节庆礼俗
除夕 农历一年中的最后一天谓“除夕”,又称“年三十”。这天,每家房舍庭院都要打扫得干干净净,贴春联、门神、年画,悬挂起祖先神轴牌位。傍晚,在供奉的神座前一一摆上供品,点起香烛。尤其“天地桌”前,祭供品更要丰盛,富贵之家常供上猪头三牲,然后是“请家堂”。一家人(多为男性)打着灯笼,到村外祖茔方向的路口焚香烧纸,一路口念“请祖宗回家过年了”等语回家。请回老祖宗后,全家逐一向祖先叩头(也有部分县市,是“年三十”上午十二时前请家堂)。
晚上,一家人欢聚一堂,喝辞岁酒,笑语喧腾,彻夜不眠,谓之“守岁”。农家除夕之夜常在庭院竖立杉槁,挂上灯笼,叫做“天灯”。有的还从院子到大门遍撒芝麻秸,人行其上谓之“踩岁”。三更之后,锣鼓喧天,全村人到家庙里焚香叩拜。子夜时分,节日气氛进入高潮。零时钟声一响,霎时鞭炮齐鸣,灯火辉煌。随即烧纸焚香,祭神祭祖,下水饺上供,喝团圆酒,吃午夜饭。除夕主食是水饺,包饺子时有的放入花生、枣、栗子等,用意祈求人丁兴旺;有的包入一枚铜钱,吃到者意谓其福气大。“一夜连双岁,五更分两年”即指此而言。
春节 农历正月初一为春节,是鲁西最为隆重的传统节日。过春节,聊城俗称“过年”,亦称“过大年”。
初一凌晨子时一到,人们就放鞭炮、煮饺子。吃饺子时,要先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君,然后盛一碗敬祖宗。吃罢饺子,换上新衣,在家中由长辈带领祭神拜祖。祭拜之后,接着家拜,即一家人中晚辈给长辈拜年(磕头),平辈之间互相拜年。家拜完之后,进行近拜,即向左邻右舍、街坊好友逐户拜年贺岁。近拜时,一般由年轻人外出近拜,长辈在家接待宾客。拜年时,儿童为长辈拜年,长辈要给赏钱,也叫“磕头钱”,泛称“压岁钱”。初一这天,街上人来人往,络绎不绝,男男女女,欢声笑语。相识者途中相遇,不论亲疏远近,必互致问候,或相互作揖请安问好,或互道“恭贺新年”、“见面发财”等吉言。即使平日不睦,或有什么隔阂,也各自拱手互祝一帆风顺,吉祥如意。
新中国成立后,城市机关、企事业单位等多举行团拜或联欢活动,在农村大多仍沿袭旧俗。近年来,由于电信技术的快速发展,又时兴起电话、短信拜年。
元宵节 农历正月十五日为元宵节,是传统节日。因该日古为“上元节”,故其夜称“元宵”,又称“元宵节”,也叫“灯节”。在聊城一带,每逢元宵节,城镇居民盛行吃元宵(亦称“汤圆”),象征举家团圆;乡间则多饮酒吃饺子,全家团聚共享天伦之乐。
传统过元宵节是从正月十四至十六日。其间,境内各城镇主要街道、商行店铺多装扮一新、张灯结彩。民间组织各种戏班演戏,举办龙灯会,并有玩旱船、踩高跷、扭秧歌、舞龙狮、骑毛驴、跑竹马等文娱活动。及至夜幕降临,城镇沿街火树银花,灯火辉煌,万人空巷,争相观赏,欢声笑语,热闹异常,称之为“闹元宵”。清代聊城名秀才李琴轩在其所著《东昌旧话》中有《咏元宵》绝句:“灯火璀璨耀满城,管弦鼓乐到处同。可喜元宵明月夜,多少儿女逛花灯。”生动地反映了当时聊城元宵之夜的真实情景。
现在,元宵节活动更加丰富多彩。除有传统的灯会和各种文娱活动外,又增添彩车巡游、燃放烟花、霓虹彩灯等现代新内容。
二月二 农历二月初二,称“中和节”,民间称“龙抬头”日,或称“青龙节”、“春龙节”。
聊城一带在二月二这天历来有引龙求雨、打囤熏虫、击梁驱鼠、炒豆除害、试犁盼丰等活动风俗。是日,农家户户早起,用草木灰在屋内、院中、大门口和场院地面上,撒成囤形,称此为“粮仓”或“粮囤”,中间放少许粮食,用砖压住,称为“填仓”,意祈“五谷丰登”;有的在屋内灰囤中放几枚硬币或纸币,称“钱囤”,意喻“招财进宝”。因为二月二这天恰在惊蛰前后,各种毒虫开始活动,人们为了避免毒虫伤害,常用食油煎一些年糕,以此表示将毒虫熏死;用木棍敲击房梁以期震死、吓跑老鼠和毒虫。这天,城乡居民家家炒蝎豆,俗称“炒蝎子爪”或“炒蝎肚”。炒蝎肚,寓炒死蝎类毒虫之意。据说二月二这天,“吃了蝎子爪,蝎子不用打”。此俗历久不衰。传说这天是龙的生日,家家户户把石磨上的盖支起来,户户吃龙须面,意喻“龙抬头”,均表示吉利。
此外,二月二这天还有忌讳动针线和推磨的风俗。传说这天动针线会戳瞎龙眼,推磨会压了龙头。
清明节 清明节的前一天为“寒食节”。传说寒食节是为纪念春秋战国时被大火烧死的忠贞之士介子推而设。因两个节日紧挨着,聊城常把两节合二为一,一般叫“清明节”,农村则称“寒食”,但过节时间都是在清明这天。
清明节的一项主要活动是扫墓。是日,晚辈带着供品和香纸,扛着铁锨,到祖坟先将祭品供上,然后烧香焚纸,洒酒祭奠,最后往坟上添些新土,意谓给祖先修屋,以防雨天漏水。
清明时节,春光明媚,桃红柳绿。聊城向有到野外游玩赏春的习俗,称为“踏青”,祈求一生不生脚疾,保持身体健康。这天,农户人家常折柳条插于门框两边、窗上、梁上、床铺席后等处,谓之“插柳”;有的还给牛、马和狗等牲畜带上特编的柳条圈;有的用柳条抽打墙壁、席后、床下旮旯等处,以驱赶害虫。认为插柳能顺阳气,避邪祟,迎吉祥,交好运,又有勉励人们珍惜光阴之意。清明时节插柳点缀,在农村至今仍很盛行。
新中国成立后,清明节这天,又成为广大群众特别是青少年学生祭扫先烈陵墓,进行革命传统教育的节日。
端午节 农历五月初五为端午节。又称“端阳节”、“重五节”、“女儿节”、“诗人节”,民间俗称“五月单五”。
端午节的起源说法不一,最普遍的说法是为纪念战国时期投江而死的爱国诗人屈原而设。意谓这天人们包粽子投入江里,让鱼吃粽子莫咬吃屈原。在境内阳谷、东阿一带,传说端午节是为纪念秃尾巴老李从黑龙江回山东老家拜母所设。
端午这天,境内城乡居民向有吃粽子、鸡蛋、包子的习惯,传有“吃了端午粽,一夏不得病”之说。是日,乡村有家家户户门前插艾蒿的习俗,或放于炕席之下,或塞入耳朵之中,意为避邪驱虫。还有给儿童手脖、脚脖系五色长命线,胸佩“香荷包”,足穿黄布鞋等风俗,据说这样能为儿童消灾避邪,使其健康成长,长命百岁。此外,还有在节日前一天,把少许雄黄酒撒入公共水井的风俗,据说喝此井之水能祛病避灾,身体强壮。
六月六 农历六月初六,鲁西一带有把贵重衣物、书籍拿出来晾晒的风俗,称为“晒龙袍”,又叫“晒衣节”。由宋代沿袭至今。
据说,这天晒过的东西整个夏秋不生虫。这天不仅民间老百姓将衣物搬出晾晒,就连寺庙中的和尚、道僧、尼姑,也爱把道袍、经书搬出来晾晒,善男信女、附近群众纷纷前去观看,由此形成多处规模较大的庙会。
这天,聊城有的地方还有一种风俗,即这年66岁的老人,不论何月何时生人,大多在这天过生日。因为过去能活到66岁的人即为高寿,所以要在晒龙袍这天好好庆贺一番。出嫁的闺女也要在这一天回娘家给父母庆寿,礼物中必有一块肥肉。故民间有“六十六,一块肉”之说。66岁的老人吃肉时,还要倒坐在门槛上,据说这样吃肉,还能再活66岁,是企望自己长命百岁。
