［经济指标］ 1999年，市粮食系统实现销售收入1.99亿元，占省目标132％，比上年增
加5288万元；实现利税248万元，增加1472万元，利润139万元，增加1408万元，其中购
销企业完成22万元， 经营企业完成117万元；粮办工业完成现价总产值7260万元，增加
250万元， 实现销售收入7659万元；完成工业增加值1377万元，增长3.23％；工业产品
产销率达到100％，增长3个百分点。
［圆满完成粮食定购任务］1999年，全市粮食定购任务6800万斤，其中夏粮4800万斤，
秋粮2000万斤。在收购工作中，工作人员挂牌上岗，公开粮食等级及价格，陈列标准样
品，公正、公平地对待每一户交粮群众，做到不拒收、不限收、不停收、不压级压价，
自觉接受群众监督，受到群众的好评。12月底全部完成定购任务。同时按保护价敞开收
购农民余粮2650万斤，比上年增加2450万斤。牛泉、南冶粮所成立下乡收粮队，推着大
米、面粉下乡开展兑换业务的做法，为购销企业敞开收购农民余粮开辟了新路。
［继续深化粮食企业改革］根据中央粮食流通体制改革精神，基层粮食企业在机构、人
员、 资金、财产等方面彻底分离。企业分开后，划转到经营企业人员463人，占原企业
总人数的49.6％，划转资产3840万元，占原企业总资产的15.2％；划转负债116 4万元，
占原企业总负债的12.1％，成为独立的经济实体。分离后的购销企业轻装上阵，认真执
行“库贷挂钩、钱随粮走”政策，并继续委托农村信用社代付农民售粮款，避免了收购
资金挤占挪用和农民售粮款打白条现象，确保了收购资金封闭运行，库贷挂钩比例达到
103％。
［粮油保管工作再上一个新台阶］1999年，全市粮油库存达到历史高峰，截至12月底，
库存粮食2.7亿斤，其中代农储存2120万斤，食油164万斤。由于仓库陈旧，仓容紧张，
加大了粮油保管难度，但各仓储企业认真落实粮油保管责任制，实行奖惩制度，形成了
上下一条线、一级抓一级、层层有人管、事事有人做的粮油保管机制，“五天一小查，
十天一大查，风雪雨后及时查”的粮情检查制度得到很好落实，“三低”储粮和机械通
风储粮的比例分别达到80％，整个粮油保管工作达到“一符三专四落实”的要求，“四
无”粮仓率达到100％。
［大力实施城镇“居民厨房”工程］1999年，粮食系统把实施城镇“居民厨房”工程，
发展农村粮油服务社、深化多种经营作为粮食企业摆脱困境、开创工作新局面的突破口
和新的经济增长点，制定方案，加强领导，全力以赴抓落实，并不断总结经验，推广典
型，以点带面，取得了初步成效。城镇粮油供应企业紧紧围绕城镇居民的一日三餐做文
章，主食的日加工能力达到16000斤，销售网点发展到120个。市粮油供应公司新上了档
次较高的茶馆，填补了莱芜空白，并改造装修了餐厅、制作间等，整个公司面貌焕然一
新，为进一步搞活经营创造了条件。市面粉厂新建配粉仓，在保证质量的前提下先后开
发出燕麦营养面、荞麦面、姜汁面、姜粉面、云牌灌汤包等适销对路的新产品。市饲料
公司充分挖掘现有资源，使其发挥最大的经济效益，并开发出了万福牌水饺。植物油厂
在提高产品质量，改进包装等方面做了大量工作，产品投放市场后很受消费者欢迎。莱
城供应公司千方百计筹集资金30万元，扩建了面条加工厂，新上早点5处、流动售粮亭2
个，改造了馒头房，使部分长期不上班的职工重新走上了工作岗位。钢城分局的城子坡
粮食经营业务中心利用地处莱钢的优势，建起了面粉厂、榨油厂，成立了食品配送中心
并开始运行。农村粮油服务社建设按照“成熟一个发展一个，规范一个见效一个”的原
则，积极稳妥地进行，总数达到380个(包括粮油购销网点) ，“两代一换”业务范围明
显扩大，每个服务社的月营业额平均达到3000元，并产生了良好的社会效益。全市通过
实施“居民厨房”工程和发展农村粮油服务社，使188名下岗职工重新上岗。
［强化措施，促进粮食顺价销售］1999年，粮油市场价格低迷、销售不畅、仓库暴满成
为制约粮食企业发展的瓶颈，加快粮食营销成为全年工作的重中之重。全局上下认真开
展“营销年”活动，把粮食顺价销售作为一把手工程，定时间、压任务、层层落实粮食
销售计划，并制定优惠政策和奖励措施，有效地促进了粮食顺价销售。在市场粮价下跌
幅度较大的情况下， 全年顺价销售粮食1.3亿斤，同比增销5699万斤。市面粉厂强化营
销战略，改变营销思路，大力发展代理商。在保证东北市场的情况下大力发展武汉、长
沙两地市场。 截至12月份，在东北市场销售面粉2400万斤，武汉、长沙5个月时间销售
面粉640万斤。
(康玉庆 张爱民)