【概况】 2014年，全市水产品加工产量354.5万吨，实现产值371.3亿元，分别
比上年增长20.5%、12.6%。水产品进出口总量51.9万吨，进出口总额13.9亿美元，
分别增长27.6%和9.4%。 其中出口量38.4万吨， 出口额11.2亿美元， 分别增长
27.6%和6.8%，分别占山东省的20.4%和18.4%；进口量13.5万吨，进口额2.7亿美
元，分别增长27.7%和22.0%。加快推进荣成鑫发金枪鱼冷链加工等12个水产品加
工重点项目建设，总投资达31.05亿元。其中4个项目建成，8个项目进展顺利。
【加工能力建设】 全市有水产品加工企业1100家，年加工能力550万吨，比上
年增长9.5%；规模以上加工企业400多家，占水产品加工企业总数的40%；全市水
产类国家级重点龙头企业8家、省级24家、市级39家。
【冷链物流建设】 围绕金枪鱼、鱿鱼等远洋捕捞品种，靖海集团有限公司、山
东鑫发渔业集团有限公司、赤山集团有限公司、荣成连海渔业有限公司等企业建
成近100万吨库容的高标准冷链物流库和加工车间。 其中，山东鑫发渔业集团有
限公司新建1.5万吨零下25摄氏度低温库和1.5万吨零下60摄氏度低温冷库各1处、
高标准金枪鱼加工车间和金枪鱼罐头车间各1处。 靖海集团有限公司新购置氨制
冷机、高速平板速冻机、自动反转解冻清洗设备、蒸煮锅、冷链运输车等精深加
工及冷藏设备320台（套）。全市各类冷藏库737座，日冻结能力5万多吨。
【加工基地建设】 积极引导企业强化水产品加工和冷链物流产业发展，加快提
升市场竞争力和影响力。年内，威海市被农业部授予“中国远洋水产品加工与物
流基地”称号，好当家集团有限公司、靖海集团有限公司、赤山集团有限公司、
山东蓝润水产有限公司、 荣成鑫润水产有限公司、荣成连海渔业有限公司6家企
业入选“山东省首批十大远洋渔业产品精深加工及冷链物流基地”，为促进产业
扩规提档、转型升级打下基础。
水产品加工
视图
【概况】 2014年，全市水产品加工产量354.5万吨，实现产值371.3亿元，分别
比上年增长20.5%、12.6%。水产品进出口总量51.9万吨，进出口总额13.9亿美元，
分别增长27.6%和9.4%。 其中出口量38.4万吨， 出口额11.2亿美元， 分别增长
27.6%和6.8%，分别占山东省的20.4%和18.4%；进口量13.5万吨，进口额2.7亿美
元，分别增长27.7%和22.0%。加快推进荣成鑫发金枪鱼冷链加工等12个水产品加
工重点项目建设，总投资达31.05亿元。其中4个项目建成，8个项目进展顺利。
【加工能力建设】 全市有水产品加工企业1100家，年加工能力550万吨，比上
年增长9.5%；规模以上加工企业400多家，占水产品加工企业总数的40%；全市水
产类国家级重点龙头企业8家、省级24家、市级39家。
【冷链物流建设】 围绕金枪鱼、鱿鱼等远洋捕捞品种，靖海集团有限公司、山
东鑫发渔业集团有限公司、赤山集团有限公司、荣成连海渔业有限公司等企业建
成近100万吨库容的高标准冷链物流库和加工车间。 其中，山东鑫发渔业集团有
限公司新建1.5万吨零下25摄氏度低温库和1.5万吨零下60摄氏度低温冷库各1处、
高标准金枪鱼加工车间和金枪鱼罐头车间各1处。 靖海集团有限公司新购置氨制
冷机、高速平板速冻机、自动反转解冻清洗设备、蒸煮锅、冷链运输车等精深加
工及冷藏设备320台（套）。全市各类冷藏库737座，日冻结能力5万多吨。
【加工基地建设】 积极引导企业强化水产品加工和冷链物流产业发展，加快提
升市场竞争力和影响力。年内，威海市被农业部授予“中国远洋水产品加工与物
流基地”称号，好当家集团有限公司、靖海集团有限公司、赤山集团有限公司、
山东蓝润水产有限公司、 荣成鑫润水产有限公司、荣成连海渔业有限公司6家企
业入选“山东省首批十大远洋渔业产品精深加工及冷链物流基地”，为促进产业
扩规提档、转型升级打下基础。