农耕生产
聊城向为农业区，从事农业生产人口最多，习俗影响最大。传统农业生产以种植小麦、玉米、棉花为主，其次为大豆、花生、谷子、高粱等。新中国成立前，农作物种植沿用传统一年一熟、二年三熟和一年两熟制。经济作物和部分沿河涝洼、沙、碱、薄地粮食作物沿用一年一熟制。间作复种的方式，以高粱与豆类或玉米与豆类间作较多，亦有棉花、地瓜间作芝麻或缺苗断垄补点豆类者。
新中国建立前，耕作农具主要有木辕犁、长方形耙、人手耙、耢和铁锨、镢等；播种农具主要有传统的单角或双角木耧；施肥农具多用播种耧或单脚耧挂粪篮；提水灌溉工具主要有辘轳、斗式水车等；中耕除草农具有锄、挠钩等；收获工具主要使用镰刀、板镢等；运输工具主要有扁担、木轮手推车、双轮铁瓦大车等；役畜主要有牛、驴等大牲畜。
境内农民向有吃苦耐劳、勤俭持家之风。不辞劳苦，按时抢种抢收。每逢麦收，往往是披星戴月，废寝忘食。三秋大忙之时，常常是出工起五更，收工满天星，中午不歇晌，吃饭在地中。
新中国建立后，耕作农具先后被7寸步犁、双轮双铧犁和各种机引犁、机引耙所代替；播种农具先后被新式木耧和各种播种机所代替；提水灌溉工具先后被解放牌水车和农用抽水机代替；中耕除草农具先后被畜力双脚、三脚耘锄及灭草药品代替；收获工具逐渐被各式收割机代替；运输工具先后被胶轮车、地排车和各式农用运输车代替。
粮食加工
旧时，境内粮食加工一直沿用传统的石臼、石碾和石磨。石臼是最原始的粮食加工器具。在竖立石滚的中间加工出一凹下的圆洞，把谷子放入其中，然后用圆滑带把的石锤捣击，将谷皮捣下，以供食用，谓之“舂米”。石碾，又称碾子，由圆柱形带齿的石碾砣、承载碾砣的碾盘和碾架组成。碾砣在碾盘上围着碾架中轴转，即可轧碎粮食或去掉粮食的皮，以供食用，俗称“碾面”、“碾米”。石磨，是旧时粉碎粮食的最重要的工具。其主要部件有支架、磨盘和磨起。磨起由上下两石片组成，下片固定在磨盘上，中心有短铁轴，称“磨芯子”；上片可旋转，其中心凿以轴窝，覆于下片磨起之上，使磨窝与磨芯子扣合。上下磨起相对的工作面各刻磨齿，凸凹相合。上片磨起上面叫“磨顶”，其上左右各凿一圆洞，直通工作面，称为“磨眼”，粮食由此流入工作面。上磨起之上捆有木杠，以便人推，故称“推磨”，用畜力拉动则称“拉磨”。转动上磨起，粮食即被研成粉末，将粉末过箩即成面粉。
新中国成立后，石白、石碾、石磨等传统的粮食加工工具，逐渐被各种面粉加工机械所代替。
食油加工
食用植物油有黄豆油、花生油、棉籽油、芝麻油等。旧时多在农村油坊加工，制作也各有其法，但大同小异。芝麻油（又称香油）的加工方法是：（1）先把芝麻炒熟，用石磨磨成麻汁；（2）将麻汁收入大盆或大锅中，冲进开水，用木棒搅动，使油浮出；（3）悠悠摇动大盆或大锅，使渣与油分开，此谓“晃油”；（4）晃过之后，舀出第一批油，其色棕黄透明，为香油之精品；（5）再用一个镶柄的大葫芦在麻汁中反复轻轻顿压，谓之“顿油”，边顿边舀出第二批油来。顿油完毕，剩下油渣，为瓜果最佳基肥。
豆油、花生油、棉油大量生产时，则在油坊中先将油料碾碎，然后蒸熟分包入软草中，外以铁箍环之，放入木制大榨中，用铁锤击打木楔，使榨板挤紧，油便渗流于榨下的石槽中，此称“榨油”。
新中国成立后，传统的食油加工方法，逐渐被电动、机械化的加工方法所代替。
棉纺织加工
