【概况】 2017年，食品加工制造、饮料业60家，比2016年减少2户，实现主营业务收入107.0亿元，下降19.8%；实现利税10.0亿元，下降29.1%。主要产品中，白酒8814.2万升，增长5.1%；小麦粉169.3万吨，增长3.4%；乳制品27.6万吨，下降3.3%；软饮料13.6万吨，下降13.3%。 （武 军）
【山东泰邦生物制品有限公司】 该公司前身为原山东省生物制品研究所，2002年重组成立合资企业，系国家定点、山东省唯一的以血液制品为主，集科研、生产、经营一体化的国家级高新技术企业。2009年在美国纳斯达克成功上市，是国内唯一在美国上市的血液制品企业（交易代码：CBPO）。公司注册资本1.6亿元人民币，资产负债率约为10%～15%，连续多年被各大银行评为优质客户。公司有员工650余人，其中专业技术人员占90%，研究生以上学历近60人，拥有近百名从业20余年的专业技术人员。公司拥有人血白蛋白、人凝血因子Ⅷ、人纤维蛋白原等9个品种，24个规格的产品，占全国血液制品行业总产值11%份额。产品用户遍及国内各省市，出口印度、南美等国家，赢得了国内外市场的青睐。科技研发投入持续3年超过销售收入的5%，企业综合效益处全国同行业前三。公司获“山东省著名商标”“AAA级信用企业”等称号，并被省政府列入100个重点产品生产企业。2017年销售收入15.2亿元，创税1.76亿元。
【蒙牛乳业泰安有限责任公司】 该公司2003年11月注册成立，占地25.33公顷（380亩），总投资8.6亿元，拥有常温、低温、冰品三大工厂43条生产线，乳制品日生产能力1400吨。2004年投产至2017年，累计实现销售收入236亿元，累计上缴税金9.7亿元。利乐枕纯牛奶、专业儿童牛奶品牌未来星、经国家认证的“健字号”酸奶产品、0脂肪的优益C等首创产品在泰安公司的相继试产成功，使蒙牛泰安公司成为集团公司在全国生产基地中试产新产品的首选工厂。公司在物联网、大数据等领域积极尝试，建立起信息化的全产业链食品安全管理和追溯体系，创新性地使SAP与 LIMS两大系统协同作业，将产业链各环节全部纳入信息化系统，强化了产品质量安全保障能力。
【泰山酒业集团股份有限公司】 建于1949年，为新中国建立后境内第一家国营企业。1952年，更名泰安专区酒类专卖事业处泰安酿酒厂，此后，先后更名为山东泰安酒厂、泰安市酒厂、泰安县酒厂、泰安酿酒总厂、山东泰山生力源集团股份有限公司，2011年5月更名泰山酒业集团股份有限公司。1998年，公司通过ISO 9001国际质量体系认证。2000年，“泰山特曲”被中国食品工业协会评为中国18家白酒新秀著名品牌，是省内唯一享有此殊荣的白酒企业。先后获“中国白酒工业经济效益十佳企业”“中国食品行业百强企业”“中国酿酒行业先进企业”“全国酿酒行业劳动关系和谐企业”“AAA级信用企业”“2008年度山东省轻工企业50强”等称号。在中国品牌研究院发布的《第三届中国最有价值商标500强》中，“泰山牌”白酒商标榜上有名，以8.14亿元的商标价值成为山东白酒唯一入选该排行榜的企业。在“2008山东酒业总评榜”上，泰山特曲继续保持山东十大名酒第一名。
【山东泰山啤酒有限公司】 1979年，泰安酒厂以啤酒生产车间为主筹建泰安啤酒厂。1980年建成，年设计生产能力5000吨。1988年，啤酒生产能力2万吨。1997年，啤酒生产能力15万吨，产品销量12万吨，“克利策”牌啤酒被授予省名牌产品称号。1998年10月通过ISO 9002国际质量体系认证。2000年改制为泰山生力源集团啤酒有限公司。到2002年12月，该公司发展成为香港恒捷印务有限公司持股61.54%、东莞虎彩印刷有限公司持股22.59%、泰山生力源集团啤酒有限公司持股15.87%，年啤酒生产能力15万吨的大型企业，“克利策”商标被省工商局认定为省著名商标。
