【概况】2000年，全市畜牧系统紧紧围绕农村稳定、农民增收两大任务，立足实际，
发挥优势，依靠科技进步，努力调整优化产业结构，不断强化行业管理和服务，畜牧
业生产快速健康发展。畜牧业总收入达到48.3亿元，比上年增长10.78％。
草食、节粮型畜禽全市大牲畜存栏4.71万头，比上年增长7.29％。其中，牛存栏
4.61万头， 增长8.22％； 奶牛存栏1.29万头，增长3.2％。羊存栏10.53万只，下降
12.03％；羊出栏6.49万只，下降13％。兔存栏280.81万只，增长14.79％，其中长毛
兔270.59万只，增长17.87％;兔出栏23.83万只，与上年持平。
食粮畜禽全市生猪存栏54.66万头，增长3.02％；出栏76.14万头，增长1.16％。
家禽存栏878.52万只，增长6.82％。其中鸡存栏826.36万只，增长8.14％。
特种动物按畜牧部门统计，水貂存栏36.19万只，增长43.27％。狐狸存栏5.62万
只，增长26.01％。蜂存养1508箱。
牧草种植种植牧草面积6667公顷，其中冬牧70黑麦6000公顷。
畜禽产品肉类总产量8.21万吨，增长7.46％；蛋类总产量6.92万吨，下降0.29％；
奶类总产量7.93万吨， 下降16.53％； 兔毛产量1540吨， 增长12.92％； 貂皮产量
102.1万张， 增长25.7％；狐狸皮产量14.3万张，增长206.2％；蜂蜜产量46.44吨；
羊毛产量0.39吨。
【优良品种引进、繁育和推广】年内，全市共引进推广畜禽良种700多万头(只) ，畜
禽良种覆盖面达到95％以上。为进一步建立健全畜禽良种繁育体系，推进畜禽良种产
业化建设，全市从部、省批准的23家种畜禽场中筛选出14家作为畜禽良种繁育基地，
给予重点扶持，使其担负起向社会提供良种的任务，走主管部门定点指导、饲养场家
自负盈亏、农民受益的路子。在良种的繁育推广上，荣成市采取了财政补贴的办法，
大力推广PIC瘦肉猪，该市PIC瘦肉猪覆盖面达到80％以上。文登市以葛家镇为中心，
实施双肌臀大白猪人工授精，对本地猪进行杂交改良。环翠区引进波尔山羊冻精细管，
杂交改良本地奶山羊。同时，加大小尾寒羊的繁育推广力度。全市还引进了奶牛、水
貂、长毛兔、肉兔、獭兔、肉食鹅等优良品种，进一步提高了畜禽质量和经济效益。
【新技术推广】一是推广应用畜牧兽医实用技术。按照“牛改肉、猪改瘦、鸡改优、
羊改肥、粮改草、奶提高”的思路，重点在全市推广了肉牛、肉羊品种改良及高效饲
养，奶牛高产饲养，瘦肉型杂优猪生产配套，优质高产牧草、饲料作物种植及秸秆科
学利用，全价颗粒饲料生产应用，药物残留控制，胚胎移植，动物疫病快速诊断、监
测等八大技术。全市瘦肉猪杂交改良率达到100％，瘦肉率达到50.55％，规模饲养场
全价配合饲料利用率为100％,社会饲养配合饲料利用率为90％以上，颗粒饲养已在肉
食鸡、生猪、兔等畜禽饲养中推广应用。奶牛全部实行冻精细管人工授精。文登市文
登营镇引进有效波尔山羊胚胎，进行胚胎移植，产羔13只，移植成功率达到68.4％。
秋季，该镇又实施奶牛胚胎移植66例，为快速推广良种奶牛提供了良好条件。二是全
面开展畜牧科技下乡活动，提高畜牧科技到户率。共举办养殖、防疫、种草等培训班
20多期，培训人员3000多人次。三是开展畜牧科技攻关，加强对新技术、新产品的开
发研究。全市有9项科研课题被省、市、市(区)立项，有2个科研成果通过了科技成果
鉴定，奶山羊精液高倍稀释技术研究获省畜牧科技进步二等奖和市科技进步三等奖。
【畜牧业结构调整】重点抓好三个结构调整。一是调整畜禽结构，稳定发展猪、鸡，
重点发展奶畜、长毛兔、特种动物。奶畜、长毛兔及水貂、狐狸、肉食鹅等特种动物
发展迅速。二是调整肉类结构，大力发展牛、羊、兔生产，提高牛、羊、兔肉比重，
使其比上年提高了0.7个百分点。 三是调整饲料结构，全市种植的牧草品种有28个，
种植面积6667公顷。新建青贮窖40个，扩建30个，增加青贮农作物秸秆1.5万吨。
【动物疫病防治】采取免疫与消毒相结合、集中突击与经常性工作相结合、计划免疫
与强制免疫相结合、防疫与检疫相结合、内防与外堵相结合的方法，进一步加大动物
重大疫病的防治，各种动物免疫均合上级要求。在国家规定控制和扑灭的19种动物疫
病中，有13种达到了控制和消灭标准。国家批准的威海市级及荣成、文登、乳山市无
规定动物疫病区项目建设正在全面实施。
【规模养殖】结合产业结构调整，全市大力发展规模养殖，推进畜牧业产业化建设。
全市有生猪规模饲养场834处，出栏量占总数的43％；肉鸡规模饲养场869处，出栏量
占总数的79.4％；蛋鸡规模饲养场558处，存栏量占总数的40.2％；羊规模饲养场141
处， 出栏量占总数的13.3％；牛规模饲养场13处，存栏量占总数的5.1％；占总数95
％以上的水貂， 80％以上的肉兔、长毛兔也都是规模饲养。全市畜牧专业村达到468
个，专业户2.78万户。
(宋绪京)