【山东家家悦集团有限公司】 2011年，山东家家悦集团有限公司紧紧围绕“抓
销售、保增长”的中心任务，化挑战为机遇，变压力为动力，各项工作都迈出了
坚实的步伐，取得了显著成绩。全年主营业务收入突破150亿元，实现利税5.2亿
元，分别比上年增长22%和24%，完成了年初确定的目标任务。
网络规模稳步扩张 按照快速扩张和持续发展相结合的原则，继续加大规模扩张
力度，强化区域网络建设密度，提高市场控制能力，增强区域整体优势，加快店
部的升级改造，通过门店调整、商品调整和服务转变，带动顾客结构的调整和客
流的增长， 提升了店部的盈利能力和增长能力，可比店部销售比上年增长16%。
进德店、幸福河店等20多个店部通过改造，在卖场形象、商品结构和商品陈列等
方面都有明显的提升。加快业态联动，推出了电器广场、宝宝悦、快餐等新型业
态，进一步突出公司多业态并举的发展战略，更好地满足顾客的需求。加快农村
市场开拓的力度，充分挖掘农村市场的消费潜力，取得好的销售业绩，农村店销
售收入比上年增长32%。 加快西部区域的拓展，加强新店的选址、调研和评估，
其中青岛区域新开门店10处， 济南区域新开门店3处。2011年，公司新开连锁门
店46处，改造店铺25处，进一步增强了区域的规模优势和整体竞争优势。
商品结构明显优化 加强商品的品类管理，按照不同业态的商品构成及品种要求
对商品进行定编，使店部业态更加清晰，特点更为突出，商品的满足率达到87%。
加强商品的标准化管理，规范商品引进淘汰制度，按照公司的商品战略，把消费
者的需求作为商品采购的标准，商品结构得到了进一步优化，一线品牌商品占比
提高了5%。牢固树立以顾客为中心的理念，加强了对顾客需求的调研，积极听取
顾客的意见，满足顾客的需求，客流量增长10%，170多个可比店部客流量实现了
增长。生鲜采购加大了源头采购的力度，发展农产品基地74处，基地采购比例达
80%以上。 加强熟食管理，不断研究顾客需求，开发花色品种，熟食盈利能力有
了明显提升。生鲜采购部积极转变观念，按照“哪里的产品有优势，就到哪里建
基地”的原则，发展新基地3333公顷。积极参加商务部在各地组织的“全国农超
对接进万村”活动，与50多家合作社达成了合作协议，根据市场预测制定订采购
和存储计划，保证了市场的供应和价格稳定。内蒙古土豆出现“卖难”问题以后，
生鲜采购部快速作出反应，第一时间奔赴内蒙古达茂旗，签订土豆采购协议3000
吨，是全国首家到达产区的大型连锁超市企业，中央电视台和地方新闻媒体对此
进行了专题报道。各部门加强与店部的沟通，对店部提出的需求快速响应，增强
了店部的差异化竞争能力。文登区域通过分析顾客需求，探索尝试生鲜二次配货，
带动了店部生鲜销售的增长，其中蔬菜销售增长超过100%。
基础建设成果显著 加大基础设施建设的投资力度，加强物流设施和物流技术的
投入，对莱芜、烟台物流中心进行了系统升级，利用信息技术，提升物流水平，
降低物流成本，提高了工作效率，减轻了员工的劳动强度。建立中央配送与区域
配送相结合的物流体系，提高了配送效率和效益，物流成本降低了0.5%，配送差
错率降到0.04%。 强化生鲜物流管理，莱芜生鲜物流中心、高密生鲜物流中心正
式启用，威海生鲜物流中心试运营，宋村生鲜物流中心不断优化配送流程，增强
了服务店部的能力。加快重点项目建设，开工建设了荣成九龙城休闲购物广场、
中央厨房系统两个新建项目，威海九龙城购物广场顺利封顶，黄海路加油站项目
投入使用。
人才培养扎实有效 加大人才培训的投入力度，成立了家家悦工商管理学院，发
