【概况】 2012年，全市有乡镇以上畜牧管理服务机构112个，专业技术人员644人，其中高级技术职务39人、中级197人。登记注册助理执业兽医67人、执业兽医46人。发放乡村兽医证人数1356人，已登记1158人，其中兽医相关专业人数854人。年内，全市畜牧系统紧紧围绕市政府确立的畜禽、奶业、饲料三大产业发展规划，突出发展、保护、监管三项重点，发展畜牧生产，强化重大动物疫病防控，抓好畜产品质量安全监管，开展科技创新和职业培训，全市畜牧业实现持续健康发展。全市肉蛋奶总产量119.7万吨、饲料产量230万吨，同比增长5.8%和22.3%；畜牧业产值149亿元，同比增长8.4%，占农业总产值的36.5%。全市重大动物疫病防控和畜产品质量安全工作扎实有效，没有发生重大动物疫情和畜产品质量安全事件。年内组织13个单位参加华东地区暨山东省2012年畜牧业博览会，市畜牧兽医局被评为优秀组织奖，“亚奥特酸牛奶”和“100%纯牛奶”被评为该博览会金奖，“巴夫巴夫泰山黑猪”被评为银奖。该局先后获得全省科技兴农先进集体、全省重大动物疫病防控工作先进单位、全省无公害畜产品认证工作先进单位、全市财政决算工作先进单位、全市政府信息公开先进单位等荣誉称号。
【畜牧产业化】 年内新认证市级畜牧产业化龙头企业20家，全市规模以上畜牧龙头企业达到129家，其中外埠畜牧龙头企业达到35家，占龙头企业总数量的27%。注册商标101个，其中中国驰名商标4家，省著名商标11家。深入推进畜禽养殖标准化示范创建，全市申报标准化示范创建场17家，其中国家级3家、省级14家。全市国家级标准化示范场达到16家，省级达到36家。
【奶业生产】 年内全市奶牛存栏24.4万头，牛奶产量55.1万吨，同比分别增长7.8%和8.3%，奶牛存栏和牛奶产量连续6年居全省第一；奶牛规模饲养比重达85%，全市16家奶牛场被评为国家级、省级奶牛饲养示范场，12家奶牛场推行奶牛数字化精细养殖技术。全市乳品加工企业6家，日加工鲜奶能力1400吨，年创产值30亿元。亚奥特乳业在2012年年底荣获中国驰名商标。
【生猪生产】 大力发展规模化养殖，提高规模养猪比重，落实宏观调控政策，加强生产指导和产业引导，扩大信息交流，保障生猪生产稳定供应。2012年，全市生猪存栏205万头、出栏368.6万头，同比增长3.4%、2.9%。新建和改扩建自然养猪法饲养场208个，完成年度目标的104%。
【观光畜牧业】 在稳步发展奶牛、生猪、禽类等主导畜禽生产的同时，通过政策引导、资金扶持、科技创新和产业化经营等形式，大力发展高效特色畜牧业。发展天鹅、大雁、孔雀、野猪、七彩山鸡、绿壳蛋鸡、肉鸽、狐狸、貉等20多个高效特色饲养品种，引进美国“枫叶”种鸭，培育“泰山黑猪”等畜禽品种，新发展150个高效特色规模饲养场区，形成饲养、营销、餐饮、观光等综合发展模式。
【重大动物疫病防控】 在春秋两季的重大动物疫病防控工作中，调拨到位高致病性禽流感疫苗6461.82万毫升，牛、羊口蹄疫疫苗720.8万毫升，高致病性猪蓝耳病疫苗884.5万毫升、猪口蹄疫疫苗795.6万毫升，猪瘟疫苗442.25万头份，免疫注射蛋鸡3077.44万只，肉鸡5136.66万只，水禽 2158.08万只，牛47.18万头、羊308.78万只、猪1220.64万头次，做到应免畜禽免疫密度均达到100%，免疫牲畜挂标率100%。抗体检测水平全部达到国家标准，全年未发生重大动物疫情。
【动物检疫监督】 对全市3639个畜禽规模饲养场登记备案，健全各项监管记录，建立养殖档案，严格把好动物疫病传播的源头关；全面规范产地检疫工作，完善动物检疫申报制度，在全市设置检疫申报点209个。推行检疫区域责任制制度，对基层347个检疫执法人员的检疫区域进行分工划片，做到责任到人，确保规模饲养场出栏、屠宰动物的100％报检、1O0％检疫。加强屠宰环节、市场流通环节的监管，在全市107个畜禽屠宰场点派驻检疫人员172人，在全市238个畜禽及产品交易市场落实监管责任人，签订责任书，做到规模场产地检疫率达到100%，定点屠宰检疫率达到100%，规模养殖场、屠宰加工厂、畜禽及其产品交易市场监管率达到100%。
