【概况】 2007年，全市拥有水产品加工企业921家，水产品加工能力300万吨，
年加工水产品174万吨，实现产值240亿元，精深加工比重达到73%。
【水产加工发展园区化趋势明显】 投资1亿元的鑫发食品城、投资1000万美元
的石岛镇食品等项目陆续建设投产，形成了好当家食品工业园、俚岛海带食品城、
泰祥食品工业园、俚岛科技工业园、宇王食品工业园、埠口港水产品加工出口贸
易园区等10多个投资大、档次高、外向度高、带动能力强的大型加工园区，形成
高档次、 精深加工企业生产面积200多万平方米，为水产品加工业发展奠定了坚
实的基础。
【水产品加工龙头企业实力不断增强】 龙头企业加快开发新产品，扩大加工规
模，提高加工档次，初步形成了好当家集团、泰祥集团、宇王水产集团、威东日
食品有限公司等10多个产值过1亿元、 利税过1000万元的水产品加工龙头企业，
其中泰祥集团、好当家集团、同仁食品有限公司等企业年出口创汇额均超过3500
万美元。好当家集团、泰祥集团、赤山集团入选“2007年全省食品加工业20强”，
龙头企业成为水产品加工发展的强力支撑。
【品牌知名度稳步提高】 年内，威海宇王水产集团的“宇王”牌水产品，威海
同仁食品有限公司的“华宏”牌虾、鱼制食品成为全省著名商标，全市名牌加工
水产品达到28个，市场知名度稳步提高。
【水产品加工基地带动大批农民致富】 水产品加工企业积极构筑“企业连基地，
基地带农户”的产业化经营体系，引导渔民、农民调整产业结构，建立与加工生
产配套的原料生产基地。在水产品加工基地周边镇带动30多个水产、果蔬、畜产
品等种养殖基地， 总面积达60多万公顷，带动各类种养殖专业村100多个，专业
户4万多户，户均年增加收入1万多元。
【环翠区规划建设大型水产品加工园区】 针对水产品加工企业发展速度慢、整
体规模小等问题，环翠区积极实施“园区建设强区”战略，正式启动了“环翠区
海洋食品加工园” 项目，规划以羊亭镇盐场为中心，建设一个占地100公顷左右
的大型水产加工园区。
（王吉明）