山东地情档案 AI 原始文本 文章：元宵节食糟羹的来历之二 资料库：蓬莱市情丛书库 章节：戚继光民间故事传说集 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/f6a/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/f6a/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/f6a/section/2/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/f6a/section/2/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/f6a/section/2/article/72/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/f6a/section/2/article/72/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 




元宵节食糟羹的来历


(台州)


明朝的时候，有一年正月十四，抗倭名将戚继光带兵进驻临海桃渚城。解粮
官张里道将军来帐前禀报，说大批军粮第二天上午才能解到，而库里的粮食
只够当晚用的，明天早上的饭食没有着落，请示说能不能向城里百姓借粮。

戚继光不同意，说桃渚城里的百姓多次遭倭寇洗劫，而且为了支援戚家军已
经省吃俭用了，怎好再给他们增加负担。于是让张里道回去另想办法。

张里道想来想去，想出一个一顿饭作两顿吃的办法。他带领士兵把剩下的粮
食磨成粉，兑水熬成糊状，再加入各种蔬菜、肉类、豆制品和调味品，制成
味道不错的糟羹。当晚和第二天早上，全部将士都吃这种糟羹。

消息传出，桃渚百姓非常感动,后来每到正月十四，百姓们都会想起这件事，
家家户户准备米粉和各种果菜肉食，和在一起搅糟羹吃。这种食俗直到现在
都保留着,不过叫法有些不同，有的叫"糟羹"，有的叫"元宵羹"，用料也比
过去更加考究。
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