【兽药发展】 落实兽药生产企业GMP制度，加强源头监管。坚持日常监管与突击检查相结合的原则，对全市兽药生产企业进行责任区域划分，明确区域责任人，每季度进行一次日常检查，对列入国家和省重点监控企业实行飞行检查和突击检查，实行动态监管，实现生产企业检查监管覆盖面100%。多次开展兽药专项清理整治，对全市268家兽药经营企业、137家外地企业销售的968种兽药产品进行登记备案。年内全市共出动执法人员3463人次，检查生产经营使用单位1930个次，发放宣传材料3000份，查处违法案件35起，查获假劣兽药37个品种，案值上万元。指导成立泰安市兽药行业协会，全市254家兽药生产、经营企业加入兽药行业协会。
【饲料工业发展】 加强对饲料生产经营企业的监督管理，建立饲料质量安全追溯体系，严把源头质量关口。开展年度备案集中整顿，组织市、县两级力量，对所有饲料生产企业拉网检查集中整治，对4家企业下达《不符合项整改通知书》，监督逐项整改。按照新实施的《饲料和饲料添加剂管理条例》等法规，严格行政许可程序，严把生产准入关口，提高企业门槛，完成22家饲料企业发换证和变更法定代表人等材料的修改、审核、证书发放等工作，淘汰5家生产条件简陋、经营管理混乱的“小、乱、杂”饲料企业，全市饲料生产企业整体水平有很大提高。2012年，全市饲料总产量、总产值将分别达到230万吨、73.2亿元，同比分别增长22.3%和24.1%。年内新成立饲料企业14家，总数达91家，其中万吨以上饲料生产企业已超过32家，占全市饲料总产量85%以上。全市有5家企业列为省市产业化重点龙头企业，8家通过各种产品质量体系认证，6家企业产品被评为全国全省名牌产品。
【畜产品安全】 强化兽药、饲料、生鲜乳、畜产品质量抽检和兽药残留监控，实行畜产品质量安全例行监测。全市累计抽取饲料、兽药样品及肉蛋奶样品两千批次，全部按要求送农业部、省畜牧局监测，及时对抽检不合格企业进行立案查处，对抽检不合格产品立即追缴，对抽检过程中发现的问题一查到底，彻底解决。按照“标本兼治、重在治本”的原则，相继开展“瘦肉精”、生鲜乳、兽药饲料专项整治，12月份开展畜产品质量安全“集中整治月”行动，重点解决养殖环节、动物卫生监督、兽药、饲料、种畜禽、生鲜乳等领域存在的突出问题，及时消除各种畜产品质量安全隐患，确保辖区内畜产品质量安全。引导养殖场（户）积极开展无公害畜产品、绿色食品、有机食品认证和地理标志畜产品登记工作。年内全市认证无公害畜产品199个、绿色畜产品6个、有机畜产品2个，认证数量全省第二。【惠农政策落实】 年内，争取畜牧业政策性扶持项目17项，争取资金9100万元。奶业政策性扶持项目3项，其中奶牛良种补贴291万元、奶牛标准化规模养殖小区（场）建设项目130万元；泰山区、岱岳区和宁阳县再次列入2012年现代农业生产发展资金奶牛产业项目实施县，获得省以上扶持资金2250万元。生猪政策性扶持项目4项，其中能繁母猪补贴项目1400万元、生猪良种补贴项目200万元、生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目720万元，新泰市、宁阳县、肥城市共获得国家生猪调出大县奖励资金1351万元，岱岳区获中央生猪生产奖励资金100万元。山东省2012年扶持“菜篮子”畜产品生产项目515万元、宁阳县畜产品质量安全示范县项目150万元，省基层农业技术推广体系改革与建设项目150万元、枫叶鸭良种工程推广项目200万元等。
（彭彤彤）