1991-2005年，山东栽培的小油料作物种类较多，有供人们食用的油菜、芝麻、
向日葵、油沙果和文冠果，还有供药用和军工用的油料作物蓖麻。山东小油料作物种
植分散零星，种植面积和产量均不稳定。
一、油菜
1990年，山东油菜收获面积5.4千公顷，总产量640.5万公斤，亩产79公斤。199
1年后，面积和总产有所扩大，2005年全省收获面积12.4千公顷，总产量2979.5万公
斤，亩产160.0公斤。
2001年，山东油菜集中产区为菏泽、德州、聊城、潍坊、滨州、枣庄6个市，种
植面积25.7千公顷、总产5526万公斤，分别占全省种植面积、总产量的95％和97％。
另外济南、临沂、济宁、泰安、东营市有零星种植。到2005年，全省油菜种植主要集
中在菏泽、聊城、德州市。
二、芝麻
20世纪80年代末至90年代，芝麻主产区为菏泽、济宁、枣庄和济南等地，其他均
为零星种植。
1990年，全省种植芝麻8.6千公顷，总产量738万公斤。2001年，全省种植芝麻5
.7千公顷，总产量510万公斤。2001年后，生产进一步萎缩，2005年全省种植芝麻1.
8千公顷，总产量237万公斤。
芝麻的单产水平提高不快，1990年亩产57公斤，2001年亩产60公斤，2005年亩产
89公斤。
三、向日葵
山东省向日葵产区主要集中在滨州、德州、东营、潍坊等市，种植面积不稳定，
且多为庭院、宅旁、沟边、地角零星种植，较少连片种植。20世纪90年代种植面积有
所扩大，2001年，种植面积1333公顷，总产量170万公斤，单产85公斤。2005年，种
植面积230公顷，总产量48.5万公斤，单产140.6公斤。
四、蓖麻
1990年，山东省蓖麻种植面积5333公顷，总产量近800万公斤，后有所下降。20
01年，全省种植蓖麻面积2667公顷，总产量410万公斤。种植面积最多的有德州、滨
州、聊城、菏泽、泰安市。2001年后，种植面积进一步萎缩，全省已很少种植。