【山东银宝食品有限公司】 1980年建，原名肥城县肉联厂。1985年，肥城县肉联厂获得对苏联和中国香港、澳门的出口注册。1992年，成为美国麦当劳公司在中国大陆唯一的猪肉供应商。1994年，为国内第一批对新加坡出口注册企业。1995年，在国内第一家开办“放心肉”连锁店。2000年，改制为肥城银宝食品有限公司，并组建肥城银宝集团。2001年，“银宝”牌猪肉被认定为中国国际农业博览会名牌产品，并获得ISO 9001国际质量体系认证、国际皇冠质量认证。2002年，通过HACCP国际质量认证，被北京市政府确定为鲜猪肉进京定点屠宰企业，被农业部批准为国家农业产业化重点龙头企业。
【山东京卫制药有限公司】 该公司占地13.33公顷（200亩），是国家级高新技术企业，中国最大、品类最多的药用气雾剂、喷雾剂生产厂家，拥有多个国内独家新药、首仿药。已上市产品包括呼吸系统用药、中枢神经系统用药、皮肤粘膜用药等，药品生产许可范围为气雾剂、喷雾剂、吸入粉雾剂、吸入液、片剂、胶囊剂、颗粒剂、软膏剂、灌肠剂、原料药等。公司质量体系通过澳大利亚药物管理局（TGA）的GMP认证，产品出口澳大利亚、新西兰等50多个国家。2011年9月，公司与国际制药巨头强生（Johnson & Johnson）旗下的西安杨森制药有限公司结为战略合作伙伴，成为其驰名商标达克宁?品牌的授权生产商，公司的cGMP和EHS（环境和职业健康安全）管理体系获得强生（Johnson & Johnson）的支持与认可。公司研发中心为省级企业技术中心，拥有专业研发团队140多人，并建有省级吸入制剂工程实验室，实验室配置高端设备。2017年销售收入5.77亿，税收7281万元。
【山东宝来利来生物工程股份有限公司】 公司成立于1996年8月，注册资本3880.5万元，于2015年1月19日在新三板挂牌（股票代码：831827）。宝来利来是中国最早研究和生产动物微生态制剂的企业，公司以免疫微生态、营养微生态、抗感染微生态、环境微生态产品为基础延伸至生物发酵产品、生物药品、生物检测等领域。宝来利来公司拥有中国驰名商标1件，山东省著名商标2件。主导产品产酶益生素、益生素等动物微生态系列产品被山东省人民政府授予“山东名牌”等称号，产品销量位居全国前列、山东省首位。宝来利来公司是国家高新技术企业、博士后科研工作站、山东省农业产业化重点龙头企业、全国动物微生态行业首家获欧盟市场准入企业，取得ISO 9001产品质量体系和ISO 22000食品安全管理体系双认证。拥有山东省重点实验室、山东省企业技术中心、山东省工程实验室省级研发平台4个，22年间先后承担了国家发展改革委、科技部、工信部、农业部等省部级以上项动物微生态制剂项目100余，主持和参与国家高技术研究发展计划项目6项，是“十三五”科技部重大生物专项主持单位，先后完成的科研成果300余项，研制出产酶益生素、肽菌素等 “国家重点新产品” 6款，获北京市科学技术一等奖1项、教育部技术发明一等奖1项、山东省科技进步三等奖2项、山东省轻工业协会科技进步奖2项、泰安市科技进步奖5项，公司拥有国家授权发明专利24项，实用新型专利1项，建立并实施企业标准200余项。
