【概况】?2016年，全市粮食种植面积56.78万亩，总产22.99万吨。其中，小麦播种面积10.88万亩，亩产348公斤，总产3.79万吨；玉米收获面积40.77万亩，亩产412.3公斤，总产16.81万吨。生姜种植面积12万亩，亩产3800公斤，总产45.60万吨；大蒜收获17万亩，蒜头（干蒜）亩产737公斤，总产12.53万吨；鸡腿葱种植面积2.5万亩，亩产1520公斤，总产3.8万吨。花生面积11万亩，亩产189公斤，总产2.08万吨；棉花面积1.5万亩，亩产101公斤，总产0.15万吨。
【农村产权制度改革】?坚持“改革是中国最大的红利”，推进物权与市场取向的农村产权制度改革。确权颁证保障权利。在坚持家庭承包经营基础地位、稳定农村土地承包关系长久不变的基础上，严格按照“四相符”“四到户”等要求，全面推进土地确权登记颁证工作，分直接确权颁证和股权化改革两种方式进行。经过3年多的努力，全市应开展确权登记颁证的村870个、面积76.67万亩、户数22.33万户。截至2016年年底，862个村完成工作任务，占总任务的99%，颁证率96%，首批参加全省验收，成绩位列第一名，被评为优秀档次。加快土地流转步伐。完善市、区、镇、村四级土地流转服务体系，搭建土地流转交易平台，拓宽流转信息发布渠道和范围，落实激励政策，调动各方参与流转的积极性。全市累计流转耕地29.9万亩，占家庭承包经营面积37%，发展200多个特色产业村和420多个规模种植户。结合各地实际，因势利导，探索形成“企业+村级组织+农户”的租赁模式、“企业+合作社+农户”的带地入社模式、“土地股权化+合作社+企业”的土地入股流转模式和企业带动下“农户+农户”的转包经营模式等多种流转模式。盘活农村资源资产。对农村集体资产明晰产权归属，将资产折股量化到本集体经济组织成员，发展多种形式的股份合作，全市55个村开展集体资产股份化改革。在全省率先开展农村土地承包经营权质押贷款工作，累计为20家新型农业经营主体发放贷款3000多万元。
【惠农政策落实】?加大产业扶贫力度。做好贫困村年度扶贫项目争取，根据精准识别结果和建档立卡情况，及时与有关部门协调沟通联系，分期分批做好贫困人口的帮扶工作和社会帮扶工作。2016年，全市农业部门脱贫人口达到3907人，超额完成全年目标任务。维护农民切身利益。及时足额落实各项惠农补贴，做好政策性农业保险投保及受灾理赔工作。抓好减轻农民负担监督检查，严格“一事一议”筹资筹劳管理，畅通农业信访渠道，确保农村社会稳定。强化农村“三资”管理。健全“三资”管理制度，完善集体资产经营方式，强化财务公开和审计监督，推进全市农村三资管理的规范化、制度化、民主化。全市20个镇（街道）均建立“三资”委托代理服务中心，1052个村实行村会计委托代理制。
【莱芜市嬴泰有机农业科技发展有限公司】?莱芜市嬴泰有机农业科技发展有限公司成立于2008年，注册资本103万元，占地面积120亩，是一家集有机樱桃、草莓种植和肉羊、奶羊养殖及加工为一体的农业经营大户。企业成立以来，先后投入1000多万元，建成高标准封闭式生态循环农业示范基地，是全国科普惠农兴村先进单位、市生态循环农业示范点。2014年4月17日，公司发起成立莱芜市草莓产业联盟，发展成员单位13家，统一并注册“雪莱香”草莓品牌。2016年，实现销售收入1200万元、利润260万元。近年来，公司及其领办的合作社先后被评为全国科普惠农兴村先进单位、国家级农民专业合作社示范社、国家级肉羊养殖示范场、省级农民专业合作社示范社、青岛农业大学教学实践基地、市级农业产业化龙头企业、市级农民专业合作社示范社、莱芜市生态循环农业示范点、莱芜市现代农业科普教育示范基地。
