【概况】 2010年，全市水产品加工总量219.3万吨，实现产值248.4万元，分别
比上年增长24.1％和11.6％。
【精深加工产能持续提高】 年内，成山海之宝深水小海带精深加工项目、荣成
獐子岛食品加工二期工程及山东弘润水产食品有限公司加工项目正式投入生产运
营。 其中，山东弘润水产食品有限公司项目总投资1.4亿元，年可加工原料金枪
鱼1.8万吨，是中国长江以北规模最大的金枪鱼熟肉加工企业。
【重点项目建设加快】 俚岛海洋科技股份有限公司的海带精深加工、山东航海
创意投资有限公司的航海食品、红光渔贸公司的海洋即食水产品加工、泰祥集团
的和会食品加工、 寻山集团的岩藻黄素提取、山东人和集团投资3亿元的冷藏加
工等重点加工项目均开工建设。