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文章：·水产品加工·
资料库：威海市情年鉴库
章节：威海年鉴（2017）

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<FONT COLOR='#800000'>　·水产品加工·</FONT>

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【概况】  全面提升“海洋三品”（海洋食品、药品、保健品）集群发展层次，以骨干龙头企业为支撑，培育壮大中小企业，激发产业集群发展动力和活力。2016年，全市拥有水产品加工企业936家（规模以上368家），年加工能力522.56万吨，实现产值783亿元，比上年增长11.9%。

【产业规划】  重点推进海洋食品、海洋生物制品、海洋医药3个加工产业集群建设，扶持50家“海洋三品”加工企业，培育特色明显、优势突出的以海产品精深加工为主的战略性高端增值产业。促进“海洋三品”加工企业转方式、调结构、促升级，华王海洋生物海上鱼粉精深加工装备平台、芝恩药业海洋生物医药、宇王集团鱼鳞提取胶原蛋白及其功能肽成果转化与产业化等项目开工建设。2016年，海洋食品加工实现产值752亿元，比上年增长20%；海洋生物产业产值190亿元。


2016年威海市主要水产品加工情况表

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┃水产品│   水产品   │水产加工品│ 水产品 │鱼糜制品│藻类加工│罐制品（│水产饲│鱼油制品│其他水┃
┃加工企│  加工能力  │总量      │  冷冻  │及干腌制│（万吨）│万吨）  │料（万│（万吨）│产加工┃
┃业（家│（万吨/年） │ （万吨） │（万吨）│品      │        │        │吨）  │        │品    ┃
┃）    │            │          │        │（万吨）│        │        │      │        │（万吨┃
┃      │            │          │        │        │        │        │      │        │）    ┃
┠───┼──────┼─────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼───┨
┃ 936  │   522.56   │  368.65  │ 227.48 │ 25.33  │ 30.58  │ 10.34  │25.26 │  5.44  │44.22 ┃
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