【概况】 2016年，坚持因地制宜推进海水养殖业转方式调结构，不断向产业链下游和价值链高端延伸，加快构建资源节约型、环境友好型、生态保育型的养殖模式，逐步打造立体集约、多营养级、综合性的藻、贝（鱼）、参（鲍）海洋牧场设施养殖生态方，全市实现海水养殖产量163万吨、产值227亿元。
2016年威海市海水养殖主要产品产量表
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┃种│ 鱼类 │ 甲壳类 │ 贝类 │ 藻类 │ 其他类 ┃
┃类│ ├────┬─┤ │ │ ┃
┃ │ │ 虾 │蟹│ │ │ ┃
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┃ │鲈│大│牙│鲷│河│南│中│日│梭│牡│鲍│ 贻 │扇│ 蛤 │ 蛏 │海│ 裙 │江│羊│ 海 │海│海┃
┃ │鱼│菱│鲆│鱼│鲀│美│国│本│子│蛎│ │ 贝 │贝│ │ │带│ 带 │蓠│栖│ 参 │胆│蜇┃
┃ │ │鲆│ │ │ │白│对│对│蟹│ │ │ │ │ │ │ │ 菜 │ │菜│ │ │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │对│虾│虾│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ │ │ │ │ │ │虾│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃产│87│17│87│12│44│39│34│19│67│52│66│4141│12│2043│1961│40│4218│51│40│3741│27│94┃
┃量│2 │16│5 │55│12│37│83│82│07│50│40│2 │00│82 │9 │22│1 │99│00│6 │06│2 ┃
┃( │ │ │ │ │ │ │ │ │ │66│ │ │52│ │ │63│ │6 │ │ │ │ ┃
┃吨│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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【健康生态养殖】 全年组织渔业企业改造立体生态养殖4000公顷、标准化池塘1000公顷、工厂化循环水车间3万平方米，全市立体生态养殖面积3.06万公顷、标准化池塘面积6133.33公顷、工厂化循环水车间面积20万平方米。引进锯缘青蟹、美国红蛤、小白虾、缢蛏等，开展30公顷立体生态养殖；引进“高抗一号”海参良种，养殖推广面积666.67公顷。在荣成市1333.33公顷海域实施海带疏密提质工程，有效改善海域环境，有利于机械化作业，每公顷增产15～30吨，产品质量明显提高。
【健康养殖示范】 重点推进全国水产健康养殖示范创建活动，鼓励企业、合作社和养殖大户按照健康养殖的标准，加强基础设施改造，规范养殖生产操作，促进节能减排，扩大辐射带动，实现健康养殖。2016年，全市新增国家级水产健康养殖示范场5处、省级水产健康养殖示范场4处，全市省级以上水产健康养殖示范场总数66处，其中国家级53处、省级13处。
【标准化养殖】 围绕水产品标准化建设，进一步加强管理，提升服务水平，为无公害水产品建设提质增效提供保障。2016年，全市申请认定无公害产地5个、无公害水产品13个，新增认证面积175.6公顷、认证产量260吨，全市无公害、绿色和有机水产品总数316个，通过“三品一标”认证的养殖产品产量占水产养殖总产量的70%。
【苗种生产】 2016年，新增国家级水产原良种场2处，省级以上水产原良种场达16处，其中国家级5处。新增全国现代渔业种业示范场1处，总数4处。全市从事水产育苗生产的单位130余家，育苗水体120万立方米，育苗产量（包括保苗）600亿单位，水产苗种规模化、标准化生产水平进一步提高。
2016年威海市主要水产苗种生产情况表
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┃ 淡水鱼苗 │淡水鱼│投放鱼种│ 海水鱼苗 │ 虾类育苗 │ 贝类育苗 │ 海带 │ 海参 ┃
┃ （万尾） │种（吨│（吨） │ （亿尾） │ （亿尾） │ （亿粒） │（亿株）│（亿头┃
┠───┬───┤） │ ├───┬───┼─┬─────┼───┬───┤ │） ┃
┃ 合计 │其中：│ │ │ 合计 │其中：│合│ 其中： │ 合计 │其中：│ │ ┃
┃ │罗非鱼│ │ │ │ 鲆鱼 │计│南美白对虾│ │ 鲍鱼 │ │ ┃
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┃11885 │ 6488 │ 1165 │ 1165 │ 3.51 │ 2.51 │35│ 12 │155.39│ 0.99 │ 66 │281.73┃
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