【概况】 2016年，全市肉类总产量18.40万吨，比上年下降1.1%；蛋类总产量15.67万吨，增长9.2%；奶类总产量14.33万吨，下降9.3%。生猪存栏96.40万头，增长1.0%；出栏143万头，下降2.5%。家禽存栏2089.90万羽，下降0.3%。出栏5390.70万羽，增长1.4%。牛存栏5.53万头，下降7.3%。羊存栏10.17万只， 下降2.8%。
【畜牧产业转型】 组织召开标准化建设暨粪污治理观摩现场会，开展2016年威海市畜禽养殖标准化示范创建活动。创建国家级畜禽标准化示范场3个、省级9个、市级16个；文登区被评为首批山东省现代畜牧业示范区，荣成市获得首批省级畜牧业绿色发展示范县项目；发展畜超对接基地10家，创建省级畜牧旅游示范区1家，发展电商和微商企业5家，文登兴文皮草专业合作社被认定为山东省农民合作社省级示范社。出台《威海市畜牧业保险工作实施方案》，全市育肥猪投保20.7万头，能繁母猪投保2.9万头。开展畜产品质量提升和品牌创建工作，全年认证无公害畜产品23个。威海大北农种猪科技有限公司、荣成市桃园种禽有限公司等4家企业获评2016年“食安山东”畜牧业示范品牌引领企业，威海凤凰林养殖科技推广有限公司、威海市文登区天牧畜禽良种繁育场等6家蛋鸡企业获评山东省优秀家禽场，“高丽嘿”黑猪肉获第31届山东畜牧业博览会优质产品金奖。
【无规定动物疫病区建设】 4月13日，全国动物卫生风险评估专家组对威海市免疫无口蹄疫和高致病性禽流感区现场评审有关问题整改情况进行现场复验。6月12日，农业部发布第2413号公告，胶东半岛免疫无口蹄疫区和免疫无高致病性禽流感区通过验收，无规定动物疫病区建设达到国家标准。
【重大动物疫病防控】 全年免疫生猪208.7万头、牛6.3万头、羊15.7万只、禽2747.7万羽，应免畜禽免疫率100%。产地检疫畜禽2.4亿头（羽），屠宰检疫畜禽5632.2万头（羽），申报检疫率100%。9月28日，在荣成市人和镇开展突发小反刍兽疫疫情应急演练。市疫控中心实验室于12月21日开工建设，面积500平方米，为国家二级生物安全兽医实验室。全年检测牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等动物疫病样品30.02万份，合格率均达到国家规定标准，口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病病原学检测全部阴性。在全市范围内开展2次动物疫病流行病学分类调查和牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等主要疫病专项调查，未发现重大动物疫病。8月31日至9月2日，市畜牧兽医局、总工会、人力资源和社会保障局联合举办2016年威海市畜牧兽医行业技能大赛——动物防疫和兽医化验员职业技能竞赛，全市12个代表队22位选手参加，获得一等奖的选手同时获得“威海市金牌职工”和“威海市技术能手”称号。另外，威海市参赛选手获2016年全省兽医化验员职业技能大赛第一名、全国动物防疫职业技能竞赛三等奖。
【畜产品质量安全】 全面推进国家食品安全示范城市和农产品安全市创建工作。顺利通过农产品质量安全市验收，完成食品安全示范城市省级专家验收和第三方测评。组织开展“瘦肉精”、生猪屠宰“扫雷”等5个畜产品质量专项整治行动，开展2次综合执法检查。开展畜产品质量安全监测，监测畜产品1826批次，合格率99.8%。举办畜产品质量安全监管培训班5期，培训人员265人次；开展“畜产品质量安全知识进农村”活动，发放“明白纸”6500份。
【畜禽养殖污染整治】 开展畜禽禁止养殖区、控制养殖区、适度养殖区划定工作。对13处集中式饮用水水源地保护区内养殖情况进行调查，全市水源地一级保护区内有养殖场户12家，二级保护区内有养殖场户426家。与市环保局联合开展集中式饮用水水源保护区畜禽养殖污染整治工作，完成一级保护区内12家养殖场户搬迁或关闭、二级保护区内359家养殖场户治理工作，完成两年治理任务的84%。28家农村饮用水水源地养殖场户全部完成整治。
【病死畜禽无害化处理】 3月14日，市政府办公室印发《威海市病死畜禽无害化处理工作实施方案》，将补贴范围由生猪扩大到鸡、牛、羊等其他畜禽品种。文登区病死畜禽无害化处理厂于6月开工，12月底主体工程完成。乳山市病死畜禽无害化处理厂建成投产，镇兽医站和规模养殖场建成131个病死畜禽收集暂存点，配备专业收集车4辆，全年处理病死鸡588.4万羽、猪2.19万头、羊826只、牛8头、生猪屠宰场病害肉24.4吨。市畜牧局和财政局联合印发工作细则，规范病死畜禽定点收集、集中处理等环节管理。
