艺文

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艺文

四千多年来,盐业促进了潍坊的繁华,盐文化积淀了潍坊深厚的文化底蕴。碧海银滩的潍盐风情,不知曾撩拨过多少诗翁墨客、盐官运使的心弦。诸多有关盐和盐业的传说代代相传,始终闪烁着早期盐民的智慧灵光。潍盐文化积淀,深深融入历史的魂魄,潜移默化浸润着一代又一代盐业人的心灵。步入新时代,潍坊盐业广大干部职工用自己的亲身体会和经历尽情讴歌共产党领导的丰功伟绩,歌颂社会主义制度、赞美在党的领导下建立的新生活,表达盐业职工对美好生活的追求和对盐业未来的向往。
现将近几年来的部分作品摘录如下。

郭笃学
盐在我的生命里放歌鼓荡
盐在我的旅程中照亮发光
盐从我的汗水和血液中流淌出来
跟它的主人一起站立伟岸
顷刻间壮观了广阔浩淼的海洋
海水无私的坦露着
任凭阳光的蒸晒与考量
盐粒默默的晶莹着
守望它的主人枕着大海在睡梦中徜徉
微小的颗粒正在演绎凝聚的过程
等待你去收获群山的巍峨和团队的力量
掬一捧盐粒轻轻地亲吻
你会从中闻到生活浓重的咸香
从勺子到舌尖那些岁月的细节里
你就不难领悟到什么是最平凡的高尚
此时此刻农妇和他饲养的牲灵
都会虔诚地跪俯着低下头来
朝着一颗银白色的晶体感恩报偿
在生活的最深处活着的永远是盐
在生命的最深处活着的也永远是盐
当时间从你的指缝间悄然消逝的时候
你会蓦然发现世界上除了甜蜜之外
还有一种更加纯洁透明的神圣之物
正在季风吹过的滩涂上 结晶
盐场之夜
刘堂起
月亮托起蓝晶晶的天
星星躲藏在天幕后面
盐场的夜
静谧而安然
只有那
海的呓语
风的呢喃
盐工
已进入那甜美的
梦乡
那银色的梦
被海水载着
流的很远 很远……
我是一粒盐
王志强
我来自波涛汹涌的大海
饱经雨雪冰霜,饱经风吹日晒
在电闪雷鸣中成长,在风吹日晒下成才
日复一日,年复一年
默默地走向我的未来
生命健康支柱有我的身影
隆隆的建设队伍里有我的吼声
即使粉身碎骨
也要报答让我成材的恩情与厚爱

贾臻
生命在说,给我盐吧。
神在说,在你们所有的奉献中,必须包括盐。
无论你是富人还是穷人,无论你是高贵或是卑微,你都要吃盐。
盐从那千年湖泊中走来,带着山川的智慧和灵秀;
盐从那汹涌的大海中走来,带着大海的博大胸怀;
盐从那古老的地球深处走来,带着大地的深情厚爱。
盐就像生命的精灵一样,走进我们的血管,融入我们的肌体,生活在我们的生命里。
给我盐吧,生命在说。
一颗颗衷心崇敬的心,呼唤那“大地的盐”。
盐从女娲补天的五彩石中走来,如多彩的晶体,闪烁着生命的光芒。
盐从夙沙煮海的青铜器中走来,如蓝色的火焰,跳动着生命的舞蹈。
盐从黄帝弹奏的五弦琴中走来,如不息的河流,阐释着生命的真谛。
所有的形态,不如盐晶莹剔透。
所有的滋味,不如盐咸味永恒。
千万年孕育的晶体,成为我们生命的血液。
夙 愿
孙爱芹
小时候躺在娘的怀里
我疑惑的问
为何别人的爹是种田的
俺爹却是个晒盐的
娘深情的说
别人的爹把梦种在田里
你爹把梦种在卤水里
不同的梦却是一样的希望
收获都在汗水里
长大后握着女朋友的手
我试探着说
亲爱的
我要象我爹那样做个晒盐的
她多情地说
等咱俩大学毕了业
我陪你一起做个晒盐的
你的梦做到哪里
我的希望就在哪里
诗 歌 四 首
李崇恩
(一)盐滩新域
昌市五载风展旗,渤海盐滩开新域。
茫茫盐田铺锦绣,人杰滩盛起宏图。
科技兴盐名九州,晒干沧海震五湖。
盐坨与云试比高,雪山映照银河舞。
(二)献给盐工
身披海岸的风雾,衣染滩上的云雨。
脚踏含卤的涟漪,手控先进的机具。
咏吟春天的故事,创建了盐田新域。
俺向盐工敬个礼,愿为人类多造福。
(三)要问他们为的啥
迎着霞光上盐滩,伴着星月回到场。
烈日严寒何所惧,盐工不怕风雨狂。
改革开放前头走,多盐高产全豁上。
要问他们为的啥,多为祖国献力量。
(四)远大的情怀
写给盐业机修工人
蔚蓝的天,茫茫的海,
事业把你召唤到海滩来,
你们是光荣的盐业机修工人,
你们为发展盐业添光彩。
你们艰苦奋斗豪情满怀,
你们科技创新青春常在。
一台台机床飞旋着您的厚爱,
一辆辆盐车凝聚着您的时代精神。
你们身在车间心系盐田,
你们顾全大局继往开来。
一台台机床高唱着您美好的希望,
一辆辆盐车装满了您的远大情怀。
你们高歌奋进在茫茫盐海,
你们放飞希望在美好未来。
静静的盐山
王会涛
曾为沸腾碧海之浪花
历经数不清的
撞击 决裂 煎熬
剔除岁月滋生的青苔
蒸发世事渗进的水分
沐皓月银辉
浴烈日红芒
站立起来
是一座静静的盐山
依然蕴藏着
炙热的信念
证明了
坚毅冷峻
也是大海生存的
另一种方式
我的大盐田
李兵
当我再次扑进你宽广的胸怀
当我再次感受到你暖暖的爱意
当我再次嗅到你特有的气息
当我再次忘情的回忆起过去
大盐田,我曾经相知相伴的一方土地
让我再一次融入你的坦坦荡荡无边无际
请不要责怪我,一度的远走
请不要埋怨我,曾经的舍弃
请不要问询我,多年的消息
请不要安慰我,眼角的迷离
大盐田,我一直日夜牵挂的一方土地
让我把激荡起伏的心情慢慢整理
再也看不到那一排排低矮的破房
再也感觉不到那份空旷的荒凉和孤寂
再也看不到田间那种原始状态的辛苦劳作
再也听不到姊妹兄弟声声无奈的叹息
大盐田,我始终难以释怀的一方土地
让我重新仔仔细细的把你审视
