明、清两代，因运河畅通，经济发达，带动了聊城、临清、张秋等地商业经济的迅猛发展，其行业涉及面极广，如盐、铁、粮食、茶叶、棉布、衣饰、皮货、纸张、刻版印刷、制笔、竹木、油漆、酿酒、药材、钱庄、典当等行业。在山陕会馆碑记中所记行业不下数十种。由此，足可以想象当年东昌府繁华昌盛的景象。
商行
盐行
据史志记载，清代山西盐商在馆陶、茌平、阳谷等县都占据着垄断地位，特别是阳谷县、阿城，在明、清时期是运河沿岸重要的盐运码头，山陕盐商很多，仅盐园子就有13家。清朝乾隆年间，盐商们捐建了著名的“江北大寺”海会寺和山西会馆，其建筑规模庞大，雕镂精细，显示了盐商们的殷富与财力。聊城山陕会馆碑记载，东昌有公裕公盐店，亦为山陕商人所开，足见盐商在境内分布之广。
棉布行
明朝时，棉花在聊城已大量种植，明朝廷每年向山东布政司所辖六府征收地亩棉绒2162万公斤，其中93%征自兖州、东昌、济南三府，三府之中又以东昌为最，其棉田占六府总亩数的10.4%，而所交纳的棉绒占全省总量的30%。此外，“江淮贾客”接踵而至，他们在东昌各地“列肆赉收”，将境内的棉花“方舟而鬻于南”，又将南方所产的布，“方舟而鬻于北”。由此可见，聊城当时不仅是山东最重要的产棉基地，而且也是最重要的转输港口。这些都为聊城棉布业的发展打下了坚实的物质基础。聊城棉布店为数不少，仅山陕会馆碑刻中记载山陕商号就有信成、景泰、丰泰、魁泰、文盛、双和成、重盛、天章、德合等布店，足见当时棉布交易之盛。
衣饰皮货行
衣服鞋帽乃是人们日常生活的必需品，人人离不开，天天离不开。其用量大，销路广，成为商家竞相经营的热门行当。明、清两代，聊城、临清的衣饰皮货等行就很发达。特别是毛织品成为山东名产。当时衣店有协盛、振享、义茂、广丰、宝丰、恒庆等11家，帽店有肆聚、义成等多家。清代聊城、临清、张秋等地的皮货店、毛毡店也很多，如大成皮货店、永兴皮店等都是山陕商人所开，荣兴毡店亦很有名。这些皮货店的原料，有的在当地收购皮子，加工制作，有的从西北地区运来皮毛进行加工，在满足当地需要的同时，又远销全国各地。
刻版印刷业
境内的刻版印刷业始于明洪武初年，盛于清康熙、乾隆年间。当时比较有名气的有书业德、善成堂、宝兴堂、有益堂，被誉为“聊城四大书庄”。除此之外，还有敬文堂、文英堂、聚锦堂、聚盛堂、聚和堂、万育堂、文奎堂、品文堂、福成堂等数十家。“书业德”资本雄厚，书版达千余种，在印刷、纸张、装订等方面都十分考究，并在太原、祁县、忻县、介休、平遥及济南等地设有十多个分号或代销处，其书行销北京、天津、山西、河北、河南、黑龙江、吉林、辽宁等省以及上海、南京、徐州、宿县等地。善成堂在北京开设“善成堂书店”，在济南、济宁、菏泽、张家口、包头等地设“善成堂分号”，规模也相当可观。宝兴堂多制版刻印和翻印，其书畅销北京、天津、包头、张家口、衡水、太原、济南、徐州、兖州等地。有益堂资金雄厚，生意兴隆，其书版计有500余种，数10万块。明、清时期的刻版印书业不仅仅是聊城城区兴旺发达，还波及周围20多个城镇和乡村，如堂邑、莘县、阳谷、寿张等地，也都有刻版印刷作坊，这反映了当时东昌府刻版印刷业的繁荣昌盛。
竹木业
