栏仅一项数据的均为2005年产量，产能数据未统计
三、烟台盐区
烟台盐区海岸线曲折逶迤，长702千米。海岸地貌主要分岩岸和沙泥岸两种，沙泥质滩涂面积大、分布广，滩涂开阔，滩石平缓细密，渗漏较轻，盐区交通便利，气候适宜，是建滩晒盐和筑池养殖的理想场地。沿海莱阳、海阳、牟平3地利用海水生产原盐，莱州市(东方红盐场除外)利用地下卤水生产原盐。
烟台盐业历史悠久。春秋时期，烟台一带为“莱子国”，因位于“齐”之东，又称“东莱”。东莱盐产量丰富，齐国曾把这里的盐转运至梁、宋、卫等国，从中获利。
汉代时首次在全国各产盐区设立盐官，东莱郡有6处。
唐代中期，掖县海沧已有人掘井汲取地下卤水制盐。
宋代，苏轼任登州地方官时，上疏《罢榷盐之议》，力陈登、莱沿海地瘠民劳，榷盐之行，于民有害，与课无利。其主张得到皇帝批准，使登州一府成为自产自销的特殊盐区。
金、元时期，烟台盐区有西由、行村、宁海、黄县、巨风、文登6个盐场，后变更为石河、行村、登宁、海沧、西由5个盐场。地方盐官于盐场内设都转盐运使司盐运署。明、清延续。后简称“场”。
清代时，烟台境内的盐运署有西由场和石河场2个。西由场辖昌邑、潍县的一部及掖县、牟平等地盐务；石河场辖海阳、莱阳、即墨等地盐务。1916年裁撤西由场，于掖县设莱州场，昌潍境内的富国场亦被裁撤，其场旧址，设莱州分场。1918年原石河场，改为金口场。1931年裁撤石岛分场(原宁海场)，设立威宁场。
抗日战争时期，烟台盐区大部分沦入日伪之手。1944年，烟台盐区日伪控制下的盐场遭到毁灭性破坏，盐田荒废达20.72万亩，减产三分之二，盐民大量失业。
1945年，烟台全境解放。人民政府大力扶植渔盐生产，成立渔盐工作队，深入沿海县邑，领导发展渔盐生产。通过贷款、救济、预购、统购等政策，盐业迅速恢复，至1949年，盐场恢复至37个，年产原盐8.3万吨。
新中国成立后，全国盐产供大于求。1950年，烟台盐区对一些地处僻远、交通不便、生产落后、产品质量低、成本高、无发展前途的小盐场进行裁减。至1953年，共裁减盐场24个，盐田1479副，11.55平方千米，转减盐工2913人。
1954年，山东盐业实行社会主义改造。1955年10月，由省财政拨款15.92万元征购掖县土山盐区原民营51副盐田、0.74平方千米，及滩场一切地面设施，成立地方国营莱州盐场。1956年底，全区盐业所有制改造完成。全市共有高级盐业社11处，社员1839人。亦农亦盐的面貌彻底改变，开始向纯盐业合作化方向发展。
1957年，盐业产不敷销。烟台盐区恢复盐田183副，总面积2.67平方千米。至1957年底，全区共有盐田784副，9.2平方千米，原盐产量达13万吨。
1965年，烟台盐区开始对老滩进行技术改造。1966年，进一步贯彻轻工业部“双革”指示及落实老滩技术改造工作。1974年，烟台盐区对全区盐场分布、盐田布局进行统一规划，分批改造。
20世纪80年代初，烟台盐区出现原盐积压，企业处境困难。盐区从实际出发，充分发挥资源优势，加快发展海水养殖事业，全面提高经济效益。1980年，不少盐场将裁减的盐田改为养虾池。至1983年，裁减盐田20平方千米，缓解了原盐产销矛盾，注入了新的发展活力。由于养殖规模的逐步扩大和养殖技术的推广提高以及养殖利润的可观，与海水养殖配套的对虾育苗、饵料加工、冷藏加工厂(车间)相继建成。1988年，烟台盐区海水养殖总投资3000万元，建虾池1万亩，建育苗厂6座，水体1.13万立方米，饵料加工厂7座，冷库8座2100吨，产虾947.36吨，出口756.12吨，创汇266.7万美元，全年实现利润520.46万元，列全国盐业海水养殖榜首。进入20世纪90年代，由于养殖时间长，病菌增多，暴发虾病，加之近海海水污染，对虾养殖走入低谷。20世纪90年代后期，海产养殖进行产品结构调整，由单一对虾养殖向鱼、虾、蟹、贝混养，并向海珍品养殖发展，开辟了海产养殖业发展新路子。
1983年，全省盐业工作会议在掖县召开，会议提出“积极开发盐化新产品，重点突破溴镁系列产品的深度加工和增值，改变目前老四样的状况”。自此，烟台盐化工生产进入新的发展时期，形成“以盐为主，盐化并举，综合利用”的新局面。1985年8月，莱州盐场投资建设年产500吨空气吹溴厂。至2005年，烟台盐区拥有溴素厂4家，生产能力7000吨，开发储备溴系列产品60余种；原盐、盐化工、海产养殖成为烟台盐区经济发展的三大支柱。
1987年10月，因省内行政区划调整，威海市升格为地级市，威海、荣成、文登、乳山4县(市)由烟台市划归地级威海市管辖，其所属盐场随之由烟台盐区划归威海盐区。
2000年前后，烟台盐区绝大多数盐区企业改制为股份制企业。随后开展制盐工业结构调整，逐步实现集约化生产经营。
至2005年，烟台盐区共有31家企业拥有制盐许可证，全行业共有职工5947人；拥有固定资产净值6.866亿元，盐田总面积40平方千米，原盐生产能力158万吨，各种海珍品养殖面积6000余亩，溴素生产能力7000吨。2005年，全区生产原盐129.23万吨，生产溴素2642吨，实现销售收入72714.9万元，实现利税14481.3万元。
2005年烟台盐区制盐企业一览表
表2-3
┌─────────────┬───┬───┬──┬──────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├─────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│莱州市开源盐化有限公司 │8039.1│7283.7│859 │原盐:8、8 │8976.6│411.6 │
├─────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│莱州邑盛盐化有限公司 │1562.5│1344.6│370 │原盐:3、2.8 │1178.5│267.8 │
├─────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│莱州市银峰盐业有限公司 │4068.4│2700.5│56 │原盐:8、6.8 │2600.9│681 │