七夕 农历七月初七称为“七夕”,俗称“乞巧节”。相传七月初七为牛郎织女双星相会之日,故又称“双星节”。《淮南子》一书中有“鸟鹊填河渡织女”的记载。传说:七夕这天,喜鹊大部分见不到,都上天给牛郎织女搭鹊桥去了;是夜三更后,在葡萄架下,可听到牛郎、织女的悄悄话语。
旧时,聊城一带有七夕晚上向织女祈求智巧的习俗。是夜,妇女们在庭院之中摆香案、设瓜果,穿针引线,向织女祈求织布智巧;一些好奇的少男少女则钻入葡萄架下,屏息静听牛郎织女久别欢会的情语和不久就要分别的哭泣,能隐约听到哭泣之声就算求得智巧。还有一些相爱的青年男女,常在这天晚上到葡萄架下相会。
昔日,聊城还有在七夕这天,父母接新出嫁的闺女回娘家的习俗,意谓预防上天发现他们同居而将其强迫分开。此外,在聊城堂邑一带,还有在这天吃加入红、绿、黄色蔬菜卤面的习俗,把这种面条称为“云面”或“彩面”。
中秋节 农历八月十五日为中秋节。俗以中秋之月为团圆的象征,向有亲人团聚之习俗,故又有“团圆节”之称。
中秋赏月是聊城的传统习俗。其起始于唐代,至宋代太祖年间始称中秋节,以赏月宴饮为盛事。明、清时期,又增加拜月、吃月饼等内容。中秋之夜浩月初升之时,人们即在庭院中对月摆设香案。讲究人家还挂上月光码子,上面印有类似嫦娥奔月的太阴星君,下面还有只小兔;然后摆上月饼、西瓜、梨、石榴、栗子、苹果等供品;另外还要特别供上一把青豆,是专为玉兔准备。布置完毕,便焚香叩拜。因月属阴,故拜月者均为妇女。叩拜之后,全家便欢聚一堂,一边宴饮、分食月饼,一边赏月、谈古论今。此谓“圆月”,有庆团圆、全家乐之意。节前,城乡居民还有以月饼等食品馈赠亲友的风俗。
至今,中秋节仍是人们欢度的重要节日,可谓岁岁赏月,年年相袭,中秋佳节,名副其实。
重阳节 农历九月初九为重阳节。因九为阳数,故称“重阳”,又称“重九”。汉代九月初九有饮菊花酒的习惯,历代沿袭,故也称此日为“菊花节”。“重阳”之称,最早见于战国时期,屈原在《远游》中即有“集重阳入帝宫兮”词句。因九是十个数字中最大的数,又是“长久”之意,故有“九九登高,增高增寿”之说。旧时文人常于是日登高饮酒、赏菊、赋诗。
重阳节的活动,聊城一带主要是登高、赏菊、饮酒。九月是菊花盛开的时节,人们往往三五成群地赏菊饮酒,不少人采菊花回家泡酒。养菊人家常把用上年菊花泡好的酒拿出来供客人品尝,向有“九月九,九重阳,菊花泡酒扑面香”的诗句流传。东昌府区、临清等地,常在这天举办重阳节菊展,供众人观赏;阳谷、冠县、莘县等地,人们习惯邻里结伴,聚猎原野;东昌府区、东阿、茌平、高唐、临清等地农村,尚有借重阳之际“吹鹌鹑”的风俗。重阳节举办“九九庙会”的习俗,在聊城由来已久,盛行不衰,只是原来的“庙会”已改为后来的“物资交流大会”。
腊八节 即农历十二月初八。传说佛祖释迦牟尼于这天得道成佛,故各寺院众僧在腊八熬粥供佛,诵经喧法,并同喝腊八粥。以后民间也效仿喝腊八粥,遂相沿成俗,风行至今。
聊城煮腊八粥,一般用黄米、小米、赤小豆、大红枣等熬成不稀不稠的粘粥,于腊八早晨全家人一起喝下,俗称“过腊八”。据说喝了腊八粥能增福增寿,也含有喜庆丰收和预祝五谷丰登之意。
聊城还有把腊八这天作为济贫之日的习俗。俗语说“腊八腊八,冻死叫花”。这天,无论富户贫家,只要有叫花子上门,则有求必应;和尚、尼姑也往往于是日纷纷到处化缘,人们也十分乐于施舍。此外,聊城一带还有在这天为女孩扎耳朵眼儿、泡腊八蒜的习惯。据说,这天扎耳朵眼,腊八姑姑会保佑被扎女孩子不疼、扎眼儿不发炎;这天用醋泡制的腊八蒜,到春节时,颜色青绿,酸辣味美,十分可口。
辞灶节 农历十二月二十三,为辞灶节。旧俗这天是送灶王爷上天禀报的日子,故称“辞灶”,亦称“送灶”、“发灶”;又因时近春节,故又俗称“过小年”。
民间传说,灶王爷是玉皇大帝派到人间监视善恶的神,人们将其尊称为“灶君”、“灶王”或“灶王爷”。他于每年这天,上天把监视到的情况向玉皇大帝汇报。为此,家家为其设祭饯行,谓之“祀灶”。祭祀时,先摆上一些糖果和一碗水饺等,然后烧香叩头,并把旧灶神像和两边“上天言好事,回宫降吉祥”的对联一同揭下烧掉,就算送灶王爷上天了。烧旧灶王像时,家中老人还要口念“灶王爷爷上天台,多说好话少说歹,五谷杂粮多带来”等,以祈求好运。过去,其他地方有“男不拜月,女不祭灶”之说,聊城则与之相反,祭灶多为老年妇女。腊月二十三晚将灶王送走,除夕晚上再贴上新灶王像,表示灶神已回家中同过新年。
这天,聊城除祀灶外,还有大扫除的习俗。全家齐动手,把屋内屋外彻底清扫干净,把使用家什全部擦拭一新,以迎接新年的到来。此俗历史悠久,相沿不衰。
生活礼俗
生育 生育礼俗在聊城主要有“报喜”、“吃喜面”和“过百日”。此俗普遍盛行,经久不衰。
婴儿降生3天之内,首先要向产妇娘家人报信,俗称“报喜”。生男孩称“大喜”,生女孩称“小喜”。报喜人报喜时一定要携带若干煮熟染成红皮的鸡蛋。其后,则分别向亲朋好友、街坊四邻报喜。得到报喜者,特别是小孩的外婆、姨妈、姑姑等人要带鸡蛋、红糖、江米、挂面等前往看望。12天时,亲戚朋友特别是产妇娘家人还要带鸡蛋、红糖、衣物等礼品前去祝贺,主人则大摆宴席答谢,俗称“吃面”。这天,主人要抱出婴儿让众人看,此时观看的长辈要给婴儿多少不等的钱,俗称“看钱”。另外,主家对客人所送礼品,除鸡蛋、衣物全部留下外,其余则只留一半,并以煮熟的红皮鸡蛋回谢。
婴儿降生100天时,亲戚朋友要携带礼物前去庆贺,俗称“过百日”。祝贺礼物多为衣服,聊城有“姑送裤、姨送袄、妗子送鞋绕街跑、舅舅的帽子戴到老”的顺口溜。也有送手镯、玩具的。最有特色的是送“长命锁”,又叫“富贵锁”。该锁用银子打制成锁形,上铸“长命百岁”、“长命富贵”等字,用银链串好,挂在小孩子脖子上,非常好看。这天,主人要设盛宴答谢亲朋好友。
祝寿旧称“庆寿”。聊城向有祝寿的习俗,至今仍很盛行。祝寿的年龄因地因人而异。一般是闺女出嫁或长子结婚后,子女才开始为父母祝寿。旧时庆寿形式,贫富差距很大。富家庆寿,必大摆宴席,贺者则献寿幛、赠寿联、送礼品。欢宴之前,举行祝寿礼,晚辈进行拜贺,亲友亦要说些祝颂言语。一般人家庆寿,不过是已婚儿女为老人买些酒、肉、糕点、水果等生日礼品,全家欢聚一堂吃一顿长寿面。聊城有“六十六吃块肉”之俗语,即指汉族老人在66岁生日这天,做儿女的(特别是女儿)大多要买块猪肉作为生日礼品,表示祝老人健康长寿。50岁以后,每隔10年,如60岁、70岁、80岁、90岁等,一般要庆“大寿”,一次比一次隆重,百岁祝寿最为隆重。