【畜牧科技推广】 遴选荷斯坦奶牛等15个畜牧业主推品种、生猪健康养殖与良种高效繁育技术等10项主推技术在全市推介发布。加大对从业者的技术培训力度，举办大型培训班16期，培训人员1956人；参加省畜牧兽医局业务培训12次62人次。开展基层畜牧技术推广示范站创建活动，荣成市畜牧站被评为全省畜牧科技推广示范站。开展畜牧兽医科技人员帮扶活动，全市选派科技帮扶人员96人，帮扶养殖场户1982家，发放“科技明白纸”1580份，解决养殖问题108个。望联种禽有限公司被认定为威海市引进国外智力成果示范推广基地。
【饲料行业管理】 在全市开展两次饲料质量安全和饲料原料专项整治行动，组织完成饲料监测抽样205批次，检查饲料生产经营单位93家，下达整改通知11份，处罚违规企业2家，涉案金额6000元。全市青贮饲料6万立方米，种植青贮专用玉米261.27公顷、苜蓿14.67公顷、黑麦草24公顷。
【兽药监管】 印发《威海市畜牧兽医局关于加强兽用生物制品监督管理工作的通知》，严格执行兽用生物制品主渠道供应制度。完成全市兽药监管二维码追溯系统建设，有1家兽药生产企业、19家兽药经营企业、61家兽药使用单位纳入电子网络化管理，兽药生产经营环节全部实现可追溯。严格落实兽药经营告知制度，对80多家兽药生产企业的1942种兽药进行审核。开展兽药市场专项整治，全市出动执法人员1133人次，检查企业466家次，受理举报案件8起，立案5起，结案5起，罚没款5000元。
【生鲜乳质量安全监管】 开展生鲜乳生产、收购、运输环节拉网式大检查，出动执法人员138人次，检查奶站49个次、运输车36车次，未发现违规问题。开展生鲜乳质量安全专项监测，抽取生鲜乳收购站和运输车样品44批次，全部合格。
【生猪屠宰行业管理】 全市组织开展畜禽屠宰企业各类检查6次，严格监督企业落实生猪进厂（场）验收、肉品品质检验等各项内部管理制度。督促企业及时登录生猪等畜禽屠宰统计监测系统，在线报送信息，信息报送率100%。开展打击私屠滥宰违法行为专项整治行动，出动执法人员1820人次、车辆450台次，查处违法案件23起，移交公安部门1起。
（赵国清）
畜牧业
视图
【概况】 2016年，全市肉类总产量18.40万吨，比上年下降1.1%；蛋类总产量15.67万吨，增长9.2%；奶类总产量14.33万吨，下降9.3%。生猪存栏96.40万头，增长1.0%；出栏143万头，下降2.5%。家禽存栏2089.90万羽，下降0.3%。出栏5390.70万羽，增长1.4%。牛存栏5.53万头，下降7.3%。羊存栏10.17万只， 下降2.8%。
【畜牧产业转型】 组织召开标准化建设暨粪污治理观摩现场会，开展2016年威海市畜禽养殖标准化示范创建活动。创建国家级畜禽标准化示范场3个、省级9个、市级16个；文登区被评为首批山东省现代畜牧业示范区，荣成市获得首批省级畜牧业绿色发展示范县项目；发展畜超对接基地10家，创建省级畜牧旅游示范区1家，发展电商和微商企业5家，文登兴文皮草专业合作社被认定为山东省农民合作社省级示范社。出台《威海市畜牧业保险工作实施方案》，全市育肥猪投保20.7万头，能繁母猪投保2.9万头。开展畜产品质量提升和品牌创建工作，全年认证无公害畜产品23个。威海大北农种猪科技有限公司、荣成市桃园种禽有限公司等4家企业获评2016年“食安山东”畜牧业示范品牌引领企业，威海凤凰林养殖科技推广有限公司、威海市文登区天牧畜禽良种繁育场等6家蛋鸡企业获评山东省优秀家禽场，“高丽嘿”黑猪肉获第31届山东畜牧业博览会优质产品金奖。
【无规定动物疫病区建设】 4月13日，全国动物卫生风险评估专家组对威海市免疫无口蹄疫和高致病性禽流感区现场评审有关问题整改情况进行现场复验。6月12日，农业部发布第2413号公告，胶东半岛免疫无口蹄疫区和免疫无高致病性禽流感区通过验收，无规定动物疫病区建设达到国家标准。