境内传统的棉纺加工业是于明初植棉时发展起来的。当时，用纺车手工纺线、用土织布机织布，是民间最广泛的家庭手工业，劳动妇女无不从事此业。东昌府所属各州县，“家家纺车转，户户机杼声”，家庭手工业中以纺纱织布为大宗。《茌平县志》记载：“俗女子嫁后，男子之衣服概由女子负担，故女子在家童时即纺织。半以男子之用，半以自给，故棉布生产甚多。”有的妇女不仅能织白布，还会织带色的格子布、花条布、床单布。
随着手工纺织的发展，其产品除自用外，还到市场上销售，形成棉布交易中心。明成化年间，临清“白布巷”已成为闻名的棉布交易市场，且始建手工操作的土布厂，时有织机30余张。至清代，临清棉纺织业进一步发展，纺织品种、数量骤增。是时，“全境机房七百余，浆坊七八处，收庄十余家，织工五千人”（民国《临清县志》）。至新中国建立前夕，境内手工纺线织布的习俗仍很盛行。据史料记载：高唐7个村庄“1946年会纺线、织布的妇女850人，全年织布945匹；1948年会纺线、织布的妇女1002人，全年织布1945匹”。其后，随着机械纺织业的兴起和发展，手工纺织逐渐被淘汰。
蓝印布艺
蓝印花布是聊城民间传统棉布印花产品。蓝印花布的主要原料是蓝靛。其印制方法有两种：一是以油纸刻成花板，蒙于白布之上，然后用石灰、豆粉和水调成的纺染粉浆刮印，晾干后煮染，再晾干刮去粉染，最后用元宝石轧光即成。二是用针线缝成蝴蝶形皱纹，染好后将线拆掉，称之为“扎染”。因其多用蓝靛染色，故称“蓝印花布”。其版式图样如“鲤鱼戏莲图”、“二龙戏珠”、“凤凰牡丹”、“猫蝶富贵”、“狮子滚绣球”等，大都直接取材于民间生活和传说，构图大胆豪放，颜色蓝底白花，十分醒目，深受群众喜爱。这种布一般用做被面、衣料、帐子、门帘、围裙等。
新中国成立后，传统的蓝印布艺逐渐被先进的化学、机械印染技术代替。
第二节 生产习俗
农耕生产
聊城向为农业区，从事农业生产人口最多，习俗影响最大。传统农业生产以种植小麦、玉米、棉花为主，其次为大豆、花生、谷子、高粱等。新中国成立前，农作物种植沿用传统一年一熟、二年三熟和一年两熟制。经济作物和部分沿河涝洼、沙、碱、薄地粮食作物沿用一年一熟制。间作复种的方式，以高粱与豆类或玉米与豆类间作较多，亦有棉花、地瓜间作芝麻或缺苗断垄补点豆类者。
新中国建立前，耕作农具主要有木辕犁、长方形耙、人手耙、耢和铁锨、镢等；播种农具主要有传统的单角或双角木耧；施肥农具多用播种耧或单脚耧挂粪篮；提水灌溉工具主要有辘轳、斗式水车等；中耕除草农具有锄、挠钩等；收获工具主要使用镰刀、板镢等；运输工具主要有扁担、木轮手推车、双轮铁瓦大车等；役畜主要有牛、驴等大牲畜。
境内农民向有吃苦耐劳、勤俭持家之风。不辞劳苦，按时抢种抢收。每逢麦收，往往是披星戴月，废寝忘食。三秋大忙之时，常常是出工起五更，收工满天星，中午不歇晌，吃饭在地中。
新中国建立后，耕作农具先后被7寸步犁、双轮双铧犁和各种机引犁、机引耙所代替；播种农具先后被新式木耧和各种播种机所代替；提水灌溉工具先后被解放牌水车和农用抽水机代替；中耕除草农具先后被畜力双脚、三脚耘锄及灭草药品代替；收获工具逐渐被各式收割机代替；运输工具先后被胶轮车、地排车和各式农用运输车代替。
粮食加工
