山东地情档案 AI 原始文本
文章：石蛤蟆
资料库：山东地情资料
章节：山东便民手册

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    石蛤蟆，初创于1928年，名为“石家饺子铺”，现更名为淄博石蛤蟆餐饮有限公
司。 公司现有总股本107余万元，员工120人，有店铺4家。公司以独特的风味，良好
的饭菜和服务质量成为正宗博山菜饮食文化的代表。2004年以来，“石蛤蟆”系列菜
品先后获得了6项“中国名菜” 、“中国名点”，6项“山东名小吃”，8项淄博美食
大赛金奖等荣誉称号。

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===== 原始正文结束 =====