【山东润德生物科技集团】 集团是一家围绕生物制品和精细化工产品研发、生产、营销、国际贸易、技术服务为核心业务的高新技术企业。下设山东德普化工科技有限公司、山东润德生物科技有限公司、山东格林富德进出口有限公司、新泰市生物化工产业研究院。主营产品为氨基葡萄糖系列、D-核糖、丙二醇、碳酸二甲酯、碳酸丙烯酯等。是国家高新技术企业、国家工业产品绿色设计示范企业、国家工业企业品牌培育示范试点企业、泰安市“三强”企业。建设有山东省企业技术中心、山东省“一企一技术”研发中心、山东省新旧动能转换行业公共实训基地、泰安市重点实验室、泰安市产业技术研究院。承担国家、省市级科技项目28项，获国家、省市级科技奖励30项等。拥有发明专利授权4项，受理10项，实用新型授权12项，软件著作权2项，注册商标8项，其中马德里国际注册商标1项等。发酵法绿色先进制造生产技术被中国轻工业联合会鉴定为“国际领先水平”，获2016年度中国轻工联合会科学技术发明一等奖、山东省循环经济科技成果一等奖、泰安市科技进步一等奖等。3000吨绿色生产中试装置已稳定运行，设备状态良好、技术成熟，为目前国内同类产品最大的生产线，产品质量达到美国药典（USP40版）标准。
【泰安汉威集团有限公司】 公司创建于2010年11月，项目投资5亿元，占地约11万平方米，坐落于泰安市岱岳区大汶口工业园。有员工400余人，其中硕士学历以上20余人，本科生学历以上100余人。专业化研发生产销售“动物营养品、精细化学品、聚氨酯新材料和医药中间体&医药”四大系列产品，规模产品市场份额处于全球市场前三。2017年实现销售收入9亿元，实现工业亩产值660万元，人均产值230万元。公司按照国际GLP标准建立研发中心，由留美博士领衔带队聚焦技术研发，已研发成功多个国内独家产品，优化数十项生产技术工艺，并获得多项专利，研发储备了一批技术领先的竞争优势产品。 （刘 丽）
食品药品业
【概况】 2017年，食品加工制造、饮料业60家，比2016年减少2户，实现主营业务收入107.0亿元，下降19.8%；实现利税10.0亿元，下降29.1%。主要产品中，白酒8814.2万升，增长5.1%；小麦粉169.3万吨，增长3.4%；乳制品27.6万吨，下降3.3%；软饮料13.6万吨，下降13.3%。 （武 军）
【山东泰邦生物制品有限公司】 该公司前身为原山东省生物制品研究所，2002年重组成立合资企业，系国家定点、山东省唯一的以血液制品为主，集科研、生产、经营一体化的国家级高新技术企业。2009年在美国纳斯达克成功上市，是国内唯一在美国上市的血液制品企业（交易代码：CBPO）。公司注册资本1.6亿元人民币，资产负债率约为10%～15%，连续多年被各大银行评为优质客户。公司有员工650余人，其中专业技术人员占90%，研究生以上学历近60人，拥有近百名从业20余年的专业技术人员。公司拥有人血白蛋白、人凝血因子Ⅷ、人纤维蛋白原等9个品种，24个规格的产品，占全国血液制品行业总产值11%份额。产品用户遍及国内各省市，出口印度、南美等国家，赢得了国内外市场的青睐。科技研发投入持续3年超过销售收入的5%，企业综合效益处全国同行业前三。公司获“山东省著名商标”“AAA级信用企业”等称号，并被省政府列入100个重点产品生产企业。2017年销售收入15.2亿元，创税1.76亿元。