├─────────────┼───┼───┼──┼──────┼───┼───┤
│莱州海天盐业有限公司(渤海)│2689.6│2597.8│97 │原盐:5、2.9 │1169 │290 │
└─────────────┴───┴───┴──┴──────┴───┴───┘
续表
┌─────────────────┬───┬───┬──┬───────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市誉鑫碘盐场 │4749.1│4000 │150 │原盐:5、1.1 │473.3 │118.2 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市盐业集团有限公司制卤场盐场 │64.6 │56 │100 │原盐:5、0.88 │423.9 │105.8 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市土山镇海沧三村盐场 │297.5 │289.6 │155 │原盐:5、4.6 │1978.6│495.6 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市土山镇潘家盐场 │186.9 │167.8 │80 │原盐:3、2.6 │1150.2│261.7 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市青莱制盐场 │296.5 │285.3 │120 │原盐:5、3.7 │1480.6│369.5 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市天源盐业有限公司 │2632.9│2513.2│230 │原盐:8、6.9 │2826.9│706.8 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市土山镇浞东盐场 │236 │220.3 │85 │原盐:3、2.5 │1051.6│262.9 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市西海制盐场 │325.6 │310.7 │90 │原盐:3、2.9 │1218.9│304.7 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市盐业集团有限责任公司制盐一场│1269.8│1254.3│126 │原盐:5、3.8 │1596.7│399.2 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州晶山盐业有限公司 │696.7 │590.8 │150 │原盐:5、4.5 │1820.3│455.1 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市晶宝盐业有限公司 │1296.1│1165.3│120 │原盐:5、3.6 │1512.6│378.2 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市盛大盐场 │3697.8│3549.6│155 │原盐:5、4.7 │1974.5│493.7 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市土山海源盐业有限公司 │1986.5│1643.8│270 │原盐:8、8 │8976.6│411.6 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市土山镇海二村盐场 │367.4 │321.9 │87 │原盐:3、2.6 │1120.6│280.2 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市群海盐业有限公司 │469.9 │413.2 │110 │原盐:5、3.3 │1386.3│346.6 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市银宝盐业有限公司 │3698.7│3596.1│220 │原盐:10、6.7 │2814.5│703.6 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州诚源盐化有限公司 │32000 │29500 │700 │原盐:26、20 │13800 │3450 │
│ │ │ │ │溴素产量：0.1 │ │ │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州联峰盐业有限公司(西薛) │698.7 │632.1 │153 │原盐：5、4.6 │1850.9│462.7 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州明帅盐化有限公司 │239.6 │247.5 │150 │原盐：5、4.5 │1823.1│455.8 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市昶礼盐业有限公司 │510.9 │496.7 │180 │原盐：10、8.5 │3570.6│892.7 │
├─────────────────┼───┼───┼──┼───────┼───┼───┤
│莱州市联谊盐业有限公司 │987.6 │913.2 │145 │原盐：5、4.3 │1807.8│452.6 │
└─────────────────┴───┴───┴──┴───────┴───┴───┘
续表