遵循生态理念，构建种养结合循环产业链。以有机大樱桃和草莓种植为主业，配套发展畜禽养殖，以沼气为纽带构建“养殖-沼气-种植”生态循环模式，现有种植温室7个、防雨棚种植区10个及80亩的露天樱桃区。养殖环节，以肉羊、奶羊养殖为主，将新鲜优质玉米秸秆、青草加工成“面包草”进行有机饲养，现有养殖圈舍6座、6600平方米，养殖肉羊、土猪、火鸡等畜禽2000多头（只）。沼气环节，建成200立方米沼气池2处，将畜禽粪便入池发酵，产生的沼气用于餐厅燃气、温室提温，沼渣用作种植基肥和藕塘蚯蚓饲料，沼液与井水混合后通过管道浇灌果菜；将饲养的藕塘蚯蚓埋入大田松活土地，改善了土质。种植环节，将地下深井水和沼液混合后，通过滴灌、涌泉灌实现一体化自动灌溉；露天樱桃园安装自动化防雨棚和防鸟网，利用动植物天性对害虫、杂草进行综合防治；樱桃温室采用秸秆生物反应堆、热风炉提温、蜜蜂传粉和灭虫灯、粘虫板等绿色控害技术，不使用任何化学农药、除草剂和激素；整个种植环节安全环保无污染，2008年“嬴泰大樱桃”在全市第一家获农产品有机食品认证。通过资源循环利用，基地每年可节本增效400万元。
依托循环产业链，推动企业经营转型升级。以高端产品抢占高端市场。养殖品种几经淘汰最终选定屠宰率超过55%，堪称世界钻石肉羊南非杜泊肉羊和强繁殖能力高、抗病能力强的太湖湖羊。存栏肉羊1500只，羊肉价格平均每公斤100元；温室有机大樱桃和草莓亩均收入分别达到16万元、10万元。发展观光农业。利用加温、降温以及光照调节等栽培技术，使温室大樱桃和草莓生长期延长2个月，从冬季就吸引游客前来观光采摘，每年实现采摘收入10多万元。开办体验式餐厅。建设150平方米餐饮区，直接把所产有机农产品摆上餐桌，让顾客现场体验、当面品评，实现增加经济效益与扩大产品知名度的互促共进。
发挥示范带动作用，促进社员增收致富。坚持把增加农民收入作为合作社发展的出发点和落脚点，通过“合作社+基地+农户”的经营方式，实行“八统一”，降低了流通成本，提高综合效益，增加农民收入。基地常年吸纳劳动力60余人，季节工120余人，入社社员比非社员平均增收8000多元。
【莱芜市莱城区明利特色蔬菜种植专业合作】?2016年，莱芜市莱城区明利特色蔬菜种植专业合作社稳步向前发展，在基础建设、生产经营、品牌建设等方面亮点纷呈。
基础建设。2016年，合作社新流转土地30余亩，新建移动拱棚6600多平方米，韭菜棚3座，投资60余万元兴建高标准阴阳大棚2座，合作社将基地打造成集旅游观光采摘的特色蔬菜园区。新建12间198平方米员工休息室、1个职工车棚，解决了合作社职工中午休息问题。新建3米宽生产道路300米，围栏800米。新安装半自动卷膜器50余套，提高了合作社机械化水平，减少了人工成本。
生产经营。合作社坚持以做诚信人种良心菜为信条，在保证产品安全的前提下，追求产品的口感和味道。坚决不使用化肥，重施有机肥，扩大秸秆反应堆使用面积，将替换下来的破旧草苫再利用，当作秸秆使用。通过使用发酵后的玉米、花生饼、麦麸等用作有机肥，提高产品的口感和品质。为丰富广大消费者的菜篮子，合作社引进迷你黄瓜、水果萝卜、宝塔菜、松散菜花等多个蔬菜新品种，现在合作社全年蔬菜品种多达60余个。合作社在巩固原有市场的同时，与北孝义供销超市合作，设立明利蔬菜绿色蔬菜专柜，为高新区消费者提供健康安全的绿色口感蔬菜。为了应对长时间的雾霾天气对作物造成的影响，合作社在日光温室内安装自动化控制的植物补光灯，每天定时自动开关，保证了产品的品质。与农业高校联合，把基地作为新技术的成果转化基地，例如辣椒抗病虫地膜、有色膜等相关实验在合作社示范基地开展。
品牌建设。重视蔬菜质量安全，严把产品的质量关，坚决不让一口不安全的菜流向消费者的餐桌，一年来合作社产品每次例行抽检都是100%合格。对认证的14个绿色蔬菜产品进行续展，续展检验完全达标，这对维护合作社品牌提供了支撑。在“三品一标”认证的基础上，抓“品牌培育、品牌申报、品牌拓展、品牌保护”4个关键环节，提升品牌公信力。加大品牌推介，合作社积极宣传推介鲁莱明利牌蔬菜和嬴秦牌可生吃水果芹菜，参加各种产品展销会，充分利用新闻媒体的宣传作用，扩大合作社产品的知名度。通过参加全国农业博览会，提升农产品品牌知名度，打造全市、全省乃至全国农业知名品牌。
合作社以创建“一流合作社”为目标，以“做诚信人、种良心菜”为宗旨，牢固树立品牌意识，依靠培植品牌、塑造品牌、提升合作社的竞争力。合作社以透明管理为抓手，充分调动社员精心种菜、种精品菜，靠高端品质打市场扩销路，成功创出农民专业合作社发展的“明利模式”。