【蒙牛乳业泰安有限责任公司】 该公司2003年11月注册成立，占地25.33公顷（380亩），总投资8.6亿元，拥有常温、低温、冰品三大工厂43条生产线，乳制品日生产能力1400吨。2004年投产至2017年，累计实现销售收入236亿元，累计上缴税金9.7亿元。利乐枕纯牛奶、专业儿童牛奶品牌未来星、经国家认证的“健字号”酸奶产品、0脂肪的优益C等首创产品在泰安公司的相继试产成功，使蒙牛泰安公司成为集团公司在全国生产基地中试产新产品的首选工厂。公司在物联网、大数据等领域积极尝试，建立起信息化的全产业链食品安全管理和追溯体系，创新性地使SAP与 LIMS两大系统协同作业，将产业链各环节全部纳入信息化系统，强化了产品质量安全保障能力。
【泰山酒业集团股份有限公司】 建于1949年，为新中国建立后境内第一家国营企业。1952年，更名泰安专区酒类专卖事业处泰安酿酒厂，此后，先后更名为山东泰安酒厂、泰安市酒厂、泰安县酒厂、泰安酿酒总厂、山东泰山生力源集团股份有限公司，2011年5月更名泰山酒业集团股份有限公司。1998年，公司通过ISO 9001国际质量体系认证。2000年，“泰山特曲”被中国食品工业协会评为中国18家白酒新秀著名品牌，是省内唯一享有此殊荣的白酒企业。先后获“中国白酒工业经济效益十佳企业”“中国食品行业百强企业”“中国酿酒行业先进企业”“全国酿酒行业劳动关系和谐企业”“AAA级信用企业”“2008年度山东省轻工企业50强”等称号。在中国品牌研究院发布的《第三届中国最有价值商标500强》中，“泰山牌”白酒商标榜上有名，以8.14亿元的商标价值成为山东白酒唯一入选该排行榜的企业。在“2008山东酒业总评榜”上，泰山特曲继续保持山东十大名酒第一名。
【山东泰山啤酒有限公司】 1979年，泰安酒厂以啤酒生产车间为主筹建泰安啤酒厂。1980年建成，年设计生产能力5000吨。1988年，啤酒生产能力2万吨。1997年，啤酒生产能力15万吨，产品销量12万吨，“克利策”牌啤酒被授予省名牌产品称号。1998年10月通过ISO 9002国际质量体系认证。2000年改制为泰山生力源集团啤酒有限公司。到2002年12月，该公司发展成为香港恒捷印务有限公司持股61.54%、东莞虎彩印刷有限公司持股22.59%、泰山生力源集团啤酒有限公司持股15.87%，年啤酒生产能力15万吨的大型企业，“克利策”商标被省工商局认定为省著名商标。
【山东银宝食品有限公司】 1980年建，原名肥城县肉联厂。1985年，肥城县肉联厂获得对苏联和中国香港、澳门的出口注册。1992年，成为美国麦当劳公司在中国大陆唯一的猪肉供应商。1994年，为国内第一批对新加坡出口注册企业。1995年，在国内第一家开办“放心肉”连锁店。2000年，改制为肥城银宝食品有限公司，并组建肥城银宝集团。2001年，“银宝”牌猪肉被认定为中国国际农业博览会名牌产品，并获得ISO 9001国际质量体系认证、国际皇冠质量认证。2002年，通过HACCP国际质量认证，被北京市政府确定为鲜猪肉进京定点屠宰企业，被农业部批准为国家农业产业化重点龙头企业。
【山东京卫制药有限公司】 该公司占地13.33公顷（200亩），是国家级高新技术企业，中国最大、品类最多的药用气雾剂、喷雾剂生产厂家，拥有多个国内独家新药、首仿药。已上市产品包括呼吸系统用药、中枢神经系统用药、皮肤粘膜用药等，药品生产许可范围为气雾剂、喷雾剂、吸入粉雾剂、吸入液、片剂、胶囊剂、颗粒剂、软膏剂、灌肠剂、原料药等。公司质量体系通过澳大利亚药物管理局（TGA）的GMP认证，产品出口澳大利亚、新西兰等50多个国家。2011年9月，公司与国际制药巨头强生（Johnson & Johnson）旗下的西安杨森制药有限公司结为战略合作伙伴，成为其驰名商标达克宁?品牌的授权生产商，公司的cGMP和EHS（环境和职业健康安全）管理体系获得强生（Johnson & Johnson）的支持与认可。公司研发中心为省级企业技术中心，拥有专业研发团队140多人，并建有省级吸入制剂工程实验室，实验室配置高端设备。2017年销售收入5.77亿，税收7281万元。