┌───────────┬───┬───┬──┬────────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├───────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│烟台市牟平盐场 │35.5 │9.1 │129 │原盐产量：0.2 │46.4 │2.7 │
├───────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│烟台市东海制盐有限公司│899 │600 │261 │原盐产量：1 │31 │17 │
├───────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│海阳市黄海水产有限公司│2134 │1496 │154 │天日盐产量：1 │3415 │845 │
├───────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│海阳市罗成制盐有限公司│50 │30 │70 │天日盐产量：0.8 │110 │10 │
├───────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│海阳日新制盐有限公司 │22 │19 │121 │天日盐产量：0.6 │208 │17 │
├───────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│莱阳市盐场 │746 │412 │254 │原盐、天日晒盐 │321 │132 │
│ │ │ │ │产量：0.85 │ │ │
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四、威海盐区
威海盐区地处胶东半岛东部，辖文登市、荣成市、乳山市和威海市环翠区，濒临黄海，海岸线980千米，盐业及海水养殖资源均十分丰富。西汉时，即在昌阳(今文登)设置盐官专主盐政。元、明、清三代，该地盐业均较发达。中华民国时期，境内盐田15平方千米。抗日战争初期，大部滩田被日军侵占，盐业生产受到严重破坏。抗战后期，盐田恢复到13平方千米。1949年发展到19.4平方千米，年产原盐6.8万吨。
新中国成立后，由于原盐产大于销，威海盐区共裁废盐田13.2平方千米，转业盐民2000多人；保留盐田6.2平方千米，年产原盐能力降至1.8万吨。1957年，根据国务院关于恢复与发展民营盐滩的指示，采取民办公助的办法，至1959年共恢复与扩建盐田17.2平方千米。1960年，全区盐田总面积为28.8平方千米，原盐生产能力11万吨。
1966-1978年，全区对原有分散零乱的盐田，分期分批进行技术改造，为推广“新、深、长”新工艺创造了必要条件。先后建设文登盐业机械厂、文登高岛盐业制修厂、文登华山盐场、文登盐业化工厂和荣成盐业机械厂。1979年起，普遍推行“新、深、长”新工艺，原盐质量全部达到优级品，其中文登高岛盐场的雪峰牌、荣成县张蒙盐场的槎山牌、大泊子盐场凤凰港牌和威海市盐场的鹿岛牌海盐，先后获轻工业部和山东省优质产品称号。所产粉碎盐、滩晒细盐、洗粉盐等产品，除内销外，还远销东南亚国家和地区。
1983年起，威海盐区积极发展海产养殖业，逐步形成育苗、养成、收捕、饵料加工、冷藏及运输一条龙的生产体系。
1990年后，海水污染、虾病大面积蔓延，原盐产大于销，制盐企业举步维艰。1992年底，荣成姜家盐场整体搬迁至荣成市崂山镇八河港下游重新建设，更名为荣成东海盐场；威海双岛盐场因债务负担沉重，于1997年停产。同期，威海盐区在人才、资金、技术等条件均不具备的情况下，在“政府机关办企业”政策推动下，依靠借贷资金，新成立非盐企业10余家，涵盖建筑、商贸、畜牧、养殖、机械制造等多个行业。至1996年底，上述绝大部分企业因资不抵债陷入关停状态。1997-1998年，威海盐区坚持因地制宜、分类指导的原则，通过改变隶属关系、改革改制、系统内消化分流等方式，对不具备发展潜力的企业特别是非盐企业进行清理整顿，重新走上以盐为本的发展道路。
1999年起，国家发布一系列关于淘汰落后产能的政策，威海盐区进行企业组织结构调整。至2005年底，全区制盐企业调整为威海市盐场、威海市高岛盐场、荣成海晶制盐有限公司和文登麦岛制盐有限公司4家。盐田总面积33.77平方千米，其中，生产面积18.61平方千米，原盐生产能力10.2万吨，干部职工总数1171人，实现产品销售收入5022万元，利税693万元。
2005年威海盐区制盐企业一览表
表2-4
┌──────────┬───┬───┬──┬────────┬───┬───┐
│企业名称 │固定 │固定 │职工│主要产品 │销售 │利税 │
│ │资产 │资产 │人数│产能、产量 │收入 │总额 │
│ │原值 │净值 │(人)│(万吨) │(万元)│(万元)│
│ │(万元)│(万元)│ │ │ │ │
├──────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│威海市高岛盐场 │5639 │3862 │740 │原盐：8、6 │3591 │612 │
│ │ │ │ │洗精盐：1、1.3 │ │ │
├──────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│威海市盐场 │2326 │1261 │116 │原盐：0.8、0.83 │216 │44 │
│ │ │ │ │洗精盐：2、0.365│ │ │
├──────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│荣成海晶制盐有限公司│99 │96 │275 │原盐：0.9、1 │945 │24 │
├──────────┼───┼───┼──┼────────┼───┼───┤
│文登麦岛制盐有限公司│432 │100 │40 │原盐：0.5、0.55 │270 │13 │
└──────────┴───┴───┴──┴────────┴───┴───┘