【概况】 2015年，威海市果园面积3.4万公顷，比上年下降1.2%；水果总产量
102.6万吨， 增长3.6%。 在主要树种中，苹果面积2.8万公顷，下降0.6%，产量
92.5万吨，增长4.0%；梨面积1900公顷，产量4.44万吨，分别下降8.0%和0.02%；
桃面积913.3公顷，产量1.90万吨，分别增长4.4%和6.3%；葡萄面积1446.7公顷，
产量2.30万吨， 分别增长1.7%和1.3%。全市茶园面积667.2公顷，其中采摘园面
积348.8公顷，分别增长4.5%和4.2%；茶叶产量356.8吨，下降0.03%。
【外贸进出口】 2015年，威海市进出口鲜果及其加工制品（不含边贸、易贸，
下同）3.99万吨、5210.6万美元，分别比上年下降4.1%和9.4%。全市出口鲜果及
其制成品3.76万吨、4601.72万美元，分别下降6.9%和12.2%。全市出口鲜果2.68
万吨、 3212.94万美元， 其中出口鲜苹果2.24万吨、2692.97万美元，分别下降
16.4%和21.1%，主要出口国家为印度尼西亚、菲律宾和泰国。全市进口水果和坚
果及其加工制品（不含饮料和酒） 1700吨、 1292.38万美元，分别增长41.7%和
156.2%。其中，主要进口水果为香蕉，主要来源国为菲律宾；主要进口水果加工
制品为杏仁及葡萄干，主要来源国为美国。
【果品销售】 2015年，威海市干旱严重，但果实发育关键期有及时降雨，且结
果园面积增加，苹果产量比上年增长4%。受全国苹果总产量增加及2014—2015年
度苹果收购价格高、 销售价格低， 苹果贮藏企业和商贩亏损严重等因素影响，
2015年苹果贮藏企业和商贩收购趋向谨慎，收购等级标准要求更严，收购价格明
显降低。 前期套袋红富士苹果80毫米以上混级收购价格4.8～5.2元/公斤，后期
价格进一步回落，降至3.4～4.0元/公斤。与上年同期相比，价格下降2～3元/公
斤。全市果品贮藏库容37.48万吨，实际储藏果品35.62万吨，增长9.9%。其中果
农入库贮藏量占总贮藏量70%，增长20%。
【国家和省果树项目建设】 年内，威海市苹果良种苗木繁育基地建设项目——
威海市苹果无病毒原良种苗培育基地获农业部批准立项， 获中央预算资金495万
元扶持。文登区和丰果蔬专业合作社、荣成市鲍村三优果品专业合作社和乳山市
志合果蔬食品有限公司分获国家标准园扶持资金50万元。荣成市国家农业示范区
以奖代补（现代苹果产业）项目（2015—2017年）获国家批准，该项目计划连续
实施3年， 年内获中央财政以奖代补资金1000万元扶持。文登区、荣成市、乳山
市全部承担山东省果菜产业项目建设，共获省级果菜产业项目资金1500万元。
【市级现代苹果业发展奖励】 年内， 根据《威海市现代苹果产业发展资金奖
励办法》《威海市现代苹果产业发展奖励项目验收办法》，市农业局联合市财政
局进行考核验收，对全市果树苗木繁育基地、无毒资源保存中心和新建苹果矮砧
集约栽培园等19个园区择优给予资金扶持，总扶持资金160万元。
【苹果矮砧轻减栽培】 在国家、省、 市等资金扶持和项目带动下，2015年全
市新建苹果矮砧轻减栽培高标准示范园986.67公顷，其中3.33～6.67公顷的示范
园25处106.67公顷，6.67公顷以上的示范园39处833.33公顷，全市新建现代苹果
栽培园加快发展。制定《威海市苹果矮砧轻减集约化栽培技术意见》《威海市无
套袋苹果周年病虫害防治方案》《威海苹果套袋栽培园全年防治方案》《威海市
苹果幼树园病虫防治历》等技术意见和方案，发给果树栽培者，为全市矮砧苹果
栽培提供先进、完整的配套技术体系。
【现代果业专家大院】 11月26日，威海市现代果业专家大院第五次全体会议召
开，会议通过新的《威海现代果业专家大院管理办法》，确定新一届入驻专家和
顾问人员名单，新增国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授
韩明玉为技术顾问，入驻专家增至11人。专家大院相关专家多次到威海指导矮砧
苹果苗木繁育、矮砧苹果栽培与苹果无袋栽培试验，为现代苹果产业发展提供技
术支持。
【技术交流与合作】 邀请国外专家11人次、国内知名专家15人次到威海开展技
术交流、 培训与指导，举办各类技术培训班6次，组织各类实地观摩学习11次、
外出学习3次，培训技术人员1500多人次。邀请美国康奈尔大学LaiLiang Cheng、
Watkins等专家教授和意大利果树专家Kurt Werth及法国果树专家Emmanue到威海
开展技术交流活动， 提升威海及周边地区的矮砧苹果管理技术水平。6月，农业
部门组织部分人员赴意大利引进现代苹果园配套机械； 9月，组织部分果树技术
人员到美国康奈尔大学，实地学习矮化自根砧砧苗繁育与矮化自根砧带分枝大苗
繁育技术。
【无毒苹果资源引进】 从中国农科院果树研究所引进20个苹果品种资源，从荷
兰引进M9T337脱毒矮化苹果砧木26万株。
【果园机械】 市农业局召开果园机械座谈会、现场会，研究推进现代果业机械
化进程事宜。 6月，赴意大利学习引进果园机械，成套引进欧洲果园机械，与国
外果园机械制造公司就在威海生产果园机械达成合作意向。 7月，组织技术人员
赴高密实地考察果园机械， 联合研讨开发生产果园机械。市农业局与威海市3家
机械生产企业初步达成联合研发生产现代果园机械意向，为其提供设计思路与技
术指导，推进果园机械研发和生产。
【市级果树苗木繁育基地认定】 年内，根据《威海市市级果树苗木繁育基地认
定管理办法》，新认定威海市文登区大水泊镇沐阳岭家庭农场为市级果树苗木繁
育基地。
【第六届苹果擂台赛】 11月24日—27日，威海市第六届苹果擂台赛在威海国际
会展中心举办，评出优秀品牌奖8名、优秀样品奖75名、优秀组织奖3名。威海华
峰果品有限公司的“翠虹”苹果和乳山鲁威果蔬苗木合作社的胶东红苹果样品分
别获得最高奖项——优秀品牌奖特等奖和优秀样品奖特等奖，各获奖金1万元。
【茶叶展销活动】 5月22日，市农业局与市旅游局、威海报业集团在威海国际
会展中心联合举办“2015年全民饮茶日——威海”公益活动，这是威海市连续举
办的第三届全民饮茶日。年内，市农业局和市旅游局、会展中心联合举办春季茶
博会、秋季茶博会等活动，全市30余家茶叶生产、加工企业及多家外地茶商参加
活动。
（王林军 王兆顺）