给老人祝寿,最忌间隔,祝寿间断,视为不祥之兆。若有遗忘,子女谓之“不孝”,朋友谓之“失交”。因此,人们对此忌特别注意。
乔迁 又称“迁居”,俗称“搬家”。是指由原住地或寓所搬入另一住地或寓所。
从前,迁入新居后,大多鸣鞭炮、贴对联,以庆祝乔迁之喜。迁居时,新旧邻居多主动帮忙。搬迁停当,主家大多置办酒席招待新居四邻,以熟悉邻居人员,联系感情,求得照应。这种形式称之为“喝邻酒”。搬迁新居后,亲朋好友多携带礼物前来祝贺,特别是一些年轻夫妇乔迁新居后,往往是岳父、岳母,或者大舅子、小姨子等首先来祝贺。所带礼品除食物之外,多为屋内器用及陈设品,其意为帮助安家,主人则设宴酬谢客人。这种形式称之为“温锅”,也叫“暖锅”。此俗在聊城无论城乡都很普遍,而且沿袭不衰。
婚嫁礼俗
结婚是一般家庭的三大喜事之一,人们极为重视,向有“小登科”之称。旧时,男婚女嫁全凭“父母之命,媒妁之言”,讲究“门当户对”,至于男女本人没有半点自主权,自由恋爱被视为“大逆不道”。境内正常的婚俗一般要经过通媒、订婚、看日子、送嫁妆、迎亲、拜堂、回门、会亲家等过程。
通媒 男女青年到了结婚年龄,即由父母央媒求亲。若女方聘媒向男方求亲,则称“倒提媒”;如女方要求男方条件高,则谓“攀亲”。双方父母在对彼此年龄、外貌、人品及家庭情况了解清楚后,认为“门当户对”,即行“允婚”。允婚时必男方家先允,女方家后允,互相允婚后即委托媒人换“小启”(俗称换小字),载明属相、年庚及生辰日月。然后双方央人(多为算命先生)合八字,无冲克、无不中意处双方方可成亲。再另择吉日交换正式婚约,称“大启”。也有女方到男方家亲自看的,叫“相亲”,若相不中,随即告辞。男女通婚年龄以女大为贵,素有“女大一,穿金衣;女大三,抱金砖;女大五,赛老母”之俗说。
订婚 订婚是婚嫁过程中的一项重要内容,民间俗称“传柬”、“传贴”。传柬又分“传小柬”、“传大柬”两个步骤,是旧时男女双方正式确定婚姻的一种书面形式。传小柬指男方请人用红纸将求亲之意写成小柬,内容是男方的生辰八字,封面写吉语以及“敬求金诺”、“恭候金诺”等字样。女方接到传柬后写允柬,内容是女方的生辰八字,另外有“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示应允的词句。双方的柬帖均以家长的名义落款。送传柬时,男方还要带红漆礼盒或者拜匣,在里面放上耳坠、戒指、手镯、衣物、布料等礼物。传小柬后男方一般不准再悔婚;女方则可对男方进一步考察,如不中意,允许悔婚,俗称“羞男不羞女”。“传大柬”是正式订婚的一种形式。“传大柬”比较隆重,男方的家长择吉日携带礼品(包括见面礼、金银首饰和烟酒糖茶之类)带儿子到女家赴宴,有的地方称“会亲家”,也叫“见大面”。经此过程,婚姻即确定下来。订婚风俗现在聊城仍有流行,而“传小柬”风俗已不多见。
看日子 看日子也叫“选日子”。即为结婚选定吉月吉日。看日子一般分为“要好”、“看好”和“送好”三个步骤。“要好”,即在结婚前由男方托媒人前往女家讨取女方本人的属相、生辰八字,以供男方选日子时参考。“看好”,即男方根据女方的生辰八字和属相,请人(一般为算命先生)择定结婚的吉月吉日,并推出迎亲、送亲之人在属相上的忌讳。一般择月是:“一、七迎鸡兔,二、八虎与猴,三、九蛇共猪,四、十龙和狗,牛羊五、十一,鼠马六、十二。”迎亲送亲人的忌讳是:辰、子、申忌蛇、鸡、牛,已、酉、丑忌虎、马、狗,寅、午、戊忌猪、兔、羊,亥、卯、未忌龙、鼠、猴。选定吉日良辰后,便写成婚书送往女方,此谓“送好”。这样,正式结婚的日子就算确定下来,没有极其特殊的情况,不得变更。其后,女方便开始置办嫁妆,男方则收拾新房,准备迎娶,亲朋好友也开始送喜礼。此俗,聊城至今仍较盛行。
送嫁妆 是指女方出嫁前将娘家陪送的东西送到男方家去。送嫁妆,过去多在结婚的前一天。嫁妆一般全由女方准备。由于嫁妆的多少贵贱往往决定着姑娘到婆家后的地位,所以娘家都尽量将嫁妆置办得体面些。特别是富贵人家成亲,不但陪送多而昂贵的嫁妆,有的还赠送给女儿土地,作为女儿的私产。一般人家多是两铺两盖、桌椅、箱柜、座钟、脸盆等,贫穷人家则从简。但无论穷、富,陪送一对“长命灯”是必不可少的,因为“长命灯”象征夫妻长命百岁、白头偕老之意。
送嫁妆时,女方的嫁妆全部上锁,钥匙一律用红纸包好,交于送嫁妆之人。嫁妆送到后,男方要盛宴招待送嫁妆之人,并封送谢礼,感谢女方家人辛苦安全地把嫁妆送来。同时,新郎还要亲自为其一一敬酒,并说一些感谢客气的话,以期尽快拿到钥匙。在临清市、东昌府区、冠县部分农村及城镇,也有男方亲自到女方家接嫁妆的风俗。
迎亲 是指男方到女方家迎娶新娘的一种重要仪式。一般一早男方出迎,中午前迎亲至家。
迎亲的前一天,男方要贴喜联、挂喜幛、铺床、填枕头,做好迎亲准备。迎亲这天,男方排列仪仗,吹鼓手奏乐,新郎身着长袍马褂、头戴礼帽、胸系大红花,用轿(贫者用车)到女家迎娶。轿内有坐“压轿童子”和放一只大红公鸡(回时压回一只母鸡)的风俗。是日,新娘早起梳妆打扮一新,蒙上头红,喜待迎娶。新郎至女方家后,向岳父母例行“谢亲”等礼,然后拜别辞行。新娘则由亲人用椅子抬入轿中,俗称.“发轿”,陪女、媒人、宾客随轿而行。新娘升轿离家时必洒泪而泣,以示留恋。途中,大红纱灯开道,笙箫唢呐高奏,欢快锣鼓喧天,车马轿宾前簇后拥,一路欢声笑语,热闹非凡。来到男家的大门口,鞭炮齐鸣,并按规定时辰和方向落轿。随即有人点燃火把绕新娘花轿一周,称之“燎轿”,传说可驱邪呈祥。然后由媒婆和陪女扶新娘下轿进入大门,迎亲即告结束。
拜堂 也称“拜花堂”。是婚嫁之中的一种婚礼仪式,也是婚嫁之中最为隆重、喜庆的一个程序。
迎接新娘进门入院之后,便举行拜堂。此前,堂屋(北屋)门前放置一桌两椅,桌后男方父母分男左女右端坐椅子之上,桌上摆放各种水果和花糖。同时在门前还设有天地桌,桌上摆放升、斗(均为木制盛粮器具)各一个,盛满高粱,盖上红纸;斗中插一杆秤,斗前的升内烧一炷香,升前还要竖一面铜镜(后多用玻璃境子)。有的男方家长则在院中撒大枣、栗子、花生(有的缝入新人的被角或枕中),取谐音“早得贵子,男女花着生”之意。拜堂开始,新郎、新娘女东男西站在桌前的红地毯上,随着司仪“一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜,送入洞房”喊声,夫妻二人首先叩拜天地,其次叩拜父母,然后夫妻二人对拜,随即在鞭炮齐鸣,花糖、花纸满天飞的热闹喜庆气氛中,一对新人被送入洞房之中。
俗话说“拜堂成亲”,拜堂是旧时婚姻告成的主要标志,至今盛行,但形式有所变化。