一条条公路通达八方
一座座高楼平地而起
一根根避雷针林林立立
一方方盐池清澈整齐
大盐田,曾经始终生长盐碱的一方土地
让我尽情领略你今天的风采和美丽
一辆辆盐机把原始和人工代替
一项项新工艺展现着创新的神奇
塑苫的应用不再惧怕狂风暴雨
雷达的扫描预先告知了未来的天气
大盐田,我心中无比落后的一方土地
科技和智慧为你插上了腾飞的双翼
一张张面孔不再挂满倦意
一道道目光不再飘忽游移
一身身工作服不再满是泥巴和汗渍
一阵阵笑声夹带着由衷的欣喜
大盐田,我曾经为之哀伤的一方土地
让我情不自禁为你舞蹈为你写诗
每一块玻璃都明亮如同一面镜子
每一张床铺都整洁如同军事化管理
每一道饭菜都可口诱人香飘十里
每一株花草都各领风骚勃勃生机
大盐田,我心中无比荒凉的一方土地
却令我如同置身画中如醉如痴
请允许我再次深情的吻你
让闪烁的泪光送上祝福的真挚
请允许我为你高歌一曲
让激动的心情驻留在每一方盐池
大盐田,我心中无比眷恋的一方土地
我会把你永远赞美永远情系
海边盐工
赵凌云
祖祖辈辈生活在海边,
你最懂得什么叫沧海桑田。
吼一声号子,拉大海上岸,
让沉重的岁月结晶沉淀。
啊,不管海风吹了多少年,
你对大海的爱始终不会变。
当你的梦想堆成一座座雪山,
海鸥总会把你的目光牵远。
岁岁年年与大海相伴,
你最能体会人间苦辣酸甜。
听潮涨潮落,流滚滚热汗。
心中却爱晴朗的艳阳天。
啊,即使有一天大海枯干,
你的汗水也会凝成晶亮的盐。
当你的故事装满一艘艘小船,
盐河依然流淌着你的爱恋。
寿盐之歌
郭 云善
莱州湾,出特产,海水浓,卤度咸,巧加工,能产盐,历史久,五千年。
夙沙氏,盐宗传,煮海盐,开新篇,夏尚书,禹贡篇,盐生产,记录全。
姜太公,有远见,地负海,大力产,齐管仲,敢为先,专营盐,代相传。
汉武帝,封盐官,桑弘羊,掌盐权,修盐法,设郡县,青州府,生产盐。
南北朝,烧锅泛,每年产,二十万,唐王朝,专制盐,从运输,到生产。
推盐法,全部管,明洪武,崇祯年,盐发展,十九场,官台盐,列于先。
灶志碑,立村前,清朝时,盐税减,雍正年,海泛滥,风浪大,盐大歉。
寿光县,仅三垣,宋家垣,郑家垣,另外有,郭家垣,盐丁人,刚过千。
年产盐,十万石,盐生产,快瘫痪,盐丁人,流血汗,吃不饱,穿不暖。
睡地铺,窝冰滩,海浪袭,命难全,卖儿女,典房产,盐业人,受熬煎。
共产党,救了咱,推到了,三座山,建立起,新政权,盐工们,笑开颜。
当主人,坐江山,斗盐霸,把身翻,加油干,大生产,多开发,制盐田。
大家洼,盐场建,官台边,也发展,菜央子,盐成片,卫东盐,美名传。
产量多,质量先,为国家,多贡献,产盐法,晒和煎,雍正前,主要煎。
先取卤,在海边,涨潮前,地平坦,草木灰,撒满滩,吸卤水,控盐碱。
筑方台,垒土垣,留出口,放盆罐,放莲子,作实验,卤度到,盐锔煎。
用红泥,锔围圆,放卤水,锔里面,火烧煎,生产盐,每口锔,产五石。
到后来,方法变,工艺改,创新篇,产盐法,不再煎,太阳晒,真节俭。
成本低,能增产,盐农们,都喜欢,在海边,择咸泉,濬为井,再修滩。
围着井,建五圈,池修好,量斗灌,池子里,木锨翻,太阳晒,结晶满。
晒 盐歌
王树功
民以食为天,食以盐为先;盐是化工母,无盐难发展。
盐田
制盐头绪多,先把盐田建;选取滩涂地,测量定好点;
确定池规格,再把土质选;盐池有落差,远看似梯田;
蒸结面积比,根据卤度算;度高五比五,直到七比三;
方案拟定好,先把土方干;留好头边土,粘土是关键;
土方忙搬运,打井切勿耽;测用高卤层,副滩一眼半;
电接潜水泵,井连上水线;适时把水提,顺渠续池间;
卤度非一致,十度为一半;泡透表层土,约为一两天;
放掉余留水,人机合抹滩;直到打成浆,表面呈镜面;
再待三五日,裂纹便出现;人工石轴压,随后池机碾;
抗压强度到,二层土又添;这时用沙土,沙土池板坚;
厚度十公分,晾晒变松散;灌卤把土泡,接上抹二遍;
抹滩新套路,打沙做池板;池底理平整,塑膜铺上面;
边缝扣压好,严防卤水钻;利用泥浆泵,沙浆送池间;
卤沙为浆状,找平难度减;池面成型后,择日修压严;
标准五个字,耐压且坚韧;此时要注意,勿忘泥地堰;
十八度为宜,勿淡也勿咸;池堰启晾后,夯实不拖延;
砌砖塑膜铺,防渗又美观。
塑苫
要想创优质,抓紧上塑苫;塑膜据池量,留出缩比剪;
边缝重合靠,加热把膜粘;一端池堰固,另端浮板栓;
两边按钢筋,膜筋铁环连;绳索要配套,盖头备得全;
平常严管理,战时事不耽;预报天有雨,抓紧拉塑苫;
绳索栓牢靠,就怕大风卷;预报是命令,分秒不拖延;
宁拉十次空,不偷一次懒;开启下风口,来撇膜上淡;
盐卤减损失,抗雨得保险;天气一好转,收膜不能慢;
膜上若结晶,事倍功才半。
配套
各种沟和渠,最好红砖砌;坨台和盐道,平整呈鏊面;
各种涵和闸,不能图简单;大的回卤用,小的续卤建;
翻卤轴流泵,安在圈池间;平时用回卤,降雨用排淡;
排淡系统畅,强排设施安;结构合理化,生产设施全。
制卤
进入生产期,提水到水线;送往化工厂,先把溴素产;
提溴卤水回,进入储水圈;巧用风能量,增度是关键;
勤把闸门提,横跑又斜穿;一步须一卡,切勿一通天;
卤水勤翻扬,抓住大风翻;旺季泡夹沟,防长走水线;
到了伏雨季,咸淡跑两边;薄赶深储法,保卤最灵便;
风吹加日晒,度数随之添。
修滩