【莱芜泰丰食品有限公司】?莱芜泰丰食品有限公司，成立于2002年，是一家拥有自营进出口权，集基地种植、收购、冷藏、精深加工、国际贸易于一体的现代化综合农产品加工出口企业。公司现有职工200余人，大专以上学历120人，专业技术人员60余人，年出口农产品15万余吨，其中大蒜7万吨、生姜5万吨、水果、蔬菜3万吨。连续五年大蒜、生姜、水果出口名列山东省前茅，被授予山东省农业产业化重点龙头企业、海关AA类企业、商检AA类企业、外贸突出贡献企业、中国质量诚信企业等称号。公司主营保鲜、腌制、脱水及速冻四大系列高品质农副产品近百种。公司产品销售市场现已扩展到欧洲、美洲、中东、东南亚等60多个国家和地区。连续五年通过“FDA”“GAP”“Haccp”“BRC”“IFS”“Halal”“犹太”等质量安全体系认证。多年来，公司凭着良好的信誉及产品质量，赢得了客户的广泛认同，并与之建立起长期良好的业务合作关系。
建立产学研机制，加快产品研发。公司立足农业产业化发展，为引领科技产业发展潮流，促进创新驱动产业转型升级，提高产业科技含量，公司建立产学研机制，与国内在农产品精深加工方面学术水平较高的山东农业大学、四川大学发酵学院、江南大学等高等院校以及国内较知名的科研机构和企业建立合作研发、利益共享的关系，通过学术交流，取长补短，合力攻关，加大农产品深加工技术科研开发的力度，提高了公司农产品技术在该行业科研开发的综合水平。公司筹建泰丰姜蒜精深加工工程技术研究中心，研究开发迷你寿司姜片、天然糖寿司姜片、黑蒜等系列产品。在国内和国际注册“Lwstar”商标，先后获得6项国际认证、受理11项专利。
抢占市场份额，创造企业效益。为提升企业在国际市场的占领份额，公司围绕“创世界一流产品”的目标，在市场稳扎稳打，覆盖国际市场60多个国家，其中高中端市场出口份额达到55%。2016年，公司实现各类产品出口销售近20万吨，同比增长13%，出口创汇2亿美元，同比增长39.4%。公司已连续五年位列中国农产品出口企业百强，2016年位居第十九位。
【莱芜裕源食品有限公司】?莱芜裕源食品有限公司成立于2000年，位于莱芜寨里镇卞官庄村，注册资本740万元，是农业产业化省级重点龙头企业市十佳科技型公司，主要生产经营寿司姜制品、黑蒜制品两大类，寿司姜在美国市场占有率达到40%，在日本市场占有率达到20%。黑蒜的产销量现居全国第一。近年来成立裕源姜蒜制品研发中心和裕源博士后工作站，建立企业检验检测中心，重点研发姜制品精深加工和黑蒜系列产品。拥有科技人才22名，其中博士3人，高级技师6人，高级农艺师3人，外语翻译5人，组成高层次专业技术队伍。
2016年，公司建设完成现代化的高标准加工车间，新增安装自主设计研发的国际先进水平生产线二条，在国内同行业中处于领先水平。建成后随着产能逐步释放，年可新增寿司姜产品5000吨，黑蒜以及黑蒜制品1500吨，新增产值1亿元。公司将质量控制标杆前移到原料基地生产、机械切片、消毒杀菌、真空包装、品质检验、金属探测等十多个工序中。配套新建生姜标准化种植基地200亩，紧密型合同基地800亩，带动农户200余户。安置农村剩余劳动力75人，季节工200人。结合裕源姜蒜制品研发中心和裕华源黑蒜研究所，开发姜制品精深加工、黑蒜精研两个项目，由科研院校组成的科技技术后盾为公司在工艺水平和技术的先进性提供了保障。
技术研发能力。探索产、学、研一体化的创新之路，2016年与山东省科学院生物研究所建立长期的产、学、研关系，签订星期日工程师协议。成立裕华源黑蒜制品研究所。公司坚持以人为本的发展策略，有科技人才22名，其中博士3人，高级技师6人，高级农艺师3人，外语翻译5人，食品工程5人。注册“裕华源”牌商标，获得6项国际认证、5项专利发明。起草制定全国首个黑蒜行业标准。承担省级计划项目产、学、研结合的黑蒜发酵技术及其相关制品研究项目，新建9座自动黑蒜制品发酵房，2016年年底购进黑蒜自动浓缩提纯机一台，试制黑蒜浓缩汁已经初获成功，与省科院生物研究所合作进行下一步的新产品研发。承担莱芜市科技局的与山东省科学院自动化研究所共同研发的寿司姜专用自动包装设备研制项目，增加5台寿司姜专用自动小包装设备，该项目填补我省、市在该领域的技术空白。重点围绕寿司姜、黑蒜制品大项目这个平台，延伸拓展产业链条，扩大市场增值空间，实现多元化发展，打造全市农业经济新增长点，为全市农业产业化健康发展做出更大贡献。
（魏海燕）