明、清时期，运河漕船载有江南竹木沿运北上，为沿岸的各城镇提供了充足的竹木器加工原料。这些沿运河城镇中，以临清竹器最为著名。明、清两代，临清城内居民以竹木业为生者不下百余户，竹木加工成为城内十分重要的手工业。竹器经营户形成了竹竿巷、油篓巷两个专门的街巷。竹竿巷有“亨通”、“太和”两大竹商和70多家小手工业作坊，产品上百种。阳谷张秋镇也是竹木器生产重镇，其南半部就有以竹竿巷命名的街巷。
酿酒业
明朝廷开放酒禁以后，运河沿岸制酒业迅速发展起来。沿运河各州、县，分布着许多酿酒作坊，称作“烧锅”、“酒房”。临清每到麦收季节，富商大贾挟持巨赀前来，“广收新麦，安箱踏曲，制酒售曲，蔚然成风。阿城、张秋、鲁桥、南阳……向多商贾在于高房遽室，踏曲烧锅，贩运渔利”（《喀尔吉善所属查禁酒曲及屠耕事奏折》）。聊城也是如此，如聊城的东盛酒铺、大增曲店、信义醇记等，在当时都小有名气。日益兴盛的酿酒业使得酿造技艺愈来愈高超，烧制出许多名牌酒品。茌平县丁家冈出产的“丁块酒”名气很大。书载丁家冈有泉清冽，酿酒甚美，清香异常，畅销南北，“号为天下第一”。乾隆皇帝南巡，路经茌平，曾写下赞美丁块酒的诗句：“杏花村外青帘有，卖的茌山丁块酒。李白狂歌楼上眠，想复此间醉一斗。”
药材业
药材为社会必需品，人口越是集中、流通量越大的地方，对医药的需求必然就大，药材经营必会形成鼎盛的气象。当年，山陕字号的怀德、益寿是清代中叶的典型中药店铺。其经营方式是诚信为本、以义制利，制订有严格的行规铺规，以稳扎稳打、严肃认真的作风，成为东昌府商人之典范。赫赫有名的“十八大堂”，每家皆有百多人员，并在临清、大名、济南、济宁等地设有分店，生意兴隆，财源亨通，在当时颇有影响。再如合顺丹记、九如丹店、天裕丹局等山陕商人所开药店均较有名。1936年，东昌城内有史可查的中药店铺，还有太和堂、太元堂、福寿堂、三生堂、文和堂、怀德堂、益寿堂、济春堂、保和堂、仁和堂、同德堂、同育堂、宏德堂、怀仁堂、怀生堂、庆合堂、永生堂、吉升恒等药店。
铁业
铁器行业不仅是满足人们生活必需品的行业，而且还是提供生产资料的重要行业。当年不仅沿运城市临清、聊城、张秋等铁业发达，就是其他离运河稍远的县城或乡镇也都设有铁器行，主要生产经营生产资料类的铁犁铧、铁锄、铁镢、铁镰以及生活必需品，如铁锅、铁勺、铁铲等。当时铁器的重要来源是山、陕两省。所以经营铁业者也多为山陕商人。聊城山陕会馆碑记中，就曾记有广益铁、丽泽、日增、悦丰等铁器行，还有专门卖钉子的恒盛钉店，可见当时铁业之繁荣。
商号
山陕会馆碑刻所记商号，经初步统计有上千家，行业涉及粮油、布匹丝棉、烟酒糖茶、衣帽皮货、铁器炭行、纸张、书刊印刷、票号、典当、生活用品、海味、杂货等，以下撷取其中部分商号：
阿裕盛、百顺号、板店众号、存诚店、成丰仰、充盛合、陈裕盛号、柴德兴号、长泰店、长裕纸局、长发炭店、崇兴店、诚章达、昌茂海、昌裕诚、萃珍丰、德裕号、德纯永、德兴源、德合布店、德昌钱店、大成皮货店、大丰有记、东盛酒铺、大来炭、二酉堂、丰太铺、福毓茶、福兴衣店、公裕公盐店、广益铁、恒乾当、恒生钱店、宏昌桂记、和生作坊、怀德堂、恒盛钉店、景泰布铺、九如丹店、隆泰作坊、隆盛海味铺、隆和红纸局、丽泽铁货店、宁新海味、裴永盛烟店、庆裕典、日增粉店、荣兴毡、三盛纸、三益醋铺、双盛粉局、双和成布、双盛皮货店、肆聚帽、肆美烟铺、生生表笺局、书业堂、天聚泉记、统泰号、通泰张记、天裕丹局、银色社、兴隆油、信义醇记、信义茶、永发西货铺、亿发粮行、义元钱铺、张公泰粮行、宗盛楼、缀云锦、永盛漆、源茂烛、禹临泉。
