一、播种面积及产量
山东玉米播种面积和总产均居全国前列。1991-2005年，播种面积稳定在2500千
公顷左右，总产量1500万吨左右，正常年份单产在每公顷5500公斤，播种面积占全省
粮食作物的30％—40％，总产量占35％—45％，所占比重呈增高趋势
。1996年，全省玉米播种面积占全国总播种面积的11.6％，总产占全国总产的12.7％
，平均单产比全国平均单产高506.5公斤。2001年，全省玉米播种面积占全国总播种
面积的10.3％，总产占全国总产的13.4％，平均单产比全国平均单产高1419公斤，单
位产量在全国玉米主产省(区)中位居第一位。2005年，全省玉米总产、单产均创历史
纪录。
1990-2005年山东省玉米生产情况统计表
表3-3
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│年份│播种面积│单产 │总产量 │玉米面积占 │玉米总产占 │
│ │(千公顷)│(公斤/公顷) │(万吨) │粮食作物面积│粮食作物总产│
│ │ │ │ │(%) │(%) │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1990│2405.25 │5205 │1252.08 │29.5 │35.1 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1991│2535.91 │5760 │1383.52 │31.4 │35.3 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1992│2345.86 │4906 │1150.80 │29.6 │32.1 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1993│2439.80 │5701 │1390.86 │29.7 │33.9 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1994│2454.60 │5710 │1401.53 │30.6 │34.3 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1995│2694.84 │5726 │1542.99 │33.1 │36.3 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1996│2826.65 │5710 │1614.01 │34.3 │37.2 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1997│2626.83 │4211 │1106.04 │32.5 │28.7 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1998│2781.89 │5789 │1610.43 │34.2 │37.8 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│1999│2768.17 │5604 │1551.37 │34.2 │36.3 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│2000│2615.72 │5610 │1467.46 │33.7 │38.2 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│2001│2505.23 │6117 │1532.37 │35.0 │41.1 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│2002│2530.07 │5202 │1316.03 │36.6 │40.0 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│2003│2405.89 │5865 │1411.02 │37.5 │41.1 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│2004│2455.05 │6106 │1499.15 │38.9 │42.6 │
├──┼────┼──────┼────┼──────┼──────┤
│2005│2731.44 │6353 │1735.41 │40.7 │44.3 │
└──┴────┴──────┴────┴──────┴──────┘
二、生产水平
1991-2005年,山东省玉米单产稳步增长。整建制单位出现玉米高产大突破。200
1年，全省亩产超过450公斤的市有4个(泰安市、济宁市、枣庄市、德州市),整建制的
县(市、区)亩产超过600公斤的高产典型有6个(桓台县、龙口市、泰安市郊区、莱芜
市莱城区、兖州市、寿光市)。小面积高产典型不断涌现。1997年，省农业厅厅长在
泰安市郊区大汶口镇车务村的50.7亩夏玉米高产指挥田,经山东农业大学和省农科院
专家验收,平均亩产906.7公斤,其中1.4亩亩产959.52公斤,创当年度全省玉米单产最
高水平。2000年，有两个新品种亩产超过1000公斤,2004年莱州市金海高产攻关田金
海5号品种实打验收亩产1146.74公斤。
良种覆盖率高。据省农技推广总站2004年对17市2256户抽样调查，种植当地推广
品种的农户2212户，占接受调查总户数的98%。种植的主要品种是郑单958、农大108
、鲁单981、金海5号及登海牌系列品种。这些品种高产稳产性能更好，适应性、抗逆
性更强。
种植密度趋于合理。在2004年接受调查的2256户中，玉米种植密度与品种基本适
应的1901户，平均每亩种植3678.8株；密度不适宜的355户，平均每亩3223.2株。从
总体上看，品种和密度的配合比较协调，过稀和过密的情况并不太多，基本实现品种
的丰产性和稳产性。
施肥较为合理。在2004年接受调查的2256户中，能够做到平衡施肥、氮磷钾施用基本
适当的1771户；达不到平衡施肥要求的485户。2256户纯氮平均用量每亩14.41公斤，
五氧化二磷平均用量每亩5.42公斤，氧化钾平均用量每亩5.81公斤。采用分次施肥技
术的1768户，占78%，在平衡施肥、分次施肥方面有了进步。
图3-2 省农科院选育的玉米杂交种--鲁单50号
种植方式有改进。在2004年接受调查的2256户中，采用麦田套种技术的1414户，
套种比例呈下降趋势，种植行距更为适宜，多数在50厘米—60厘米之间，套
种时期比较适宜，与小麦共生期缩短为7—15天。玉米麦收后直播的842户。
随着机械化程度的不断提高，夏直播玉米面积呈扩大趋势，种植方式正在发生变化。
配套技术进一步完善。在2004年接受调查的2256户中，实行种子包衣或药剂拌种
的1512户；农药用量所有农户平均为每亩0.41公斤，农药使用基本合理的2045户；采
用适当晚收技术的1937户。在配套技术方面有所改进，玉米增产潜力的发挥得到有效
保障。
三、主要品种
2005年，全省大田生产应用的主要玉米品种有郑单958、农大108、鲁单50号、鲁
单981、金海5号、鲁单984、聊玉18号、登海11号、鲁单9002、浚单20、鲁单9006、
鲁种99118、登海3号、先行5号、LN3、泉星2101、泰玉2号、聊玉20号、登海6213、
天泰10号、费玉3号、五岳97-1、鲁单6003、东单60号、莱农14号、金海702等。鲁单
981、金海5号、农大108等主导品种适合饲料加工，郑单958、费玉3号、费玉4号、鲁
单8010、鲁单8011等品种适合淀粉加工。
山东省特用玉米品种比较齐全。据统计，2000年山东省特用玉米面积147千公顷
，2001年达到267千公顷，2005年达到567千公顷。其中优质蛋白和高蛋白玉米主要分
布在济南、威海、青岛等地，品种有鲁玉13号、鲁单204、鲁单205、中单9409等；高
油玉米在兖州和桓台等地种植面积较大，其他多是零星种植，品种有高油1号、高油
115、莱阳97-9等；甜玉米主要分布在济南、青岛、临沂等地，品种有甜单1号、甜单
8号、淄鲜1号、淄鲜2号、鲜食50天等；糯玉米主要产区在烟台、青岛和临沂等地，
品种有紫香糯、黑糯97、丹顶糯、烟单5号、西星糯等。
四、供需形势
1991-2005年，山东玉米基本产需平衡。从省内需求情况看，山东省玉米的社会
需求量在1500万吨以上，并且逐步增加。由于畜牧业及工业加工方面对玉米的消耗需
求稳步增长，而玉米产量的增长不能同步，山东省在总体上已成为玉米净流入省份。
全省玉米籽粒消耗主要有四个方面:饲料,约占消耗总量的65%；工业加工,约占总量的
30%；口粮,约占总产量的3%；其他消耗，约占2%。2001年，全省玉米消耗总量1800多
万吨，其中，饲料约1200万吨，工业用量500多万吨，口粮约50万吨，种子约15万吨
，其他消耗20多万吨。2005年，消耗总量2000多万吨，其中，饲料用量约1400万吨，
工业用量约600万吨。