【概况】 2011年，全市水产品加工总量251.1万吨，实现产值265.3万元，分别
比上年增长14.6%和7%。
【加工园区建设】 按照集约化、产业化、精深化的发展思路，以大型加工企业
为核心，全力推进好当家食品工业园、俚岛海带食品城、泰祥食品工业园、宇王
食品工业园、乳山徐家和南黄水产品工业园、文登埠口水产品加工园等投资大、
档次高、带动能力强的园区建设，精深加工进一步呈现园区化、集群化发展的趋
势。
【重点项目建设进展加快】 年内，重点开展了靖海集团金枪鱼加工、人和集团
食品冷冻物流、元泰隆水产公司永进仓储物流、好当家乳山荣佳食品有限公司牡
蛎产品精深加工等20个水产加工、物流项目建设，项目总投资29.3亿元。
【水产品进出口快速增长】 2011年，全市实现进出口水产品总量38.93万吨，
进出口总额11.75亿美元， 分别增长17.6%和27.7%，创历史最新水平。其中，出
口总量29.45万吨，出口总额9.67亿美元，分别增长28%和28.9%。
【组织渔业企业开展经贸洽谈】 10月， 先后组织50多家渔业企业分别参加了
2011全国优质水产品（北京）展示交易会和2011成都第九届中国国际农产品交易
会。在北京展会上，有18家企业的产品获得“最受消费者喜爱产品奖”；在成都
展会上，好当家集团的“好当家”牌高压海参、海之宝海洋科技有限公司的“海
芝宝”牌深海小海带获得“第九届中国国际农产品交易会金奖”。两个展会实现
交易额270多万元，达成贸易意向3600多万元。