到了灌溉期,首先修好滩;扒池看度数,一般二十三;
扒上二三次,压上二三遍;池边匾夯撞,池角用碡盘;
池外要清洁,除掉污染源;处处拾掇好,量卤把池灌;
留下半套卤,以防天气变;续卤要饱和,飘花要把严。
结晶
待上数天后,赤坂白一片;小把把碴破,活碴天天干;
切莫划池底,四周不能闪;趁着蒸发弱,活碴早饭前;
蒸发达五百,公亩五吨半;碴厚六公分,收盐到时间;
厚度看天气,周期随天变;新字要为主,把住分晒关;
深长要适当,灵活看条件;控制钠镁比,分析不间断;
值到三比一,盐析约大半;分晒正适合,集中到二段;
再经日蒸发,钠镁比又减;值到二比一,苦卤排出滩。
收获
池盐化盐好,再把新卤换;坨台平又实,盐道光又坚;
沫盐清除池,卤水漫脚面;盐机全配套,喜收丰收盐;
收盐机打头,盐车跟后边;蛟龙贴地滚,胶带上下转;
送盐到车厢,盐车来回穿;卤阀控制好,启闭掌握严;
轮胎不带泥,行走速度缓;千车不漏卤,三倒质不变;
盐碴留均匀,免得人工散;运盐到坨台,堆坨机力显;
池中盐收毕,除混不拖延;手持除混把,用力把盐旋;
混水搅和起,钻向上风端;若是遇大风,顺着风向牵;
提闸把混泄,盐碴白色现;赶紧续卤水,迟疑留后患;
为了防雨水,盐坨苫子苫;塑膜盖要好,须安排气管。
天气
预报有降雨,措施应果断;雨前抢保卤,集中存于圈;
盐池快蒙卤,减少雨化盐;一旦雨水降,抓紧来排淡;
选取下风口,开口浅而宽;天气已过去,深撇莫迟延;
若是塑苫池,注意池四边;警惕膜漏水,快撇膜表淡;
待到卤饱和,及时把混赶;减少不溶物,免得盐中掺;
再把成卤续,加深不能浅;二十五公分,深度算一般;
根据蒸发量,适时把卤添;要想创优质,宜深不宜浅。
冬月
季节到冬日,制卤不停闲;修滩不松劲,越冬池细管;
苫子要翻新,设备要检修;一旦寒流到,抓住大风天;
井水兑卤水,元明粉生产;卤是盐之母,水是卤之源;
盐前产溴素,芒硝和黄碱;无水硫酸钠,锰锂锶铀碘;
盐后苦卤液,镁与钾联产;原盐深加工,三酸与两碱;
结构快调整,科学发展观;工艺系列化,盐业史空前。
说 晒 盐(山东快板)
徐永广
闲言碎语俺不谈,打个小段说晒盐。
提起盐来人人晓,家家户户离不了。
腌咸菜,把菜炒,化工制碱最主要。
化工想要富,原盐先开路;化工想要强,原盐能帮忙。
同志们您细听,最苦晒盐工。
晒盐工,最辛苦,不论刮风和下雨。
下雨就要往外跑,排好淡水把盐保。
宽开口,浅流水,向外流的净淡水。
风变口子变,雨下得越大越在外边站。
刮大风往外跑,泼坨台,泼沟道,预防尘土把盐暴。
护水圈,压苫草,防备塑料被风撬。
顶毒日,把卤跑,黑夜顶星把盐捞。
利用蒸发抓产量,晒盐的必须会算这笔账。
晒好盐,并不难,用科学方法来晒盐,
卤要新,适当深,长期结晶最为真。
须用薄膜来塑苫,
天上阴了天,准备拉塑苫;宁拉十次空,不叫一次冲。
要想盐白又好看,拿浑是关键,
清水进,浑水出,清水顶着浑水转。
要想池板坚硬又好扒,压好池子就上沙。
沙池板,坚如石,平如镜,
晒的盐,粒又大,又方正,又透明,又坚硬,
六面八角十二个棱,比优质玻璃还要硬。
不返潮,多出碱,客商见了都艳羡。
同志们,有时间到盐场来,
走一走,转一转,问一问,看一看,
为振兴山东盐业作出新贡献。
黑 小 伙 (快板)
原作 李长明
刘书正 宋海燕 整理
闲言碎语咱不说,说一说盐场工人刘新科,
这个刘新科,晒盐晒了十年多,风吹日晒度日月,
进场本是一个白书生,现如今成了一个黑小伙。
那煤是越黑越值钱哪,人黑了难把对象说!
我说这话你不信啊,咱就说说这刘新科,
他今年已经29,光对象介绍了十来个,
有道是瞎子点灯白费蜡,个顶个的砸了锅;
这个嫌他不会唱这个流行曲,那个嫌他不会跳那个迪斯科,
刘新科有苦难言心暗想,
看这个样,这个对象在这附近不好说了,
有道是广撒情帖去探索。
只要有一个对光的,终身大事有着落,
下决心、不怕挫折、排除万难去找老婆。
他想到此,写了一张求婚广告,寄到广播电台去广播,
写上了自己的名字和年龄,通讯地址和职业,
最后写两句打油诗,写得干净带利落;
嗳,那一个姑娘跟了我,我保险烧火、做饭带着刷锅。
这一来还真管用来,那么第二天大清早,就有个姑娘找新科。
这个姑娘不胖又不瘦的好身段,不高不矮中等个,
上宽下窄瓜子脸,腮两边一边一个小酒窝,
身穿一身时髦裤,乌黑的头发卷波浪,这个真漂亮!
这个黑小伙一见姑娘发了愣,当时就是一哆嗦。
同志们要问这是咋回事,您就耐着性子听我说;
姑娘本姓白,叫白玉娥,工作在城区手表厂的供销科,
从中有人做介绍,她一个月前曾来过。
这个黑小伙头次见了白姑娘,当时喜得不得了,
买花生、买糖果,又买吃来又买喝,
招待费花了58元零4角,这临走时还带上他的海鸥表,
白姑娘指着手表把话说:
嗯!这个手表我带回,这回总算有收获。
是啊,你没白来!
这个黑小伙要她表表态,她言说:
急什么,考察考察咱再说,还得考察考察咱再说。
所以姑娘二次找上门,黑小伙心有余悸犯琢磨,
上次带走我的海鸥表,说不定这回要骑走我的凤凰车,
这回我要加小心,我得想个好计策。
唉!黑小伙慎然拿主意。这个白姑娘开门见山把话说:
新科,通过我一个月的调查和了解,你的情况我全掌握,
我通过慎重的考虑,我觉得你做我的丈夫很合格,
我的情况上次来已经作介绍,这次来呀,咱俩的婚事你表决呗!