【山东宝来利来生物工程股份有限公司】 公司成立于1996年8月，注册资本3880.5万元，于2015年1月19日在新三板挂牌（股票代码：831827）。宝来利来是中国最早研究和生产动物微生态制剂的企业，公司以免疫微生态、营养微生态、抗感染微生态、环境微生态产品为基础延伸至生物发酵产品、生物药品、生物检测等领域。宝来利来公司拥有中国驰名商标1件，山东省著名商标2件。主导产品产酶益生素、益生素等动物微生态系列产品被山东省人民政府授予“山东名牌”等称号，产品销量位居全国前列、山东省首位。宝来利来公司是国家高新技术企业、博士后科研工作站、山东省农业产业化重点龙头企业、全国动物微生态行业首家获欧盟市场准入企业，取得ISO 9001产品质量体系和ISO 22000食品安全管理体系双认证。拥有山东省重点实验室、山东省企业技术中心、山东省工程实验室省级研发平台4个，22年间先后承担了国家发展改革委、科技部、工信部、农业部等省部级以上项动物微生态制剂项目100余，主持和参与国家高技术研究发展计划项目6项，是“十三五”科技部重大生物专项主持单位，先后完成的科研成果300余项，研制出产酶益生素、肽菌素等 “国家重点新产品” 6款，获北京市科学技术一等奖1项、教育部技术发明一等奖1项、山东省科技进步三等奖2项、山东省轻工业协会科技进步奖2项、泰安市科技进步奖5项，公司拥有国家授权发明专利24项，实用新型专利1项，建立并实施企业标准200余项。
【山东润德生物科技集团】 集团是一家围绕生物制品和精细化工产品研发、生产、营销、国际贸易、技术服务为核心业务的高新技术企业。下设山东德普化工科技有限公司、山东润德生物科技有限公司、山东格林富德进出口有限公司、新泰市生物化工产业研究院。主营产品为氨基葡萄糖系列、D-核糖、丙二醇、碳酸二甲酯、碳酸丙烯酯等。是国家高新技术企业、国家工业产品绿色设计示范企业、国家工业企业品牌培育示范试点企业、泰安市“三强”企业。建设有山东省企业技术中心、山东省“一企一技术”研发中心、山东省新旧动能转换行业公共实训基地、泰安市重点实验室、泰安市产业技术研究院。承担国家、省市级科技项目28项，获国家、省市级科技奖励30项等。拥有发明专利授权4项，受理10项，实用新型授权12项，软件著作权2项，注册商标8项，其中马德里国际注册商标1项等。发酵法绿色先进制造生产技术被中国轻工业联合会鉴定为“国际领先水平”，获2016年度中国轻工联合会科学技术发明一等奖、山东省循环经济科技成果一等奖、泰安市科技进步一等奖等。3000吨绿色生产中试装置已稳定运行，设备状态良好、技术成熟，为目前国内同类产品最大的生产线，产品质量达到美国药典（USP40版）标准。
【泰安汉威集团有限公司】 公司创建于2010年11月，项目投资5亿元，占地约11万平方米，坐落于泰安市岱岳区大汶口工业园。有员工400余人，其中硕士学历以上20余人，本科生学历以上100余人。专业化研发生产销售“动物营养品、精细化学品、聚氨酯新材料和医药中间体&医药”四大系列产品，规模产品市场份额处于全球市场前三。2017年实现销售收入9亿元，实现工业亩产值660万元，人均产值230万元。公司按照国际GLP标准建立研发中心，由留美博士领衔带队聚焦技术研发，已研发成功多个国内独家产品，优化数十项生产技术工艺，并获得多项专利，研发储备了一批技术领先的竞争优势产品。 （刘 丽）