1997年，全市粮食系统围绕“稳定市场，深化改革，强化管理，提高效益”的
思路开展工作，促进了各项粮食事业的全面发展，较好地完成了全年各项主要经济
指标。圆满完成了10.25万吨粮食和1.08万吨花生(计划为1.35万吨，因旱减产调减
20％)定购任务。保证了全市驻军及56万城镇定量人口的粮油供应和市场稳定。全
年商品销售收入12亿元，与上年持平；实现利润1664万元，增长3.6％，居全省同
行业第二位；完成粮油工业总产值3.8亿元，实现利润1600万元，增长25.1％；完
成饲料工业产值5988万元，实现利润129.6万元。全市生产各种饲料64093吨、各种
粮油食品33720吨；完成出口交货值2.85亿元，出口创汇3402万美元，其中自营出
口创汇2149.4万美元，增长128.9％。出口交货值、出口创汇和自营出口创汇继续
位居全省同行业第1位。
粮油收购
1997年威海市粮食部门坚持“公开标准，依质论价”的原则，保证粮油收购价
格公平合理，同时，努力筹措收购资金，随收购随结算，不给农民打“白条”。在
收购中，深入开展“满意在粮所”活动，采取进村收购、上门服务等便民措施，方
便群众交售。由于准备充分，服务得力，圆满完成了全年粮食收购任务，其中：完
成夏粮定购任务8.45万吨，占全年定购计划的82.4％；完成秋粮定购任务1.8万吨，
占定购计划的17.6％；完成了调减后的花生仁定购任务；同时，按照中央的统一部
署，以“保护价”收购小麦6175吨；本着“购得进、销得出”的原则，议购花生仁
20935吨。全市未出现农民“卖粮难”、“卖油难”问题，维护了农民的利益。
粮油供应
1997年，威海市粮食局按照省、市规定的粮油供应政策，进一步完善了驻军、
城镇居民粮油供应办法。对驻军的粮油供应，本着“先部队，后地方”的原则进行
组织，保证供应的品种、数量和质量，强化军粮供应。对居民的粮油供应继续实行
凭证、限量、限价供应。全年共销售政策性粮食5.21万吨、生油2072吨。各粮油供
应企业为推进家务劳动社会化，狠抓了口粮转化，强化食品生产，大力构筑“居民
厨房工程”，全年产销食品2279吨，品种达30个。威海市金谷粮油食品供应公司、
乳山市银穗粮油食品供应公司把发展食品生产、建设居民厨房工程作为企业保生存、
求发展的根本措施来抓，全年分别产销食品758吨和1280吨。加强了粮油供应网点
建设，全年投资140万元，新建、改造粮油供应网点5处计1200平方米，全市城镇粮
油供应网点达到48处。
粮油调拨
1997年，市粮食局在抓好1996粮食年度(自1996年4月1日至1997年3月31日)粮
油调拨工作的基础上，于3月份下达了全市1997粮食年度粮油调拨计划，并与市物
价、财政部门确定了粮油调拨价格：凡中等质量的粮油，小麦1580元/吨、玉米
1320元/吨、大豆2600元/吨、生油8700元/吨。截至12月底，调拨生油1000吨、大
豆310吨、小麦15000吨、玉米7500吨。
国家定购粮油收购和销售价格
1997年，威海市国家定购粮油的收购价格为：中等质量的小麦1.52元/公斤、
玉米1.26元/公斤、大豆2.30元/公斤、花生仁3.60元/公斤；供应居民粮油价格为：
特一面粉2.66元/公斤、特二面粉2.46元/公斤、花生油10元/公斤。
粮油连锁经营
1997年，全市粮油连锁经营规模进一步扩大，新建粮油连锁店5处，连锁经营
网点发展到43处，其中，集粮油供应、熟食加工、自选商场三位一体的连锁店达到
31处。连锁经营运作进一步规范，各连锁公司建立、健全了各项管理制度，突出抓
了以“统一核算、统一管理、统一配送、统一定价”为主要内容的“十统一”管理，
维护了正常的经营秩序。配送功能不断完善，威海市金谷粮油食品供应公司、乳山
市银穗粮油食品供应公司均设立了连锁经营配送中心，除对粮油及大众化食品实行
统一配送外，还广开商品采购渠道，减少中间环节，增加配送商品种类。“三位一
体”式连锁店经营达到8大类2000余个品种。
粮油储存
1997年，全市储粮仓容26.5万吨，油罐容量11万吨。实际储存各类粮油32.05
万吨，其中粮食30.78万吨、油脂料1.27万吨，创历史最高水平。在粮油库存量大、
露天垛、临时仓多的情况下，粮食部门坚持“以防为主，综合防治”的方针，认真
实施《粮油储藏技术规范》，继续开展以建设标准化、规范化储粮单位为中心的科
学保粮活动，大力推广“双低”(低氧、低药量)储粮、电子测温、机械通风等科学
储粮方法，并加强了粮油仓储检查和库房建设，保证了库存粮油的安全。全市“四
无”(无害虫、无变质、无鼠雀、无事故)粮仓、“四无”(无变质、无混杂、无渗
漏、无事故)油罐均达到100％；各种储备(国家专项储备、地方专项储备、战略储
备)粮油达到“一符三专四落实”(帐实相符；专人管理、专仓储存、专帐记载；数
量、质量、品种、地点落实)的管理要求，并实现了台帐微机远程传送；全市全年
用于粮油库房建设的资金达872万元，新建仓库容量15000吨，维修改造仓库容量4
万吨。
粮办工业
1997年，市粮食局继续实施“以工兴粮”战略，粮办工业保持了良好的发展势
头。全年共加工生产粮油、饲料产品153102吨，实现销售收入58778万元，产销率
为91.3％；实现利税2829.8万元，比上年增长16.7％，其中利润1729.7万元，占全
市粮食系统利润总额的101％；粮办工业的整体工艺技术水平有了较大提高，全年
累计投入技改资金2846万元，新建、续建、扩建项目17个；开发新产品6个，新产
品产值率达10％以上。全市面粉、油脂、饲料、食品等年加工能力达到470386吨，
初步形成了以面粉、饲料、花生加工为主体的粮油生产加工体系，并在花生制品、
饲料、饲养行业组建了3家企业集团，其中省级集团2家(山东华盛花生制品集团、
山东新乳肉鸡集团)，县级企业集团1家(文登昆嵛花生食品集团公司)。文登昆嵛花
生食品(集团)公司完成销售收入10694万元，实现利润1016万元，被省贸易厅和省
人事厅授予“全省流通行业经济效益‘排头兵’”称号。乳山华美花生制品有限公
司、文登昆嵛花生食品(集团)公司先后通过了ISO9000和ISO9002质量认证。粮办工
业外向化步伐加快，有3个企业取得自营进出口权，直接或间接从事进出口加工贸
易的企业达到14个，占工业企业总数的50％；兴办合资企业1个，合同利用外资25
.48万美元，全市合资企业发展到10个。全年出口各类产品39152吨，完成出口交货
值24822万元，创汇2983万美元，其中自营出口创汇1730.9万美元。