闹洞房 是指新婚之夜亲朋好友在洞房里与新婚夫妇说笑逗乐。自新娘入洞房始,一直闹到新婚夜半。聊城俗有“进门三日无大小”之说,任何人都可以闹房,但闹房者主要还是晚辈,尤以弟侄辈为甚。他们围住新娘索烟要糖,俏皮话不断,营造一种欢乐气氛。喝交杯酒时,除逗新娘外还逗新郎。闹房方式除以俏皮话逗笑外,还有“啃苹果”、“唱情歌”、“走板凳”、“猜谜语”等多种形式,往往逗得人们大笑不止,前仰后合。新婚夫妇就寝后,往往有好事青年在窗下听房内动静,谓之“听房”。新婚初夜,有“新娘先说话生女孩,新郎先说话生男孩”和“新婚之夜不说话,将来孩子是哑巴”之说,故新郎无话找话也要和新娘说话。新娘要在当夜拿出点心与新郎共享,窗下听房人此时则讨要点心,然后方各自散去,闹洞房至此结束。聊城有“洞房闹得欢,说明有人缘”的说法,故此俗至今仍在农村盛行。
回门 是指结婚若干日内,新娘夫妇一起到女方家拜见长辈和亲友。回门,一般在婚后的第三天,称“小三天”,俗称为“三天回门”。有的地方也有兴结婚当天回门的。新娘回门时,由新娘的娘家弟弟或哥哥亲自接送。聊城一带,县城和部分乡镇多在结婚当日新娘由新郎陪伴回门,绝大部分农村时兴婚后第三天新娘自己回门。除三天回门、当日回门外,还有娘家接六天、九天、十二天的风俗。此外,聊城一带还有“住满月”的习俗,即结婚满一个月时,女方的娘家人把新娘接回去住几天,然后再送回婆家。这种风俗至今仍很时兴。
会亲家 是指婚后男女双方的父母相聚会。多为男方父母将女方父母邀请至家中设宴招待。男方的亲族大都参加。席间,新郎要在父亲的带领下向岳父行四拜礼,女方之父则举杯敬酒致谢。言谈之时,双方父母大都谦虚地说些自己的孩子年轻识短、不懂事理之类的话,请对方多多谅解,多加指教。其气氛十分和谐、融洽、热闹。
丧葬礼俗
丧葬礼仪古称凶礼。昔日,人们囿于灵魂永存的观念,总愿亡故亲人在另世幸福安宁,故特别重视丧葬礼仪,意图以此安慰亡灵,表达孝心和哀悼怀念之情。旧时聊城丧葬礼仪相当复杂,治丧标准较高,一般要漆棺厚殓,鼓吹发丧,选地安葬。实行火化后,因旧俗影响极深,不少人家仍将骨灰土葬,丧葬礼俗新旧参半。境内丧葬习俗主要有做寿衣、入殓、成服、吊孝、停灵、出殡、下葬、祭祀等。
做寿衣 也称作“送老衣”,是专门为亡故之人做衣服。寿衣全为棉质布料做成,要求新表、新里、新棉花“三新”。男性寿衣一般为蓝色,忌穿黑色。女性寿衣为红棉袄、蓝棉裤,亦可全身红。寿衣一般是女儿们根据父母的年龄和身体状况而缝制。旧时,一般年过50岁即准备寿衣布料,年过70就做寿衣,凡70岁以前亡故者,大都临时赶做寿衣。殡葬改革后,城里人多到寿衣店选购,很少人自己再做寿衣。此俗在境内农村仍较盛行。
入殓 即死者入棺,统称“大殓”,聊城则俗称“入殓”。旧时,入殓的时间因地而异,或在当日,或在次日,或在后天。不过,三日之内必须入殓。入殓前,死者的子孙后代须按辈分、长幼顺序围站在死者身旁,其中由一人(一般为长子)为死者净面(即用白色新毛巾沾温水为死者擦脸)。净面之后,亲属宾朋瞻仰遗容,向遗体告别。之后即将尸体装进棺材,并在死者枕下和身旁放一些纸钱,然后盖棺定钉。定钉用单数,忌用双数,一般用7根或9根。如果死者是女性,入殓时,一定要有死者娘家人在场。一般是死者孩子之舅,若舅已不在世,即由舅之长子代替;若无舅,则由近支舅代替。总之,没有娘家人在场是不能入殓的。殡葬改革后,这一习俗已被火化代替。
成服 即死者亲近之人为其穿孝衣、戴孝帽,聊城民间俗称“戴孝”或“穿孝”。
旧时孝服种类很多。据《东昌府志》记载,明朝以来,孝服皆用白布做成,死者子女都穿白衣、白鞋,戴白帽。儿子除此以外,还要戴一顶用麻做成的圆圈,腰扎麻绳,手持哀杖(俗称“哭丧棒”)。儿媳和女儿们均要披麻戴孝,头系孝带。孝子百日内不脱孝服,3年内仍穿白鞋。新中国建立后,随着丧俗的不断改革,虽然有些地方仍有穿白鞋的风俗,但已不是3年,而是穿几天即可。农村丧事,仍有穿孝衣者,但埋葬死者之后即脱去;不少地方还以黑袖章或胸章代替了孝服。
吊孝 也称“吊唁”,指到丧家祭奠死者。是生者对死者重要的悼念形式之一。
吊孝时间一般从摆好灵堂始,直到出殡之前。吊孝人一进大门,有专人先击鼓,意在告知有吊唁之人到来。鼓击三响,为男性吊唁者到,男性陪灵人要哭泣;鼓击两响,为女性吊唁者到,女性陪灵人要哭泣;鼓击三响后又击两响,为男、女吊唁者同时到,男、女陪灵人均要哭泣。吊孝者一般在灵前三叩头或三鞠躬。吊孝完毕,陪灵人要屈右腿跪拜吊唁者,谓之“谢孝”。吊孝风俗,聊城现在仍很盛行。
停灵 旧时指死者被抬上灵床到出殡前在灵堂停放的一段时间。停灵大多为3天,也有5天、7天或9天的,聊城一带最多的为12天。停灵期间,白烛日夜常明,点香昼夜不灭,死者儿女日夜守灵,以尽孝道。旧时守灵,男不剃头,女不梳发,早烧“鸡鸣纸”,晚焚“夜辰香”,朝夕祭奠,至诚至敬,十分辛苦。大户人家有的还要雇上一班或几班吹鼓手,以烘托治丧气氛。
出殡 指把灵柩运至安葬之地的过程。出殡一般在午饭后,由治丧总管主持。旧时出殡礼仪较为复杂。先将棺材抬至大门外已准备好的彩架上,孝子(一般长子)跪在棺前行起柩礼。然后随着总管一声高喊“起驾”,便将灵柩抬起,此时长子就把早已备好的瓦盆摔碎(俗称“摔老盆子”)。接着,一执事手拿纸钱,边走边撒,前头引领;孝子手持灵幡于棺前边哭边退,其子侄辈左右扶持,女眷棺后随行。当灵柩抬至村中街上时,还要停柩设供焚香举行大奠,亲朋知己一一在灵柩之前行三拜九叩之礼,向死者致哀。奠后,在哭声和哀乐声中缓缓行进。有的途中再祭。及至墓地,再次举行隆重祭奠,然后将灵柩下葬。
下葬 指将灵柩埋于墓穴之中。聊城旧时多行土葬,各家都有自己的墓地,称“坟地”或“林地”。灵柩到达墓地后,死者长子要围坟坑四角倒面条汤。下葬之后,死者子女每人围坟坑四周每边各抓三把土扔在棺材上,然后方能填土掩埋。所筑坟头一般呈圆锥形或圆形。筑完坟后,死者亲属向坟墓磕头,长子将灵幡插于坟顶上;然后,死者全体亲属倒行九步,三步一回首叩头一次,谓之“辞灵”。下葬之后,有的在坟前立石碑、石马、香炉等,也有的在坟前栽植松柏以示纪念。
祭祀 指先人死后,后人按时到坟前祭奠。聊城习俗三日祭、七日祭、百日祭和周年祭。三日祭即死者葬后第三天,举家上坟添土并摆供哭祭。俗称“服三”,又称“圆坟”。此后,逢死者一七、三七、五七、百日、一年、三年、五年、七年、十年,死者亲属都要上坟进行祭奠。特别是五七、百日、三年、五年、十年尤为隆重。该日上坟,儿女要摆供品,带纸扎。供品一般有鸡、鱼、肉、水果等;纸扎有金山银山、摇钱树、马、牛等。哭祭结束,纸扎全部烧掉。另外,每逢清明节、农历七月十五、十月初一,子女们也要上坟烧纸祭奠,以示纪念。
