【面积产量与套袋栽培】 2006年，全市水果园总面积2.92万公顷，比上年增长
7.1%; 水果总产量69.05万吨，增长20.3%。在主栽水果树种中，苹果总面积2.33
万公顷、总产量59.14万吨，分别增长7.9%、22.5%; 梨总面积及产量分别为2182
公顷和4.90万吨， 分别增长7.2%和8.5%; 桃总面积1106公顷， 下降3.6%，产量
2.38万吨， 增长9.4%; 葡萄总面积1358公顷，增长20.2%，产量1.69万吨，下降
8.5%。 全市完成水果套袋28.16亿个，增长16.6%。其中，苹果23.8亿个、梨3.8
亿个、桃2600万个、葡萄3000万个。
【外贸出口】 年内，全市出口鲜果及果实加工制品（不含边贸、易贸）8.62万
吨，金额6266.51万美元。其中，出口鲜果5.25万吨，创汇3193.93万美元，分别
比上年增长27.0%和68.1%。
在出口的鲜果中，出口鲜苹果和鲜梨4.97万吨，金额2908.65万美元。其中，
鲜苹果4.53万吨2737.52万美元;鲜梨4400吨171.13万美元，二者的出口量及创汇
金额合计分别比上年增长28.8%和81.9%， 占到全市鲜果出口总量及创汇额的
94.7%和91.1%。
全市出口果实加工制品数量3.38万吨金额3072.58万美元， 分别比上年增长
29.4%和41.1%，其中浓缩苹果汁2.37万吨2164.99万美元;梨桃杏樱桃罐头等制品
3700吨316.44万美元。浓缩苹果汁的出口量及创汇金额分别增长38.7%和51.8%，
占全市出口果实加工制品总量及创汇总额的70.4%和70.5%。
【果品销售】 2006年，全市果品购销的运行情况总体较好，果品贮藏流通企业
收益普遍较高。从果品购销的具体树种或品种上看，桃每千克售价在1.4元左右，
与常年基本持平; 草莓、大樱桃、杏等的价格比上年略有提高，其中大樱桃每千
克售价在12元～14元，比上年高1元;红富士苹果产地收购价每千克一级（大于80
毫米）一般为1.7元，最高达2.2元; 一二混级为1.5元，一二三混级为1.3元，均
高于上年;中熟苹果和梨的价格比上年略有下降，如套袋嘎拉每千克售价在2.4元
左右， 普通嘎拉为1.2元～1.4元，黄金梨每千克1.6元～1.8元，比上年下降0.2
元。果汁用果的收购价格每千克为1.4元～1.6元，果汁原料供不应求。
【技术推广与普及】 全市宣传、农业、科技、科协等各级各部门通过“科技三
下乡”、赶大集、广播电视等多种形式，着力推广果实套袋、郁蔽园改造、配方
施肥、缓释肥、土壤酸化改造等新技术，不断加大果树新技术新成果的普及力度。
通过威海农业信息网、威海农兴远程教育网、《中国果菜》和《威海日报》等报
纸杂志网站等媒介进行果树技术推广，按农事进度分季节刊发了果园周年管理技
术、水果套袋技术、无花果树的栽培管理、威海果品出口的竞争优势制约因素及
发展对策、无花果树的安全越冬技术、设施桃树栽培的关键性技术等专业性、技
术性、 针对性都很强的实用技术，加快了新技术的普及步伐。2月，市农业局举
办了全市园艺产业技术研修班，邀请专家教授进行果茶栽培技术专题授课，对果
树专业干部及重点村果农180余人进行培训。
【观光果业】 5月25日，市旅游局和文登市政府在界石、葛家镇主办了昆嵛山第
二届樱桃节， 历时1个月。樱桃节的成功举办，进一步弘扬了果业文化，提升了
区域名品的影响力，推动了观光果业的快速健康发展。不同单位、组织或个人陆
续续举办了如里口山蟠桃节等观光新景点。不少果农根据自身特点，开发利用环
境资源优势，办起了各具特色的水果节，如葛家镇东于村果农迟所秋6月18日至7
月5日在自家4公顷杏园里举办杏节， 葛家镇西崔家口村果农崔登亭9月10～25日
依托3.3公顷生态桃园（桃树品种以瑞蟠4号为主）举办蟠桃节。这些特色观光果
业的兴起，吸引了大批游客前往，直接促进和推动了生态果业、观光果业和文化
果业的发展，成为威海果业旅游的新亮点。
【果树病虫】 2006年，全市果树病虫害的发生总体相对较轻，部分虫害较为严
重。苹果红蜘蛛、山楂红蜘蛛的抗药性越来越强，防治困难; 海棠透羽蛾在部分
果园泛滥， 如乳山南黄、徐家镇的个别果园，新梢顶芽为害率达90%以上，套袋
苹果被害率近30%。 桃、杏、李细菌性穿孔病偏重发生，乳山口、白沙滩的桃叶
片细菌性穿孔病达到99%，果树大量落叶;梨木虱在部分果园中大发生，果面污染
严重; 食心虫偏重发生，在乳山市夏村郑家等果园，食心虫为害的乔纳金、红富
士（未套袋） 达到了95%以上。乳山市果树站研制的防治梨木虱、苹果绵蚜特效
