山东地情档案 AI 原始文本 文章：水产品加工 资料库：威海市情年鉴库 章节：威海年鉴（2001） 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/da0/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/da0/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/da0/section/4/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/da0/section/4/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/da0/section/4/article/88/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/da0/section/4/article/88/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 


【概况】 2000年，全市水产品加工进一步向产业化推进。水产品加工企业达540家，
比上年增加56家； 水产品加工总产量130万吨。全市水产品精深加工通过深开发、增
品种、扩规模，发展到6大系列200多个品种：以盐渍海带、海带面条、海带丝等为主
的海带系列制品，以鱼虾水饺、菜卷、鱼排等为主的海产套餐系列制品，以金海大、
海藻保等为主的海藻饮料系列制品，以深海鱼油、智源脑黄金等为主的益智保健系列
制品，以甲壳胺等为主的海洋药物系列制品和以鱼粉、鱼油等为主的鱼粉系列制品。
全市水产品加工产值67亿元，其中精深加工产值约占40％。

【低值水产品加工效益显著】2000年，以鱼、海带等为代表的低值水产品加工项目成
为全市水产品加工企业新的经济增长点。 全市鱼粉生产线140条，与上年基本持平，
产量达到28万吨， 比上年减少3万吨；鱼油产量达到3万吨，减少0.6万吨；生产鱼糜
2.9万吨，增长20％；盐渍海带产量3万吨，占全市海带总产量的10％。