【概况】 2017年，以海洋经济创新发展区域示范和“海上粮仓”建设为契机，以渔业供给侧结构性改革为主导，充分发挥资源禀赋优势，主动集聚创新要素，加快优化水产品加工业转型升级，推动水产品贸易流通能力显著提升。
【水产品加工】 重点推进海洋食品、海洋生物制品、海洋医药三个加工产业集群建设，全面提升“海洋三品”集群发展层次，重点扶持“海洋三品”加工企业，培育特色明显、优势突出的以海产品精深加工为主的战略性高端增值产业龙头企业，并以骨干龙头企业为支撑，培育壮大中小企业，不断激发产业集群发展的动力和活力。2017年，全市拥有水产品加工企业868家，其中规模以上企业306家，年加工能力达517.85万吨。
【水产品交易平台建设】 依托荣成海洋商品国际交易中心，利用威海市海洋商品资源和实体市场网络优势，开展海洋大宗商品电子商务。主要开展B2B和F2C两部分业务。至2017年底，B2B业务挂牌上市海产品大宗交易三大类（海带、鱿鱼、鱼粉）15个品种，全年交易额8亿元；F2C业务交易额530余万元，交收率100%。
【“互联网+现代渔业”】 进一步增强“蛎尚往来·海洋名品馆商城”平台运营能力，依托乳山市特色海域资源，提升“乳山牡蛎”在全国牡蛎市场的知名度和品牌效应。加大网络推广力度，对“威海刺参商城”搜索引擎进行优化，提高宣传效果和上线率。探索垂直电商发展新路径。投资建设“荣成海带B2B直购体验店”。通过融合线上与线下交易，拓展平台的辐射力，培育平台市场黏性，在郑州、上海、西安分别建设一处海带直购体验店。
【市场开拓】 把强化对韩国水产品贸易作为深化中韩自贸区地方经济合作示范区建设的着力点，不断推动水产品出口从传统的生产成本优势向新的核心竞争优势转变，从量能扩张型向质量效益型转变。2017年，威海市鲜活海产品外贸协会与韩国水产业协同组合中央会签订《运输服务提供合作协议》，双方就韩国产水产食品的运输服务所提供的范围、费用和结算事宜达成协议。该协议可促进对韩国水产品的进口业务，减少企业运输环节中的物流成本，为加强海水养殖、海产品精深加工、鲜活水产品储运等方面的交流提供支撑。