德州黑陶
德州黑陶起源于龙山文化，距今已有约6000年的历史。德州黑陶由山东民间灰陶深化发展而来。它的祖承可以追溯到大汶口——龙山文化中的陶器，在工艺、造型、色泽等方面，今天的黑陶产品，仍保持着浓厚的民间艺术特色，留存着大汶口——龙山文化陶器传统的轨迹。
德州黑陶——双环菊花瓶
德州黑陶选用京杭大运河两岸特有的红胶泥做原料，这种泥土质地纯净细腻，土质密度大。用传统手工轮制成型后不上釉，在坯体晾干过程中压光、雕刻，高温烧结后封窑，做焦烟渗碳处理，烧制出来的陶器黑中透莹，望之如金，坚实凝重，叩之如磬，给人以“乌金墨玉”之感。“金山丽水，玉出昆岗”“如铁之质似玉之润”……文人墨客的词赋，可以使人想见黑陶的艺术魅力。
德州菊花
德州菊花的栽培历史较久远，自明代中期已开始种植菊花。德州菊花抗病性强，耐盐碱，耐干旱，适生于德州的自然条件，深受广大群众喜欢。在私人庭院中及近郊农民田园中均广泛培育。解放后发展较快，20世纪50年代末，新建的德州市人民公园菊花发展至百种；至1965年，拥有菊花300余种。每年培育菊花，年年举办菊展。德州的多头菊、独头菊，株矮叶肥，花大色艳，种质优良，独具风采。
德州菊花
德州菊花以盆栽为主，也叫春盆菊，每盆一株，枝条疏朗，碧叶如染。有的枝顶只开一朵大花，标韵高雅，婀娜有态。一株有几朵花的叫多头菊，还有一株长千百朵花的，叫“大立菊”，又叫“千头菊”，先向上斜立下垂的叫“悬崖菊”。菊花品种繁多，色泽各异。
德州市人民有将菊花作案头清供的习惯，看上去就好像一幅活色生香的菊花图。菊花供品，不但白天可以欣赏，到了夜晚上灯之后，映在墙上的菊影黑白分明，如同刀刻剪裁，自然又是一番情趣。
1981年，在上海举办的全国首届菊展会上，德州培育的品种“山村春色”“黄鹤云飞”获一等奖，“七宝楼台”获二等奖，“古都瑞雪”等六个品种获三等奖。1989年，在杭州举办的全国第三届菊展上，德州品种“菊粉木台针”获一等奖，“平沙落雁”“班中玉笋”“小悬崖”获二等奖，“紫墨寒霜”等五种获三等奖。同年，在全国第二届花卉博览会上，三十盆独头菊，提前一个月开花，荣获“科技进步奖”。
德州西瓜
德州西瓜是德州市的名优特产之一，它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。在著名品种的西瓜中，喇嘛瓜为瓜中之珍。纯正的喇嘛瓜是长圆形，两端微锐，瓜皮表面不平坦，皮色呈黄绿色，表面茴香叶纹非常清晰，瓜皮微厚，瓜子鲜红，有大、小籽之分，瓜瓤有深黄、浅黄两种，瓜瓤细致无丝，入口脆沙，含糖量很高，人们称誉它是“脆沙瓤，赛冰糖”。其他品种也各有风味，如白皮三异，皮色清白，果肉红，种子黑色，色味俱佳。五月鲜为早熟品种，皮色绿、种子小、色灰黑、瓤脆甜，五月上市，给初夏的市场增添光彩。
德州西瓜
德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国，主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。
德州市西瓜种植面积已达到20多万亩，其中大弓棚西瓜5万多亩，小弓棚西瓜6万多亩，地膜覆盖西瓜9万多亩，平均亩产3500公斤以上。正在推广种植的西瓜品种有西农8号西瓜、鲁青A无籽西瓜、鲁青B无籽西瓜、红辉无籽西瓜、丰收一号西瓜、丰收二号西瓜等，有的品种在全国西瓜评比中名列前茅。
德州金丝贴
德州金丝贴又称皇冠贴画，系粘贴书画工艺品。采用独特的装裱工艺，纯手工精制而成，融国画、美工、布贴、镶嵌、名绣、沥粉贴金等艺术精华于一体，是古老的传统文化与现代科技结合的产物。金丝贴用绫、罗、绸、缎、锦、帛、绨等各种各样的织物制成，品种丰富，适用于厅、堂、室、廊等高级场所和别墅、住宅的高档装饰，是馈赠宾朋的上乘礼品。
德州黑驴
德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，具有体躯高大（一般为126～136厘米，最高155厘米）、体质坚实、耐粗饲、易役使、适应性强等特点，其皮质柔韧厚实，可用于制革或作为名贵中药“阿胶”的原料。
德州大驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种，并表现出不同的体质和遗传类型。三粉全身毛色纯黑，唯鼻、眼周围和腹下为白色；四肢细而刚劲，肌腱明显，蹄高而小，皮薄毛细；头清秀，耳立，体重偏轻，步样轻快。乌头全身毛色乌黑无任何杂毛，各部位均显厚实，四肢较粗重，蹄低而大，体形偏重，胸宽而深，堪称中国现有驴种的“重型驴”。
鲁西黄牛
鲁西黄牛是我国中原四大牛种之一，以优质育肥性能著名。德州是鲁西黄牛的主要产区。此牛体大肥壮，出肉率高，既可使役，又可肉食。牛的体重一般在800公斤左右，大者可达1000公斤。牛肉细嫩鲜美，营养丰富；牛皮板壮，毛短，平整，呈肉红色，是制革的上乘原料。
鲁西黄牛
宁津蟋蟀市场
宁津蟋蟀
宁津蟋蟀居全国之首，兼具南北虫的特点于一身，以个大体壮、勇猛善斗而声名远播。宁津蟋蟀既有南方蟋蟀个大、头顶大、腿粗大、皮色好的优点，又有北方干旱区虫的体质。斗性顽强、耐力持久、受口凶悍，具有咬死不败的烈性。故是近年来全国蟋蟀大赛的冠军，并在香港蟋蟀比赛中两次夺魁。
历史上宁津蟋蟀闻名北方，为历代帝王斗蟋的进贡名产地。宁津蟋蟀种类繁多。因特有的地理条件和特有的环境小气候，宁津的柴胡店镇、孟集乡、保店镇、宁津镇等地所产的“斗蟀”最好，勇猛善战，不畏强敌，受到北京、天津、上海等各大城市蟋蟀爱好者的青睐。
夏津白玉鸟
夏津白玉鸟，又名金丝雀、芙蓉鸟，亦称雪雀，俗称黄雀。据民国年间《夏津县志》载：“雪雀，黄白两种，亦有花者，通称白玉鸟。”其饲养史可上溯至明初，迄今已有600余年的历史。
白玉鸟体形健美，略长于云雀，善啼，其啼声清脆婉转，交配期啼声终日不绝，久喂后可仿人吹口哨。毛色分黄、白两种，白者如无瑕之玉，黄者遍体乳黄。眼分红、黑，以毛色纯白，赤眼凤头的为上等。白玉鸟是一种适于家庭养殖的观赏鸟，多以笼喂养，用以美化环境和调剂人们的精神生活，白玉鸟历来为出口创汇特产，远销南洋与西欧等地。
乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣
乐陵小枣，亦称金丝小枣。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年历史。
乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1～2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。乐陵小枣一般为椭圆形或鹅卵形，平均个重5～7克，它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻。鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味。干枣果皮呈深红色，皮薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。乐陵金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值。