药剂获得国家发明专利。
【苹果非疫区建设】 乳山市疫情监测楼的建设已完工，根据《山东省苹果非疫
区疫情监测实施方案》 的要求，于8月24日设置10个监测点，完成20个诱捕器的
布设，每个点都有专人负责，通过监测，威海市未发现苹果蠹蛾。
【水果套袋补贴】 2006年，文登市首次被农业部列为《苹果套袋关键技术补贴
项目》 实施市（区），实施面积466.7公顷。项目实施期间，每年每公顷补贴12
万个果袋计3000元袋款， 发放项目纸袋5600万个，年补偿资金140万元。项目区
苹果优质果率由上年的60%提高到75%。通过实施水果套袋补贴项目，规范了套袋
技术，推进了水果的标准化生产，引导更多的农民选用优质果袋进行高档果品生
产，切实增加了果农的经济收入。
【新鲜果蔬质量安全培训】 7月10～14日，联合国粮农组织与农业部在威海市
联合举办了“FAO提高新鲜果蔬质量安全的使用方法培训研讨会” ，国内果蔬生
产加工及出口贸易的重点省、市的相关人员参会。联合国粮农组织总部的食品营
养专家Dr.Maya Pineiro、Mr.Atsushi Sato、Dr.Wilfried Schnitzler以及国家
科委工程研究中心的何洪巨和中国农业大学的廖小军等学者为主讲培训师。会议
推介了联合国粮农组织基于食品链方法管理食品质量和安全的方法，认为食品链
上的所有参与者都应对提供安全、 健康和营养的食品负有责任， 应在三个原理
（普遍采用风险分析法、通过法规和食品控制体系从源头防范食品污染、围绕整
个食品链采取整体方法）的基础上，构建起一个可以保障食品安全和质量的战略
框架。
【果品出口基地建设】 抓住国家“优势农产品区域布局规划”中重点扶持和发
展渤海湾、 西北黄土高原2个苹果优势区的有利时机，加快开发和建设威海水果
优势产业带的力度，挖掘出潜在的比较优势，培育出一批优势品牌和产品，提高
水果采后商品化处理水平，增强优势水果进入国际市场的能力。继续建设优质高
档果品生产基地6666.7公顷，引进新技术、新品种、新资源，推行科学成熟的生
产技术，集中规模，以期尽快实现威海果品质量与国际市场水果的质量要求相一
致，在国际水果市场上打响威海品牌，扩大出口数量。
【晚霜冻害】 4月16日凌晨，境内大部分地区的果树均不同程度地遭受晚霜冻
害，部分地块花朵冻死率高达95%以上，乃至绝产。全市冻害面积1.2万公顷，其
中苹果1万公顷，梨1533公顷，桃307公顷，大樱桃133公顷，其他200公顷。从冻
害分布地域看，文登市、环翠区、经济技术开发区受害最重，乳山市次之，荣成
市最轻; 从树种看，大樱桃、梨最重，苹果次之，桃较轻。冻害发生后，各级农
业部门迅速组织力量，及时调查摸清了冻害发生范围和程度，并将冻害发生情况
通报全市，通过有关媒体宣传冻害发生后的补救措施，最大限度地降低灾害损失。
由于措施得力，再加上“大年”，全市果品总产量比上年仍有所增加。但由于花
期受冻，夏季降水多光照不足，秋季干旱无雨，果实个头偏小，果面光洁度稍差，
梨等果实的畸形果比例明显增加，部分园片果实等级率偏低。
【冰雹灾害】 6月10日下午，文登市葛家镇上卧龙、潘家上口、议城、英山前
等村， 界石镇吕家上口等村，遭受严重冰雹灾害，受灾果园面积达到120公顷，
其中葛家镇96.7公顷， 界石镇2.4公顷。地面积雹最深达15厘米，最大冰雹有鸡
蛋大。受害的主要树种为苹果、梨、桃等，严重园片的果实受害率100%，对果业
造成的直接损失达490万元，其中葛家镇360万元，界石镇130万元。
【产地果品认证】 2006年，全市新通过产地果品认证的企业或组织15家23个果
品， 为获得认证个数最多的一年，其中通过GAP认证的有2家2个果品（荣成市星
星农产品有限公司的苹果和威海市富盛食品有限公司的苹果） 、绿色食品认证3
家6个果品（环翠区桥头果树站的套袋红富士苹果，环翠区里口山园艺场的蟠桃，
威海市坤园苗木基地的黄金梨、华山梨、晚秀梨、秋伟李）、无公害农产品认证
13家15个果品（文登市汪疃镇农业技术服务中心的苹果、小观镇农业技术服务中
心的苹果、高美鲜果蔬气调库的苹果、大水泊镇农业技术服务中心的苹果、泽头
镇农业技术服务中心的苹果、葛家镇农业技术服务中心的苹果、文登营西字城村
委会的苹果，环翠区张村镇双岛无公害砂梨基地石能欣的砂梨，威海市正中果品
有限公司的苹果，荣成星星农产有限公司的苹果，荣成华峰果品有限公司的苹果，
文登市葛家镇农业技术服务中心的梨、桃，文登市山镇农业技术服务中心的西瓜，
乳山市酿酒葡萄协会的葡萄）。
（王文刚）