［概况］1999年，全市从事农副产品加工经营的乡镇集体企业38处，从业人员1828人，
累计完成现价工业总产值1.84亿元，增加值6014万元，利税1943万元。其中食品加工企
业28处， 从业人员966人，完成现价产值1.36亿元，增加值4836万元，利税1352万元；
食品制造业10处， 从业人员862人，完成现价总产值5738万元，增加值1177万元，利税
591万元。
1999年， 全市以粮油、蔬菜、果品、肉蛋奶为主的加工专业户发展到565户，加工
能力达到40万吨，占全市农产品总数的33％，并涌现了口镇下水河村、羊里辛庄村等一
批各具特色的农副产品加工专业村。
1999年，全市乡镇企业出口创汇企业发展到26处，从业人员1667人，年内累计完成
工业总产值9626万元， 增加值2214万元，出口交货值1.04亿元，其中直接出口566 8万
元，分别占全市乡镇企业总量的24.9％、24.2％、26.9％和24.1％。
［羊里镇姜芽加工专业村-辛庄子村］全村180户，90％以上从事姜芽加工，年加工能力
达到2.5亿支，是聚鑫公司最大的初产品供应基地。1999年，创加工产值759万元，人均
1.3万元。 年收入过10万元的农户发展到32个，占全村总户数的17.8％，全村农民人均
纯收入的90％以上来自该加工项目。
［下水河肉食加工小区］1999年入区加工企业发展到169处，从业人员792人，其中香肠
加工企业69处，从业人员276人，年加工能力3500吨，创产值3500万元，利税350万元。
［市聚鑫食品有限公司］该公司为莱城区大王庄镇镇办集体企业。1999年累计加工姜芽
900万支，速冻蔬菜450吨，完成工业产值5646万元，销售收入5871万元，利税650万元，
创汇125万美元。
(侯加科)