第七节 礼仪节庆
节庆礼俗
除夕 农历一年中的最后一天谓“除夕”,又称“年三十”。这天,每家房舍庭院都要打扫得干干净净,贴春联、门神、年画,悬挂起祖先神轴牌位。傍晚,在供奉的神座前一一摆上供品,点起香烛。尤其“天地桌”前,祭供品更要丰盛,富贵之家常供上猪头三牲,然后是“请家堂”。一家人(多为男性)打着灯笼,到村外祖茔方向的路口焚香烧纸,一路口念“请祖宗回家过年了”等语回家。请回老祖宗后,全家逐一向祖先叩头(也有部分县市,是“年三十”上午十二时前请家堂)。
晚上,一家人欢聚一堂,喝辞岁酒,笑语喧腾,彻夜不眠,谓之“守岁”。农家除夕之夜常在庭院竖立杉槁,挂上灯笼,叫做“天灯”。有的还从院子到大门遍撒芝麻秸,人行其上谓之“踩岁”。三更之后,锣鼓喧天,全村人到家庙里焚香叩拜。子夜时分,节日气氛进入高潮。零时钟声一响,霎时鞭炮齐鸣,灯火辉煌。随即烧纸焚香,祭神祭祖,下水饺上供,喝团圆酒,吃午夜饭。除夕主食是水饺,包饺子时有的放入花生、枣、栗子等,用意祈求人丁兴旺;有的包入一枚铜钱,吃到者意谓其福气大。“一夜连双岁,五更分两年”即指此而言。
春节 农历正月初一为春节,是鲁西最为隆重的传统节日。过春节,聊城俗称“过年”,亦称“过大年”。
初一凌晨子时一到,人们就放鞭炮、煮饺子。吃饺子时,要先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君,然后盛一碗敬祖宗。吃罢饺子,换上新衣,在家中由长辈带领祭神拜祖。祭拜之后,接着家拜,即一家人中晚辈给长辈拜年(磕头),平辈之间互相拜年。家拜完之后,进行近拜,即向左邻右舍、街坊好友逐户拜年贺岁。近拜时,一般由年轻人外出近拜,长辈在家接待宾客。拜年时,儿童为长辈拜年,长辈要给赏钱,也叫“磕头钱”,泛称“压岁钱”。初一这天,街上人来人往,络绎不绝,男男女女,欢声笑语。相识者途中相遇,不论亲疏远近,必互致问候,或相互作揖请安问好,或互道“恭贺新年”、“见面发财”等吉言。即使平日不睦,或有什么隔阂,也各自拱手互祝一帆风顺,吉祥如意。
新中国成立后,城市机关、企事业单位等多举行团拜或联欢活动,在农村大多仍沿袭旧俗。近年来,由于电信技术的快速发展,又时兴起电话、短信拜年。
元宵节 农历正月十五日为元宵节,是传统节日。因该日古为“上元节”,故其夜称“元宵”,又称“元宵节”,也叫“灯节”。在聊城一带,每逢元宵节,城镇居民盛行吃元宵(亦称“汤圆”),象征举家团圆;乡间则多饮酒吃饺子,全家团聚共享天伦之乐。
传统过元宵节是从正月十四至十六日。其间,境内各城镇主要街道、商行店铺多装扮一新、张灯结彩。民间组织各种戏班演戏,举办龙灯会,并有玩旱船、踩高跷、扭秧歌、舞龙狮、骑毛驴、跑竹马等文娱活动。及至夜幕降临,城镇沿街火树银花,灯火辉煌,万人空巷,争相观赏,欢声笑语,热闹异常,称之为“闹元宵”。清代聊城名秀才李琴轩在其所著《东昌旧话》中有《咏元宵》绝句:“灯火璀璨耀满城,管弦鼓乐到处同。可喜元宵明月夜,多少儿女逛花灯。”生动地反映了当时聊城元宵之夜的真实情景。
现在,元宵节活动更加丰富多彩。除有传统的灯会和各种文娱活动外,又增添彩车巡游、燃放烟花、霓虹彩灯等现代新内容。
二月二 农历二月初二,称“中和节”,民间称“龙抬头”日,或称“青龙节”、“春龙节”。
聊城一带在二月二这天历来有引龙求雨、打囤熏虫、击梁驱鼠、炒豆除害、试犁盼丰等活动风俗。是日,农家户户早起,用草木灰在屋内、院中、大门口和场院地面上,撒成囤形,称此为“粮仓”或“粮囤”,中间放少许粮食,用砖压住,称为“填仓”,意祈“五谷丰登”;有的在屋内灰囤中放几枚硬币或纸币,称“钱囤”,意喻“招财进宝”。因为二月二这天恰在惊蛰前后,各种毒虫开始活动,人们为了避免毒虫伤害,常用食油煎一些年糕,以此表示将毒虫熏死;用木棍敲击房梁以期震死、吓跑老鼠和毒虫。这天,城乡居民家家炒蝎豆,俗称“炒蝎子爪”或“炒蝎肚”。炒蝎肚,寓炒死蝎类毒虫之意。据说二月二这天,“吃了蝎子爪,蝎子不用打”。此俗历久不衰。传说这天是龙的生日,家家户户把石磨上的盖支起来,户户吃龙须面,意喻“龙抬头”,均表示吉利。
此外,二月二这天还有忌讳动针线和推磨的风俗。传说这天动针线会戳瞎龙眼,推磨会压了龙头。
清明节 清明节的前一天为“寒食节”。传说寒食节是为纪念春秋战国时被大火烧死的忠贞之士介子推而设。因两个节日紧挨着,聊城常把两节合二为一,一般叫“清明节”,农村则称“寒食”,但过节时间都是在清明这天。
清明节的一项主要活动是扫墓。是日,晚辈带着供品和香纸,扛着铁锨,到祖坟先将祭品供上,然后烧香焚纸,洒酒祭奠,最后往坟上添些新土,意谓给祖先修屋,以防雨天漏水。
清明时节,春光明媚,桃红柳绿。聊城向有到野外游玩赏春的习俗,称为“踏青”,祈求一生不生脚疾,保持身体健康。这天,农户人家常折柳条插于门框两边、窗上、梁上、床铺席后等处,谓之“插柳”;有的还给牛、马和狗等牲畜带上特编的柳条圈;有的用柳条抽打墙壁、席后、床下旮旯等处,以驱赶害虫。认为插柳能顺阳气,避邪祟,迎吉祥,交好运,又有勉励人们珍惜光阴之意。清明时节插柳点缀,在农村至今仍很盛行。
新中国成立后,清明节这天,又成为广大群众特别是青少年学生祭扫先烈陵墓,进行革命传统教育的节日。
端午节 农历五月初五为端午节。又称“端阳节”、“重五节”、“女儿节”、“诗人节”,民间俗称“五月单五”。
端午节的起源说法不一,最普遍的说法是为纪念战国时期投江而死的爱国诗人屈原而设。意谓这天人们包粽子投入江里,让鱼吃粽子莫咬吃屈原。在境内阳谷、东阿一带,传说端午节是为纪念秃尾巴老李从黑龙江回山东老家拜母所设。
端午这天,境内城乡居民向有吃粽子、鸡蛋、包子的习惯,传有“吃了端午粽,一夏不得病”之说。是日,乡村有家家户户门前插艾蒿的习俗,或放于炕席之下,或塞入耳朵之中,意为避邪驱虫。还有给儿童手脖、脚脖系五色长命线,胸佩“香荷包”,足穿黄布鞋等风俗,据说这样能为儿童消灾避邪,使其健康成长,长命百岁。此外,还有在节日前一天,把少许雄黄酒撒入公共水井的风俗,据说喝此井之水能祛病避灾,身体强壮。
六月六 农历六月初六,鲁西一带有把贵重衣物、书籍拿出来晾晒的风俗,称为“晒龙袍”,又叫“晒衣节”。由宋代沿袭至今。
据说,这天晒过的东西整个夏秋不生虫。这天不仅民间老百姓将衣物搬出晾晒,就连寺庙中的和尚、道僧、尼姑,也爱把道袍、经书搬出来晾晒,善男信女、附近群众纷纷前去观看,由此形成多处规模较大的庙会。
这天,聊城有的地方还有一种风俗,即这年66岁的老人,不论何月何时生人,大多在这天过生日。因为过去能活到66岁的人即为高寿,所以要在晒龙袍这天好好庆贺一番。出嫁的闺女也要在这一天回娘家给父母庆寿,礼物中必有一块肥肉。故民间有“六十六,一块肉”之说。66岁的老人吃肉时,还要倒坐在门槛上,据说这样吃肉,还能再活66岁,是企望自己长命百岁。
