【概况】 食品加工制造、饮料业198户，实现工业总产值346.22亿元，增长18.46%，产销率98.3%，出口交货值13.58亿元；主营业务收入326.31亿元，增长22.69%；实现利税40.71亿元，增长44.93%。主要产品中白酒9.75万千升，下降4.9%；小麦粉174.05万吨，增长13%；乳制品27.76万吨，增长15.4%；软饮料26.93万吨，下降30.9%。 （王美富）
【泰山生力源集团股份有限公司】 1949年建，为新中国建立后境内第一家国营企业。1952年，更名泰安专区酒类专卖事业处泰安酿酒厂，此后，先后更名为山东泰安酒厂、泰安市酒厂、泰安县酒厂、泰安酿酒总厂。1992年，以泰安酿酒总厂为龙头组建山东泰山酿酒饮料集团总公司，成为国家大型（二）企业，1997年更名为山东泰山生力源集团股份有限公司。1998年，公司通过ISO 9001国际质量体系认证。2000年，“泰山特曲”被中国食品工业协会评为中国18家白酒新秀著名品牌，是省内唯一享有此殊荣的白酒企业。先后荣获“中国白酒工业经济效益十佳企业”、“中国食品行业百强企业”、“中国酿酒行业先进企业”、“全国酿酒行业劳动关系和谐企业”、“AAA级信用企业”、“2008年度山东省轻工企业50强”等称号。在中国品牌研究院发布的《第三届中国最有价值商标500强》中，“泰山牌”白酒商标榜上有名，以8.14亿元的商标价值成为山东白酒唯一入选该排行榜的企业。在“2008山东酒业总评榜”上，泰山特曲继续保持山东十大名酒第一名。2010年，公司有职工2000人，总资产6亿元，实现销售收入12亿元、利税3亿元。
【山东泰山啤酒有限公司】 1979年，泰安酒厂以啤酒生产车间为主筹建泰安啤酒厂。1980年建成，年设计生产能力5000吨。1988年，啤酒生产能力2万吨。1997年，啤酒生产能力15万吨，产品销量12万吨，“克利策”牌啤酒被授予省名牌产品称号。1998年10月通过ISO 9002国际质量体系认证。2000年2月改制为泰山生力源集团啤酒有限公司。到2002年12月，该公司发展成为香港恒捷印务有限公司持股61.54%、东莞虎彩印刷有限公司持股22.59%、泰山生力源集团啤酒有限公司持股15.87%，年啤酒生产能力15万吨的大型（二）企业，“克利策”商标被省工商局认定为省著名商标。2010年实现工业总产值2.27亿元，主营业务收入2.04亿元，利税4073万元，其中利润791万元。
【肥城银宝食品有限公司】 1980年建，原名肥城县肉联厂。1985年，肥城县肉联厂获得对苏联和中国香港、澳门的出口注册。1992年，成为美国麦当劳公司在中国大陆唯一的猪肉供应商。1994年，为国内第一批对新加坡出口注册企业。1995年，在国内第一家开办“放心肉”连锁店。2000年，改制为肥城银宝食品有限公司，并组建肥城银宝集团。2001年，“银宝”牌猪肉被认定为中国国际农业博览会名牌产品，并获得ISO 9001国际质量体系认证、国际皇冠质量认证。2002年，通过HACCP国际质量认证，被北京市政府确定为鲜猪肉进京定点屠宰企业，被农业部批准为国家农业产业化重点龙头企业。2010年实现工业总产值17.8亿元，主营业务收入17.8亿元，利税7301万元，其中利润3101万元。