挥校企合作的资源优势，加强对干部职工的培训，提高干部职工的整体素质。积
极探索职工培训工作的新模式，增强了培训工作的实用性和有效性，全年培训职
工9000多人次。完善薪酬体系改革，按照低有保障、高有激励的原则，建立与业
绩更加紧密的分配机制，把个人收益与实际贡献相结合，调动员工的积极性，提
高工作效率，增加员工收入。加强人力成本控制，根据不同业态对门店人员进行
合理定编，降低人力成本，提高人均劳效，取得明显成效。可比店部员工工资比
上年增长31%，人均劳效提高25%。其中，文登银河店职工年平均收入增加8000元，
人均劳效提高56%。
品牌形象不断提升 按照工业产品品牌化、地方产品特色化、农副产品基地化的
思路，采购部门转变采购方式，变坐商为行商，主动走出去，广开货源渠道，积
极引进新品，增加销售亮点。工业园加强了与名牌企业的联合，突出技术研发，
强化市场营销，提升产品品牌形象，增强市场竞争力，提高了效率和效益。在扩
张规模的同时，坚持经济效益与社会效益并重，以不断增强的经济实力，提高履
行社会责任的能力；以不断提升的企业形象，增强企业的品牌影响力，树立讲诚
信、有爱心、负责任的“家家悦”形象，既赢得了消费者的信赖和称赞，也得到
了政府和媒体的充分肯定，先后获得“山东省商贸流通先进企业”、“中国商业
服务业入世十年最佳雇主”等称号和“山东省省长质量奖提名奖”，被农业部、
商务部等八部委列为国家农业产业化重点龙头企业。
（田明顺）
【威海市蔬菜有限公司】 威海市蔬菜有限公司成立于1999年，是在原国有威海
市蔬菜公司整体改制创立的，公司注册资本500万元，其中国家出资100万元，占
20%， 公司工会出资400万元，占80%。公司主营业务是农副产品批发市场管理和
蔬菜副食品的批发零售，担负着全市农副产品的批发供应任务。公司总资产1.77
亿元， 净资产822万元。 作为市民“菜篮子” 工程的民生企业，被市政府列为
2011年重点扶持发展的100家中小企业之一， 被省商务厅评为商贸流通行业和外
经贸先进企业。
所辖威海市农副产品批发市场是威海市重点“菜篮子”工程，是公司的骨干企业，
位于世昌大道93号， 始建于1991年， 市场占地面积4.20万平方米， 建筑面积
8627.87平方米，蔬菜交易大棚2万平方米，室内网点140个，承担着全市80%以上
的蔬菜水果及部分农副产品的供应。 至2011年底，拥有固定经营业主140个、固
定经营业户800个、临时摊位200个，市场从业人员3000多人，每天进出市场交易
和购物车次1000多辆次、 人流3万人次，形成了以蔬菜、水果为主，水产品、肉
制品和其他副食品为辅的大型综合性农副产品供应中心，已有全国20多个省、市、
自治区的客户进场交易。2011年，完成蔬菜水果交易量7亿公斤，交易额16亿元。
被市委、市政府列为2011年城建重点工程的威海市农副产品批发市场搬迁扩建工
程， 位于温泉路399号，规划用地面积15.24万平方米，出让用地面积11.78万平
方米，建筑总面积8.50万平方米,计划总投资2.2亿元。根据威海市委、市政府对
工程进度的要求和整体规划部署， 工程于1月26日奠基，交易服务区及客户服务
中心主楼于11月8日顺利封顶。 至年底，整个工程累计已完成投资1.40亿元。新
建威海市农副产品批发市场经营范围涵盖蔬菜、水果、粮油、畜禽、肉蛋、调味、
花卉等多种农副产品，具备商品集散、价格形成、信息发布、仓储加工、包装分
拣、保鲜配送等综合功能，可满足未来15～20年城市发展对农副产品的消费需求。
（裴福凯）
编辑 李洪格