谢裕大茶行
位于台儿庄繁荣街，清雍正十年（1732年）由浙江茶商沈绮开设，木雕结构，名为苏杭茶楼。沈绮有茶园百亩，于是在台儿庄开设一座茶馆。咸丰七年（1857年），徽州茶商谢正安收购了苏杭茶楼，改名谢裕大茶行。茶行有绿茶、清茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶等，由于品种不同、季节不同、饮法不同、饮者的境界不同，呈现出丰富多彩的茶文化氛围。
原建筑毁于1938年的战火，现在原址复建，设有茶艺文化展示区，这里所展示的茶艺文化独具枣庄特色。
台儿庄古城复建的谢裕大茶行
德懋茶庄
滕州城西门里街的德懋茶庄，建于民国时期。茶庄店铺为两层楼，一楼经销茶叶，二楼设茶社雅座。茶庄的经营之道有三：一是买茶叶的老主顾、达官贵人先请上楼品茶，然后再谈买卖；二是招待生意场上的朋友来此会客洽谈生意；三是休闲一族来此饮茶聊天。德懋茶庄生意做得很活，批发兼零售。他们把茶叶分装成小包，有沏一壶的包装，有沏一杯或两杯的包装，然后批发给小商贩或澡堂、旅馆去招待顾客，特别是澡堂，顾客洗完澡，以喝茶、嗑瓜子来消遣时光。
老洋街茶房
建于民国初期的老洋街茶房，位于现枣庄市老市区的中心街，当时称为“老洋街”，故称为“老洋街茶房”。其门面由多块木板组合而成，内部设有多口炉灶，大小水壶按顺序排列，依次把水烧开。灶旁的大风箱需要壮汉拉动，发出的“呼啦声”传遍老洋街。老洋街茶房为当时枣庄镇最大的茶房。
袁家酒坊
台儿庄古城复原的袁家酒坊
台儿庄袁家酒坊，始建于乾隆年间，由于酒坊建在双巷中段路北，故名双巷酒坊，即袁家酒坊。酒坊共有房204间，经营至1879年又增设礼泉酒坊。当时两处酒坊共有酒池13间，每间1池，曲房8间，磨房2处，磨10盘，老井2口，净房2处，日产白酒400余斤。聘用人员有酒把头胡某、制曲师尤维新等人。建台儿庄区委党校时，曾于酒坊原址挖出五口余存的酒缸，直径70～80厘米，高约1米左右。袁家酒坊由于酒质好，口味独特，所产白酒基本无库存。其蒸酒原料主要是大麦、高粱，采取传统工艺酿造，酒香四溢，飘香双巷。袁家酒久负盛名，除用料工艺讲究外，用水也与别家不同，别家酿酒均用甜水，独袁家酿酒所用两口井中之水全是咸水，这是袁家造酒与众家造酒不同之处。由于两院中间有一巷相隔，故称“汝南堂”南院、北院，世人将袁家酒统称为“袁氏家酒”。1948年10月，峄县解放后，白酒实行专酿专卖，袁家酒坊停业。
孙玉园酒坊
孙玉园酒坊位于台儿庄鱼市巷北部路东。孙玉园有弟兄9人，其家房屋南北约20米，东西约30多米，前为门市，门市房现已无存，但仍存有作坊房屋18间。酒店在民国时期最兴盛，战争过后仍然经营。新中国成立后，孙家后人在翻盖房屋时，曾挖出几十个酒坛子，坛子直径约0.7米，高约1.2米。
文汇酒楼
位于台儿庄繁荣街，建于乾隆四十四年（1779年），为台儿庄守备瞿翼龙的后人所建，原名“聚奎楼”。文汇酒楼为京派建筑，既有皇家宫殿宏伟之气势，又有农家四合院朴素之风格。台儿庄大战期间，这里是战地记者集会的地方，《文汇报》每天用头版头条报道战况，聚奎楼变成了战地消息的来源之地。2008年，在台儿庄古城重建中，“聚奎楼”更名为“文汇楼”。
会宾楼
位置在月河街上、太平巷西、李家绳店对门，为抗战时期，河北人在台儿庄所开饭店。前楼三间门面，有后楼，均为两层。吃饭时先上糕点后上菜，会宾楼还有海味，生意一直持续到新中国成立后。