七夕 农历七月初七称为“七夕”,俗称“乞巧节”。相传七月初七为牛郎织女双星相会之日,故又称“双星节”。《淮南子》一书中有“鸟鹊填河渡织女”的记载。传说:七夕这天,喜鹊大部分见不到,都上天给牛郎织女搭鹊桥去了;是夜三更后,在葡萄架下,可听到牛郎、织女的悄悄话语。
旧时,聊城一带有七夕晚上向织女祈求智巧的习俗。是夜,妇女们在庭院之中摆香案、设瓜果,穿针引线,向织女祈求织布智巧;一些好奇的少男少女则钻入葡萄架下,屏息静听牛郎织女久别欢会的情语和不久就要分别的哭泣,能隐约听到哭泣之声就算求得智巧。还有一些相爱的青年男女,常在这天晚上到葡萄架下相会。
昔日,聊城还有在七夕这天,父母接新出嫁的闺女回娘家的习俗,意谓预防上天发现他们同居而将其强迫分开。此外,在聊城堂邑一带,还有在这天吃加入红、绿、黄色蔬菜卤面的习俗,把这种面条称为“云面”或“彩面”。
中秋节 农历八月十五日为中秋节。俗以中秋之月为团圆的象征,向有亲人团聚之习俗,故又有“团圆节”之称。
中秋赏月是聊城的传统习俗。其起始于唐代,至宋代太祖年间始称中秋节,以赏月宴饮为盛事。明、清时期,又增加拜月、吃月饼等内容。中秋之夜浩月初升之时,人们即在庭院中对月摆设香案。讲究人家还挂上月光码子,上面印有类似嫦娥奔月的太阴星君,下面还有只小兔;然后摆上月饼、西瓜、梨、石榴、栗子、苹果等供品;另外还要特别供上一把青豆,是专为玉兔准备。布置完毕,便焚香叩拜。因月属阴,故拜月者均为妇女。叩拜之后,全家便欢聚一堂,一边宴饮、分食月饼,一边赏月、谈古论今。此谓“圆月”,有庆团圆、全家乐之意。节前,城乡居民还有以月饼等食品馈赠亲友的风俗。
至今,中秋节仍是人们欢度的重要节日,可谓岁岁赏月,年年相袭,中秋佳节,名副其实。
重阳节 农历九月初九为重阳节。因九为阳数,故称“重阳”,又称“重九”。汉代九月初九有饮菊花酒的习惯,历代沿袭,故也称此日为“菊花节”。“重阳”之称,最早见于战国时期,屈原在《远游》中即有“集重阳入帝宫兮”词句。因九是十个数字中最大的数,又是“长久”之意,故有“九九登高,增高增寿”之说。旧时文人常于是日登高饮酒、赏菊、赋诗。
重阳节的活动,聊城一带主要是登高、赏菊、饮酒。九月是菊花盛开的时节,人们往往三五成群地赏菊饮酒,不少人采菊花回家泡酒。养菊人家常把用上年菊花泡好的酒拿出来供客人品尝,向有“九月九,九重阳,菊花泡酒扑面香”的诗句流传。东昌府区、临清等地,常在这天举办重阳节菊展,供众人观赏;阳谷、冠县、莘县等地,人们习惯邻里结伴,聚猎原野;东昌府区、东阿、茌平、高唐、临清等地农村,尚有借重阳之际“吹鹌鹑”的风俗。重阳节举办“九九庙会”的习俗,在聊城由来已久,盛行不衰,只是原来的“庙会”已改为后来的“物资交流大会”。
腊八节 即农历十二月初八。传说佛祖释迦牟尼于这天得道成佛,故各寺院众僧在腊八熬粥供佛,诵经喧法,并同喝腊八粥。以后民间也效仿喝腊八粥,遂相沿成俗,风行至今。
聊城煮腊八粥,一般用黄米、小米、赤小豆、大红枣等熬成不稀不稠的粘粥,于腊八早晨全家人一起喝下,俗称“过腊八”。据说喝了腊八粥能增福增寿,也含有喜庆丰收和预祝五谷丰登之意。
聊城还有把腊八这天作为济贫之日的习俗。俗语说“腊八腊八,冻死叫花”。这天,无论富户贫家,只要有叫花子上门,则有求必应;和尚、尼姑也往往于是日纷纷到处化缘,人们也十分乐于施舍。此外,聊城一带还有在这天为女孩扎耳朵眼儿、泡腊八蒜的习惯。据说,这天扎耳朵眼,腊八姑姑会保佑被扎女孩子不疼、扎眼儿不发炎;这天用醋泡制的腊八蒜,到春节时,颜色青绿,酸辣味美,十分可口。
辞灶节 农历十二月二十三,为辞灶节。旧俗这天是送灶王爷上天禀报的日子,故称“辞灶”,亦称“送灶”、“发灶”;又因时近春节,故又俗称“过小年”。
民间传说,灶王爷是玉皇大帝派到人间监视善恶的神,人们将其尊称为“灶君”、“灶王”或“灶王爷”。他于每年这天,上天把监视到的情况向玉皇大帝汇报。为此,家家为其设祭饯行,谓之“祀灶”。祭祀时,先摆上一些糖果和一碗水饺等,然后烧香叩头,并把旧灶神像和两边“上天言好事,回宫降吉祥”的对联一同揭下烧掉,就算送灶王爷上天了。烧旧灶王像时,家中老人还要口念“灶王爷爷上天台,多说好话少说歹,五谷杂粮多带来”等,以祈求好运。过去,其他地方有“男不拜月,女不祭灶”之说,聊城则与之相反,祭灶多为老年妇女。腊月二十三晚将灶王送走,除夕晚上再贴上新灶王像,表示灶神已回家中同过新年。
这天,聊城除祀灶外,还有大扫除的习俗。全家齐动手,把屋内屋外彻底清扫干净,把使用家什全部擦拭一新,以迎接新年的到来。此俗历史悠久,相沿不衰。
生活礼俗
生育 生育礼俗在聊城主要有“报喜”、“吃喜面”和“过百日”。此俗普遍盛行,经久不衰。
婴儿降生3天之内,首先要向产妇娘家人报信,俗称“报喜”。生男孩称“大喜”,生女孩称“小喜”。报喜人报喜时一定要携带若干煮熟染成红皮的鸡蛋。其后,则分别向亲朋好友、街坊四邻报喜。得到报喜者,特别是小孩的外婆、姨妈、姑姑等人要带鸡蛋、红糖、江米、挂面等前往看望。12天时,亲戚朋友特别是产妇娘家人还要带鸡蛋、红糖、衣物等礼品前去祝贺,主人则大摆宴席答谢,俗称“吃面”。这天,主人要抱出婴儿让众人看,此时观看的长辈要给婴儿多少不等的钱,俗称“看钱”。另外,主家对客人所送礼品,除鸡蛋、衣物全部留下外,其余则只留一半,并以煮熟的红皮鸡蛋回谢。
婴儿降生100天时,亲戚朋友要携带礼物前去庆贺,俗称“过百日”。祝贺礼物多为衣服,聊城有“姑送裤、姨送袄、妗子送鞋绕街跑、舅舅的帽子戴到老”的顺口溜。也有送手镯、玩具的。最有特色的是送“长命锁”,又叫“富贵锁”。该锁用银子打制成锁形,上铸“长命百岁”、“长命富贵”等字,用银链串好,挂在小孩子脖子上,非常好看。这天,主人要设盛宴答谢亲朋好友。
祝寿旧称“庆寿”。聊城向有祝寿的习俗,至今仍很盛行。祝寿的年龄因地因人而异。一般是闺女出嫁或长子结婚后,子女才开始为父母祝寿。旧时庆寿形式,贫富差距很大。富家庆寿,必大摆宴席,贺者则献寿幛、赠寿联、送礼品。欢宴之前,举行祝寿礼,晚辈进行拜贺,亲友亦要说些祝颂言语。一般人家庆寿,不过是已婚儿女为老人买些酒、肉、糕点、水果等生日礼品,全家欢聚一堂吃一顿长寿面。聊城有“六十六吃块肉”之俗语,即指汉族老人在66岁生日这天,做儿女的(特别是女儿)大多要买块猪肉作为生日礼品,表示祝老人健康长寿。50岁以后,每隔10年,如60岁、70岁、80岁、90岁等,一般要庆“大寿”,一次比一次隆重,百岁祝寿最为隆重。
