第二章 盐税

盐税是以盐为征税对象的一种特殊税种。1994年，全国工商税制改革，盐税作为一个独立税种被取消，划归资源课税体系构成的一部分。古代盐税又称“盐课”。早在夏、商、西周时期征收的“山泽之赋”中就包含对煮盐课征的赋税。春秋战国时期开始设官掌管盐政并征收盐税后，盐税即形成一个独立税种。之后，盐税成为历代封建王朝财政收入的主要来源。
新中国成立后，山东盐税总体上按盐的用途确定税率、征收原则及征收对象，实施纳税手续及金额。不同时期有不同管理办法。