第二节 古商埠店铺
明、清两代，因运河畅通，经济发达，带动了聊城、临清、张秋等地商业经济的迅猛发展，其行业涉及面极广，如盐、铁、粮食、茶叶、棉布、衣饰、皮货、纸张、刻版印刷、制笔、竹木、油漆、酿酒、药材、钱庄、典当等行业。在山陕会馆碑记中所记行业不下数十种。由此，足可以想象当年东昌府繁华昌盛的景象。
商行
盐行
据史志记载，清代山西盐商在馆陶、茌平、阳谷等县都占据着垄断地位，特别是阳谷县、阿城，在明、清时期是运河沿岸重要的盐运码头，山陕盐商很多，仅盐园子就有13家。清朝乾隆年间，盐商们捐建了著名的“江北大寺”海会寺和山西会馆，其建筑规模庞大，雕镂精细，显示了盐商们的殷富与财力。聊城山陕会馆碑记载，东昌有公裕公盐店，亦为山陕商人所开，足见盐商在境内分布之广。
棉布行
明朝时，棉花在聊城已大量种植，明朝廷每年向山东布政司所辖六府征收地亩棉绒2162万公斤，其中93%征自兖州、东昌、济南三府，三府之中又以东昌为最，其棉田占六府总亩数的10.4%，而所交纳的棉绒占全省总量的30%。此外，“江淮贾客”接踵而至，他们在东昌各地“列肆赉收”，将境内的棉花“方舟而鬻于南”，又将南方所产的布，“方舟而鬻于北”。由此可见，聊城当时不仅是山东最重要的产棉基地，而且也是最重要的转输港口。这些都为聊城棉布业的发展打下了坚实的物质基础。聊城棉布店为数不少，仅山陕会馆碑刻中记载山陕商号就有信成、景泰、丰泰、魁泰、文盛、双和成、重盛、天章、德合等布店，足见当时棉布交易之盛。
衣饰皮货行
衣服鞋帽乃是人们日常生活的必需品，人人离不开，天天离不开。其用量大，销路广，成为商家竞相经营的热门行当。明、清两代，聊城、临清的衣饰皮货等行就很发达。特别是毛织品成为山东名产。当时衣店有协盛、振享、义茂、广丰、宝丰、恒庆等11家，帽店有肆聚、义成等多家。清代聊城、临清、张秋等地的皮货店、毛毡店也很多，如大成皮货店、永兴皮店等都是山陕商人所开，荣兴毡店亦很有名。这些皮货店的原料，有的在当地收购皮子，加工制作，有的从西北地区运来皮毛进行加工，在满足当地需要的同时，又远销全国各地。
刻版印刷业
境内的刻版印刷业始于明洪武初年，盛于清康熙、乾隆年间。当时比较有名气的有书业德、善成堂、宝兴堂、有益堂，被誉为“聊城四大书庄”。除此之外，还有敬文堂、文英堂、聚锦堂、聚盛堂、聚和堂、万育堂、文奎堂、品文堂、福成堂等数十家。“书业德”资本雄厚，书版达千余种，在印刷、纸张、装订等方面都十分考究，并在太原、祁县、忻县、介休、平遥及济南等地设有十多个分号或代销处，其书行销北京、天津、山西、河北、河南、黑龙江、吉林、辽宁等省以及上海、南京、徐州、宿县等地。善成堂在北京开设“善成堂书店”，在济南、济宁、菏泽、张家口、包头等地设“善成堂分号”，规模也相当可观。宝兴堂多制版刻印和翻印，其书畅销北京、天津、包头、张家口、衡水、太原、济南、徐州、兖州等地。有益堂资金雄厚，生意兴隆，其书版计有500余种，数10万块。明、清时期的刻版印书业不仅仅是聊城城区兴旺发达，还波及周围20多个城镇和乡村，如堂邑、莘县、阳谷、寿张等地，也都有刻版印刷作坊，这反映了当时东昌府刻版印刷业的繁荣昌盛。
竹木业
