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盐文化

史料记载潍坊制盐历史悠久,《太平御览?引世本》载“宿沙氏煮海为盐”,是中国海盐制作最早的记载,被视为中国海盐业的开端。从姜尚的“兴渔盐之利”到管仲的“官山海”,从汉朝的“盐铁官营”到唐代的“天下之赋盐利居半”。盐在中国历朝历代经济中占有主导地位。在市场经济高度发展的今天,盐及其衍生物的应用,遍布于社会生产的各个角落,盐文化元素也同样体现在现代人类生存与发展的方方面面。潍坊盐业以其地位和作用,历尽悠久与沧桑,盐文化也别具特色。时至今日,潍坊依然被称为中国“盐都”,素有全国盐价风向标、晴雨表之称。