【重大动物疫病防控】 全年免疫生猪208.7万头、牛6.3万头、羊15.7万只、禽2747.7万羽，应免畜禽免疫率100%。产地检疫畜禽2.4亿头（羽），屠宰检疫畜禽5632.2万头（羽），申报检疫率100%。9月28日，在荣成市人和镇开展突发小反刍兽疫疫情应急演练。市疫控中心实验室于12月21日开工建设，面积500平方米，为国家二级生物安全兽医实验室。全年检测牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等动物疫病样品30.02万份，合格率均达到国家规定标准，口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病病原学检测全部阴性。在全市范围内开展2次动物疫病流行病学分类调查和牲畜口蹄疫、高致病性禽流感等主要疫病专项调查，未发现重大动物疫病。8月31日至9月2日，市畜牧兽医局、总工会、人力资源和社会保障局联合举办2016年威海市畜牧兽医行业技能大赛——动物防疫和兽医化验员职业技能竞赛，全市12个代表队22位选手参加，获得一等奖的选手同时获得“威海市金牌职工”和“威海市技术能手”称号。另外，威海市参赛选手获2016年全省兽医化验员职业技能大赛第一名、全国动物防疫职业技能竞赛三等奖。
【畜产品质量安全】 全面推进国家食品安全示范城市和农产品安全市创建工作。顺利通过农产品质量安全市验收，完成食品安全示范城市省级专家验收和第三方测评。组织开展“瘦肉精”、生猪屠宰“扫雷”等5个畜产品质量专项整治行动，开展2次综合执法检查。开展畜产品质量安全监测，监测畜产品1826批次，合格率99.8%。举办畜产品质量安全监管培训班5期，培训人员265人次；开展“畜产品质量安全知识进农村”活动，发放“明白纸”6500份。
【畜禽养殖污染整治】 开展畜禽禁止养殖区、控制养殖区、适度养殖区划定工作。对13处集中式饮用水水源地保护区内养殖情况进行调查，全市水源地一级保护区内有养殖场户12家，二级保护区内有养殖场户426家。与市环保局联合开展集中式饮用水水源保护区畜禽养殖污染整治工作，完成一级保护区内12家养殖场户搬迁或关闭、二级保护区内359家养殖场户治理工作，完成两年治理任务的84%。28家农村饮用水水源地养殖场户全部完成整治。
【病死畜禽无害化处理】 3月14日，市政府办公室印发《威海市病死畜禽无害化处理工作实施方案》，将补贴范围由生猪扩大到鸡、牛、羊等其他畜禽品种。文登区病死畜禽无害化处理厂于6月开工，12月底主体工程完成。乳山市病死畜禽无害化处理厂建成投产，镇兽医站和规模养殖场建成131个病死畜禽收集暂存点，配备专业收集车4辆，全年处理病死鸡588.4万羽、猪2.19万头、羊826只、牛8头、生猪屠宰场病害肉24.4吨。市畜牧局和财政局联合印发工作细则，规范病死畜禽定点收集、集中处理等环节管理。
【畜牧科技推广】 遴选荷斯坦奶牛等15个畜牧业主推品种、生猪健康养殖与良种高效繁育技术等10项主推技术在全市推介发布。加大对从业者的技术培训力度，举办大型培训班16期，培训人员1956人；参加省畜牧兽医局业务培训12次62人次。开展基层畜牧技术推广示范站创建活动，荣成市畜牧站被评为全省畜牧科技推广示范站。开展畜牧兽医科技人员帮扶活动，全市选派科技帮扶人员96人，帮扶养殖场户1982家，发放“科技明白纸”1580份，解决养殖问题108个。望联种禽有限公司被认定为威海市引进国外智力成果示范推广基地。
【饲料行业管理】 在全市开展两次饲料质量安全和饲料原料专项整治行动，组织完成饲料监测抽样205批次，检查饲料生产经营单位93家，下达整改通知11份，处罚违规企业2家，涉案金额6000元。全市青贮饲料6万立方米，种植青贮专用玉米261.27公顷、苜蓿14.67公顷、黑麦草24公顷。
【兽药监管】 印发《威海市畜牧兽医局关于加强兽用生物制品监督管理工作的通知》，严格执行兽用生物制品主渠道供应制度。完成全市兽药监管二维码追溯系统建设，有1家兽药生产企业、19家兽药经营企业、61家兽药使用单位纳入电子网络化管理，兽药生产经营环节全部实现可追溯。严格落实兽药经营告知制度，对80多家兽药生产企业的1942种兽药进行审核。开展兽药市场专项整治，全市出动执法人员1133人次，检查企业466家次，受理举报案件8起，立案5起，结案5起，罚没款5000元。
【生鲜乳质量安全监管】 开展生鲜乳生产、收购、运输环节拉网式大检查，出动执法人员138人次，检查奶站49个次、运输车36车次，未发现违规问题。开展生鲜乳质量安全专项监测，抽取生鲜乳收购站和运输车样品44批次，全部合格。
【生猪屠宰行业管理】 全市组织开展畜禽屠宰企业各类检查6次，严格监督企业落实生猪进厂（场）验收、肉品品质检验等各项内部管理制度。督促企业及时登录生猪等畜禽屠宰统计监测系统，在线报送信息，信息报送率100%。开展打击私屠滥宰违法行为专项整治行动，出动执法人员1820人次、车辆450台次，查处违法案件23起，移交公安部门1起。
（赵国清）