明、清时期，运河漕船载有江南竹木沿运北上，为沿岸的各城镇提供了充足的竹木器加工原料。这些沿运河城镇中，以临清竹器最为著名。明、清两代，临清城内居民以竹木业为生者不下百余户，竹木加工成为城内十分重要的手工业。竹器经营户形成了竹竿巷、油篓巷两个专门的街巷。竹竿巷有“亨通”、“太和”两大竹商和70多家小手工业作坊，产品上百种。阳谷张秋镇也是竹木器生产重镇，其南半部就有以竹竿巷命名的街巷。
酿酒业
明朝廷开放酒禁以后，运河沿岸制酒业迅速发展起来。沿运河各州、县，分布着许多酿酒作坊，称作“烧锅”、“酒房”。临清每到麦收季节，富商大贾挟持巨赀前来，“广收新麦，安箱踏曲，制酒售曲，蔚然成风。阿城、张秋、鲁桥、南阳……向多商贾在于高房遽室，踏曲烧锅，贩运渔利”（《喀尔吉善所属查禁酒曲及屠耕事奏折》）。聊城也是如此，如聊城的东盛酒铺、大增曲店、信义醇记等，在当时都小有名气。日益兴盛的酿酒业使得酿造技艺愈来愈高超，烧制出许多名牌酒品。茌平县丁家冈出产的“丁块酒”名气很大。书载丁家冈有泉清冽，酿酒甚美，清香异常，畅销南北，“号为天下第一”。乾隆皇帝南巡，路经茌平，曾写下赞美丁块酒的诗句：“杏花村外青帘有，卖的茌山丁块酒。李白狂歌楼上眠，想复此间醉一斗。”
药材业
药材为社会必需品，人口越是集中、流通量越大的地方，对医药的需求必然就大，药材经营必会形成鼎盛的气象。当年，山陕字号的怀德、益寿是清代中叶的典型中药店铺。其经营方式是诚信为本、以义制利，制订有严格的行规铺规，以稳扎稳打、严肃认真的作风，成为东昌府商人之典范。赫赫有名的“十八大堂”，每家皆有百多人员，并在临清、大名、济南、济宁等地设有分店，生意兴隆，财源亨通，在当时颇有影响。再如合顺丹记、九如丹店、天裕丹局等山陕商人所开药店均较有名。1936年，东昌城内有史可查的中药店铺，还有太和堂、太元堂、福寿堂、三生堂、文和堂、怀德堂、益寿堂、济春堂、保和堂、仁和堂、同德堂、同育堂、宏德堂、怀仁堂、怀生堂、庆合堂、永生堂、吉升恒等药店。
铁业
铁器行业不仅是满足人们生活必需品的行业，而且还是提供生产资料的重要行业。当年不仅沿运城市临清、聊城、张秋等铁业发达，就是其他离运河稍远的县城或乡镇也都设有铁器行，主要生产经营生产资料类的铁犁铧、铁锄、铁镢、铁镰以及生活必需品，如铁锅、铁勺、铁铲等。当时铁器的重要来源是山、陕两省。所以经营铁业者也多为山陕商人。聊城山陕会馆碑记中，就曾记有广益铁、丽泽、日增、悦丰等铁器行，还有专门卖钉子的恒盛钉店，可见当时铁业之繁荣。
商号
山陕会馆碑刻所记商号，经初步统计有上千家，行业涉及粮油、布匹丝棉、烟酒糖茶、衣帽皮货、铁器炭行、纸张、书刊印刷、票号、典当、生活用品、海味、杂货等，以下撷取其中部分商号：
阿裕盛、百顺号、板店众号、存诚店、成丰仰、充盛合、陈裕盛号、柴德兴号、长泰店、长裕纸局、长发炭店、崇兴店、诚章达、昌茂海、昌裕诚、萃珍丰、德裕号、德纯永、德兴源、德合布店、德昌钱店、大成皮货店、大丰有记、东盛酒铺、大来炭、二酉堂、丰太铺、福毓茶、福兴衣店、公裕公盐店、广益铁、恒乾当、恒生钱店、宏昌桂记、和生作坊、怀德堂、恒盛钉店、景泰布铺、九如丹店、隆泰作坊、隆盛海味铺、隆和红纸局、丽泽铁货店、宁新海味、裴永盛烟店、庆裕典、日增粉店、荣兴毡、三盛纸、三益醋铺、双盛粉局、双和成布、双盛皮货店、肆聚帽、肆美烟铺、生生表笺局、书业堂、天聚泉记、统泰号、通泰张记、天裕丹局、银色社、兴隆油、信义醇记、信义茶、永发西货铺、亿发粮行、义元钱铺、张公泰粮行、宗盛楼、缀云锦、永盛漆、源茂烛、禹临泉。