威海敬兰快餐有限公司

威海敬兰快餐有限公司起步于1994年，1996年注册成立了有限责任公司，注册
资金199万元。1998年，公司已发展成为下辖5家连锁店、1家中央厨房，员工120多
人，综合经济规模达1800万元的全市最大的私营快餐企业。日客流量由最初的十几
人发展到上千人。威海敬兰快餐有限公司前身为一家规模很小的拉面馆，在公司创
始人罗在钦的带领下，由于管理方式科学，市场定位准确，经营风味独特，“敬兰”
这一品牌很快从众多同行中脱颖而出。在经营品种上，“敬兰”品牌已走出早期专
营拉面的范围，在保持独有拉面配方的基础上，相继发展了盒式快餐、风味小菜、
无烟烧烤、自酿扎啤、海鲜、火锅等一系列餐饮服务。同时，借鉴日、韩餐饮管理
经验，创出独具特色的敬兰管理方式。先后开办威海市第一家即时送餐业务、第一
家私营扎啤自酿业务、第一家私营餐厅昼夜服务业务。在服务风格和经营理念上，
敬兰人坚持“主攻工薪阶层，放眼现代社会”的方针，在不断优化品种结构和营养
结构的基础上，努力营造全新的现代美食文化氛围。