给老人祝寿,最忌间隔,祝寿间断,视为不祥之兆。若有遗忘,子女谓之“不孝”,朋友谓之“失交”。因此,人们对此忌特别注意。
乔迁 又称“迁居”,俗称“搬家”。是指由原住地或寓所搬入另一住地或寓所。
从前,迁入新居后,大多鸣鞭炮、贴对联,以庆祝乔迁之喜。迁居时,新旧邻居多主动帮忙。搬迁停当,主家大多置办酒席招待新居四邻,以熟悉邻居人员,联系感情,求得照应。这种形式称之为“喝邻酒”。搬迁新居后,亲朋好友多携带礼物前来祝贺,特别是一些年轻夫妇乔迁新居后,往往是岳父、岳母,或者大舅子、小姨子等首先来祝贺。所带礼品除食物之外,多为屋内器用及陈设品,其意为帮助安家,主人则设宴酬谢客人。这种形式称之为“温锅”,也叫“暖锅”。此俗在聊城无论城乡都很普遍,而且沿袭不衰。
婚嫁礼俗
结婚是一般家庭的三大喜事之一,人们极为重视,向有“小登科”之称。旧时,男婚女嫁全凭“父母之命,媒妁之言”,讲究“门当户对”,至于男女本人没有半点自主权,自由恋爱被视为“大逆不道”。境内正常的婚俗一般要经过通媒、订婚、看日子、送嫁妆、迎亲、拜堂、回门、会亲家等过程。
通媒 男女青年到了结婚年龄,即由父母央媒求亲。若女方聘媒向男方求亲,则称“倒提媒”;如女方要求男方条件高,则谓“攀亲”。双方父母在对彼此年龄、外貌、人品及家庭情况了解清楚后,认为“门当户对”,即行“允婚”。允婚时必男方家先允,女方家后允,互相允婚后即委托媒人换“小启”(俗称换小字),载明属相、年庚及生辰日月。然后双方央人(多为算命先生)合八字,无冲克、无不中意处双方方可成亲。再另择吉日交换正式婚约,称“大启”。也有女方到男方家亲自看的,叫“相亲”,若相不中,随即告辞。男女通婚年龄以女大为贵,素有“女大一,穿金衣;女大三,抱金砖;女大五,赛老母”之俗说。
订婚 订婚是婚嫁过程中的一项重要内容,民间俗称“传柬”、“传贴”。传柬又分“传小柬”、“传大柬”两个步骤,是旧时男女双方正式确定婚姻的一种书面形式。传小柬指男方请人用红纸将求亲之意写成小柬,内容是男方的生辰八字,封面写吉语以及“敬求金诺”、“恭候金诺”等字样。女方接到传柬后写允柬,内容是女方的生辰八字,另外有“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示应允的词句。双方的柬帖均以家长的名义落款。送传柬时,男方还要带红漆礼盒或者拜匣,在里面放上耳坠、戒指、手镯、衣物、布料等礼物。传小柬后男方一般不准再悔婚;女方则可对男方进一步考察,如不中意,允许悔婚,俗称“羞男不羞女”。“传大柬”是正式订婚的一种形式。“传大柬”比较隆重,男方的家长择吉日携带礼品(包括见面礼、金银首饰和烟酒糖茶之类)带儿子到女家赴宴,有的地方称“会亲家”,也叫“见大面”。经此过程,婚姻即确定下来。订婚风俗现在聊城仍有流行,而“传小柬”风俗已不多见。
看日子 看日子也叫“选日子”。即为结婚选定吉月吉日。看日子一般分为“要好”、“看好”和“送好”三个步骤。“要好”,即在结婚前由男方托媒人前往女家讨取女方本人的属相、生辰八字,以供男方选日子时参考。“看好”,即男方根据女方的生辰八字和属相,请人(一般为算命先生)择定结婚的吉月吉日,并推出迎亲、送亲之人在属相上的忌讳。一般择月是:“一、七迎鸡兔,二、八虎与猴,三、九蛇共猪,四、十龙和狗,牛羊五、十一,鼠马六、十二。”迎亲送亲人的忌讳是:辰、子、申忌蛇、鸡、牛,已、酉、丑忌虎、马、狗,寅、午、戊忌猪、兔、羊,亥、卯、未忌龙、鼠、猴。选定吉日良辰后,便写成婚书送往女方,此谓“送好”。这样,正式结婚的日子就算确定下来,没有极其特殊的情况,不得变更。其后,女方便开始置办嫁妆,男方则收拾新房,准备迎娶,亲朋好友也开始送喜礼。此俗,聊城至今仍较盛行。
送嫁妆 是指女方出嫁前将娘家陪送的东西送到男方家去。送嫁妆,过去多在结婚的前一天。嫁妆一般全由女方准备。由于嫁妆的多少贵贱往往决定着姑娘到婆家后的地位,所以娘家都尽量将嫁妆置办得体面些。特别是富贵人家成亲,不但陪送多而昂贵的嫁妆,有的还赠送给女儿土地,作为女儿的私产。一般人家多是两铺两盖、桌椅、箱柜、座钟、脸盆等,贫穷人家则从简。但无论穷、富,陪送一对“长命灯”是必不可少的,因为“长命灯”象征夫妻长命百岁、白头偕老之意。
送嫁妆时,女方的嫁妆全部上锁,钥匙一律用红纸包好,交于送嫁妆之人。嫁妆送到后,男方要盛宴招待送嫁妆之人,并封送谢礼,感谢女方家人辛苦安全地把嫁妆送来。同时,新郎还要亲自为其一一敬酒,并说一些感谢客气的话,以期尽快拿到钥匙。在临清市、东昌府区、冠县部分农村及城镇,也有男方亲自到女方家接嫁妆的风俗。
迎亲 是指男方到女方家迎娶新娘的一种重要仪式。一般一早男方出迎,中午前迎亲至家。
迎亲的前一天,男方要贴喜联、挂喜幛、铺床、填枕头,做好迎亲准备。迎亲这天,男方排列仪仗,吹鼓手奏乐,新郎身着长袍马褂、头戴礼帽、胸系大红花,用轿(贫者用车)到女家迎娶。轿内有坐“压轿童子”和放一只大红公鸡(回时压回一只母鸡)的风俗。是日,新娘早起梳妆打扮一新,蒙上头红,喜待迎娶。新郎至女方家后,向岳父母例行“谢亲”等礼,然后拜别辞行。新娘则由亲人用椅子抬入轿中,俗称.“发轿”,陪女、媒人、宾客随轿而行。新娘升轿离家时必洒泪而泣,以示留恋。途中,大红纱灯开道,笙箫唢呐高奏,欢快锣鼓喧天,车马轿宾前簇后拥,一路欢声笑语,热闹非凡。来到男家的大门口,鞭炮齐鸣,并按规定时辰和方向落轿。随即有人点燃火把绕新娘花轿一周,称之“燎轿”,传说可驱邪呈祥。然后由媒婆和陪女扶新娘下轿进入大门,迎亲即告结束。
拜堂 也称“拜花堂”。是婚嫁之中的一种婚礼仪式,也是婚嫁之中最为隆重、喜庆的一个程序。
迎接新娘进门入院之后,便举行拜堂。此前,堂屋(北屋)门前放置一桌两椅,桌后男方父母分男左女右端坐椅子之上,桌上摆放各种水果和花糖。同时在门前还设有天地桌,桌上摆放升、斗(均为木制盛粮器具)各一个,盛满高粱,盖上红纸;斗中插一杆秤,斗前的升内烧一炷香,升前还要竖一面铜镜(后多用玻璃境子)。有的男方家长则在院中撒大枣、栗子、花生(有的缝入新人的被角或枕中),取谐音“早得贵子,男女花着生”之意。拜堂开始,新郎、新娘女东男西站在桌前的红地毯上,随着司仪“一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜,送入洞房”喊声,夫妻二人首先叩拜天地,其次叩拜父母,然后夫妻二人对拜,随即在鞭炮齐鸣,花糖、花纸满天飞的热闹喜庆气氛中,一对新人被送入洞房之中。
俗话说“拜堂成亲”,拜堂是旧时婚姻告成的主要标志,至今盛行,但形式有所变化。