黑小伙说:你别来这套了,你别来耍弄人了,
你这个爱情骗子,你快把手表还给我。
黑小伙气呼呼的不说话,白姑娘笑嘻嘻的把话说:
新科啊!上次来我见你的表壳旧,给你换了个新表壳,
这回来把表还给你,你痛快说爱不爱俺白玉娥。
黑小伙双手接过海鸥表,吞吞吐吐把话说:
这这这……我爱,我真心的爱你,
可是恐怕你不真心,花言巧语糊弄我,
你是城区的阔小妞,俺是盐场的黑小伙,
咱两个一个黑一个白,恐怕黑白难以真结合。
新科你不知道,
爷爷解放前是地下工作者,为革命流尽了最后一滴血。
抗日战争那些年,日寇对盐田施行大封锁,
我爷爷秘密给八路把盐送,被日军枪杀在弥水河,
所以我对盐田哪,特别有感情,对盐工的看法更是高一格。
再一说呢,你对俺找对象的标准还不清楚,
俺找对象啊,并不比脸蛋黑白为标准。
有的人脸黑心灵美,有的人脸白心丑恶,
我爱你好思想、好品德、好作风、好人格,
你干一行爱一行,忠于自己的职业,
你的事迹经常上广播,十年有九年是劳模。
邓小平南巡讲话你学习的好啊!积极参加盐场大改革,
你的脸黑了,可是盐呢晒白了,双手举起银山一座座,
唉!你黑的可爱,黑的值得,
哪怕你黑的像张飞,哪怕你黑得像锅底,哪怕你黑的像膏药,
俺是吃了秤砣铁了心,一心爱你这黑哥哥。
说着话她扑进了黑小伙的怀,
黑小伙他一搂腰(吻的动作)吻了她的小酒窝,
这本是快书一小段,白姑娘爱上了黑小伙。
秋 拾
曲剑
以新的姿态,作为一名省亲的乡客,重踏北国滩涂,聊叙新年岁语,略表新岁谨祝。
天,依旧这般;人,依旧这般;情,犹在。只是,在这水亮亮的方形格框边,新添了无数位陌生的乡客,一坨坨、一堆堆、一包包……
我惊诧,心有千迷万测,瞪视四周,一、二、三……如数珍宝。
乡人望,笑而不答。黄叶舞去,秋风过。
一帧清丽的风景呈现眼前:白花花,晶亮亮;你追我赶,盐车奔忙;好一派丰收的喜悦景象。蓦然回首间,刚修整过的滩埂边,一簇鲜红映入眼帘,我的心不禁为之怦然狂跳。拾掬一枚枯红的蓿枝,风摇枝摆,似对我说:“兄弟,别看我体已枯黄,脉搏却永远跳动。看,你的身边,我的子子孙孙又已诞生,这就是咱盐碱滩魂雄魄壮的热血儿……”
静静凝望强劲而不再年轻的你,我的心涌动一股依恋的热流。
听,十四大的凯歌唱响了;看,改革的狂潮已掀起;在您的脚下,儿女们簇拥你从地平线上升起,犹如巨人巍然屹立于北国滩涂。于是,荒漠的盐碱滩里,次第降生了你的同胞兄弟、孪生兄弟……
黄叶舞去,秋风过。
我感悟:这次壮丽的远征,我踏秋而来,一路拾秋。
美丽从盐开始
尹延明
食盐是人类不可或缺的物质,其重要性是其他事物不可匹敌的。著名的牛津《英语词典》用了近四页的篇幅来为“盐”一词做解释,大大超过了其他食物。
盐文化是一个很大的话题,涉猎内容广泛而有意义。其实,盐最典型的特性是它的必需性。从经济学上说,食盐的需求弹性很小,也就是说无论价格等因素如何变化,人们对食盐的需求量基本上是恒定的。不仅是人类,几乎所有的动物都离不开盐。从人类进化本身来讲,人的血液里就有盐,也就是说,盐与人类息息相关,与人类血脉相连。近代达尔文的进化论已经为这种说法提供了合理解释。陆地上所有动物都来自于海洋,大海造就了生命,也决定了生命的普通形态,所以,地球上所有动物体内都有盐分就不足为奇。近日,读过一篇文章,阐述美丽与盐的关系,说是自古以来,有人就用海泥及高盐分的海水来美容。当今,昂贵的死海盐泥广为爱美者追求,那是因为海水中含有钾、钠、镁、钙、溴等丰富的矿物质和化学元素,它们能促进新陈代谢、深层清洁肌肤、消炎、杀菌、祛除多余脂肪和角质层、收敛粗大的毛孔,长期使用,让肌肤柔滑细腻。盐能解决肌肤问题,使人变得美丽,这是医学专家研究的范畴,笔者不敢妄加评论。但是,我们知道,健康的身体是美丽的前提,而人要健朗,没有食盐的呵护是不可能的,从这个角度说,美丽和盐的关系还是十分密切的。
大家知道,食盐曾是稀缺贵重的物品,古罗马人把盐称为“有益健康的结晶体”。在历史上,古罗马人和古希腊人曾经用盐来购买奴隶。人类历史的启蒙时期把盐当作货币的现象在非洲等地也屡见不鲜。
盐出现在我国的历史十分悠久。据史籍记载,传说中的蚩尤曾与黄帝激战于涿鹿之野,被黄帝追而斩之,血流满地,变而为盐,因蚩尤罪孽深重,故百姓食其血,这就是我国古代曾把“盐”说成是“蚩尤之血”的由来。最早闻名的是夙沙氏煮海为盐的传说。相传远古时候,在我们山东半岛,住着一个原始的部落,部落里有个叫夙沙的人,他聪明能干,膂力过人,善使用绳子结的网进行渔猎,每次外出捕鱼打猎,都能捕获很多的禽兽鱼鳖。有一次。夙沙在海边准备煮鱼,他和往常一样提着陶罐从海里打回半罐海水,刚放在火上熬煮,突然一头野猪从眼前飞奔而过,夙沙见状,拔腿就追,等他扛着死猪回来,罐里的水已经熬干了,罐底留下了一层白白的细末。他用手指沾着放到嘴里品尝,味道又咸又鲜。夙沙用它就着烤熟的野猪肉吃,味道极为鲜美。那白白的细末便是从海水中熬出来的原始食盐。我国海盐史记形成共识,夙沙部落长期与海为邻,不仅首创了煮海为盐,而且大约在商、周之际就已在当地推广和普及用海水煮盐。具体到我们潍坊,随着南水北调工程的施工,寿光双王城水库附近40平方公里范围内先后发现了100多处商周时期的大型制盐遗址和陶窑群遗址,经过专家的考证,此地早在商朝就已经成为全国重要的制盐中心。世世代代潍坊盐业人,紧握先人的接力棒,不断挖掘得天独厚的盐业资源,海盐产量已占全国海盐半壁江山,多年来,长期占据全国最大的盐及盐化工生产基地的地位,被誉为“中国海盐之都”。
盛名之下的潍坊盐业,如何发挥丰富的资源优势、产业优势、产品优势和人才优势,不断提高产品的附加值,拉长产业链条,进一步增强产业核心竞争力,主动适应盐业体制改革的需要,加快盐业结构调整和产业升级,不断研究确定更高的战略定位,积极培植新的经济增长点,真正做到又快又好科学发展,我们应该念兹在兹,有所作为。
