【概况】 2001年，全市畜牧业总收入51.97亿元，比上年增长8%，畜牧业增加农民人
均纯收入85元。
食草畜禽全市大牲畜存栏5.09万头，比上年增长8.09%，其中奶牛存栏2.16万头，
增长67.75%。 羊存栏11.74万只， 增长11.48%， 其中奶山羊存栏11.05万只，增长2
1.62%。 兔存栏299.37万只，增长6.62%，其中长毛兔存栏273.61万只，增长1.12%；
肉食兔存栏25.76万只，增长152%。肉食兔出栏11.12万只，增长36.59%。
食粮畜禽生猪存栏59.05万头， 比上年增长8.04%。 生猪出栏82.95万头， 增长
8.94%。 鸡存栏792.6万只，下降4.08%。其中蛋鸡存栏670.78万只，增长12.75%。肉
食鸡出栏841.87万只，增长12.49%。
特种动物按畜牧部门统计， 全市水貂存栏40.71万只，比上年增长12.49%。狐狸
存栏10.12万只，增长80.07%。
畜禽产品全市肉类总产量达到8.86万吨， 比上年增长7.99%。 蛋类总产量达到
7.43万吨， 增长7.37%。奶类总产量达到8.73万吨，增长10.09%。其中牛奶产量5.11
万吨，增长18.11%。兔毛产量1697.8吨，增长10.23%。按畜牧部门统计，全市貂皮产
量125.5万张，增长22.92%。狐狸皮产量20.86万张，增长45.85%。
牧草种植全市牧草种植面积达到6667公顷， 其中，冬牧70黑麦种植面积达到533
3公顷，苜蓿种植面积1000公顷。
【畜牧科技推广】一是研究推广实用新技术。在全市重点推广了牛、羊胚胎移植，优
质高产牧草种植,药物残留控制技术，动物疫病快速诊断、监测技术,重大疫病综合防
治技术，特种动物引进、改良和饲养技术，奶牛高产饲养技术，长毛兔培育、改良、
饲养技术，肉牛、肉羊品种改良及高效饲养技术，瘦肉型猪杂交育肥等10项技术。牛、
羊胚胎移植技术已推广应用； 农作物秸秆青贮、氨化利用率达到10%；重大疫病得到
有效控制；引进良种水貂5000只，良种狐狸2000只；培育、扩繁、推广高产长毛兔50
万只；生猪基本实现了三元杂交，有效地提高了畜牧业的整体素质和经济效益。二是
提高畜牧科技到户率。采取多种形式，开展畜牧科技下乡活动。全市举办各种畜牧科
技培训班82期，举办广播电视讲座15期，发放技术资料12万份。三是大力引进推广畜
禽新品种。全市引进推广畜禽良种800万头(只)，畜禽良种覆盖面达95%以上。重点加
强了对全市14家畜禽良种繁育基地的调度，促其有效地担负了向社会提供良种的任务。
【畜禽疫病防治】按照农业部和省畜牧办公室的要求，重点抓好威海市级和荣成、文
登、乳山县级无规定动物疫病区项目建设。全市完成了1个市级、3个县级、16个镇级
中心化验室设备安装调试，对市、市(区)、镇、村四级动物疫病档案管理和人员进行
了培训，培训人员达到1100人。通过无规定动物疫病区项目建设，全市动物疫病防治
工作取得了显著成效，在国家规定的19种动物疫病中有5种保持无疫区，有4种达到控
制标准，有3种达到消灭标准。
【奶业生产】根据国际国内形势发展需要，结合畜牧业生产实际，通过强化政策引导，
着力培植龙头，依靠体制和科技创新，全面提高奶业生产的整体素质和市场竞争力。
荣成市、文登市先后出台了加快奶业发展的意见，对奶业发展给予了重点扶持，奶牛
数量迅速上升，荣成市奶牛存栏量比上年增长280%。11月份，威海市政府办公室转发
了市畜牧局、市财政局《关于加快全市奶业发展的意见》的通知，召开了全市奶业工
作会议，在各市(区)扶持奶业发展政策的基础上，通过以奖代补的办法，扶持奶业快
速发展。规定2002～2005年，采取以下奖励措施：
(1) 新上成龄奶牛存栏规模达到30头以上的饲养场，奖励2万元；存栏规模达到6
0头以上的，增加奖励5万元；存栏规模达到100头以上的，再增加奖励8万元。
(2)成龄奶牛存养量累计达到2000头以上的镇，一次性奖励5万元，以后几年均以
上年存养量为基数，每新增成龄奶牛1000头，奖励10万元。奶山羊存养量达到6000只
以上的镇，奖励5万元；达到1万只以上的镇，奖励10万元。
(3) 经畜牧主管部门验收发证的奶牛良种繁育场，年提供产奶量7吨以上的奶牛1
00头以上的，奖励20万元。
(4) 年加工鲜奶达到2万吨以上的乳品加工企业年内兑现养殖户奶款80%以上的，
以2001年实际加工鲜奶数量为基数，2002年每多收一吨奶，奖励20元，以后几年均以
上年实际加工鲜奶数量为基数进行奖励。 未达到年加工鲜奶2万吨的企业，待达到这
个规模后再按此办法进行奖励。
(5) 以所在地畜牧兽医部门奶牛户口登记为依据，免费为奶牛品种改良提供高产
冻精。
【畜牧合作经济组织】主要在巩固提高和积极发展两个方面下功夫。巩固提高，就是
对原有的协会、合作社、股份合作制等合作经济组织，按照合作经济组织的章程加以
规范，促其进一步完善。积极发展，就是根据生产经营的需要和农民的意愿，因势利
导，积极建立畜牧合作经济组织。2001年末，全市建立起20个畜牧合作经济组织，带
动了1.5万户农民参与了市场竞争，增加了经济效益。
(宋绪京)