【概况】 2012年，全市水产品加工总量275.28万吨，实现产值290.78万元，分
别比上年增长10.8%和9.6%。
【重点项目推进】 积极推进荣成鑫发渔业集团蓝润金枪鱼加工项目、威海海宽
海洋生物科技有限公司项目、赤山集团嘉美海洋食品二期工程、鑫盛水产公司鑫
兴（香港）食品物流中心等23个水产品加工、物流项目建设，总投资36.45亿元。
【加工能力建设】 年内，全市各类水产品加工企业发展到990家，年加工能力
486.6万吨， 比上年增长12.4%。规模以上水产加工企业发展到416家，占水产加
工企业总数的42%， 提高4个百分点。其中，产值过1亿元的水产品加工企业达20
多家（过10亿元的2家），有37家企业成为省级以上龙头企业，其中8家涉渔企业
被认定为国家级重点龙头企业。
【产品研发】 开发了以好当家牌即食休闲食品、泰祥牌冷冻调理食品、食藻宝
牌海带食品、创新牌海产罐头等为代表的海洋食品；以达因海洋生物制药、亿泰
制药等为代表的海洋药品；以凯普生物公司生产的甘露醇、褐藻胶，好当家集团
生产的海参口服液、海参胶囊，鸿洋神公司生产的深海鱼油软胶囊为代表的海洋
生物保健品，提高了海产品的附加值，促进了水产品加工业的快速发展。