新世纪,新年度,“转方式,调结构”是挑战,也是机遇。目前,摆在面前的课题和需要破解的难题虽然很多,但是,我们也应该看到,行业文化、行业品牌日益成为一个行业最宝贵、最有价值的无形资产。要打造永远的日不落行业,企业文化具有非常重要的基础作用。专家指出,“21世纪的竞争,将以文化论输赢”。青岛“海尔”的经验证明,伟大的企业不是天生的,是用文化和精神通过全方位的努力打造出来的。“海尔”能行,我相信,我们的“海盐”企业经过奋发努力也能行。
只要我们转变思维方式,注重企业文化建设,致力打造一支高素质、高水准的盐业队伍,潍坊盐业行业将会更加发挥整体优势,永葆行业核心竞争优势,那将是“海盐之都”又一道靓丽的风景线。
美丽,终将还是从盐开始。
要想甜,加点盐
赵培德
10年前看过一部电影,名字叫《要想甜加点盐》。该片以轻喜剧的形式,展现了北京一个即将拆迁的小院里四个家庭中发生的故事。故事虽然演绎在虚拟的时空中,但人情练达、世故风情却是我们再熟悉不过的,影片对人性中善与恶、贪婪与真挚做了含蓄却又非常真实的剖析,牵扯着观众笑出心酸的泪水。
身为盐业人,我喜欢这个故事,更喜欢这个嵌有“盐”字而含哲理的名字。
要想甜,加点盐。从专业的角度上讲,人的味觉有4种奇妙的规律对比、相抵、相乘和变味。据科学家试验:在10%、25%或50%的蔗糖溶液中,分别添加相当于蔗糖量的1.5%、0.6%或0.25%的食盐,蔗糖会变得更甜。应用这种方法制作的甜咸点心、糖三角、元宵馅等等食品,别有风味,风靡大江南北。
生活中,我们也常常会遇到这样的例子,有些水果经过盐水浸泡,吃起来确实更甜、口感更好,比如哈密瓜、桃子、李子、梨等等。
为什么盐能增加水果的甜味?可以这样简单地理解:由于咸与甜在味觉上有明显的差异,当食物以甜味为主时,添加少量的咸味便可增加两种味觉的差距,从而使甜味感增强,觉得“更甜”。这大概就是“对比”的效果吧。
“天生曰卤,人生曰盐”。盐的起源,历史悠久;盐的发现,一波三折;盐的故事,感天动地。世世代代盐业人走过的辉煌历程,“对比”出我们当代人的自豪和幸福。
懂得“要想甜,加点盐”的哲学,对我们大有裨益。太执着甜咸,人生一定无趣。想要喝甜汤的人不如加点盐,可能更有一番滋味。不计较得失的人,人生才更有意义。
由此延伸开去的东西很多。比如说,我们每个人都有其独特的个性,世界上没有完全相同的两个人,即便是双胞胎。正是由于人与人之间的千差万别,才组成了我们芸芸众生大千世界。这就要求我们每个人都需要做最好的自己,没有必要自卑也没有资格自傲,更没有必要去模仿别人,因为你不是别人。
我们经常听到的一句话叫“身在福中不知福”,是说一个人一直生活在一个状态中,没有差别与比较,一直处在蜜罐中自然不知道自己有多幸福。当他走出自己的小圈子,看看周围,体验一下其他人的生活,有所“对比”,也才会明白自己过着怎样的生活,才会知道自己有多幸福,才会懂得去珍惜。从个人成长的角度讲,我们应该多给自己创造一些体验不同生活的机会,多一些阅历,多一些磨练,自己的生存能力、竞争能力才能增强;同时,我们在做好本职工作的同时还应抬起头来看世界,了解我们所从事的工作所处的位置,我们的视野就会豁然开朗,从而为自己的将来确定一个适合自身的发展方向和目标。
以此观点辩证地看,盐业发展,意义深远。2010年是我国盐业体制改革的破冰之年,也是潍坊盐业又好又快持续发展的关键之年。只要我们审时度势,积极面对世界经济迟滞带来的不利影响和盐业体制改革带来的巨大冲击,在企业科学发展进程中,不断挑战自我、战胜自我、超越自我,争创一流的生产业绩,为全国亿万人民提供最基本的生活保障,盐业前途一片光明。
如此想来,我们的事业简直就是在酿造甜蜜。
蓝 色 畅想
中国(昌邑)盐溴之乡采风有感
孙钱林 徐先德
壬辰三月下浣,已是桃红柳绿草青,恰值时和景泰,惠风和畅,汽车行驶在渤海莱州湾畔广袤的滩涂上,极目远眺,在碧海蓝天的映衬下,盐田连片,银垛高耸,制溴塔罐矗立,工人来往穿梭,似和谐的音符谱写出一首中国(昌邑)盐溴之乡蓝色畅想的优美乐章。
在昌邑盐溴产区采风,据盐业公司负责人士介绍,2011年昌邑被授予全国唯一的“中国盐溴之乡”称号,这是在山东半岛蓝色经济区和黄河三角洲高效生态经济区升起的一颗光彩夺目的新星,是昌邑人民的骄傲与自豪。
昌邑独获殊荣,可谓名副其实。昌邑北部制溴资源在全国占有重要地位,盐产量占全国六分之一,溴产量占全国四分之一。这是古老的昌北盐文化与现代文明碰撞的结晶。
历史告诉我们,悠久的渤海莱州湾畔盐文化,对人类文明和社会进步做出了卓越贡献。不是吗?在人类的进化史上,盐的发现和利用,是比火的发明和使用更早的重大发现。盐是生命之源,是激发人类精神“灵物”。早在40万年至50万年前,沂源猿人逐渐走出泰沂地区,终于有一天来到莱州湾畔,寻到了“厥土白坟海滩里成堆的盐硝”,并认识了盐的作用,于是,原始先民们世世代代在滨海居住。
如果有人问,你一日三餐能离开食盐吗?肯定不能。正是由于人类对食盐的依赖性,所以谁占有了食盐,就占有了财富。
最早占据渤海莱州湾盐滩的东夷族先民们,不仅满足自己对盐的需求,还用于交换。盐是人类发明和使用的第一商品,是人类的一条命脉。在古代盐是重要的战略物资,是历代王朝的主要财政来源。从三皇五帝到夏商周,渤海南岸盐区是整个中原地区的食盐产地。早在夏朝前的古寒浞国拥兵造反,入主中原,就是依靠渤海湾南岸产盐聚财而增强实力的。春秋战国时期的齐国富甲天下,称王称霸,也是依靠了食盐的作用。星转斗移,现代社会,越来越突出了盐溴资源无与伦比的重要作用。同时,盐文化在历史发展的过程中,也促进了华夏各民族的交融和团结。古老的盐文化在推动人类文明的发展中所产生的巨大作用,值得全社会崇敬与膜拜。
今天我们站在渤海莱州畔的中国(昌邑)盐溴之乡,遥望渤海深处,水天相连,海鸥飞翔,微风吹拂海面,波浪层层推进,令人心旷神怡,胸生遐想。那辽阔的海域不正是昌邑发展的无穷天地吗?那涌进的波浪不正是昌邑人前进的脚步吗?和着蓝、黄两区进军的号角,中国(昌邑)盐溴之乡勤劳智慧的人们,正在用自己的双手创造出崭新辉煌!
