1997年末，全市一轻行业拥有县属以上工业企业41家。按经济类型分，国有企
业21家，集体企业14家，股份制企业3家，合资企业3家；按企业规模分，大型企业
5家，中型企业17家，小型企业19家。拥有职工1.72 万人， 其中， 工程技术人员
1060人；固定资产原值12.3亿元，净值7.5亿元。年内， 全市一轻工业以提高经济
效益为中心，深化改革，加大投入，依靠科技进步，推动了行业发展和结构升级，
形成了以机制纸、自行车零件、日用陶瓷、日用硅酸盐、铅笔、食品、饮料酒、非
酒精饮料、印刷及纸制品等12个产品行业门类，各项经济指标在全省同行业中名列
前茅。
生产稳步增长，产销衔接较好。1997年，全市一轻工业完成总产值16.5亿元 (
1990年不变价)，比上年增长7.7％。其中，市属企业增长44％，环翠区增长16.6％，
荣成市增长6.2％，文登市增长26％，乳山市增长19％。全行业产销率为98％， 比
上年提高3.4个百分点。
产品结构进一步优化，支柱行业发展较快。1997年，铅笔、软饮料、啤酒、味
精、印刷及纸制品等产品市场变化较快，各企业以市场为导向，变化产品品种，扩
大适销对路产品，努力满足市场需求。全年生产铅笔2.7亿支，比上年增长8％；生
产软饮料1.97万吨，增长13.1％；啤酒9.54万吨，增长3.5％；味精1.04万吨， 增
长97.3％；印刷及纸制品7832万元，增长10％。
骨干企业带动作用明显，规模效益显著。1997年部分大中型骨干企业得到较快
发展，效益增幅较大。全年利税超500万元的企业8家，其中，利税超千万的企业有
山东鹏程食品集团股份有限公司、山东文登酿酒厂、威海
昆嵛啤酒厂、威海凌龙啤酒有限公司、山东中鲁果汁集团公司6家，实现利税 9773
万元，占全行业的67.86％。
经济效益和社会效益并重。年内，全市一轻行业实现销售收入12.1亿元，比上
年增长8.7％；实现利税1.44亿元，增长3.6％。盈利企业37家，盈利面90.2％。全
系统在发展经济的同时，加大了治污投入力度。其中，山东文登酿酒厂投入650 万
元，威海味精集团公司投入589万元，威海昆嵛啤酒厂投入280万元，使所排污水达
到环保要求。
市直企业改制工作完成
1997年，以转换经营机制，建立现代企业制度为目标，一轻工业公司19家企业
全面完成改制任务，探索出适合自己的新路子。一是增量扩股，对净资产少，产品
有市场的威海华羽服装有限公司，由职工一次性买断，改造成有限责任公司。二是
切块搞活，将6家企业的债权债务“打包”， 由内部职工重新出资成立有限公司，
并托管原企业，用所得税部分偿还债务。三是推行股份合作制，对负债少，有发展
潜力的轻工装饰公司、设备安装公司、食品工业公司3家企业， 改造为股份合作企
业。四是划转求生，根据威海市关于企业改革的意见，将8 家严重资不抵债的企业
划转给有能力接收的企业，使其盘活存量资产。五是主体分离，从盘活现有资产入
手，将原威海市印刷厂分离成两个独立企业，使新企业轻装上阵。
企业全面改制后，新机制完善，活力增强。1997年，市直一轻工业完成产值、
销售收入、利润分别比上年增长44.4％、54.6％、5.6％。
技术进步与结构调整
1997年，全系统坚持用高新技术改造传统产业，加快了产品结构调整的步伐；
加大技术改造力度，培育了新的经济增长点。一是以市场为导向，积极组织企业科
技人员搞好新产品开发，按照“生产一代，储备一代，试制一代，预制一代”的要
求，大力开发适销对路的产品。全年开发新产品12项，新品种24项，新花色近50项。
新产品产值达3.7亿元，占总产值的22.6％。其中，威海市瓷厂开发出15头咖啡具、
汉白玉、高质量匣钵及系列仿古艺术瓷4种新产品，填补国内空白。 文登市自行车
配件厂开发的抗静电可染丙纶，填补了国内丙纶纤维无法染色的空白，并大量生产。
二是加大技改投资力度，增强发展后劲。全年新上技改项目25个，竣工项目21个，
完成投资1.7亿元，比上年增长84.7％。山东中鲁果汁集团公司自行筹资3833万元，
进行了生产线改造，扩大生产能力3000吨，增加销售收入2100万元。筹资1100万元
与韩国合资建一条年生产能力1500吨的果汁生产线，与山西省芮城市合资投入4645
万元，建成生产能力3000吨的果汁生产线，促进了产品结构调整。
出口创汇再创新水平
1997年，全市一轻系统完成出口交货值2.9亿元，比上年增长18.8％， 跃居全
省同行业第一位；出口交货值占总产值的17.11％，比上年提高2.26个百分点。 主
要出口品种有浓缩果汁、罐头、铅笔、啤酒、日用玻璃、日用陶瓷、自行车零件、
海洋药品等。其中，浓缩果汁完成出口交货值1.73亿元，比上年增长44％，成为亚
洲最大的浓缩果汁生产基地；罐头、铅笔、油炸花生仁分别完成出口交货值4394万
元、2578万元、2329万元，产品出口美国、日本、英国、新加坡、泰国、韩国等20
多个国家和地区。
食品工业
1997年末，全市一轻食品行业拥有19家工业企业，固定资产净值5.26亿元，主
要产品有罐头、饮料、白酒、啤酒、葡萄酒、乳制品、味精等。1997年，一轻食品
工业实现销售收入7.68亿元，占全系统的63.4％，比上年增长18％。实现利税1.07
亿元，占全系统的74.3％，增长9％。
果汁、味精生产达到了一定的规模效益，年内生产浓缩果汁1.8万吨， 比上年
增长32.7％，完成味精产量1.04万吨，增长97.3％。
酒类产品市场竞争激烈，白酒、啤酒生产企业加强质量管理和市场开拓力度，
保持平稳发展。1997年完成白酒产量2.2万吨，比上年增长3.9％。威海凌龙啤酒有
限公司、山东荣成东方集团总公司、文登昆嵛啤酒厂、文登圣泉啤酒厂4 家企业通
过ISO9000质量体系认证，年内完成啤酒产量总计达到9.54万吨，比上年增长3.5％。
罐头、乳制品工业生产仍面临较多困难，产量下降，效益滑坡，部分企业陷入
停产、半停产。年内完成罐头产量7073吨，比上年下降16.3 ％； 完成乳制品产量
2463吨，下降37.4％。