第三节 马属动物

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随着农村生产体制的变革和农业机械化程度的提高,马属动物已不是农业运输的
主力,存栏量逐年减少。1991年,存栏马32.71万匹,驴140.77万头,骡41.56万头。
2005年,全省存栏马13.93万匹,驴42.91万头,骡12.15万头,下降幅度较大。
渤海马。山东唯一马的培育品种。20世纪50年代,经引入外来的苏高血、苏纯血
、阿尔登、奥尔洛夫等多个马种杂交改良,历经30余年培育,于1987年经全国马匹育
种委员会鉴定达到品种育种要求,正式命名为渤海马。同年,对3000匹渤海马进行普
查,良种登记2000匹。
山东驴。大体分为大型德州驴、小型山地毛驴和中间型的德州杂交驴。德州驴是
山东培育的著名驴种,大型挽驮兼用驴,体格较大,肌肉发达,结构匀称,性能良好
,毛色纯正。主要分布在德州和滨州市的无棣、阳信、庆云、陵县、宁津、平原等县
。2005年,全省存栏10万头。
骡子较马、驴韧性大、有耐力、泼辣耐粗饲、抗病力强,非常受欢迎。2005年存
栏量减至12.15万头。
马属动物的用途由农业运输逐步转向骑乘、观赏、旅游,其中赛马运动为马的发
展开辟新的途径。马的选育已经向轻型、速度、矮小、敏捷等方向发展。驴也向旅游
、骑乘、观赏、肉用、皮用方向发展。驴肉历来被人们视为高档肉食品,有“地上龙
肉”之称,德州、滨州等地均有肉驴生产,有专业的驴肉加工、供应市场,前景广阔
。驴皮是制作阿胶的主要原料,阿胶是重要的滋补保健药品,阿胶制作对驴皮的需求
量很大。