我曾经的盐工兄弟
李兵
每每大雨袭来,特别是雷电交加的时刻,无论白天还是黑夜,无论我身在何处,我都会想起盐田,想起我曾经的盐工兄弟。
盐田,这一方永远被咸水浸泡的土地,承载着不知几代盐工的期望,浸淫着不知多少盐工的血汗。这是一方充满深情的土地,这是一方奉献的土地,这是一方让我今生都无法抹掉记忆的土地。
大多数人的一生,多是在平凡中度过,没有什么轰轰烈烈的壮举,没有什么惊天动地的丰功伟绩,普普通通,默默无闻,在平淡中走完自己的人生历程。盐工,更是这类人生轨迹的代表者。他们的工作,基本上是风里来,雨里去,每一天都劳作在盐池里,泡在那苦咸的卤水中,机械地重复着一些固定的工序:活碴、除浑、制卤、收拉塑苫、捞盐等。不需要什么高深的技术含量,没有流水线式紧张的作业流程,也没有机器天天忙碌的轰鸣声。这里很偏僻,无数个盐池在靠近大海的某处地方成群结队的接受着太阳或者风雨的洗礼;这里很枯燥和单调,远离城市和喧嚣,远离现代人缤纷的生活,偶然会有几只海鸟闪进他们的视野。
没有到过盐田的人,无法想象盐工的工作和生活,更无法体会盐工这一职业特别的酸甜苦辣。每天,我们都是穿着一双高筒胶靴在盐池里忙来忙去,卤水不时会溅到衣服上或者脸上,稍后会结晶成一层白白的粉末;要么不时溅一身盐泥,让衣服成为天然的迷彩服。流淌的汗水会是永远的伙伴,时刻陪伴着每一个盐工。被太阳和海风赐予的黝黑的肤色,成为了盐工最具特色的标志,无论走到哪里,人们都能一眼认出我们是晒盐的人。艳阳高照的时候,我们还能按部就班的按照结晶的工艺流程操作,有条不紊;可一遇到雨天,不论是什么时间,也不论你在干什么,即使是在劳累一天之后,刚刚钻进被窝,也必须立即行动起来。雨情就是命令,就是战天斗地的号角,每个人都会迅速地投入到拉塑苫的工作中去。记得有一年秋后的晚上,突降大雨,虽然当时的气温已是十分的低,但随着尖锐的哨声响起,我们立即进入了工作状态。在塑苫苫盖的过程中,突然刮起了五六级的大风,黑暗中,大家互相高声大喊,提醒各自要注意安全并协调一致。尽管我们已是非常的努力,有一个盐池的塑苫还是被大风撕开了一个几十米长的大口子。为了不让盐池里的盐儿受到损失,我们全班人顶风冒雨,借助手电筒微弱的亮光一点点的修补着塑苫。那一晚,大家都冻得瑟瑟发抖,连双手都冻得不听使唤,一直坚持工作到两点多。就是在那样艰苦的情况下,那样恶劣的环境中,我却没有听到一句牢骚,一声怨言。我后来在我的诗歌中这样描述拉塑苫的情形:每个人便再也没有一丝悠闲的心情/来来往往/如同行走于针尖之上/双脚不能稍作片刻的停留/每个人都象一只勇敢的海燕/在风雨中/与盐池/(一道)同沐浴共呼吸。那种场景,即使是训练有素、作风过硬的军人也不过如此。
再次忆及盐田,忆及我曾经的盐工兄弟,我的心情便不再淡然平静。我自16岁起顶替父亲上班进入盐田的第一天起,便与这方土地,与这些勤劳朴实的盐工兄弟结下了深厚的友谊。当时,由于我年龄偏小,身体太单薄,面对那些除了力气还是力气的工作,总是力不从心,不能完全胜任。我们的工作是每天每人都有分工,每个人都有自己的工作量,他们总是在干完他们的份额之后,不论有多累,不论时间有多晚,总是帮助我干完自己的那一份,然后一同收工,一起休息。他们就像我的亲人一样,无时无刻的帮助我,照顾我,让我当时脆弱无助的心灵感受到莫大的温暖,不再孤独。他们看到我爱读书,便鼓励我不要放弃学习,并且一直为我后来参加各类考试提供种种帮助。记得参加成人高考的前一天晚上,我们班里每一个人都如临大敌,异常紧张,老班长神色严肃的对我说:“小李,你要认真考,争取金榜题名,成为我们班的骄傲,争取泥腿子里飞出金凤凰。”看到那一束束期待和鼓励的目光,我强忍着没有让眼泪流下来。一个人,无论在多么恶劣的环境中,在多么遥远的异地他乡,只要不孤单,只要心里流动着温暖,他就不会绝望。这种情谊,会让我铭记终生,珍藏心底。这是一种幸运,它让我永怀感激,懂得感恩。
后来,我离开了盐田,离开了朝夕相处的盐工兄弟,但那深植于心灵深处的牵挂,将一生伴随。我曾经的盐工兄弟,你们现在还好吗?
银 滩 情怀
刘明友
远隔繁华,没有城市的喧闹;位置偏僻,多得是赤碱蓬、盐碱地;地处滩涂,少的是杨柳青、黄花碧的盐业企业,是大多数意气风发、青春年少的青年人心中远离的禁地。然而却有这么一群盐业人,无怨无悔扎根滩涂,将火红的青春年华、终生追逐的梦想融入这片土地,在这里实现着自己的人生真谛。
高耸延绵的银色盐坨是他们辛勤汗水的堆积,千家万户的餐桌上离不开他们劳动的结晶,机器隆隆的化工厂使他们的劳动成果再次升华。看到此,想到此,黝黑的脸上流露出无比的欣喜。脸庞黝黑这是盐业人特有的标志,身体健壮这是大自然对他们特别的恩赐。风天一身土,雨天一身泥,日复一日、年复一年。无怨无悔,勤劳朴实,不善言语,勇于吃苦,不拘小节,心胸豁达。这就是盐业人的真实写照!
从青春年少朝气蓬勃的年轻时代,一直干到满脸皱纹腰弯背驼的老年人,盐业人默默奉献始终如一,这种传统也一代传一代。上到领导能与职工共甘苦打成一片,下到职工间能和谐相处亲密无间。这就是潍坊盐业人传承的工作作风!不计得失,默默奉献,淡薄名利,与世无争,上对得起组织,下对得起家庭。这就是盐业人处世理念。这就是潍坊盐业人代代传承的工作作风,用行动感染人,用行动教育人,用行动鼓舞人。在不自觉中厚积薄发形成了独具特色的潍盐文化。
人们说,盐业是艰苦的行业,盐工是孤僻的工种。确实,地理位置所限,行业特点所限,决定了选择盐业就等于选择了艰苦和孤僻。但是从开始作出选择,每个盐业人都心甘情愿、义无反顾。乐观向上、豁达开朗,顺其自然,自得其乐,有着丰富的情感世界,有着忠于职守的工作责任,这就是我们的盐业工人!
