【概况】 1998年，全市乡镇以上畜牧管理服务机构124个，科技人员1174人，
其中高级技术职务17人，中级217人。
全市各级把畜牧业作为加快农村经济发展和增加农民收入的支柱产业，确定了
畜牧业发展“稳中求进、一化两增(产业化，畜牧业增产、农民增收)”的指导思想，
积极组织实施规模饲养“1551”计划(1000个饲养小区，500个养殖专业村，5000个
规模饲养场，10万个年纯收入万元以上的饲养大户)、“三个年”(科技推广年、行
政执法年、实体建设年)活动和“四个十”(十大龙头企业、十大专业批发市场、十
大良种畜禽场、十大畜禽养殖基地)工程。在畜产品价格下滑、市场低迷的情况下，
整个畜牧业保持了相对稳定的发展态势。年底，全市牛、猪、羊、禽存栏分别达到
41.65万头、 229.29万头、 413.58万只和4724.46万只出栏分别达到19.01万头、
349.46万头、 4 47.35万只和7304.21万只。肉、蛋、奶产量分别达到49.07万吨、
29.16万吨和2.53万吨。 实现畜牧业产值27.64亿元。 比上年13％，占农业总产值
24.23％。
分析全年畜牧业生产形势，主要有以下特点：一是养猪业效益下降。由于1997
年养猪效益偏高，导致生猪存栏剧增。进入1998年以来，生猪、仔猪、猪肉价格不
断下滑，特别是3月份以后，猪价剧跌，至5月跌至谷底。生猪价格降至三年来的最
低点， 全市猪粮比价由正常的1：5降至1：3.5，造成养猪业严重亏损。6月份后，
猪价缓慢回升。二是禽蛋市场供求平衡，蛋鸡生产稳定，效益较高；肉鸡生产上半
年市场低迷，下半年价格较高，效益稳定。三是牛羊等食草畜禽生产稳定，特种经
济动物养殖发展势头强劲。
【畜牧科技推广】年内，全市畜牧系统认真组织实施“科技推广年”活动，大
力推广实用技术，加速科技成果转化，提高畜牧业的整体效益。牛、羊、猪三个良
种产业化开发课题圆满完成了年度目标。全市共推广牛的冻精颗粒9万粒(支) ，牛
的杂交改良率达42％。市原种猪场建成投产，县(市、区)广泛开展二、三元杂交，
猪的良种率、 瘦肉率、出栏率分别达92％、56％和152％。羊的生产重点推广了小
尾寒羊和波尔山羊。全市小尾寒羊存栏量达到36万只。多数县市区引进了波尔山羊
冻精细管(颗粒)，新泰市引进了波尔山羊种羊，初步建立了繁育群和改良群。饲料
开发重点抓了秸秆的青贮氨化和配合饲料的推广应用。全年完成青贮氨化饲料12亿
千克，超额完成任务2 0％。各级畜牧部门积极参与“架金桥工程”，本着“实际、
实用、实效”的原则，大力开展技术培训和送科技下乡活动。据统计，全市举办各
类畜牧技术培训班234期，培训人员25万人(次) 。纤维素酶和生物发酵饲料的推广
应用，微生态制剂的研制与开发，抗体检测在防疫中的普及应用等一大批新技术，
在生产实践中发挥了作用。年内全市组织实施科技项目40个，其中有23项获县以上
科技进步奖，4项获地厅级以上科技进步奖，2项获省部级科技进步奖。
1998年泰安市畜牧业生产情况表
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│单位 │牛存栏│牛出栏│猪存栏│猪出栏│羊存栏│羊出栏│禽存栏 │禽出栏 │兔存栏│兔出栏│肉 │蛋 │奶 │绵羊毛│畜牧业产值│
│ │(万头)│(万头)│(万头)│(万头)│(万只)│(万只)│(万只) │(万只) │(万只)│(万只)│(吨) │(吨) │(吨) │(吨) │(万元) │
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│合计 │41.65 │19.01 │229.29│349.46│413.58│447.35│4724.46 │7304.21 │298.26│531.02│490678│291643│25300 │4969 │276384 │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│泰山区│0.23 │0.12 │3.43 │4.31 │2.03 │1.96 │82.83 │95.58 │1.46 │2.75 │5.70 │4096 │2092 │22 │4825 │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│郊区 │18.11 │7.25 │54.08 │85.34 │89.43 │67.80 │1225.52 │1822.30 │63.50 │71.93 │123410│89986 │12888 │839 │66812 │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│新太 │3.81 │2.51 │56.63 │100.80│97.50 │173.18│925.95 │1984.99 │118.76│257.16│142723│77353 │8940 │1797 │65116 │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│肥城 │6.04 │2.90 │47.46 │72.51 │107.31│109.84│1436.15 │1677.30 │53.30 │58.51 │99850 │67167 │210 │1307 │65971 │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│宁阳 │7.15 │3.83 │42.70 │59.73 │47.04 │35.03 │633.13 │1227.89 │26.75 │56.57 │77397 │29575 │1155 │233 │37288 │
├───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼────┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤
│东平 │6.31 │2.40 │24.99 │26.77 │70.27 │59.54 │420.88 │496.15 │34.49 │84.10 │42128 │23466 │15 │771 │36372 │
└───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴────┴────┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴─────┘
【引进世界著名肉羊良种波尔山羊】波尔山羊原产于南非，是世界著名肉羊品
种，其产肉率达48％，成年公羊体重130～150千克，母羊繁殖率207.8％。1998年2
月， 全市首次经省畜禽良种推广中心引进波尔山羊冻精细管。至年底，全市5个县
市区11个乡镇先后引进波尔山羊冻精细管2691支， 其中新泰市引进波尔山羊纯种5
只，初步建立起繁育群和改良群。全市共配种1062只，出生改良后代45只。
【畜牧法制建设】年内，全市畜牧系统集中开展了“行政执法年”活动，依法
治牧取得了显著成效。①加强学习、宣传，制定地方性法规文件。全市各级充分利
用报纸、电视等新闻媒介，开展了以《中华人民共和国动物防疫法》为重点的畜牧
兽医法律、法规宣传，组织了全市畜牧法律法规知识竞赛活动，在学习、宣传国家
和省有关法律法规的同时，市县两级普遍出台了一些地方性畜牧法规文件。市畜牧
局会同市工商局、市技术监督局联合下发了《泰安市饲料工业管理暂行办法》。②
严格执行培训、考核制度。对畜牧行政执法人员统一培训考核，持证上岗。检疫执
法实现了向产地检疫和屠宰检疫的转变。广泛推广了村产地检疫协理员制度和产地
检疫证制度，全市产地检疫率达90％以上，确保城乡居民吃上了“放心肉”。防疫
执法深入开展，猪、鸡防疫密度分别达95.4％和91％。③大力整顿生物制品及兽药
市场经营秩序。 市县两级兽牧、工商部门联合，对6个县市区的90多个乡镇进行了
拉网式清理整顿，先后出动执法人员536人次，取缔非法经营单位和个人123个，查
处假劣兽药110个品种， 价值42.1万元。④加强了种畜禽生产和饲料工业管理。对
54家种畜禽场进行了鉴定验收， 发放种畜禽生产经营许可证232份，种畜禽合格证
602份， 建立了种畜禽生产管理档案。饲料工业管理在调查摸底的基础上，强化了
审批制度，加强了档案管理。全市已有1 50家饲料经营厂家，通过了报批手续，饲
料工业管理走上了法制化、规范化轨道。
【东平县被列为全国秸秆养羊示范县】5月4日，经农业部批准，东平县被列为
“全国秸秆养羊示范县”。该项目设计总投资300万元，其中，国家投资100万元，
省、市、县配套100万元，自筹100万元。主要建设内容有：建立健全小尾寒良种繁
育体系， 新建秸秆养羊示范场1处，每年向社会提供1200只优质种羊；建立完善饲
料开发设备及设施；搞好科技推广和人员培训，发展秸秆养羊示范村50个，秸秆养
羊示范户1500个。 项目建成后， 全县推广转化作物秸秆50万吨，年出栏小尾寒羊
130万只，年增产值8395万元。
(张训茂)