根据省委、省政府统一部署和安排，《山东省志·物价志(1997-2005)》(简称《物价志》)由省物价局承编，省地方史志办公室审查、总纂，报省地方史志编纂委员会审定，经省政府批准后出版。
2005年6月，省物价局成立《物价志》编纂委员会，下设志书工作办公室，编纂工作启动。《物价志》编纂工作主要经历三个阶段。第一阶段为2005-2009年，主要工作是拟订篇目、收集资料、编写资料长篇。志书工作办公室经过充分调研、广泛征求意见，拟订《物价志》篇目，并制定修志工作规范。省物价局成立由各处室业务骨干组成的志书编纂组，负责资料收集和资料长编编写工作，同时对编写人员进行培训。2009年底，初步完成资料长编编写工作。第二阶段为2010年至2013年6月，在对资料长编进行整理、修改、完善的基础上，全面开展初稿撰写。省物价局进一步加强组织领导，指定由价格研究所所长总抓、一名副所长具体抓《物价志》编纂工作。2013年6月，形成30余万字初稿。第三阶段为2013年7月至2015年4月，主要工作是统稿审稿、公开评议和修改送审。2013年6月，成立《物价志》编纂统稿组，明确总统稿人，全面负责志稿编纂统稿工作。经过对初稿进一步补充内容、编辑加工，2014年3月，形成40余万字内部评议稿。2014年10月，形成评议稿，11月召开志稿评议会。评议会后，由总统稿人负责组织、协调评议稿的修改、完善工作。2015年4月，形成送审稿，报省地方史志办公室总纂。
2015年5月，省地方史志办公室组成《山东省志·物价志》总纂组，按照《山东省志》总纂规定及程序要求开始总纂《物价志》。初审主要是进行结构调整、优化体例、补充内容、规范记述、考证资料、统一行文等工作，7月底完成。复审全面审查志稿的观点、体例、内容、资料、行文，着重对志稿内容进行政治、保密和史实审核把关，并经省物价局核实，9月完成。10月，完成总纂后，报主审终审，交付出版。
省物价局把编纂《物价志》列入重要议事日程，及时研究解决有关编纂工作的组织机构、队伍建设、经费保障等重大问题；负责编纂工作的同志为志书编写付出了艰辛的劳动，并积极配合省地方史志办公室的总纂工作；各市、县(市、区)政府物价部门积极提供资料，给予大力帮助。在此，对给予《物价志》编纂工作协助和支持的单位、个人表示衷心感谢!
《山东省志·物价志》总纂组
2015年11月