盐业人自有盐业人的情趣与快乐,盐业人都是乐观主义者。远离都市的寂静荒滩,在他们眼中是充满诗意、远离喧嚣的世外桃源。不是吗?春季的微微春风吹绿了柽柳林、赤碱蓬,郁郁葱葱,一望无边。纵横交错潺潺流淌的卤水渠,环绕着座座银色的盐山,加之错落有致的石板桥,这岂不就是北方的江南?不是江南胜似江南!夏季炎炎的烈日结晶池的盐迅速结晶,烈日在盐业人眼里就像农夫心中久盼的甘泉。何惧夏日炎炎天,灼灼烤我也心甘!秋风萧瑟的季节,天高云淡,偶尔飞过几只雁,黄昏时刻夕阳斜照,火红色的赤碱蓬分外妖艳。不自觉你的脑中会出现这样的诗句:“大雁声声穿空过,血色残阳映枯草”“天高云淡,望断南飞雁”。若是到冬季,白皑皑的大雪覆盖大地,整齐划一的盐田池埂一片洁白,与淡蓝色的卤水池形成鲜明的色彩对比,整个盐区俨然是一付巨大、规则的天然棋盘。高耸的溴素塔旁锅炉那袅袅升起的白烟,岂不正是传说意境中的大漠孤烟?
每当看到这醉人的景象,心中就有无限的感慨。我爱这充满生机与活力的滩涂,我爱这放飞我青春和梦想的地方!
新海堤旧海堤
刘英凯
相比于海潮,海啸无疑是比洪水猛兽还要恐怖无数倍的一种巨大自然灾害,刚刚过去的几年间,想必不少人都曾在电视新闻画面中见识过,风景如画的印尼沿海和日本的东海岸,突如其来地几乎被夷为平地,生灵涂炭。
说不上是什么年代,家乡北部沿海一带,也曾发生过海啸。至今老人们传说,现已改作大片盐业和盐化工生产基地的广袤银滩上,曾矗立过一个行政县,似乎唤作白沙县。关于这个同样被海啸吞噬,一直为家乡人茶余饭后津津乐道的古老县制,至今未发现任何史料记载的只言片语。而幼年时,正逢峡山水库配套灌溉工程惠及北海滩,其时家乡人引来淡水压碱种植水稻获得成功,我倒是亲眼见到过家族中一位堂嫂,插秧时曾在水田里意外捡拾到一锭园锞(即银质元宝),底座上清晰地錾印着这么几个老体汉字:白沙县制官银壹两。那时人们的文物保护意识基本为零,后来听说堂嫂将这锭官银送到银行换了现钞,为即将出嫁的女儿买回一架座钟做了嫁妆。
至于海潮,近代以来的史料记载不胜枚举。仅清朝到民国几百年时间,就发生过不下数十次。而每次海潮过后,大片大片的沃野良田至少数年内是不能耕种的,难以想象有多少不幸的百姓因此流离失所,望家园而兴叹。直到乾隆年间,官府才“千呼万唤始出来”,调集莱州府七个县的民工,耗时近半载,仓促兴建了一条长约六华里的拦海大坝。孰知两场海潮过后,便被冲刷得溃不成军,唯有残迹至今隐隐可见,宛如一条被断成数截的死蛇,蜿蜒盘曲在一望无际的北海滩上。
建国以后数十年间,历届人民政府带领勤劳质朴的家乡父老,大兴渔盐之利,为彻底征服桀骜不驯的海潮,从上世纪七十年代开始,分别启动了拦海大坝兴建工程。如今,家乡数十公里的海岸线上,已巍然耸立着一道堪称海岸长城的石砌海岸长堤,任涛飞浪卷,终难逾一步,长城般忠诚而又伟岸地守护着五十多万安居乐业的士农工商……
也就是在那时起,沿海那片八十多万平方公里的银色滩涂,才真心实意地变成家乡人取之不尽的聚宝盆。仅从有了记忆的三十多年时间,我就先后在这片亲爱的土地上目睹过种种难以忘怀的情景。早期是水平如镜、鱼翔浅底的沿海稻田和海涛一样随风翻滚的稻浪,真是堪比“喜看稻菽千重浪”中伟人笔下那种不凡的意境!再后来,人们觉得种稻子不过瘾,这里又铺天盖地变成对虾养殖基地,年产量曾一度占据过全国对虾市场的相当份额,且走出国门跃上外国人的餐桌。现今驱车再逛北海滩,笔直而平坦的柏油路,一直延伸到新海堤,呈棋盘网格状,南北相连、东西相通。而阡陌交织的盐田和数不清的现代盐化工企业,就井然有序地分布在这个巨大经济棋盘的网格里。
在巍峨壮观的海岸长城的忠诚守护下,波光粼粼的卤水池内,你或许会听到透明闪烁的盐晶体,在灿烂的阳光下唱着欢快的财富之歌,信心百倍的结晶,成长!
魂牵梦绕荆树林
王鹏娟
在潍坊北部,有一种生命力极其顽强的落叶灌木,叫荆树(学名柽柳)。荆树的叶子有长柄,掌状分裂,开粉、白、紫色小花,枝条可以编筐篮,这种树木在渤海湾畔的盐碱地上随处都看得见,但随着北部开发的不断深入,成片生长的荆树林却很难在看得到。
一次与同事闲聊时,偶然听到在昌邑北部有一片自然生长的荆树林。我心动了。初秋,在同事的陪伴下,怀着兴奋的心情,沿着弯曲的小路,我们到达了被当地政府列为风景区的林地。小路的两边,红艳艳的黄蓿菜一望无际,如同给这广袤的盐碱地披上了盛装,时刻准备着迎接四方的游客。星星点点的狗尾巴草点缀着没膝的黄蓿菜,在海风的拂动下,摇摆着丰腴的腰肢向我们招手致意。置身其中,才真正体会到投入大自然怀抱的感觉。再往前走,一阵淡淡的花香,大片的荆树林即可映入我的眼帘,抛开女性的矜持,我张开双臂,飞扑入荆树林中。
穿梭在荆树林里,犹如进了桃花岛,分不清方向,只嗅到花香,头顶上白云飘飘,几只盐碱地里特有的小鸟丫蓝儿,被惊吓得扑棱着翅膀呼啦啦飞向远方。
放眼望去,整片荆林看不到边,棵棵荆树身材粗壮,如壮骨的松柏恣意地生长着,一棵连着一棵,枝条搭着枝条,郁郁葱葱,散发着勃勃生机,遒劲的枝干透露着荆树的沧桑和岁月留下的痕迹。地上凋落的花瓣像撒了一层薄薄的花粉,香气氤氲。留恋其中,我仿佛看到了儿时的景象。
小时候,跟随着父母生活在潍坊最北端的盐场里,七十年代的盐碱地,人烟罕至,被称为“兔子不拉屎的地方”,除了大片大片的黄蓿菜,随着季节变化不断变换着色彩,最值得欣赏的就是低矮茂盛的荆树和芬芳馥郁的荆树花。到夏日,荆树花开,我会折下一大把荆花的枝条,一部分编织成花冠戴在头上,一部分插进花瓶,装点狭窄的平房,每次把插满荆花的花瓶摆在茶几上,总会发现房间顿时变得光彩明亮。