闹洞房 是指新婚之夜亲朋好友在洞房里与新婚夫妇说笑逗乐。自新娘入洞房始,一直闹到新婚夜半。聊城俗有“进门三日无大小”之说,任何人都可以闹房,但闹房者主要还是晚辈,尤以弟侄辈为甚。他们围住新娘索烟要糖,俏皮话不断,营造一种欢乐气氛。喝交杯酒时,除逗新娘外还逗新郎。闹房方式除以俏皮话逗笑外,还有“啃苹果”、“唱情歌”、“走板凳”、“猜谜语”等多种形式,往往逗得人们大笑不止,前仰后合。新婚夫妇就寝后,往往有好事青年在窗下听房内动静,谓之“听房”。新婚初夜,有“新娘先说话生女孩,新郎先说话生男孩”和“新婚之夜不说话,将来孩子是哑巴”之说,故新郎无话找话也要和新娘说话。新娘要在当夜拿出点心与新郎共享,窗下听房人此时则讨要点心,然后方各自散去,闹洞房至此结束。聊城有“洞房闹得欢,说明有人缘”的说法,故此俗至今仍在农村盛行。
回门 是指结婚若干日内,新娘夫妇一起到女方家拜见长辈和亲友。回门,一般在婚后的第三天,称“小三天”,俗称为“三天回门”。有的地方也有兴结婚当天回门的。新娘回门时,由新娘的娘家弟弟或哥哥亲自接送。聊城一带,县城和部分乡镇多在结婚当日新娘由新郎陪伴回门,绝大部分农村时兴婚后第三天新娘自己回门。除三天回门、当日回门外,还有娘家接六天、九天、十二天的风俗。此外,聊城一带还有“住满月”的习俗,即结婚满一个月时,女方的娘家人把新娘接回去住几天,然后再送回婆家。这种风俗至今仍很时兴。
会亲家 是指婚后男女双方的父母相聚会。多为男方父母将女方父母邀请至家中设宴招待。男方的亲族大都参加。席间,新郎要在父亲的带领下向岳父行四拜礼,女方之父则举杯敬酒致谢。言谈之时,双方父母大都谦虚地说些自己的孩子年轻识短、不懂事理之类的话,请对方多多谅解,多加指教。其气氛十分和谐、融洽、热闹。
丧葬礼俗
丧葬礼仪古称凶礼。昔日,人们囿于灵魂永存的观念,总愿亡故亲人在另世幸福安宁,故特别重视丧葬礼仪,意图以此安慰亡灵,表达孝心和哀悼怀念之情。旧时聊城丧葬礼仪相当复杂,治丧标准较高,一般要漆棺厚殓,鼓吹发丧,选地安葬。实行火化后,因旧俗影响极深,不少人家仍将骨灰土葬,丧葬礼俗新旧参半。境内丧葬习俗主要有做寿衣、入殓、成服、吊孝、停灵、出殡、下葬、祭祀等。
做寿衣 也称作“送老衣”,是专门为亡故之人做衣服。寿衣全为棉质布料做成,要求新表、新里、新棉花“三新”。男性寿衣一般为蓝色,忌穿黑色。女性寿衣为红棉袄、蓝棉裤,亦可全身红。寿衣一般是女儿们根据父母的年龄和身体状况而缝制。旧时,一般年过50岁即准备寿衣布料,年过70就做寿衣,凡70岁以前亡故者,大都临时赶做寿衣。殡葬改革后,城里人多到寿衣店选购,很少人自己再做寿衣。此俗在境内农村仍较盛行。
入殓 即死者入棺,统称“大殓”,聊城则俗称“入殓”。旧时,入殓的时间因地而异,或在当日,或在次日,或在后天。不过,三日之内必须入殓。入殓前,死者的子孙后代须按辈分、长幼顺序围站在死者身旁,其中由一人(一般为长子)为死者净面(即用白色新毛巾沾温水为死者擦脸)。净面之后,亲属宾朋瞻仰遗容,向遗体告别。之后即将尸体装进棺材,并在死者枕下和身旁放一些纸钱,然后盖棺定钉。定钉用单数,忌用双数,一般用7根或9根。如果死者是女性,入殓时,一定要有死者娘家人在场。一般是死者孩子之舅,若舅已不在世,即由舅之长子代替;若无舅,则由近支舅代替。总之,没有娘家人在场是不能入殓的。殡葬改革后,这一习俗已被火化代替。
成服 即死者亲近之人为其穿孝衣、戴孝帽,聊城民间俗称“戴孝”或“穿孝”。
旧时孝服种类很多。据《东昌府志》记载,明朝以来,孝服皆用白布做成,死者子女都穿白衣、白鞋,戴白帽。儿子除此以外,还要戴一顶用麻做成的圆圈,腰扎麻绳,手持哀杖(俗称“哭丧棒”)。儿媳和女儿们均要披麻戴孝,头系孝带。孝子百日内不脱孝服,3年内仍穿白鞋。新中国建立后,随着丧俗的不断改革,虽然有些地方仍有穿白鞋的风俗,但已不是3年,而是穿几天即可。农村丧事,仍有穿孝衣者,但埋葬死者之后即脱去;不少地方还以黑袖章或胸章代替了孝服。
吊孝 也称“吊唁”,指到丧家祭奠死者。是生者对死者重要的悼念形式之一。
吊孝时间一般从摆好灵堂始,直到出殡之前。吊孝人一进大门,有专人先击鼓,意在告知有吊唁之人到来。鼓击三响,为男性吊唁者到,男性陪灵人要哭泣;鼓击两响,为女性吊唁者到,女性陪灵人要哭泣;鼓击三响后又击两响,为男、女吊唁者同时到,男、女陪灵人均要哭泣。吊孝者一般在灵前三叩头或三鞠躬。吊孝完毕,陪灵人要屈右腿跪拜吊唁者,谓之“谢孝”。吊孝风俗,聊城现在仍很盛行。
停灵 旧时指死者被抬上灵床到出殡前在灵堂停放的一段时间。停灵大多为3天,也有5天、7天或9天的,聊城一带最多的为12天。停灵期间,白烛日夜常明,点香昼夜不灭,死者儿女日夜守灵,以尽孝道。旧时守灵,男不剃头,女不梳发,早烧“鸡鸣纸”,晚焚“夜辰香”,朝夕祭奠,至诚至敬,十分辛苦。大户人家有的还要雇上一班或几班吹鼓手,以烘托治丧气氛。
出殡 指把灵柩运至安葬之地的过程。出殡一般在午饭后,由治丧总管主持。旧时出殡礼仪较为复杂。先将棺材抬至大门外已准备好的彩架上,孝子(一般长子)跪在棺前行起柩礼。然后随着总管一声高喊“起驾”,便将灵柩抬起,此时长子就把早已备好的瓦盆摔碎(俗称“摔老盆子”)。接着,一执事手拿纸钱,边走边撒,前头引领;孝子手持灵幡于棺前边哭边退,其子侄辈左右扶持,女眷棺后随行。当灵柩抬至村中街上时,还要停柩设供焚香举行大奠,亲朋知己一一在灵柩之前行三拜九叩之礼,向死者致哀。奠后,在哭声和哀乐声中缓缓行进。有的途中再祭。及至墓地,再次举行隆重祭奠,然后将灵柩下葬。
下葬 指将灵柩埋于墓穴之中。聊城旧时多行土葬,各家都有自己的墓地,称“坟地”或“林地”。灵柩到达墓地后,死者长子要围坟坑四角倒面条汤。下葬之后,死者子女每人围坟坑四周每边各抓三把土扔在棺材上,然后方能填土掩埋。所筑坟头一般呈圆锥形或圆形。筑完坟后,死者亲属向坟墓磕头,长子将灵幡插于坟顶上;然后,死者全体亲属倒行九步,三步一回首叩头一次,谓之“辞灵”。下葬之后,有的在坟前立石碑、石马、香炉等,也有的在坟前栽植松柏以示纪念。
祭祀 指先人死后,后人按时到坟前祭奠。聊城习俗三日祭、七日祭、百日祭和周年祭。三日祭即死者葬后第三天,举家上坟添土并摆供哭祭。俗称“服三”,又称“圆坟”。此后,逢死者一七、三七、五七、百日、一年、三年、五年、七年、十年,死者亲属都要上坟进行祭奠。特别是五七、百日、三年、五年、十年尤为隆重。该日上坟,儿女要摆供品,带纸扎。供品一般有鸡、鱼、肉、水果等;纸扎有金山银山、摇钱树、马、牛等。哭祭结束,纸扎全部烧掉。另外,每逢清明节、农历七月十五、十月初一,子女们也要上坟烧纸祭奠,以示纪念。