畜牧业

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【概况】 2002年,全市畜牧业总收入56.81亿元,比上年增长9.31%。在全市农民人
均纯收入4402元中,畜牧业达544.42元,占12.37%。
草食动物 全市奶牛存栏2.97万头, 比上年增长37.33%。奶山羊存栏12.58万只,增
长13.9%。兔存栏249万只,下降16.81%。兔毛产量1568.6吨,下降7.61%。
食粮畜禽 全市生猪存栏61.66万头, 比上年增长4.42%; 生猪出栏88.79万头,增长
7.03%。 家禽存栏894.69万只, 增长5.05%。 其中, 肉食鸡存栏223.59万只,增长
83.53%;肉食鸡出栏873.94万只,增长3.81%。
特种动物 全市水貂年末存栏57万只,比上年增长40.05%;狐狸年末存栏17万只,
增长67.98%。貂皮产量139.62万张,增长33.37%;狐狸皮产量25.7万张,增长23.2%。
肉食鸽、鹌鹑、鹿等特种动物养殖初具规模。
动物产品 肉类总产量9.76万吨,比上年增长10.08%; 蛋类总产量7.99万吨,增
长7.63%;奶类总产量11.07万吨,增长26.8%。
牧草 全市牧草种植面积达到6667公顷,比上年增长25%。

【畜牧业结构调整】 稳定发展猪、鸡生产,突出发展奶业生产,大力发展草食、节
粮型畜禽养殖,因地制宜积极发展特色动物养殖。重点抓好“一奶、三肉、一优、一
特、一草”。一奶,就是奶业生产;三肉,就是牛肉、羊肉、兔肉生产;一优,就是充
分发挥区域优势;一特,就是特色动物养殖;一草,就是牧草种植。2002年,全市奶牛
发展到2.97万头, 奶山羊发展到12.58万只,奶类人均占有量达到44.8公斤,名列全
省第一。牛肉、羊肉、兔肉占肉类总产量的比重提高到8%。优势产业得到进一步发展,
特色动物养殖再上新台阶。

【良种引进】 坚持引进与繁育相结合,大力推广畜禽优良品种。全市已建立省、部
级种畜禽场28家,引进、繁育、推广优良品种1000万头(只)以上,全市畜禽良种覆
盖面达到95%以上。

【畜牧科技推广】 年初,根据全市畜牧业发展的需要,筛选了奶牛高产配套技术、
优质高产牧草及饲料作物种植技术、农作物秸秆青贮氨化及生物处理技术、长毛兔良
种选育及高产毛配套技术、重大动物疫病快速诊断监测及综合防治技术、药残控制技
术等10项实用技术,通过举办培训班,广播、电视讲座和科技下乡等形式,在全市大
力普及。胚胎移植技术已由试验阶段发展到推广阶段,科学喂养、科学管理形成风气。

【建立三级疫病监测网络】 认真实施无规定动物疫病区示范区建设项目,全市扩建
和新建市级化验室1个,县级化验室4个,镇级化验室65个,化验室总面积3600多平方
米,购置了2300多台(套)仪器设备,市、市(区)和镇进行了动物疫病化验、监测
工作,标志着三级动物疫病监测网络已建立起来,项目建设达到了要求。同时,开展
大规模的动物疫病防治工作,防疫密度达到和超过了要求,有效控制了疫情,保证了
畜禽产品的安全卫生,维护了社会稳定。

【奶业生产】 在市政府2001年11月制定出台《关于加快全市奶业发展的意见》政策
的鼓励下,全市奶业生产快速发展。一是规模饲养场成批涌现。全市30头以上的规模
饲养场发展到60个,其中年内新增25个 (荣成市10个、文登市6个、乳山市5个、环翠
区3个、经济技术开发区1个) 。荣成市恒大化工(集团)有限公司投资2318万元,在荣
成市大疃镇租赁山岚120公顷,建起了可养殖800头奶牛的高产奶牛繁育中心,年底存
栏优质奶牛700头。 巴西籍华商毕崇信投资1500万元,在文登市文登营镇茂林生态农
业园建设了高产奶牛繁育场, 年底存栏奶牛318头。二是规模饲养镇迅速发展。文登
市大水泊镇、 文登营镇、葛家镇、界石镇,荣成市崖头镇,乳山市冯家镇等6个镇奶
牛存栏量均超过2000头; 文登市文登营镇、葛家镇、界石镇,乳山市冯家镇,环翠区
草庙子镇、桥头镇等6个镇奶山羊存养量均超过6000只。三是乳品加工企业不断壮大。
全市从事乳制品加工的企业发展到8个, 乳品年加工能力12万吨。2002年实际加工鲜
奶10万吨,形成工业总产值5亿多元,带动农户6.5万户。

【规模养殖】 在搞好千家万户养殖畜禽的基础上,积极鼓励和支持建设镇、村畜牧
小区,建设养殖大场、大户,逐步实现畜禽规模养殖。全市规模养殖基地、饲养场发
展到1000多个。其中,100头以上奶牛场6个,100头以上肉牛场3个,千头猪场45个,
万只鸡场110个, 万只貂场4个,万只长毛兔养殖场1个。全市生猪、奶牛、肉牛、鸡
和长毛兔规模养殖的比重分别达到70%、20%、30%、80%和70%。
(宋绪京)