长大后,进城学习、工作,喧闹的城里再看不到荆树,更闻不到荆树花香。好长一段时间,我常常夜里做梦,梦见自己奔跑在那片广阔的、泛着盐碱沫的土地上,周围到处是醉人的荆树花。还记得前几年,我从北部荒滩上挖回一棵小荆树,回家栽在花盆里,每天陪它说话,用心给它施肥、浇水,可小荆树总耷拉着身子,没有一丝生机,我小心翼翼地培育,可它的叶子却一天天变黄、枯萎,最后竟死去了。
终于我又见到了我心爱的荆树,犹如见到了我的亲人,我把荆树拥在怀里,脸贴在荆花上,感受着荆花的柔软和芬芳,闭上眼睛,让思念的潮水尽情地涌涨。我嘴里呢喃着“魂牵梦绕的荆树林啊,我来了”。恍惚间我看到所有的荆树在向我靠拢,将我团团围住,伸出柔软的枝条,轻轻抚摸我的头发、肩膀,静静地倾听我诉说思念和忧伤。
一阵机器的轰鸣声把我的思绪拉回了现实,抬起头,不远处的盐田里,收盐机已开始劳作,几名盐工站在盐池边指点着什么,黝黑的脸庞荡漾着收获的喜悦。刹那间我豁然开朗,荆树连同它弱小的花朵任凭寒风摧残、烈日暴晒,任凭盐碱浸渍、黄土肆虐,却不屈不挠、茁壮成长、傲然怒放。
荆树的品格不正是盐工的写照吗?朴实无华的荆树犹如盐碱滩上的勤劳憨厚的盐工,一代代扎根盐业、吃苦耐劳、默默奉献,四季的海风吹黑了他们的皮肤,黄土遮住了他们的容颜。他们饮的是发咸的井水,重复的是单调的劳动,而笑容永远那么灿烂,神情永远那么平和……
要告别了,我在荆林里流连忘返,依依不舍。抚摸着荆树的枝条,我轻轻的说:我爱你荆树,是你给广袤的荒滩带来了无限的生机和绿色,你的生命力鼓舞着盐区的开荒者,你默默无闻、甘于平淡,你是北部滩涂永远的坚守者,我愿为你谱写最美丽的赞歌!
文苑消渴爱水清
李清苇
盐,每每提及这个清凉又简单的名字,都仿佛嗅到沉淀在记忆中的美好余香,无论它以何种姿态与你我相遇,都会令你我为之感动。
掬一颗晶莹剔透的盐粒放入水杯里,欣赏那六面体在水中慢慢消融,平静的水体滑开丝丝波纹,充分吸收着海盐的营养,品一小口杯中之水,微咸,比原本乏味的液体多出几分曼妙。
大雪纷飞的日子,到盐场来。脚下踏着簌簌作响的雪辙,仰面感受着雪舞婆娑,任凛冽的寒风吹红你的双颊和双耳,片片鹅毛般的雪花洒落在未曾苫盖的盐坨上,远远望去,一座座盐坨犹如婀娜多姿的银山,线条优美柔和,雪与盐浑然交融,竟让人分不出哪里是盐,哪里是雪。此时,脑海里便涌出东晋时期谢朗咏雪的典故,“大雪纷纷何所似,撒盐空中差可拟”,以盐比雪,对于雪的描绘虽少了些许生动,却逼真地画出了雪白与盐洁的相似。而谢道韫“未若柳絮因风起”则从另一个侧面勾勒出了雪的轻盈,“絮如白雪,雪轻如絮”。大雪弥漫,茅草低檐,夕阳血红,残酒半销。远离了城市的喧嚣与浮尘,盐场人的淳朴与热情,温暖着整个偏僻的小村子。老酒微温,听潍北人以浓浓的方言娓娓述说着盐的产销情况,品尝着盐场人自己养殖的海鲜,点缀以色彩斑斓的凉拌菜,入口清爽,顿感渐入佳境,妙不可言。
吹面不寒杨柳风。阳春三月踏青时节,到盐场来。没有桃花的弥灿,也不见竹林的茂密,唯有清清的池水荡漾着细细的波纹,偶尔也听到临近处小溪潺潺的流水声,这时候,小海鸟儿总会飞来与盐场人作伴,她们或三五成群、展颜轻笑,或在堤埝上轻舞,唱着甜美的歌儿迎接远方的客人。天空微蓝,白云浮动,泥土的芳香弥漫了整个村落,沿着堤坝散步,不知不觉就会随着小海鸟儿翩翩起舞。放眼盐池,盐茬足有一、二公分的厚度,别有一番丰收的喜悦涌上心头。沟埝纵横,盐池相连,清水泛起点点涟漪,看盐粒已长成雏形,隔着水波赏盐,颗颗澄明,浑厚且磁性,钻石般水底镶嵌,心情敞亮极了,我想,“清水泊”盐场的名字真是恰如其分,盐在透明的卤水中自由自在的生长,她们的生命充实而快乐。宋代诗人江奎的“虽无艳态惊群目,幸有清香压九秋”的诗句,本来是咏颂茉莉花的,此时以盐比拟却不差毫厘,你细细观察盐粒的纯净与细腻,雕饰以天然,冰肌玉骨却不失灵秀,就可体会到其中的真谛。
盐作为生活之必需品,在相当长的一段历史时期内,担当着重要的使命。在古罗马帝国,人们把盐称为“有益于健康的结晶体”,为此,他们定立的盐法也相当严厉。在他们开辟的盐矿至罗马的运盐大道上,设有森严的警卫,以防范盗盐之贼。当时,盗盐之贼是要处以大罪的,最甚者处死。我国是世界上最大的盐业生产和消费国。追溯历史,历代封建王朝无不重视盐的生产和营销。古代《盐法》规定:“凡私自煮盐、贩运盐、买卖食盐者,构成私盐罪。”汉、唐、宋、元、明、清等历朝诸代皆制定了严格的法律法规,以除弊兴利。与此同时,盐业事业的进步与发展为充裕国库、促进社会经济的繁荣发挥了积极的作用。
然而,时至今日,地下卤水的过量开采,卤水储量逐步衰竭将成为制约盐业发展的瓶颈。地下卤水的形成需要一个极其漫长的过程,而补给相当缓慢,绝非取之不尽,用之不竭。因此,实现资源型产业的可持续发展,必须遵循统一规划、合理开发、规模生产、集中经营、综合利用的原则。
“茱萸出芳树颠,鲤鱼出洛水泉,白盐出河东,美豉出鲁渊。”大自然如诗如画,历史文明源远流长,人类与自然和谐相处的美好画卷,总会让我们浮想联翩。让我们一起行动起来,象珍爱生命一样珍爱人类赖以生存的宝贵的盐业资源,相信水清天蓝,身心愉悦地徜徉于浩瀚的海洋之日将为时不远。
流连文苑,掬一泓清水,且观,且感,且陶醉……