旧时，境内粮食加工一直沿用传统的石臼、石碾和石磨。石臼是最原始的粮食加工器具。在竖立石滚的中间加工出一凹下的圆洞，把谷子放入其中，然后用圆滑带把的石锤捣击，将谷皮捣下，以供食用，谓之“舂米”。石碾，又称碾子，由圆柱形带齿的石碾砣、承载碾砣的碾盘和碾架组成。碾砣在碾盘上围着碾架中轴转，即可轧碎粮食或去掉粮食的皮，以供食用，俗称“碾面”、“碾米”。石磨，是旧时粉碎粮食的最重要的工具。其主要部件有支架、磨盘和磨起。磨起由上下两石片组成，下片固定在磨盘上，中心有短铁轴，称“磨芯子”；上片可旋转，其中心凿以轴窝，覆于下片磨起之上，使磨窝与磨芯子扣合。上下磨起相对的工作面各刻磨齿，凸凹相合。上片磨起上面叫“磨顶”，其上左右各凿一圆洞，直通工作面，称为“磨眼”，粮食由此流入工作面。上磨起之上捆有木杠，以便人推，故称“推磨”，用畜力拉动则称“拉磨”。转动上磨起，粮食即被研成粉末，将粉末过箩即成面粉。
新中国成立后，石白、石碾、石磨等传统的粮食加工工具，逐渐被各种面粉加工机械所代替。
食油加工
食用植物油有黄豆油、花生油、棉籽油、芝麻油等。旧时多在农村油坊加工，制作也各有其法，但大同小异。芝麻油（又称香油）的加工方法是：（1）先把芝麻炒熟，用石磨磨成麻汁；（2）将麻汁收入大盆或大锅中，冲进开水，用木棒搅动，使油浮出；（3）悠悠摇动大盆或大锅，使渣与油分开，此谓“晃油”；（4）晃过之后，舀出第一批油，其色棕黄透明，为香油之精品；（5）再用一个镶柄的大葫芦在麻汁中反复轻轻顿压，谓之“顿油”，边顿边舀出第二批油来。顿油完毕，剩下油渣，为瓜果最佳基肥。
豆油、花生油、棉油大量生产时，则在油坊中先将油料碾碎，然后蒸熟分包入软草中，外以铁箍环之，放入木制大榨中，用铁锤击打木楔，使榨板挤紧，油便渗流于榨下的石槽中，此称“榨油”。
新中国成立后，传统的食油加工方法，逐渐被电动、机械化的加工方法所代替。
棉纺织加工
境内传统的棉纺加工业是于明初植棉时发展起来的。当时，用纺车手工纺线、用土织布机织布，是民间最广泛的家庭手工业，劳动妇女无不从事此业。东昌府所属各州县，“家家纺车转，户户机杼声”，家庭手工业中以纺纱织布为大宗。《茌平县志》记载：“俗女子嫁后，男子之衣服概由女子负担，故女子在家童时即纺织。半以男子之用，半以自给，故棉布生产甚多。”有的妇女不仅能织白布，还会织带色的格子布、花条布、床单布。
随着手工纺织的发展，其产品除自用外，还到市场上销售，形成棉布交易中心。明成化年间，临清“白布巷”已成为闻名的棉布交易市场，且始建手工操作的土布厂，时有织机30余张。至清代，临清棉纺织业进一步发展，纺织品种、数量骤增。是时，“全境机房七百余，浆坊七八处，收庄十余家，织工五千人”（民国《临清县志》）。至新中国建立前夕，境内手工纺线织布的习俗仍很盛行。据史料记载：高唐7个村庄“1946年会纺线、织布的妇女850人，全年织布945匹；1948年会纺线、织布的妇女1002人，全年织布1945匹”。其后，随着机械纺织业的兴起和发展，手工纺织逐渐被淘汰。
蓝印布艺
蓝印花布是聊城民间传统棉布印花产品。蓝印花布的主要原料是蓝靛。其印制方法有两种：一是以油纸刻成花板，蒙于白布之上，然后用石灰、豆粉和水调成的纺染粉浆刮印，晾干后煮染，再晾干刮去粉染，最后用元宝石轧光即成。二是用针线缝成蝴蝶形皱纹，染好后将线拆掉，称之为“扎染”。因其多用蓝靛染色，故称“蓝印花布”。其版式图样如“鲤鱼戏莲图”、“二龙戏珠”、“凤凰牡丹”、“猫蝶富贵”、“狮子滚绣球”等，大都直接取材于民间生活和传说，构图大胆豪放，颜色蓝底白花，十分醒目，深受群众喜爱。这种布一般用做被面、衣料、帐子、门帘、围裙等。
新中国成立后，传统的蓝印布艺逐渐被先进的化学、机械印染技术代替。